2023酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)（2篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)2023?酒店前臺(tái)?實(shí)習(xí)報(bào)告?總結(jié)根?據(jù)學(xué)校的?安排，我?被分配到?度假酒店?實(shí)習(xí)酒店?管理專業(yè)?課程，這?段時(shí)間的?實(shí)習(xí)，讓?我感受很?深，認(rèn)識(shí)?很多，收?獲很大，?切身體會(huì)?到工作的?辛苦，社?會(huì)的復(fù)雜?，實(shí)踐的?重要和讀?書的必要?，實(shí)習(xí)期?間，我認(rèn)?真結(jié)合書?本知識(shí)，?嚴(yán)格按照?學(xué)校的安?排和計(jì)劃?一步一步?進(jìn)行，并?按照酒店?領(lǐng)導(dǎo)的指?導(dǎo)慢慢的?開展工作?，努力的?學(xué)，用心?的做，掌?握了酒店?的基本營(yíng)?業(yè)程序，?學(xué)會(huì)了酒?點(diǎn)的日常?操作規(guī)范?，切身感?受到標(biāo)準(zhǔn)?化服務(wù)和?個(gè)性化服?務(wù)的必要?。使我受?益匪淺，?感觸頗深?，深刻的?認(rèn)識(shí)到學(xué)?習(xí)和實(shí)習(xí)?的緊密結(jié)?合，不可?分割，學(xué)?習(xí)和實(shí)習(xí)?的同等重?要，個(gè)性?是實(shí)習(xí)的?舉足輕重?；在當(dāng)今?這個(gè)知識(shí)?競(jìng)爭(zhēng)日趨?激烈，常?識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日?趨明顯，?經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)?愈顯珍貴?的酒店服?務(wù)行業(yè)，?物欲橫流?，經(jīng)濟(jì)發(fā)?達(dá)，使得?人們的人?生觀，金?錢觀，價(jià)?值觀，利?益觀發(fā)生?了很大轉(zhuǎn)?變，使得?人們的精?神追求和?物質(zhì)享受?發(fā)生了翻?天覆地的?變化，因?此對(duì)于剛?剛起步及?初上檔次?并前景完?美的酒店?行業(yè)顯得?更加明顯?，人們也?正是看到?了這一完?美的前景?，許多的?商人紛紛?將眼光投?向酒店，?因此使得?此刻的酒?店能夠說(shuō)?是百花齊?放，百家?爭(zhēng)鳴，星?羅棋布。?同時(shí)對(duì)于?我們自身?學(xué)習(xí)這個(gè)?專業(yè)且今?后打算從?事這個(gè)行?業(yè)的人還?說(shuō)也產(chǎn)生?了無(wú)窮的?動(dòng)力、壓?力，對(duì)于?我們今后?從事這個(gè)?行業(yè)的發(fā)?展前途更?是清醒了?一步，明?白了許多?！一、?實(shí)習(xí)崗位?前臺(tái)實(shí)?習(xí)生二?、實(shí)習(xí)內(nèi)?容1、?起初的適?應(yīng)階段?由于南北?方這種客?觀的氣候?，經(jīng)濟(jì)，?生活，人?口素質(zhì)等?一系列外?界因素的?干擾，對(duì)?那里的吃?飯個(gè)性的?不習(xí)慣，?氣候的炎?熱，飲食?的不適，?再加上工?作的起步?和對(duì)酒店?環(huán)境及同?事的陌生?，出現(xiàn)了?近半個(gè)月?的適應(yīng)和?調(diào)整過(guò)程?，這也是?向我們發(fā)?起挑戰(zhàn)，?考驗(yàn)我們?毅力的時(shí)?候，但同?學(xué)之間的?互相鼓勵(lì)?，酒店領(lǐng)?導(dǎo)對(duì)我們?的關(guān)心使?我鼓足了?干勁，化?磨難為動(dòng)?力一步步?的走來(lái)，?戰(zhàn)勝困難?和挑戰(zhàn)的?信心和力?量，領(lǐng)導(dǎo)?的耐心教?導(dǎo)，同事?的熱情幫?忙無(wú)不在?激勵(lì)著我?，鼓舞著?我，尤其?是發(fā)自內(nèi)?心的那種?想及早進(jìn)?入社會(huì)的?情緒是我?適應(yīng)酒店?，習(xí)慣生?活，努力?學(xué)習(xí)的動(dòng)?力源泉。?2、之?后的用心?工作，努?力學(xué)習(xí)?根據(jù)工作?的需要，?初次將我?分到前臺(tái)?接待，當(dāng)?時(shí)心無(wú)雜?念，盡頭?十足，酒?店采取一?帶一的方?式從慢慢?的認(rèn)識(shí)，?前臺(tái)的工?作主要分?成接待、?客房銷售?、入住登?記、退房?及費(fèi)用結(jié)?算，當(dāng)然?，這當(dāng)中?也包括了?為客人答?疑，幫客?人處理服?務(wù)要求，?電話轉(zhuǎn)接?，TA_?___I?外叫服務(wù)?及飛機(jī)票?訂票業(yè)務(wù)?等工作。?另外，前?臺(tái)作為客?人直接接?觸的部門?，所以客?人的很多?要求并不?會(huì)直接向?樓層服務(wù)?員提出，?而是選取?他們最先?接觸的部?門前臺(tái)，?因此前臺(tái)?還要作為?整個(gè)酒店?的協(xié)調(diào)中?央進(jìn)行工?作?？腿?的要求基?本都差不?多，少個(gè)?吹風(fēng)機(jī)、?缺塊毛巾?、要個(gè)衣?架什么的?，通常都?是瑣碎的?小事，但?也有些客?人會(huì)無(wú)理?取鬧，比?如說(shuō)訂飛?機(jī)票，客?人自己說(shuō)?要訂三張?去北京的?機(jī)票，并?且客人自?己簽名確?認(rèn)的，但?當(dāng)我們前?臺(tái)人員幫?忙訂好機(jī)?票給客人?的時(shí)候，?這位客人?卻不承認(rèn)?自己訂了?三張，要?求我們退?還多訂的?機(jī)票費(fèi)用?。雖然這?件事錯(cuò)不?在我們，?因?yàn)橛兴?自己的簽?名確認(rèn)單?，但是，?大廳經(jīng)理?還是讓我?們認(rèn)錯(cuò)，?并退還機(jī)?票錢。當(dāng)?時(shí)很生氣?，但是，?常言道：?“顧客就?是___?_”，“?客人永遠(yuǎn)?是對(duì)的”?這是酒店?行業(yè)周知?的經(jīng)營(yíng)格?言，而我?已經(jīng)深深?的體會(huì)到?了。酒?店的前臺(tái)?，工作半?次分為早?班、中班?和通宵班?三個(gè)班，?輪換工作?，并一周?一休。除?通宵班為?兩人外，?早班和中?班都各有?三人擔(dān)當(dāng)?。其中一?人為專職?收銀，另?外兩人按?照實(shí)際工?作量狀況?分配剩余?工作。這?樣的安排?比較寬松?，既能夠?在工作量?大的狀況?下分配為?一人收銀?，一人登?記推銷，?另一人負(fù)?責(zé)其他服?務(wù)和聯(lián)系?工作。而?且還能夠?緩解收銀?的壓力，?讓收銀能?夠做到頭?腦清明，?不出錯(cuò)。?最重要的?是，這樣?的工作方?式，能夠?很快讓新?人獲得經(jīng)?驗(yàn)，在工?作量小的?時(shí)候由帶?班同事指?導(dǎo)，工作?量大的時(shí)?候又能夠?更多的吸?收經(jīng)驗(yàn)，?迅速成長(zhǎng)?。我們?一點(diǎn)點(diǎn)，?一滴滴，?一天天的?反復(fù)學(xué)習(xí)?，不恥下?問(wèn)，到了?最后就是?整個(gè)接待?的基本要?領(lǐng)，運(yùn)作?流程我也?都了如指?掌，但是?由于時(shí)間?的推移，?理論和實(shí)?踐的掌握?慢慢的結(jié)?合，使得?我們也發(fā)?現(xiàn)酒店的?某些不足?，也深受?酒店人對(duì)?我們大學(xué)?生歧視的?痛苦和無(wú)?奈，因此?和酒店的?部分領(lǐng)導(dǎo)?也有過(guò)理?論上的辯?論。尤其?是工作安?排上的不?公平和心?理上對(duì)我?們的偏見(jiàn)?，我們是?十分的不?能理解，?兩個(gè)月過(guò)?去了，出?于學(xué)習(xí)的?思考，開?始用心主?動(dòng)的申請(qǐng)?換部門學(xué)?習(xí)，但因?酒店的立?場(chǎng)和我們?的立場(chǎng)不?同，利益?點(diǎn)不同，?因此進(jìn)行?過(guò)正式的?協(xié)商。但?最后還是?給了我們?一個(gè)部門?交流學(xué)習(xí)?的機(jī)會(huì)。?我隨之申?調(diào)到房部?務(wù)做一個(gè)?基層服務(wù)?員，這與?我之前的?工作大不?一樣，前?臺(tái)是腦力?工作，而?客房主要?付出的是?體力勞動(dòng)?，我開始?學(xué)會(huì)多做?事少說(shuō)話?，這樣的?工作也很?好，很單?一，很純?凈，沒(méi)有?競(jìng)爭(zhēng)與煩?惱。三?、實(shí)習(xí)、?總結(jié)實(shí)?習(xí)雖然只?是我學(xué)生?生涯中的?一小段時(shí)?間，但在?工作過(guò)程?中，我不?是單純地?出賣自己?的勞動(dòng)力?去換取報(bào)?酬，而是?時(shí)刻以一?個(gè)學(xué)生，?尤其是以?一個(gè)社會(huì)?工作者的?標(biāo)準(zhǔn)去服?務(wù)別人，?僅有一顆?愛(ài)心是不?夠的，我?所學(xué)習(xí)的?是一種意?識(shí)，服務(wù)?別人的意?識(shí)。也許?自己以后?不必須在?服務(wù)員就?業(yè)，但這?種關(guān)心他?人，奉獻(xiàn)?社會(huì)的意?識(shí)將永存?。實(shí)習(xí)是?一個(gè)接觸?社會(huì)的過(guò)?程，透過(guò)?這次實(shí)習(xí)?，我比較?全面地了?解了飯店?的組織架?構(gòu)和經(jīng)營(yíng)?業(yè)務(wù)，接?觸了形形?色色的客?人，同時(shí)?還結(jié)識(shí)了?很多很好?的同事和?朋友，他?們讓我更?深刻地了?解了社會(huì)?，他們拓?寬了我的?視野，也?教會(huì)了我?如何去適?應(yīng)社會(huì)融?入社會(huì)。?讓我提前?接觸了社?會(huì)，認(rèn)識(shí)?到了當(dāng)今?的就業(yè)形?勢(shì)，并為?自己不久?后的就業(yè)?計(jì)劃做了?一次提前?策劃。透?過(guò)這次實(shí)?習(xí)，我發(fā)?現(xiàn)了自己?與社會(huì)的?契合點(diǎn)，?為我的就?業(yè)方向做?了一個(gè)指?引。2?023酒?店前臺(tái)實(shí)?習(xí)報(bào)告總?結(jié)（二）?一、實(shí)?習(xí)目的?作為一名?酒店管理?專業(yè)的畢?業(yè)生，應(yīng)?聘到大酒?店實(shí)習(xí)距?今已經(jīng)有?了一段時(shí)?間，回顧?這段時(shí)日?，這是我?人生中彌?足珍貴的?經(jīng)歷，也?給我留下?了不同尋?常的回憶?。回想這?次在酒店?實(shí)習(xí)的點(diǎn)?點(diǎn)滴滴，?覺(jué)得從中?獲益匪淺?，學(xué)到了?許多在課?堂和書本?上都無(wú)法?學(xué)到的知?識(shí)。實(shí)習(xí)?過(guò)程單位?給予了我?足夠的寬?容、支持?和幫忙，?在領(lǐng)導(dǎo)和?同事們的?悉心關(guān)懷?和指導(dǎo)下?，透過(guò)自?身的不懈?努力，各?方面均取?得了必須?的進(jìn)步。?二、實(shí)?習(xí)內(nèi)容?我被分配?到了酒店?前臺(tái)實(shí)習(xí)?。酒店的?前臺(tái)工作?班次分為?早班、中?班和通宵?班三個(gè)班?，輪換工?作，并一?周一休。?除通宵班?為兩人外?，早班和?中班都各?有三人擔(dān)?當(dāng)。其中?一人為專?職收銀，?另外兩人?按照實(shí)際?工作量狀?況分配剩?余工作。?這樣的安?排比較寬?松，既能?夠在工作?量大的狀?況下分配?為一人收?銀，一人?登記推銷?，另一人?負(fù)責(zé)其他?服務(wù)和聯(lián)?系工作，?而且還能?夠緩解收?銀的壓力?，讓收銀?能夠做到?頭腦清明?，不出錯(cuò)?。最重要?的是，這?樣的工作?方式，能?夠很快讓?新人獲得?經(jīng)驗(yàn)，在?工作量小?的時(shí)候由?帶班同事?指導(dǎo)，工?作量大的?時(shí)候又能?夠更多的?吸收經(jīng)驗(yàn)?，迅速成?長(zhǎng)。也?許，在旁?人看來(lái)，?前臺(tái)的工?作很簡(jiǎn)單?，事實(shí)上?，這工作?的程序復(fù)?雜繁多，?在這說(shuō)長(zhǎng)?不長(zhǎng)說(shuō)短?不短的幾?個(gè)月里，?我發(fā)現(xiàn)要?做好一項(xiàng)?工作，心?態(tài)務(wù)必調(diào)?整好，無(wú)?論工作是?繁重還是?清閑，要?用用心的?態(tài)度去完?成我們的?每一份工?作，而不?是去抱怨?；當(dāng)你犯?錯(cuò)的時(shí)候?，要想盡?一切辦法?去彌補(bǔ)你?的過(guò)失，?而不是逃?避。此刻?酒店的前?臺(tái)的薪水?一般都是?底薪加提?成的，也?就是說(shuō)，?入住的客?人多，自?己的工資?也高，這?算是鼓勵(lì)?大家埋頭?苦干，加?班加點(diǎn)也?愿意堅(jiān)持?的動(dòng)力所?在。作為?一個(gè)初出?茅廬的新?人，我在?工作中難?免會(huì)有犯?錯(cuò)的時(shí)候?，好在經(jīng)?理和同事?也沒(méi)有很?責(zé)怪，還?給我安慰?和鼓勵(lì)，?這讓我十?分感動(dòng)。?感謝一位?年長(zhǎng)的同?事告訴我?，不管在?哪種環(huán)境?，都要要?記住三點(diǎn)?：一、?勤快，二?、忍耐，?三、不恥?下問(wèn)，我?會(huì)一向牢?記在心的?。三、?實(shí)習(xí)體會(huì)?這些日?子我確實(shí)?學(xué)到了不?少東西，?除了學(xué)習(xí)?到一些基?本的技巧?和服務(wù)常?識(shí)之外，?更學(xué)習(xí)到?了做人，?如何處理?好自己的?利益和酒?店的利益?、如何處?理好同事?之間的人?際關(guān)系、?如何調(diào)整?自己的心?態(tài)，更讓?我了解到?的是作為?一個(gè)服務(wù)?員就應(yīng)具?有強(qiáng)烈的?服務(wù)意識(shí)?。實(shí)習(xí)是?一個(gè)很好?的平臺(tái)，?讓我們對(duì)?社會(huì)有了?新的領(lǐng)悟?和熟悉，?只有在現(xiàn)?實(shí)中經(jīng)歷?過(guò)，才會(huì)?明白這個(gè)?社會(huì)是如?此的復(fù)雜?，遠(yuǎn)沒(méi)有?我們想象?的單純。?在酒店實(shí)?習(xí)期間，?曾有一段?時(shí)間，我?發(fā)現(xiàn)自己?的想法和?觀點(diǎn)是如?此的幼稚?，但是之?后我就慢?慢放開了?。剛開始?上班時(shí)，?不適應(yīng)長(zhǎng)?時(shí)間的站?立和工作?作息時(shí)間?的改變，?一天下來(lái)?，手腳僵?硬酸痛，?下班的第?一件事就?是想找個(gè)?地方坐下?了休息，?一時(shí)間真?的有點(diǎn)吃?不消。對(duì)?于這些我?都咬咬牙?堅(jiān)持下來(lái)?了，也更?深地體會(huì)?到了生存?的不易。?以前在家?的時(shí)候，?衣食無(wú)憂?，根本就?沒(méi)有認(rèn)真?思考過(guò)這?些東西是?怎樣得來(lái)?，此刻當(dāng)?自己有了?一份工作?的時(shí)候，?才發(fā)現(xiàn)得?來(lái)不易。?在大學(xué)里?，我們只?是一張白?紙，透過(guò)?實(shí)習(xí)我們?體味了社?會(huì)和人生?。在學(xué)校?或家里也?許有老師?或家長(zhǎng)分?配說(shuō)這天?做些什么?，明天做?些什么，?但在那里?，不必須?有人會(huì)告?訴你這些?，你務(wù)必?自覺(jué)地去?做，而且?要盡自已?的努力做?到，一件?工作的效?率就會(huì)得?到別人不?同的評(píng)價(jià)?。在學(xué)校?，大多是?學(xué)習(xí)的氛?圍，畢竟?學(xué)校是學(xué)?習(xí)的場(chǎng)所?，每一個(gè)?學(xué)生都在?為取得更?高的成績(jī)?而努力。?而那里是?工作的場(chǎng)?所，每個(gè)?人都會(huì)為?了獲得更?高的報(bào)酬?和晉升而?努力，無(wú)?論是學(xué)習(xí)?還是工作?，都存在?著競(jìng)爭(zhēng)，?在競(jìng)爭(zhēng)中?就要不斷?學(xué)習(xí)別人?先進(jìn)的地?方，也要?不斷學(xué)習(xí)?別人怎樣?做人，以?提高自已?的潛力。?在前臺(tái)這?個(gè)崗位，?我漸漸能?夠感受到?社會(huì)上的?人情事理?，我在一?點(diǎn)點(diǎn)的積?累社會(huì)經(jīng)?驗(yàn)和學(xué)習(xí)?處世之道?，了解人?際關(guān)系的?復(fù)雜，這?是整個(gè)實(shí)?習(xí)過(guò)程中?最寶貴的?一部分。?整個(gè)實(shí)習(xí)?歷程，我?不僅僅看?到自己好?的一面，?也將我在?各方面的?缺點(diǎn)與不?足毫無(wú)保?留的放大?出來(lái)，從?而讓我關(guān)?注到自己?未曾注重