《工程部運行標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)防性保養(yǎng)程序》preventive

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序POLICYNO. SUBJECT編號標(biāo)題ENG-PM-001HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管ENG-PM-002RoomCareProgram客房保養(yǎng)ENG-PM-003PACareProgram公區(qū)保養(yǎng)ENG-PM-004Tools&EquipmentforMaintenance保養(yǎng)工具及材料ENG-PM-005CarpetCare地毯保養(yǎng)ENG-PM-006AlarmSystemMaintenanceandTesting消防系統(tǒng)保養(yǎng)及測試ENG-PM-007HeatDetectors溫感測試ENG-PM-008SmokeDetector煙感ENG-PM-009MovablePartition活動隔斷ENG-PM-010Heateroverheating過熱加熱器年ENG-PM-011Facilities&EquipmentofFireSafetyMaintenancePlan消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備維保計劃ENG-PM-012Gasstovekitchenequipment廚房燃?xì)鉅t設(shè)備ENG-PM-013Convectionoven對流爐ENG-PM-014GasStoves煤氣爐具ENG-PM-015Maintenanceandoperationofstove檢修爐灶及操作ENG-PM-016Vehiclemaintenanceandoperationofrice檢修蒸飯車及操作ENG-PM-017Maintenanceandoperationofboiling檢修開水器及操作ENG-PM-018Maintenanceandoperationoftherefrigeratorfreezer冰箱冰柜檢修及操作ENG-PM-019Maintenanceandoperationofdishwasher洗碗機檢修及操作ENG-PM-020MaintenanceofColdstoragerefrigerationequipmentsystem冷庫設(shè)備制冷系統(tǒng)保養(yǎng)ENG-PM-021Equipmentmaintenanceprocedures設(shè)備的維修程序ENG-PM-022Floordrainanddrainagepipes地漏和排水管ENG-PM-023Wastedisposal廢棄物處理ENG-PM-024Pre-ice-makingmachine制冰機的預(yù)檢ENG-PM-025Preventivemaintenanceofmotor電動機的預(yù)防保養(yǎng)ENG-PM-026Pre-checkproceduresofpumps水泵的預(yù)檢程序ENG-PM-027Pre-screeningproceduresofValves閥類的預(yù)檢程序ENG-PM-028Color-specificnorms專用顏色規(guī)范ENG-PM-029Buildingthesurfacepaint,sealingandwaterproofing建筑表面油漆、密封和防水ENG-PM-030Garageanddrivewaysurface車庫和車道表面ENG-PM-031Theroofofthepre-screeningprocedures屋頂?shù)念A(yù)檢程序ENG-PM-032Currentcircuitbreakerandvalveidentification電流斷路器和閥門的識別ENG-PM-033Valveidentification閥門的識別ENG-PM-034Swimmingpoolchlorinationdevice游泳池氯化器ENG-PM-035PreventivemaintenanceofAirconditioningbox空調(diào)箱的預(yù)防性維護保養(yǎng)ENG-PM-036Boilerequipment鍋爐設(shè)備

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:1of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&B:AllEngineeringAssociates客房/公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)客房風(fēng)機盤管GuestroomFCUProcedure所需工具/設(shè)備工程常用工具：非酸性盤管清潔工具，翅片清洗專用噴壺，防護眼睛，橡膠手套，水喉，潤滑劑，點式溫度計。消毒滅菌藥劑：鋁翅片清洗劑，風(fēng)機盤管接水盤專用防霉片。注：該工作應(yīng)3個月進(jìn)行一次。操作程序Procedure1．用非酸性工具清潔盤管及冷凝水盤，并更換專用水處理劑（防霉片）；防霉片投放位置須在接水盤離出口較遠(yuǎn)的地方，全部溶解后應(yīng)更換。2．根據(jù)設(shè)備結(jié)垢的實際情況使用“鋁翅片清洗劑”，采用噴刷或浸泡的方式使溶液與表面作用，用潔凈水快速徹底沖洗干凈盤管。3．將空氣排出水管；4．檢查冷凝水盤及水盤的絕緣情況；5．檢查水流情況，包括流量及水壓；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:2of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates6．按照說明潤滑馬達(dá)，調(diào)換油嘴；7．檢查盤管及安裝固定部件，如有需要，可進(jìn)行調(diào)換。8．檢查并調(diào)試風(fēng)機馬達(dá)的三檔速度；9．檢查調(diào)溫器的工作情況，進(jìn)行校準(zhǔn)，同時在最熱及最冷的溫度點檢查；10．檢查在供熱或供冷情況下電動閥門的工作情況；11．檢查水管及電動閥門的絕緣情況；12．檢查所有的電氣安裝情況，特別注意布線及接線情況；13．清潔盤管的回風(fēng)口；14．安裝干凈的過濾網(wǎng)；15．運行風(fēng)機盤管，記錄出風(fēng)溫度；16．記錄以下數(shù)據(jù)：①客房房間溫度；②盤管回風(fēng)溫度；③盤管出風(fēng)溫度?？头靠照{(diào)器GuestroomFCUProcedure所需工具/設(shè)備工程常用工具：軟毛刷，吸塵器，潤滑劑，點式溫度計。0.2%～0.5%的過氧乙酸溶液或其他消毒液，風(fēng)機盤管接水盤專用防霉片。注：該工作應(yīng)3個月進(jìn)行一次。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:3of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates操作程序Procedure1．檢查空調(diào)器電器插頭和插座的接觸是否良好，若發(fā)現(xiàn)空調(diào)器在運行時，若電源引出線或插頭有發(fā)燙，則插頭、插座接觸不良，須即采取措施解決。2．觀察空調(diào)器制冷劑管路（主要指分體空調(diào)器）的接口部位是否有制冷劑泄漏。若發(fā)現(xiàn)有油漬，則說明有制冷劑漏出，應(yīng)及時予以處理，以防因泄漏而造成制冷劑量不足，影響空調(diào)器的制冷（熱）效果，甚至造成壓縮機損壞。3．切斷空調(diào)電源后，用0.2%～0.5%的過氧乙酸溶液或其他消毒液噴灑在空調(diào)殼體表面，噴灑時溶液要成霧狀；4．然后打開面板，用溶液噴灑過濾網(wǎng)。注意：清洗空調(diào)器的空氣過濾網(wǎng)，一般2至3周左右保養(yǎng)一次。清洗時將過濾網(wǎng)抽出，用干的刷去過濾網(wǎng)上的灰塵。也可用清水沖洗去過濾網(wǎng)上的灰塵。晾干后再裝入空調(diào)器使用。對灰塵較多的環(huán)境，過濾網(wǎng)的清洗應(yīng)更經(jīng)常，以免過濾網(wǎng)沾灰塵太多，影響空調(diào)器的通風(fēng)量。5．打開過濾網(wǎng)，使用毛刷和吸塵器清洗盤管上的灰塵；用0.2%～0.5%的過氧乙酸溶液或其他消毒液噴灑換熱器表面；注：在清洗時毛刷和吸塵器應(yīng)沿盤管的垂直方向清掃，切勿沿水平方向清掃，以免碰壞盤管的肋片。6．打開出風(fēng)口擺葉，向出風(fēng)口內(nèi)部貫流風(fēng)扇噴灑；7．間隔30分鐘后，再進(jìn)行一次消毒；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:4of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates8．抽下空調(diào)過濾網(wǎng)，用加入一些洗滌劑的自來水進(jìn)行清洗；9．檢查室內(nèi)機組里凈化塊、濾塵塊等空氣處理裝置的情況，同時對這些空氣處理裝置進(jìn)行擦洗與消毒；10．用沾有一定清洗劑的軟布擦洗空調(diào)的外殼、進(jìn)風(fēng)格柵、空調(diào)內(nèi)部的塑料件和換熱器等。然后再用清水濕擦布擦除掉洗滌劑。切勿用40℃注：不應(yīng)用硬毛刷刷洗空調(diào)器，以免損壞外殼，造成脫漆、褪色等。11．運行風(fēng)機盤管，記錄出風(fēng)溫度；12．記錄以下數(shù)據(jù)：①客房房間溫度；②空調(diào)器回風(fēng)溫度；③空調(diào)器出風(fēng)溫度；④蒸發(fā)壓力；⑤冷凝壓力；⑥壓縮機工作電流值。13．空調(diào)器要長期停機時（如空調(diào)器的季節(jié)性停機）應(yīng)對空調(diào)器作全面清洗。清洗好后只開空調(diào)器的風(fēng)機，運轉(zhuǎn)約2至3小時，使空調(diào)器內(nèi)部干燥，然后用防塵套將空調(diào)器套好。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:5of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates拆卸和安裝客房空調(diào)器準(zhǔn)備工作：1．至少二人或二人以上（熟練的制冷工，加一名副手）；2．制冷修理工具一套，以及室內(nèi)外機的固定用膨脹螺絲等材料。程序Procedure：1．將用于替換的空調(diào)器運送到需要拆卸的客房。2．回收制冷劑：啟動空凋器，可用遙控器設(shè)定制冷狀態(tài)，待壓縮機運轉(zhuǎn)5～10分鐘，制冷狀態(tài)正常后，用扳手?jǐn)Q下外機的液體管與氣體管接口上的保帽，關(guān)閉高壓管（細(xì)）的截止閥門，l分鐘后管外表結(jié)露，立即關(guān)閉低壓管（粗）截止閥門，同的迅速關(guān)機，拔下電源插頭（如果設(shè)備插在墻壁的電源插座上，使其與插頭分離，如果裝置直接與暗線盒相接，將告示牌放在斷開的線盒上，并斷開），用扳手?jǐn)Q緊保險帽，至此回收制冷劑工作完成。如果是冬季，宜先用溫?zé)岬拿砩w住室內(nèi)機的溫度傳感器探頭，然后控制冷狀態(tài)設(shè)定開機；也可采用室內(nèi)機上的強制啟動按鈕開機，同的觀察室內(nèi)、外機是否還有其他故障。避免以后帶來麻煩。3．制冷劑回收后，可拆卸室內(nèi)機。用扳手把室內(nèi)機連接鎖母擰開，用準(zhǔn)備好的密封鈉子旋好護住室內(nèi)機連接接頭的絲紋，防止在搬運中碰壞接頭絲紋；再用十字起拆下控制線。同時應(yīng)做標(biāo)記，避免在安裝時接錯。如果信號線或電源線接錯，會造成外機不運轉(zhuǎn)，或機器不受控制。4．將裝置從墻上取下。5．清理殼的內(nèi)外部和外部格柵，必要時進(jìn)行油漆。6．檢查殼的填縫以防泄漏。如需要再加入填料。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:6of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates7．將用于置換的設(shè)備放入機套內(nèi)，用水平尺校正固定。8．查看管道是否有彎癟現(xiàn)象；接下來應(yīng)檢查兩端喇叭口是否有裂紋，如有裂紋，應(yīng)重新擴口，否則會漏氟。最后，檢查控制線是否有短路、斷路現(xiàn)象，在確定管路、控制線、出水管良好后，把它們綁扎在一起并將連接管口密封好。連接好管道與內(nèi)、外機，并接好控制線。9．排除管道和內(nèi)機中空氣：（1）把連接好的外機接頭擰緊（細(xì)），用專用扳手松開截止閥門的閥桿1圈左右；（2）聽到外機接頭（粗）吱吱響聲，30秒左右，用鈑手?jǐn)Q緊（粗）接頭；（3）松開（粗）管上戴止閥門的閥桿；（4）徹底松開（細(xì)）管上截止閥門的閥桿。這時空凋器排空氣結(jié)束。10．用洗滌劑進(jìn)行檢漏，仔細(xì)觀察每一個接頭有無氣泡冒出，驗明系統(tǒng)確無泄漏后，旋緊閥門保險帽，即可開機試運行。11．將設(shè)備周邊的平衡條和填料放回。12．插上插頭或?qū)?dǎo)線接上暗線盒，拿走告示牌。13．通電前位查一下電壓，再用遙控器啟動運行。14．運行調(diào)試：室外機工作以后，檢查運行電流是否與銘牌標(biāo)注相一致，如小于銘牌標(biāo)注的電流可視為氟利昂量少，不急于加氟，可繼續(xù)觀察管道接頭處的結(jié)露或結(jié)霜情況。注：任何一臺分體空調(diào)器正常運行應(yīng)符合下列條件：（l）低壓壓力4.9kg／cm2～5.4kg（2）連接管只能結(jié)露，不能結(jié)霜；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HVAC-FanCoilsP.M.Procedure風(fēng)機盤管EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-001Issuedby:ChiefEngineerPage:7of7Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（3）運行電流與銘牌標(biāo)注的是不相一致；（4）內(nèi)機出風(fēng)口溫度符合要求，即夏天（12～16）℃；冬天（35～40）℃。室內(nèi)溫度，夏天25～28℃，冬天（18～23）℃15．補充制冷劑：在空調(diào)器拆卸中，只要是按操作規(guī)范要求去做，開機運行后制冷良好，不需添加制冷劑。但對于使用中的微漏或在移機中由于排空時動作遲緩，制冷劑會微量減少，或由于移機中管道加長等因素，空調(diào)器在運行一段時間就不能滿足正常運行的4個條件，即：①壓力低于4.9kg/mm2；②管道結(jié)霜；③電流減少；④運行中加氟，必須從低壓側(cè)加注。加氟前，先旋下室外機低壓氣體截止閥維修口上的工藝帽，根據(jù)公、英制要求選擇加氣管；用加氣管帶頂針端，把加氣閥門上的頂針頂開與制冷系統(tǒng)連通，另一端接三通表。用另一根加氣管一端接三通表，另一端虛接R22氣瓶，并用系統(tǒng)中制冷劑排出連接管的空氣。聽到管口吱吱響聲l～2秒鐘，表明空氣排完，擰緊加氣管螺母，打開制冷劑瓶閥門。把氣瓶倒立，緩慢加氟。當(dāng)表壓力達(dá)（4.9～5.4）kg／cm2時，表明制冷劑已充足。關(guān)好瓶閥門，使空調(diào)器繼續(xù)運行，觀察電流、管道結(jié)露現(xiàn)象，當(dāng)室外機水管有結(jié)露水流出，低壓氣管（粗）截止閥結(jié)露，確認(rèn)制后狀況良好，卸下低壓氣體維修工藝口加氣管，旋緊外保險帽，充注制冷劑工作完成。16．將拆下的設(shè)備放回維修處清理或維修。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:1of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates客房保養(yǎng)計劃RoomCareProgram客房保養(yǎng)計劃的實施旨在提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足客人需要。根據(jù)該計劃一年需在客房、商用區(qū)域、電梯、公共衛(wèi)生間進(jìn)行三次系統(tǒng)的檢查。問題一旦發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行改進(jìn)，對酒店品質(zhì)提高不無裨益?？头勘ｐB(yǎng)計劃要求一名經(jīng)過培訓(xùn)，技術(shù)全面的專門工程人員；配有推薦工具、設(shè)備及零件的工具車；客房、商用區(qū)域、電梯及公共衛(wèi)生間檢查表。注：本計劃并非為更新計劃，工程人員的工作不應(yīng)包括油漆客房門、垂掛新的窗簾及為拉門安裝導(dǎo)軌（此類項目為更新項目）。維修計劃該計劃根據(jù)逐個場所檢查要求進(jìn)行時間安排。整個酒店各相關(guān)場所檢查完畢后，再開始新一輪的檢查。時間安排時請注意需保證一年三次檢查。如實施恰當(dāng)?shù)脑?，每個月應(yīng)完成25%的客房保養(yǎng)。酒店的公共區(qū)域建議一年至少詳細(xì)檢查四次。保養(yǎng)工作按照入住率、氣候情況及物業(yè)原先情況所需時間不同。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:2of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates保養(yǎng)計劃實施總工程師：1．根據(jù)附表保證必須工具、零部件；2．保證工具車；3．計算每周客房保養(yǎng)的工作量?！九e例】假設(shè)一個擁有200間客房的酒店，一年至少進(jìn)行三次客房保養(yǎng)工作，每個月必須完成總房數(shù)的25%。把總房數(shù)除以4，得出的便是每個月需進(jìn)行保養(yǎng)的房數(shù)。200÷4＝50間/月然后將每月房數(shù)除以4（4個星期），得出的便是每個星期需保養(yǎng)的房數(shù)。50÷4＝12.5根據(jù)計算，客房保養(yǎng)工程人員每星期需完成的工作量為12.5間。另一種計算每星期工作量的方法為將酒店的總房數(shù)乘以每年需進(jìn)行保養(yǎng)的次數(shù)。200÷3＝600然后將該數(shù)字除以一年的星期數(shù)，得出每周需保養(yǎng)的客房數(shù)。600÷52＝11.5通過這種計算方法，得出為了保持酒店的標(biāo)準(zhǔn)，每星期需保養(yǎng)的房間數(shù)為11.5間。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:3of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates4．根據(jù)酒店的實際情況，計算出每星期工作所需的小時數(shù)，并將該數(shù)據(jù)提供給總經(jīng)理。5．給客房保養(yǎng)工程人員（萬能工）進(jìn)行技能培訓(xùn)。6．委派合格的人員執(zhí)行該計劃。7．將工具車配備所有必須的工具、設(shè)備及零部件。備注：客房保養(yǎng)工具車所需工具、設(shè)備及零部件為建議性長久存貨。品種及數(shù)量因物業(yè)情況的不同而異，并以保證客房保養(yǎng)計劃的按時按量完成為基礎(chǔ)。為了避免由于送貨周期引起的時間耽擱，必須有后備存貨。指導(dǎo)客房保養(yǎng)工程人員每天補足工具車所需品種，并保證緊急情況下的后備供貨。存貨每90天循環(huán)一次。8．與客房保養(yǎng)工程人員重溫客房保養(yǎng)檢查表（見樣張）。9．根據(jù)客房保養(yǎng)計劃，每天將所需檢查及保養(yǎng)的房間分配給客房保養(yǎng)工程人員。10．每天檢查部分已完成的客房，每星期末，即可完成10%的已完成客房檢查?？头勘ｐB(yǎng)工程人員（萬能工）技能標(biāo)準(zhǔn)1．有與賓客交流的技巧；2．強弱電基礎(chǔ)知識（1）必須具有低壓電器操作證件（當(dāng)?shù)貏趧硬块T頒發(fā)電工證）；（2）安全用電及觸電急救；（3）懂得客房電氣的線路工藝和隱蔽走向；（4）能夠?qū)φ{(diào)光開關(guān)、波段開關(guān)\電位器檢查、判斷、更換；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:4of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（5）能夠?qū)?jié)電開關(guān)、剃須插座、請勿打擾、門鈴檢查、判斷、更換；（6）能夠檢查、調(diào)整、設(shè)置電話、電視、電子保險箱；（7）可以單獨連接、檢修兩地控制燈光線路；（8）能夠區(qū)分分配器、分支器功能腳，并按照標(biāo)準(zhǔn)要求接線；（9）能夠熟練判斷維修客房、公共區(qū)域各種燈具（電子節(jié)能燈除外）；（10）懂得吹風(fēng)機工作原理并能維修；（11）會熟練使用萬用表和絕緣測試表（搖表）；（12）能夠檢查維修壁柜燈；（13）能夠檢查判斷遙控器、門鎖電池電量；3．管工基礎(chǔ)知識（1）熟悉常用水管管徑規(guī)格尺寸、中英制對應(yīng)關(guān)系；（2）能夠區(qū)分各類閥門結(jié)構(gòu)、代號、工作原理；（3）管道施工的一般標(biāo)準(zhǔn)和要求；（4）熟悉客房上下水流向控制系統(tǒng)；（5）明白衛(wèi)生潔具的結(jié)構(gòu)、原理、安裝要求；（6）熟悉酒店冷熱水管道系統(tǒng)構(gòu)成和分布位置；（7）熟悉水壓標(biāo)準(zhǔn)，能夠檢查、調(diào)整房間水壓；（8）熟練拆裝各種水嘴、混合器、減壓閥；（9）熟練檢修浴缸下水及活塞；（10）熟練檢查調(diào)整馬桶的上下水閥；（11）能夠檢查、調(diào)整、更換壓力表；（12）能夠獨立對常用管道切割、套絲作業(yè)；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:5of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（13）明白房間給排水管道構(gòu)造、材質(zhì)及走向；4．空調(diào)知識（1）明白制冷原理和家用空調(diào)的工作原理；（2）熟悉酒店空調(diào)循環(huán)水系統(tǒng)工藝和走向；（3）懂的風(fēng)機盤管標(biāo)稱和工作原理；（4）掌握電磁閥的工作原理，并能夠判斷和更換；（5）懂得清潔、疏通房間風(fēng)機盤管凝水盤；（6）熟知室內(nèi)空調(diào)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)；（7）熟練操作和設(shè)置房間溫度控制器；（8）能夠熟練清潔房間的過濾網(wǎng)；（9）能夠檢查、維修、更換衛(wèi)生間排氣扇；（10）能夠檢查、判斷、維護房間冰箱一般故障。5．油漆工知識（1）明白油漆的種類和特性；（2）熟知油漆的操作程序和調(diào)配知識；（3）熟悉飯店裝修對油漆的要求；（4）熟悉壁紙的種類、特點；（5）能夠熟練粘貼、修補壁紙；（6）能夠熟練修補家具設(shè)施油漆脫損處；（7）掌握天花、墻壁裂縫修補工藝和技術(shù)；（8）了解常見玻璃膠的特點和適用范圍；（9）掌握玻璃膠施打工藝；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:6of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（10）熟悉常用內(nèi)墻涂料的性能和涂刷方法；6．木工知識（1）明白常用木材的種類和基本性能；（2）熟知木工常用工具正確使用和保養(yǎng)；（3）會木工刨刃、鑿子的磨制；（4）木工角尺的熟練使用；（5）熟練劃裁各種常用直線玻璃；（6）酒店各種家具的特點和結(jié)構(gòu)工藝；（7）常用木工工具的熟練使用；（8）房間板材的修補和更換，要求更換后1～1.5米（9）熟練對門和門框進(jìn)行修整；（10）能夠?qū)Τ閷线M(jìn)行修整，（11）懂得沙發(fā)的修補；（12）可以進(jìn)行墻洞的修補；（13）可以對天花龍骨的修整。7．五金基本知識（1）掌握鉗工基本知識，如：常用鉗工測量工具的使用、測量、保養(yǎng)，手電鉆、砂輪、臺鉆的操作、維護和安全操作知識（2）機械制圖的基本知識（3）能夠攻絲和過絲；（4）熟悉客房設(shè)施的安裝標(biāo)準(zhǔn)；（5）能夠加工制作簡單的零件；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:7of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（6）熟知機械門鎖的結(jié)構(gòu)、加油拆裝；（7）熟練電子門鎖的結(jié)構(gòu)、工作原理、拆裝和故障排除；（8）能夠?qū)Υ昂煂?dǎo)軌的拆裝和配件更換；（9）明白常用鎖具的工作原理、配置、拆裝；8．地毯基本知識（1）能夠?qū)Φ靥盒扪a。客房保養(yǎng)工具車為了保證客房的高質(zhì)量，必須配備一輛工具車，車上一直配有各種必須的工具、設(shè)備及零部件。經(jīng)驗數(shù)據(jù)表明一個擁有250間（或以上）的酒店，一輛工具車已足夠保證保養(yǎng)工作的順利進(jìn)行。但是如果酒店規(guī)模相同，但由幾幢獨立的大樓組成，就需要增加工具車的數(shù)量，使用兩輛工具車將使工作時間縮短。如果酒店的規(guī)模為300間客房或以上的話，應(yīng)在增加一輛工具車的情況下，再增加一名客房保養(yǎng)工程人員。工具車規(guī)格工具車必須配有大型，易于滾動的車輪，有足夠的儲存空間用于存放大量小型配件、大型零件及整套保養(yǎng)工具。該工具車應(yīng)可上鎖，避免其他人員擅自挪用工具及零件。同時該工具車應(yīng)有電氣接線，可用于照明及其他電氣工具的供電插座。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:8of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates客房保養(yǎng)中的賓客交往技巧客房保養(yǎng)計劃主要目的是為最大程度地滿足客人的需要。客房保養(yǎng)工程人員（萬能工）必須對客人保持友好禮貌的態(tài)度，外表保持干凈整潔。對客房保養(yǎng)工程人員（萬能工）的培訓(xùn)除涉及專業(yè)技術(shù)，也包括與賓客交往的技巧。以下所列的為一些與賓客交往中的注意事項：1．按門鈴；2．兩次大聲敲門；3．自報身份“工程部”；4．如無人應(yīng)答，進(jìn)入客房開始工作。備注：如保養(yǎng)中采用封閉式工作法（介紹見后），則可有效避免進(jìn)入有客人居住的房間。但是還是可能發(fā)生錯誤。工程人員可能發(fā)現(xiàn)根據(jù)所提供的單子，無人入住的房間有客人，應(yīng)立即向客人道歉，并到另一間客房開始工作。5．如必須在有客人居住的房間進(jìn)行保養(yǎng)工作，工程人員應(yīng)向客人解釋酒店并無意給客人帶來任何的不便，保養(yǎng)工作正是希望能保持酒店的高品質(zhì)，給客人帶來滿意舒適的居住環(huán)境。客房保養(yǎng)的安全規(guī)則在實施客房保養(yǎng)時，工具車必須停在客房門外，以避免工具、設(shè)備、零件的失竊。同時應(yīng)注意，將工具車停在走廊上時，時常上鎖。但當(dāng)在套房進(jìn)行保養(yǎng)工作時，需將工具車推入房內(nèi)，可節(jié)省時間并方便拿取所需的工具、零件。通常情況下，客房門須關(guān)上，但需在門把手上醒目地掛上“客房維修中”牌子。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:9of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates客房保養(yǎng)封閉式工作法為了避免在有客人居住的客房進(jìn)行保養(yǎng)工作，可與前廳部協(xié)商在入住率容許的情況下，臨時開啟一些房間進(jìn)行保養(yǎng)。下面介紹一些封閉式工作法的指導(dǎo)：1．客房保養(yǎng)工程人員：上班后，即與前廳部對照客房保養(yǎng)總表，決定封閉客房的房號。2．前廳部：在前廳部的房態(tài)架里將封閉保養(yǎng)客房的一格放入OO卡，避免外賣。3．客房保養(yǎng)工程人員：完成保養(yǎng)工作，告知前廳部是否客房已處于可供出售狀態(tài)或需清潔。4．前廳部：接到通知后，將OO卡從房態(tài)架中取出，如管家部需清潔該房間，放入OC一卡。如房間需要清潔，通知管家部。5．管家部：如有需要，清潔已經(jīng)過保養(yǎng)維修的房間；清潔完成后，通知前廳部。6．前廳部：將OC卡取出，此房可供出售。客房保養(yǎng)工程人員（萬能工）檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1．正門，連接門及浴室門（1）門牌安裝端正、緊固，顏色均勻，字跡清晰；（2）門鏡不松動、透視良好；（3）門后疏散圖和提示圖粘貼牢固不松動；（4）門及門框與合頁連接螺絲緊固，合頁無響聲（注油）；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:10of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（5）門鎖動作可靠，不松動；電池電量充足，指示燈，讀卡正常；（6）門縫標(biāo)準(zhǔn)，密封隔音良好，不變形；門和門框油漆光滑，無破損；（7）防盜扣安裝緊固、安全，無自掛現(xiàn)象，所有五金件無銹蝕。2．墻面、天花（1）所有墻面及天花無開裂和污染；（2）墻紙無破損、開膠、裂縫和起泡現(xiàn)象；（3）天花陰角線、掛鏡線和地角線無破損、裂縫、無油漆脫落。3．地面（1）地毯鋪設(shè)平整，繃緊；（2）地毯接縫無開膠，接縫平整；（3）地毯無污染和破損。4．燈、開關(guān)和插座（1）所有開關(guān)及插座接觸良好，接線牢固可靠、安全；（2）所有墻開關(guān)及插座安裝端正、牢固，與墻體結(jié)合部位應(yīng)壓住墻紙，并且無縫隙（3）所有墻開關(guān)及插座表面應(yīng)無破損、劃痕、表面清潔。內(nèi)部接線牢固，無松動、無虛接。（4）燈具（壁燈、吊燈、吸頂燈、筒燈等）安裝應(yīng)牢固可靠，接線牢固，安裝端正；（5）臺燈、地?zé)舻人薪拥仫@影緊固可靠；（6）衣柜燈開關(guān)正常，關(guān)門后能夠熄滅；（7）房間內(nèi)所有線不得有接頭；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:11of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（8）所有燈泡瓦數(shù)要符合燈具安裝標(biāo)準(zhǔn)和客房照明的需要；（9）控制面板要無破損、清潔、說明字跡清晰；（10）所有控制開關(guān)不松動，動作可靠，接觸良好，接線牢固，接地可靠；（11）調(diào)光器，音響開關(guān)燈旋鈕齊全，指示正確，安裝牢固，消防切換良好；（12）房間節(jié)電系統(tǒng)正常。5．客房空調(diào)（1）溫控開關(guān)接觸良好，動作正常，刻度指示與室溫對應(yīng)，換季開關(guān)狀態(tài)正常；（2）風(fēng)機盤管空調(diào)機組風(fēng)機運行良好，無異聲；（3）出風(fēng)口安裝端正，調(diào)整百頁導(dǎo)風(fēng)口，使其不直接吹向天花和墻壁；（4）風(fēng)機盤管應(yīng)保持清潔；（5）清潔回風(fēng)過濾網(wǎng)；（6）冷凝水節(jié)水盤排水應(yīng)暢通，無污染；（7）電磁閥啟閉正常；（8）空調(diào)各項指標(biāo)：溫度、濕度、新風(fēng)良、風(fēng)速、風(fēng)量應(yīng)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。6．冰箱（1）運行正常，壓縮機無異常振動；（2）冰箱門密封良好；（3）溫度調(diào)節(jié)指示在規(guī)定范圍；（4）照明燈正常；（5）定期除霜（關(guān)掉電源，用電吹風(fēng)吹，融冰放馬桶，干布擦干）

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:12of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates7．窗（1）窗玻璃接縫不脫膠（2）窗和窗框膠縫無脫落，密封良好；（3）窗臺油漆無變色，脫漆；（4）冷凝水排放通暢，通道無雜物，膠條無脫膠，隆起；（5）玻璃面鍍膜層無脫落，變色；8．窗簾和導(dǎo)軌（1）窗簾開啟省力，滑動自如；（2）緊線器固定牢固，窗簾繩應(yīng)無破損、無污染、繃緊適度；（3）蝴蝶扣等部件無變形、損壞；（4）導(dǎo)軌輪及滑塊無殘缺。9．電視機、收音機、電話（1）室內(nèi)電視機及電源插座接觸良好，電源插座無破損；（2）電視天線插頭及插座接觸良好、不松動；（3）電視機選臺正確、圖像清晰、伴音正常，各按鈕接觸良好，遙控器接觸良好，電池電量足，頻道節(jié)目和說明對應(yīng)；（4）音響選臺良好，調(diào)整無雜音，解除良好；（5）電話無破損，插頭及插座接觸良好，信號正常，連接線無破損，收放自如；（6）電視轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動靈活，無異音；10．家具（1）所有家具油漆無破損；（2）防火板無變形、變色、污染；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:13of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（3）家具門無變形，合頁緊固，開關(guān)自如，無響聲，拉手不松動；（4）所有抽屜開關(guān)輕松，抽屜滑道滑動自如安裝牢固，拉手緊固；（5）椅子不松動，椅面無破損；（6）沙發(fā)面無破損，不松垮；（7）沙發(fā)和床的彈簧無異常響聲，彈力良好，彈簧不露出；（8）床和沙發(fā)的轉(zhuǎn)輪靈活自如，固定螺絲緊固；（9）衣柜門活動自如，導(dǎo)軌滑動靈活；（10）床頭板安裝端正，緊固，油漆無破損；（11）電視柜緊固，電視機旋轉(zhuǎn)架轉(zhuǎn)動自如，能在任一角度停止；（12）室內(nèi)裝飾畫安裝端正，牢固，鏡框無破損；（13）穿衣鏡、梳妝鏡鏡面良好，無掉塊、脫落、麻面現(xiàn)象，鏡框油漆無破損；11．消防設(shè)施（1）離子感煙探測器安裝牢靠，電氣接觸良好，外觀清潔；（2）消防噴淋頭清潔，無銹斑，方向正確；12．浴室（1）浴室內(nèi)所有電氣開關(guān)，插座與墻體安裝牢固，端正，無縫隙；（2）燈光啟輝正常，無閃動，無噪音；（3）剃須刀電源插座220/110伏電壓輸出正確；（4）吹風(fēng)機安裝緊固，工作量好，無異常雜音；（5）排風(fēng)扇工作正常，無異常雜音，無共振現(xiàn)象，排煙閥在打開狀態(tài)；（6）浴室鏡無破損，鏡面完好；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:14of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（7）浴室內(nèi)洗衣盆、鏡邊、云石臺面，浴缸邊、地漏邊、馬桶底座密封硅膠無脫落、缺損、均勻；（8）肥皂盒、手紙盒安裝緊固無松動；（9）洗手盆冷熱水開關(guān)正常，無滴漏，手輪不松動，冷熱標(biāo)志正確無脫落,出水口過濾正常，溶氣良好；（10）混合器水嘴出水暢通，過濾網(wǎng)內(nèi)無沙里，出水不四濺；（11）去水開關(guān)自如，下水活塞嚴(yán)密，存水彎無滴漏；（12）大理石臺無破損；（13）面紙盒安裝緊固（14）馬桶上水無過大噪音，上水量適中；（15）馬桶下水暢通；（16）馬桶座板無破損，無松動，軸銷螺絲緊固；（17）各閥門及馬桶底座無滲漏；（18）衛(wèi)生紙架安裝緊固，端正；（19）浴缸冷熱水截門開關(guān)正常，不滴漏，手輪不松動，冷熱標(biāo)志正確不脫落；（20）混合器咀出水量充足，清潔過濾網(wǎng)；（21）噴灑頭固定良好，萬向頭轉(zhuǎn)動手感良好，壓力合適；（22）固定噴頭轉(zhuǎn)換閥門工作正常，無漏水和串水現(xiàn)象；（23）浴缸扶手安裝緊固；（24）肥皂和安裝緊固、端正；（25）浴室大巾架、毛巾架安裝端正緊固；（26）衛(wèi)生間電話工作正常，安裝端正；

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:15of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（27）掛衣鉤安裝緊固端正；（28）浴室天花無破損；（29）瓷磚和地轉(zhuǎn)無破損，連接無縫隙。注：工作量超過4小時或特殊經(jīng)過申請批準(zhǔn)的工作轉(zhuǎn)專業(yè)組。完成客房保養(yǎng)檢查表每份客房保養(yǎng)檢查表都留有足夠的空間用于記錄一年的保養(yǎng)維修工作。檢查表開始部分的標(biāo)記表明如何填寫該表?！獭砻髑闆r完好；/——表明需修理的項目；×——表明修理已完成。如保養(yǎng)工作的一個項目耗時超過30分鐘，應(yīng)填寫維修申請單。同時客房保養(yǎng)工作人員應(yīng)檢查相關(guān)區(qū)域，同時為其他工作的工程人員填寫申請單。當(dāng)客房保養(yǎng)工程人員完成檢查表時，應(yīng)加用項目的維修申請單，至此可在檢查單上標(biāo)以維修完成。每次實施客房保養(yǎng)時，必須在表上注明日期及維修人名稱。例如，一年中第一次保養(yǎng)一間客房，在第一欄中注明時間、維修人員名稱，并打上適當(dāng)?shù)臉?biāo)記。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:16of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates保存客房保養(yǎng)檢查表一種捷便保存客房保養(yǎng)檢查表的方法是使用8×11的文件夾。將文件夾分為兩部分，工作表及完成表。在每年起始，客房保養(yǎng)工程人員應(yīng)做好以下事宜：1．將所有的房號標(biāo)明在客房保養(yǎng)檢查表上。2．將商用區(qū)域的名稱、號碼標(biāo)在客房保養(yǎng)檢查表上。3．將檢查表裝入文件夾中的工作表一欄。4．將前一年的檢查表放入完成表一欄。備注：已完成的檢查表應(yīng)保留一年，集團工程師、集團總監(jiān)、總經(jīng)理或業(yè)主會進(jìn)行定時檢查，以隨時了解工作的質(zhì)量及數(shù)量。每日工作1．客房保養(yǎng)工程人員（1）開始上班時，檢查當(dāng)天已封閉供保養(yǎng)的客房單。（2）按照封閉工作法的程序，與客房部、前廳部進(jìn)行聯(lián)系，確認(rèn)封閉供保養(yǎng)的房間。（3）將當(dāng)天工作的房間檢查表從文件夾上取下，隨身攜帶。（4）下班時，將已完成的客房檢查表交于總工程師。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:RoomCareProgram客房保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-002Issuedby:ChiefEngineerPage:17of17Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates2．總工程師：（1）挑選將檢查的保養(yǎng)房間，并留取檢查表；（2）將其他的檢查表保存在工作表中；（3）檢查結(jié)束后，將檢查表放回工作表一欄。備注：確保所有的檢查表都會保存在文件夾中，下一輪進(jìn)行檢查時，會使用相同的一張檢查表。（4）定期檢查客房保養(yǎng)檢查表。特別注意同一區(qū)域同一問題數(shù)次出現(xiàn)，及同一問題在不同的區(qū)域出現(xiàn)?？头坎糠直ｐB(yǎng)工作總結(jié)該總結(jié)可供總工程師及客房保養(yǎng)工作人員用于追溯每年已完成的房間。兩人均能方便查閱?？煽紤]使用酒店中管家部的報告或適當(dāng)修改該報告，以適應(yīng)酒店的需要。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:PACareProgram公區(qū)保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-003Issuedby:ChiefEngineerPage:1of2Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates公共區(qū)域保養(yǎng)計劃PublicCareProgram公共商用區(qū)域保養(yǎng)計劃的實施旨在提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足客人需要。根據(jù)該計劃一年需在公共商用區(qū)域、電梯、公共衛(wèi)生間進(jìn)行四次系統(tǒng)的檢查。問題一旦發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行改進(jìn)，對酒店品質(zhì)提高不無裨益。1．公共商用區(qū)域保養(yǎng)計劃要求如下：一名經(jīng)過培訓(xùn)，技術(shù)全面的專門工程人員；配有推薦工具、設(shè)備及零件的工具車；公共商用區(qū)域、電梯及公共衛(wèi)生間檢查表。注：本計劃并非為更新計劃，工程人員的工作不應(yīng)只包括油漆客房門、垂掛新的窗簾及為拉門安裝導(dǎo)軌（此類項目為更新項目）。2．維修計劃：該計劃根據(jù)逐個場所檢查要求進(jìn)行時間安排。整個酒店各相關(guān)場所檢查完畢后，再開始新一輪的檢查。時間安排時請注意需保證一年四次檢查。酒店的公共商用區(qū)域建議一年至少詳細(xì)檢查四次。保養(yǎng)工作按照使用率、氣候情況及酒店原先情況所需時間不同。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:PACareProgram公區(qū)保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-003Issuedby:ChiefEngineerPage:2of2Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates完成公共商用區(qū)域保養(yǎng)檢查表公共商用區(qū)域的檢查表用于記錄相應(yīng)區(qū)域的維修內(nèi)容，例如大堂區(qū)域、宴會廳、餐廳等。每個不同的區(qū)域使用單獨的表格。如有多個宴會廳，則一廳一表。保養(yǎng)工作商用區(qū)域總結(jié)功用同客房部分總結(jié)。由于公共商用區(qū)域的保養(yǎng)工作更加頻繁，所以應(yīng)采用單獨的表格予以記錄。1．表格格式同客房部分總結(jié)，應(yīng)包括以下內(nèi)容：2．每個電梯及公共衛(wèi)生間（為方便辨認(rèn)，標(biāo)明位置）；3．大堂、酒吧及餐廳區(qū)域4．以名稱或號碼標(biāo)明的宴會廳及會議廳。公共商用區(qū)域羅列在靠左的一欄，后四欄中可填寫保養(yǎng)記錄。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:Tools&EquipmentforMaintenance保養(yǎng)工具及材料EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-004Issuedby:ChiefEngineerPage:3Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates客房維修保養(yǎng)工具編號品名規(guī)格型號單位數(shù)量單價1臺鉗200臺12立式臺鉆床20～50cm臺13塑料橡膠錘10cm把24泥灰刀把15內(nèi)六角加長套筒扳手50cm把16皮帶扳手把17管道鉗250-450cm把38鋼鋸弓把29鋸齒刀把110鋼管管子割刀15cm把111銼子細(xì)齒、粗齒把212沖擊鉆頭5-10公分套113木鉆花5-10公分套114手槍電鉆電池、插線兩用把116呆扳7～20公分套117扳手250、350公分把218內(nèi)六角扳手套119手錘0.5鎊把120羊角錘把121水平尺把122十字、一字起10～30cm把623鑿子把224錐起子把125萬用表個126鐵皮剪把127普通剪刀把128墻紙刀把129玻璃膠槍把130大力鉗15,30cm把231電筒把132油漆刷子把233平口鉗把134尖咀鉗把135地毯撐個1客房維修保養(yǎng)材料No.品名數(shù)量單位No.品名數(shù)量單位1插座開關(guān)裝飾面板1盒29衣柜門碰6個25眼插座4個30衣柜拉手24個33聯(lián)、4聯(lián)開關(guān)4個31桌子及柜子拉手50個4插齒啟墊2個32窗簾掛鉤24個5剃須刀插座2個33窗簾滑輪20個6機心面板2個34電話線12根7調(diào)光開關(guān)10個35話機線6根8毛巾架2個36房門門碰6個9面巾架2個37防盜扣6個10TOTO沐浴開關(guān)2套38貓眼4個11衣帽鉤2個39塑料膨脹套1盒12馬桶浮球4套40螺絲釘1盒13馬桶座圈2個41電視天線6根14浴簾布掛鉤2盒42落地?zé)魺纛^20個15TOTO面盆龍頭2套43鏡前燈燈頭20個16P型下水6個44三向插頭5個17給水軟管10根45鏡前燈裝飾螺絲24個18浴盆下水塞10個46衛(wèi)生間燈泡20個19浴盆噴頭6套47日光燈燈管5根20空調(diào)開關(guān)5個48節(jié)能燈20個21抽風(fēng)扇2套49射燈燈杯20個22卷紙桿6個50夜燈20個23衛(wèi)生間門碰8個51玻璃膠5筒24球型門鎖6把52膠墊2米25衣柜桿6米5330W電子鎮(zhèn)流器20個26絞鏈6套5415W夜燈燈泡50個27三角閥門20個5515W鏡燈50個28行程開關(guān)6個56生料帶20卷

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:CarpetCare地毯保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-005Issuedby:ChiefEngineerPage:1of4Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates地毯特殊問題處理1．地毯修剪及織補替換程序修剪指去除地毯表面所有的多余物質(zhì)，例如松散的纖維、焦痕等，從而使地毯經(jīng)過織補后，表面質(zhì)量提高。這項工作同時也涉及填補地毯缺失部分?？椦a工作，要求將起毛、起圈部分纖維剪除，用相符的紗線予以代替。用剪刀或鑷子將受損纖維去除，將彎頭針塞入地毯背面，對起毛部分進(jìn)行織補。如受損面積較大，地毯需剪去一塊，盡量用拉毛剪刀將附近的纖維拉出，并將纖維修平。在修補起圈地毯時，所使用的技巧大致一樣，需注意最后將起圈部分壓平。2．織補程序另一種對地毯進(jìn)行修補的程序是使用織補。準(zhǔn)備好相配的紗線及拉毛針。將受損部分剪去，填入干凈的乳液質(zhì)膠合劑。將紗線放入拉毛針的U形口，用錘子將紗線拉入地毯背面。3．修補大塊受損地毯程序修補前，先將受損區(qū)域附近的地毯放松，并用針固定周圍4～6英寸的地方，避免過渡松弛引起起圈。準(zhǔn)備工作完成以后，用較鈍的工具將起毛的地毯割開，然后仔細(xì)地用鋒利的刀具將受損部分的纖維切除。受損部分的地毯切下后，以此做樣，從原先多余或廢棄的材料上剪下一塊大小相同的。接下來在原地毯被切除的部分下方放下4條帶子，并盡量使邊角與膠帶相接。用尖錐將地毯已固定的區(qū)域拉起，并用粘劑膠合帶子及地毯。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:CarpetCare地毯保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-005Issuedby:ChiefEngineerPage:2of4Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates迅速將粘劑涂上帶子露在外面的部分，并用適當(dāng)?shù)牟牧蠈⑦吘壏夂谩Ｈ缓?，將已?zhǔn)備好的補料拿起，將尖錐插在補料的中心。用另一只手將補料的四邊盡量在同一時間粘上帶子。當(dāng)四邊都齊平后，將尖錐拉離補料。在補料向上凸時，將封劑涂上地毯，并用尖錐修補不夠平整的地方。用大型滾筒平整地毯，直至所有的接縫不甚明顯。在一個小時后，將固定針拆除，并平整整塊地毯。4．接縫必須注意接縫開裂這一情況，因為開裂會引起行人跌倒，并使地毯邊緣起毛及損壞情況日益增大。如果接縫需重新縫合，需用膠合劑進(jìn)行固定。5．地毯松動和彎曲如果氣候潮濕，同時大塊地毯安裝不夠仔細(xì)，會引起地毯的彎曲。地毯彎曲會造成人身傷害，并加速地毯的破損。如果地毯彎曲情況持續(xù)，必須將地毯重新鋪設(shè)。6．焦疤如果有點著的香煙、火柴或煙灰落在地毯上，就有可能燒焦地毯，留下焦痕。如使用高質(zhì)量的砂皮紙可將焦痕去除，燒焦的纖維除去后，會在地毯上產(chǎn)生凹陷。如是人造纖維被香煙點著，會融化成黑焦痕，應(yīng)將焦痕從地毯表面刮下。如果刮后，再用刷子刷過，可使地毯表面改觀。在某些情況下，應(yīng)使用修補術(shù)。7．壓擠如長時間有重壓，地毯表面會留有壓痕。用刷子或蒸汽可以使被壓表面復(fù)原。（1）用水將該區(qū)域打濕，然后在上面鋪上干凈的干布。（2）使用電熨斗（在溫度設(shè)定上采用“羊毛”一檔）適當(dāng)壓力壓熨，在此過程中，電熨斗底座會噴射出一定量的蒸汽。熨燙過程大約持續(xù)10秒鐘，直至蒸汽消失。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:CarpetCare地毯保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-005Issuedby:ChiefEngineerPage:3of4Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（3）用手指或鈍刀將該處纖維拉直。8．變色地毯鋪設(shè)后，在某些位置會發(fā)生變色情況。有時出現(xiàn)在人流量大的地方，有時則出現(xiàn)在流量小的地方。如變色情況發(fā)生在深色的地毯上，盡量使其遠(yuǎn)離光線。高質(zhì)量軟墊也可減少變色的發(fā)生。使用優(yōu)質(zhì)吸塵器（特別是有馬達(dá)驅(qū)動桿的）對受壓地毯的恢復(fù)很有作用。要解決變色這一問題并非容易做到，但是也可考慮用濕洗的方法使其有所好轉(zhuǎn)。9．脫落在新地毯上進(jìn)行切割時，會產(chǎn)生纖維的短頭。經(jīng)過每日的使用和頻繁的洗塵，這些短頭會變松，直至脫落。所幸的是這個脫落情況并不會影響地毯的壽命和質(zhì)量，待將松動纖維去除后，這一問題就自動停止了。10．抽條在地毯生產(chǎn)過程中，有些紗線過長被卷進(jìn)地毯，暫時無法看到。經(jīng)過使用，紗線的長頭會露出表面。這種現(xiàn)象稱之為“抽條”。應(yīng)將過長的紗線修剪掉。注意切勿將長線拉出，會造成對纖維的損壞。11．起球由于摩擦或受擠壓引起的起球情況。唯一的解決辦法是將起球部分削薄。12．發(fā)霉發(fā)霉會對地毯造成很大的損壞，產(chǎn)生酶味。會致使褪色，并腐蝕地毯纖維。應(yīng)注意以下事項，以避免地毯發(fā)霉：

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:CarpetCare地毯保養(yǎng)EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-005Issuedby:ChiefEngineerPage:4of4Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（1）保持地毯干凈，泥沙會助長霉菌在適當(dāng)濕度和溫度下的滋生。（2）除濕，去除濕源，保持廚房、洗衣房、浴室通風(fēng)良好。（3）保持空氣干燥。將暖氣開啟，打開門窗，放出暖濕空氣。為了將壁櫥或其他小區(qū)域的空氣干燥，應(yīng)在其間放置一盞小型電燈。當(dāng)霉菌或霉味已經(jīng)產(chǎn)生后，應(yīng)按照以下步驟盡量緩解該情況：（1）用吸塵器或刷子將可見霉點去除；（2）將該區(qū)域干燥；（3）濕洗地毯，并噴灑由專家推薦的去菌劑。13．防蛀如每天將地毯放置在有光照或通風(fēng)的地方，并定時用吸塵器進(jìn)行清理，可有效控制蛀蟲對地毯的破壞。特別注意鋪設(shè)在落地櫥柜、暖氣爐等大型家具下無法經(jīng)常清理的地毯。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:AlarmSystemMaintenanceandTesting消防系統(tǒng)保養(yǎng)及測試EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-006Issuedby:ChiefEngineerPage:1of3Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)報警系統(tǒng)維護和測試AlarmSystemMaintenanceandTesting報警系統(tǒng)幫助確保員工和客人的安全。供應(yīng)商應(yīng)該在安裝時提供操作規(guī)程。如果沒有，向供應(yīng)商索取。保存操作規(guī)程并以此來培訓(xùn)員工。1．報警系統(tǒng)每六個月必須測試一次。測試要求由專業(yè)人員進(jìn)行，測試要包括信號板和所有的區(qū)域。2．每年的第二次測試必須由第三方進(jìn)行，必須包括信號板，所有區(qū)域、所有簡易裝置和所有音響裝置。3．在報警系統(tǒng)測試以前及結(jié)束后，應(yīng)通知飯店內(nèi)的員工和客人。4．為了法律保護，所有的測試必須記錄在工程師日志上，確保記錄測試時間、專業(yè)設(shè)備測試及必要的維修。煙感器的維護和測試

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:AlarmSystemMaintenanceandTesting消防系統(tǒng)保養(yǎng)及測試EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-006Issuedby:ChiefEngineerPage:2of3Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates1．根據(jù)型號和品牌，檢查以下內(nèi)容：（1）按測試按鈕。（2）拉測試桿。（3）把磁鐵放在指定煙感的外面。2．每年用手提吸塵器清潔煙感。如設(shè)備的灰塵過多則需拆卸后吸塵。3．同時，每年檢查LED以確保在煙感器在工作時閃光。手動控制裝置的保養(yǎng)和檢測用以下的方法檢查手動控制裝置：1．打開前蓋和該板上的開關(guān)。2．手動啟動控制裝置，如同在緊急狀態(tài)下一樣。常規(guī)保養(yǎng)必須包括：1．檢查以確保裝置安全的裝在墻上。2．檢查裝置上的中斷指針，看是否停留在“IN”的位置。（填在備用欄上）溫感器的維護和測試1．把溫感器拿下來。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:AlarmSystemMaintenanceandTesting消防系統(tǒng)保養(yǎng)及測試EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-006Issuedby:ChiefEngineerPage:3of3Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates2．測試設(shè)備時，用導(dǎo)線短路接觸點，檢查是否報警。廠方提供的每一個部件或區(qū)域內(nèi)的設(shè)備都需要測試。3．測試溫感器時，不要用熱量來測試，否則會破壞溫感器，被破壞的溫感器就要更新。4．在維護時，定期檢查設(shè)備，看是否用絕緣性物質(zhì)油漆以抵御設(shè)備啟動時所產(chǎn)生的溫度。報警控制板的維護和測試1．測試（1）檢查報警控制板以確保隨時暢通（2）啟動報警控制板以確保所有的指示燈亮和聲音裝置功能正常。2．維護確保在物品清單上填有警報器所需的保險絲。3．鈴和喇叭的維護和測試（1）啟動報警系統(tǒng)并檢查以確保所有的聲音裝置響亮、清楚。（2）鈴和喇叭是按照震動的原理工作的。聲音裝置未做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，則聲音就不清楚或根本就不響。使用調(diào)整鉆調(diào)整聲音裝置以確保其發(fā)出最大的聲音。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HeatDetectors溫感測試EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-007Issuedby:ChiefEngineerPage:1of2Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates溫度探測器的測試所需工具/設(shè)備工程師工具盒及工具、歐姆表、梯子、對講機所需頻率/時間：每年2次/每臺熱源探測器10分鐘說明：1．如果本系統(tǒng)與當(dāng)?shù)叵啦块T或?qū)I(yè)的維修中心相連，首次測試前通知他們。并且在測試前通知總經(jīng)理或值班經(jīng)理以便客人能被告知。2．本程序需2名員工；分配一人至主信號板處并配以對講機與另一人聯(lián)系。另一人將實施熱源探測器的測試。3．實施測試的員工：（1）從安裝位置卸下熱源探測器。（2）從終端螺絲處拆下熱線。（3）通過對講機指示另一人關(guān)閉警報器。4．在主信號板處的員工（1）從另一人處接到指示后，關(guān)閉警報器。（2）注意明確指示燈是否已打開。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:HeatDetectors溫感測試EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-007Issuedby:ChiefEngineerPage:2of2Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates5．實施測試的員工：（1）通過熱源探測器的接頭讀取歐姆數(shù)并參照使用說明，±5％誤差可接受。（2）更換任何歐姆數(shù)大于±5％的熱源探測器，不得嘗試修理。在換下的熱源探測器上作標(biāo)記以防其被誤送回倉庫。（3）擦干凈熱源探測器上的尼古丁或其他污點。（4）將熱源探測器裝回安裝位置并固定住。（5）用對講機指示另一人重新啟動系統(tǒng)。6．在主信號板處的員工：（1）從另一人處受到指示后，重新啟動系統(tǒng)。（2）觀察信號燈，確定其不再點亮。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:SmokeDetector煙感EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-008Issuedby:ChiefEngineerPage:1of2Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates煙感器檢測SmokeDetectors工具／設(shè)備技師的工具箱與工具、棉刷、階梯、2個對講機、煙霧傳導(dǎo)器(發(fā)煙器)、磁鐵。周期／頻率每年二次／每個煙感器檢測10分鐘說明1．如果系統(tǒng)與當(dāng)?shù)氐南啦块T或賣主有關(guān),在開始測試前先通知他們。2．在測試前通知總經(jīng)理或值班經(jīng)理以便他們能告知客人。3．每次檢測需要二位員工,安排一個員工到報警控制器前,并提供其一個對講機,以便他能與執(zhí)行煙感器測試的另一個員工保持聯(lián)系。4．對煙感器進(jìn)行測試的工作程序：（1）拿一個煙源靠近被檢測的煙感器。直到警報響起。（2）通過對講機通知另一個員工關(guān)閉警報器。5．在報警控制器前的員工：（1）接到另一個員工的說明后,關(guān)閉警報器。（2）確認(rèn)是否正確信號打開。6．測試的員工

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:SmokeDetector煙感EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-008Issuedby:ChiefEngineerPage:2of2Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates（1）將測試器從煙感器上移開。（2）用棉刷將光電池和光源的表面擦拭干凈,如有需要,棉刷可用水浸濕,不可用酒精。（3）將煙感器上的尼古丁或的污漬擦干凈。（4）將測試器安全地放回機構(gòu).（5）檢查煙感報警器是否正常運作。（6）將磁體放在指定位置，直到警報響起。（7）通知另外一個員工關(guān)閉警報。7．在報警控制器前的員工（1）收到另外一個雇員的通知后，關(guān)閉警報器。（2）重新設(shè)置系統(tǒng)。（3）觀察信號燈確認(rèn)經(jīng)是否再亮。

STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序Subject:MovablePartition活動隔斷EffectiveDate:Mar.2010PolicyNo:ENG-PM-009Issuedby:ChiefEngineerPage:1of1Approvedby:GeneralManagerDistribution:ExecutiveCommitteeDepartmentHeadA&BAllEngineeringAssociates活動隔斷的預(yù)檢程序MobileWalls工具／設(shè)備