克氏原螯蝦繁育養(yǎng)殖技術(shù)研究

克氏原螯蝦繁育養(yǎng)殖技術(shù)研究

目前，元海域蝦（又稱淡水虎蝦和小龍蝦）已成為中國(guó)最受歡迎的淡水產(chǎn)品之一，每年創(chuàng)造產(chǎn)值超過(guò)1000萬(wàn)元。從2010年至今,小龍蝦的消費(fèi)一直呈持續(xù)上升趨勢(shì),除原來(lái)消費(fèi)量較大的南京、武漢、合肥等長(zhǎng)江一線城市外,北京、深圳、杭州、成都、西寧等非產(chǎn)區(qū)城市的消費(fèi)量也與日俱增,北京的簋街甚至已經(jīng)成了“麻小”(麻辣小龍蝦,一味小龍蝦餐飲菜品)的代名詞。近年來(lái),小龍蝦的養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量雖然也在不斷攀升,但產(chǎn)量的增速遠(yuǎn)不及消費(fèi)量的增速,除去每年雨水、高溫等天氣造成的影響外,養(yǎng)殖產(chǎn)量供不應(yīng)求已經(jīng)成為了小龍蝦市場(chǎng)價(jià)格逐年升高的主要原因。面對(duì)巨大的經(jīng)濟(jì)利益和市場(chǎng)需求,為了獲得更大競(jìng)爭(zhēng)力,越來(lái)越多的科研單位、養(yǎng)殖企業(yè)投入大量精力、財(cái)力研究小龍蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和反季節(jié)養(yǎng)殖技術(shù)。每年春節(jié)至4月下旬養(yǎng)殖小龍蝦上市期間,小龍蝦市場(chǎng)供應(yīng)量少,價(jià)格較高(最高達(dá)140元/kg),具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一些養(yǎng)殖戶遠(yuǎn)赴海南、廣東、云南等地開展冬季小龍蝦養(yǎng)殖,產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出。但是,由于路途遙遠(yuǎn),水土不適、管理成本高等原因,小龍蝦冬季南繁、南養(yǎng)操作難度較大,不適合一般養(yǎng)殖企業(yè)。針對(duì)以上情況,經(jīng)過(guò)多年的研究、探索和試驗(yàn)總結(jié),本文設(shè)計(jì)了一套適合長(zhǎng)江流域的小龍蝦提早繁苗、提早上市的繁育、養(yǎng)殖系統(tǒng)。該系統(tǒng)可在小龍蝦養(yǎng)殖塘口直接實(shí)施,成本低、操作方便,能夠?qū)⑸唐沸↓埼r的上市時(shí)間由原來(lái)的4月下旬,提早到3月下旬。第一批上市的小龍蝦價(jià)格從原來(lái)的60元/kg可提高到90~100元/kg,經(jīng)濟(jì)效益顯著,也具有較高的推廣應(yīng)用價(jià)值。該系統(tǒng)包括苗種早繁塘、成蝦子母塘、幼蝦過(guò)冬棚三個(gè)主要部分以及對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)。1小龍蝦苗早繁殖池的設(shè)計(jì)和繁殖技術(shù)1.1小龍蝦苗早繁池塘設(shè)計(jì)苗種早繁塘包含繁育池塘和苗種早繁棚兩個(gè)部分。繁育池塘一般3×667m1.1.1不銹鋼管鋪設(shè)在早繁塘的四個(gè)角澆筑下陷式水泥墩支架樁,支架樁一般為水泥墩+不銹鋼管結(jié)構(gòu),水泥墩尺寸一般為40cm×40cm×80cm(長(zhǎng)×寬×高),水泥墩上端與地面平齊。不銹鋼管選用40mm鍍鋅不銹鋼管,下端30~50cm澆筑在水泥墩中,露出水泥墩高度2.5m。鋼管上端離地2m、2.5m處分別焊掛線鉤。支架樁間距一般3~5m為宜,間距太大可增設(shè)。1.1.2固定支架樁-架固權(quán)墻選用鋼絲繩或不銹鋼管作為早繁棚的固定架,鋼絲繩規(guī)格為4~6mm(或20mm不銹鋼管)。固定線橫向沿池塘四周連接在固定支架樁的掛線鉤之間,與固定支架樁一起形成早繁棚的框架。另外,橫穿池塘在對(duì)應(yīng)固定支架樁之間,穿掛固定線2~3組,形成水面方向網(wǎng)狀框架。1.1.3托膜線網(wǎng)絡(luò)托膜線選用2.2mm或3.0mm的PET塑鋼線,每隔0.8~1.0m將托膜線橫向、縱向橫穿池塘,連接在固定線之間,形成托膜線網(wǎng)絡(luò)。1.1.4遮陽(yáng)網(wǎng)的安裝選用6針黑色HDPE遮陽(yáng)網(wǎng),寬度5m。根據(jù)池塘寬度預(yù)先將幾張網(wǎng)用塑料繩縫接成一張大網(wǎng),將遮陽(yáng)網(wǎng)擱置在托膜線上,并固定好。相對(duì)應(yīng)固定支架上掛線鉤的高度,托膜線網(wǎng)絡(luò)、遮陽(yáng)網(wǎng)均分為上下兩層,距離地面高度分別為2m、2.5m。1.1.5層固定線面水包括噴淋頭、淺水井、送水管、高壓水泵、自動(dòng)控制箱5個(gè)部分。噴淋頭安裝并固定在位于池塘上方的上層固定線(2.0m高)上,位于兩層遮陽(yáng)網(wǎng)的之間。淺水井深度10~15m,打在早繁塘埂上。噴淋頭與井水之間通過(guò)高壓水泵和沿固定支架(或固定線)的送水管相連。送水管為60mm的PPR管。自動(dòng)控制箱通過(guò)PLC控制模塊和放置在池塘中的水溫傳感器實(shí)現(xiàn)噴淋系統(tǒng)的啟動(dòng)和關(guān)閉。1.2小龍蝦幼蝦的誘導(dǎo)繁殖夏季水溫高于30℃時(shí),小龍蝦的攝食、性腺發(fā)育等都會(huì)受到影響。該設(shè)計(jì)條件下,7—8月高溫天氣里,包含兩層遮陽(yáng)網(wǎng)和噴淋系統(tǒng)的早繁棚能夠顯著降低繁育池塘中的水體溫度,為小龍蝦的生長(zhǎng)和性腺發(fā)育提供適宜(25~28℃)的生活環(huán)境,從而促進(jìn)小龍蝦親本性腺發(fā)育和雌蝦抱卵、提早繁育,實(shí)現(xiàn)秋季繁苗、出苗的目的。7月下旬,采購(gòu)規(guī)格30g以上的小龍蝦親本,按75~150kg/667m2小塘護(hù)的基礎(chǔ)子母塘,顧名思義為大池塘里套小池塘,具體見圖2。小龍蝦成蝦養(yǎng)殖池塘為大池塘,選擇北側(cè)的塘埂建小池塘。首先,大池塘內(nèi)水體放干,在距離北側(cè)塘埂8~10m的地方沿北側(cè)塘埂方向新堆建一條高度1.2m左右,寬度0.8~1.0m的小塘埂。新建的塘埂與北側(cè)及東西兩側(cè)的塘埂形成一個(gè)長(zhǎng)條形小池塘,小池塘的面積不小于大池塘面積的1/30。3pet保水性框架幼蝦冬棚設(shè)置在小池塘的上方,寬度8~10m,框架材料為25的熱鍍鋅管,弧形結(jié)構(gòu)。鋼架安裝好后,上蓋8mm厚度農(nóng)用PET保溫膜。長(zhǎng)條形冬棚的兩端留有人員進(jìn)出口。具體見圖3。4早繁塘內(nèi)養(yǎng)殖第一步,進(jìn)入11月份,將小池塘上水,水位高度保持在1.0m左右;第二步,蓋好幼蝦冬棚上的PET保溫膜;第三步,將早繁塘中的小龍蝦幼蝦用地籠誘捕并移到小池塘內(nèi)繼續(xù)養(yǎng)殖。幼蝦養(yǎng)殖主要投放蛋白含量不低于32%的顆粒飼料。5水生植物的種植第2年3月上旬,經(jīng)過(guò)數(shù)月的過(guò)冬養(yǎng)殖,大棚內(nèi)的小龍蝦已由300尾/kg長(zhǎng)到60尾/kg左右。此時(shí),大池塘內(nèi)已完成上水,水位達(dá)到1.0m以上,水體中伊樂藻等水草也長(zhǎng)勢(shì)良好。首先撤去冬棚上方的保溫膜,然后挖開小池塘與大池塘相隔的塘埂,使小龍蝦進(jìn)入大池塘中去。每日投喂蛋白含量不低于36%的顆粒飼料或冰鮮小雜魚。經(jīng)過(guò)20~30d的投喂飼養(yǎng),基本能蛻2次殼,小龍蝦整體規(guī)格達(dá)到30g/尾以上,即可銷售,塘口價(jià)可達(dá)80~90元/kg。6小龍蝦與小龍蝦苗種放養(yǎng)通過(guò)以上的設(shè)計(jì)和養(yǎng)殖生產(chǎn),小龍蝦由傳統(tǒng)的第2年4月出苗、6月商品蝦上市的生產(chǎn)模式,轉(zhuǎn)變?yōu)榈?年秋季(10—11月份開始)出苗,第2年3月下旬至4月初商品蝦上市的生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)了蝦苗提前繁育、商品蝦提前上市的目