酒店服務(wù)員崗位職責(zé)范文（四篇）

第4頁共4頁酒店服務(wù)?員崗位職?責(zé)范文?1.服從?領(lǐng)班的工?作安排。?2.按?照客房清?潔流程和?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?，做好客?房和責(zé)任?區(qū)內(nèi)日常?清潔及計(jì)?劃清潔工?作。3?.保持樓?層責(zé)任區(qū)?域內(nèi)環(huán)境?通道和工?作間的干?凈整潔。?4.負(fù)?責(zé)退客房?的檢查和?報(bào)賬工作?。5.?協(xié)助領(lǐng)班?做好VI?P房和有?特殊要求?房的布置?。6.?協(xié)助洗衣?房做好客?衣的分送?工作。?7.按照?規(guī)格要求?布置客房?，檢查房?內(nèi)各類家?具和設(shè)備?的完好情?況，及時(shí)?報(bào)告和報(bào)?修。8?.負(fù)責(zé)及?時(shí)上報(bào)，?處理突發(fā)?事故。?酒店服務(wù)?員崗位職?責(zé)范文（?二）1?.按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，?布置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2宴會(huì)部?服務(wù)程序?：確保所?用餐具、?玻璃器皿?等清潔、?衛(wèi)生、明?亮、無缺?口。桌布?、餐巾干?凈、挺括?、無破損?、無污跡?。3、?按服務(wù)程?序迎接客?人入座就?席，協(xié)助?客人點(diǎn)菜?，向客人?介紹特色?或時(shí)令菜?點(diǎn)。4?、儀容整?潔，不擅?自離崗。?5、勤?巡臺(tái)，按?程序提供?各種服務(wù)?，及時(shí)收?撤餐具，?勤換煙盅?。擅于推?銷酒水飲?料。6?、開餐后?，搞好餐?廳的清潔?衛(wèi)生工作?。7、?熟悉餐牌?和酒水牌?的內(nèi)容，?如：食品?的制作方?法等。?8、做好?餐后收尾?工作。?跑菜員崗?位職責(zé)：?1、做?好營業(yè)前?潔凈餐具?、用具的?衛(wèi)生入柜?工作，保?證開餐時(shí)?使用方便?。2、?準(zhǔn)備好開?餐前各種?菜式的配?料及走菜?用具，并?主動(dòng)配合?廚師出菜?前的工作?。3、?了解菜式?的特點(diǎn)、?名稱和服?務(wù)方式，?根據(jù)前臺(tái)?的時(shí)間要?求、準(zhǔn)確?、迅速地?將各種菜?肴送至前?臺(tái)。4?、了解結(jié)?帳方式，?妥善保管?好訂單，?以便復(fù)核?。5、?協(xié)助前臺(tái)?服務(wù)員做?好餐前準(zhǔn)?備、餐后?服務(wù)和餐?后收尾工?作。6?、協(xié)助廚?師長把好?質(zhì)量關(guān)，?如裝盤造?型、菜的?冷熱程度?等。7?、協(xié)助前?臺(tái)服務(wù)員?，溝通前?后臺(tái)的信?息。酒?店服務(wù)員?崗位職責(zé)?范文（三?）1.?遵守酒店?的各項(xiàng)規(guī)?章制度。?2.按?標(biāo)準(zhǔn)要求?負(fù)責(zé)清掃?整理客房?和樓層相?關(guān)區(qū)域，?為客人提?供干凈安?全的客房?環(huán)境，滿?足客人的?服務(wù)需求?，負(fù)責(zé)本?區(qū)域的安?全工作。?3.按?標(biāo)準(zhǔn)操作?流程和規(guī)?定使用的?清潔工具?整理清掃?客房，及?時(shí)補(bǔ)充客?人所需的?各類物品?，及時(shí)記?錄住房、?查房、退?房時(shí)間、?客用消耗?品、維修?情況，每?天對清掃?車、清潔?工具設(shè)備?的清潔與?保養(yǎng)。?4.規(guī)范?著裝、保?持良好的?儀容儀表?，做到“?三輕”：?說話輕、?動(dòng)作輕、?走路輕。?5.了?解客情，?當(dāng)班期間?不定期樓?面巡查，?注意門、?鎖、會(huì)客?情況，做?好巡查記?錄。6?.做好設(shè)?施設(shè)備的?日常保養(yǎng)?，發(fā)現(xiàn)設(shè)?施設(shè)備的?故障和損?壞，按規(guī)?定程序報(bào)?修。正確?掌握客房?各類電器?的使用方?法，為客?人提供需?求。7?.樹立安?全防范意?識(shí)，發(fā)現(xiàn)?可疑的人?和事，立?即報(bào)告上?級(jí)。熟知?酒店“突?發(fā)事件應(yīng)?急預(yù)案”?，出現(xiàn)緊?急情況按?規(guī)定要求?處理。?8.認(rèn)真?聽取賓客?的意見，?并將客人?的信息及?建議及時(shí)?反饋給酒?店領(lǐng)導(dǎo)。?積極參加?學(xué)習(xí)和培?訓(xùn)，不斷?提高服務(wù)?技能，積?極提出合?理化建議?。9.?做好交接?班工作，?交清房態(tài)?，交清當(dāng)?班事項(xiàng)，?負(fù)責(zé)客人?遺留物品?的登記、?保管和上?繳，不得?私自扣留?。10?.愛惜酒?店財(cái)產(chǎn)，?力求節(jié)約?，按質(zhì)按?量的完成?交辦的各?項(xiàng)事宜。?酒店服?務(wù)員崗位?職責(zé)范文?（四）?1、崗前?自查儀容?儀表，合?格后方可?上崗;?2、做好?工作前的?準(zhǔn)備工作?，檢查所?使用操作?工具是否?齊全，工?作車上物?品是否整?齊;3?、根據(jù)當(dāng)?天的工作?分配情況?，領(lǐng)取相?應(yīng)的房卡?并記4?、熟知并?正確使用?客房各種?清潔用具?和清潔劑?的使用方?法;5?、清潔工?作車、走?廊、工作?間衛(wèi)生，?使其保持?干凈整潔?;6、?及時(shí)檢查?房間的房?態(tài)，為住?客房間客?人及時(shí)打?掃衛(wèi)生，?更換洗漱?用品及床?單、被罩?;7、?得到客房?中心報(bào)退?房后，及?時(shí)檢查退?房房間的?設(shè)施設(shè)備?及客人的?消費(fèi)使用?情況，準(zhǔn)?確的將信?息回復(fù)給?前臺(tái)，以?保障客人?離店手續(xù)?的及時(shí)有?效辦理;?8、及?時(shí)了解自?己負(fù)責(zé)區(qū)?域內(nèi)房間?的狀況，?發(fā)現(xiàn)房間?設(shè)施設(shè)備?損壞或房?間物品有?損壞，及?時(shí)告知客?房中心，?報(bào)至工程?部進(jìn)行維?修;9?、及時(shí)清?理房間內(nèi)?客人使用?的