說說酒店制服的重要性課件

說說酒店制服的重要性說說酒店制服的重要性1服飾是一種文化，它反映著一個民族的文化素養(yǎng)和精神面貌，有人稱服飾為“第二語言”，如蘇格蘭人熱愛花格子短裙，反映了他們民族獨立的理想。酒店服飾更是如此，它體現(xiàn)的是酒店文化、酒店精神。服飾是一種文化，它反映著一個民族的文化素養(yǎng)和精神面貌，有2從職業(yè)裝的分類看酒店制服屬于非受限類職業(yè)制服，因此它具有職業(yè)裝的共性，其功能性從屬于職業(yè)裝的功能性、具有形象性、審美性、標識性、實用性、安全性等多種屬性。與其他職業(yè)裝不同的是酒店制服具有種類多的特點，酒店的工種多分工細，按部門可細分為不同的工種，酒店制服因?qū)舜蟛块T，有相應的款式要點、色彩運用及面料選擇，同時按工種不同而要求在款式、色彩或面料上有相應的變化或特點。從職業(yè)裝的分類看3如果說酒店服飾的美觀大方給客人的是悅目的感覺，那么服飾所體現(xiàn)的酒店精神給客人的則是一種悅心的感受，這是審美的更高層次，達到了這個層次，賓客就會受到感染，從而對酒店產(chǎn)生好感，對能夠享受到優(yōu)質(zhì)的服務充滿了信心，最終使飯店達到增加客源，增加收益的目的。從員工角度來說，一套得體、美觀的服飾不僅能起一定的規(guī)范作用，加深他們對自己“角色意識”的認識，從而使他們的行為投入工作，為賓客提供最佳的服務，從而體現(xiàn)了一種積極向上，團結(jié)一致的酒店精神。如果說酒店服飾的美觀大方給客人的是悅目的感覺，那么服飾所4酒店制服及其特征酒店制服是從事酒店服務這一行業(yè)人員工作時的著裝。酒店制服是指為達到統(tǒng)一形象、提高效率或安全勞動的防護目的，按照一定的制度和規(guī)定酒店員工穿用的一定制式的服裝。與其他服飾一樣酒店制服的演變具有歷史傳承性，長期以來形成了它區(qū)別于生活裝的獨特風格和型制，其服裝樣式隨著時代進步、社會的變遷而變化。同時，其風格樣式中有明顯受到其它職業(yè)裝風格影響的痕跡，如軍裝風格、航空服等。酒店制服及其特征5一個成功的企業(yè)視覺傳達設(shè)計是由標志、文字、象征圖案、吉祥物、服飾、統(tǒng)一的色彩等諸多因素構(gòu)成的。雖然服飾僅是視覺傳達設(shè)計中的一部分，但它在塑造企業(yè)形象這一目的中卻起著舉足輕重的作用，制服與企業(yè)環(huán)境和標準色、標準字結(jié)合起來會給顧客以強烈的視覺沖擊力，無疑這些因素所要表達的是企業(yè)形象的完整性和優(yōu)秀性，酒店通過統(tǒng)一的制服能將這些特點生動地表現(xiàn)出來。制服與其他因素相比，有著可直接認識企業(yè)、展示企業(yè)文化、體現(xiàn)企業(yè)整體形象、精神面貌的優(yōu)勢，同時具有可以分辨酒店各種崗位工作人員的可識別性?？梢哉f，以酒店制服為代表的視覺形象系統(tǒng)對公眾所造成的影響應該是所要企業(yè)形象系統(tǒng)要素中最持久的。一個成功的企業(yè)視覺傳達設(shè)計是由標志、文字、象征圖案、吉祥6進行酒店制服的設(shè)計，首先對酒店進行調(diào)研，明確企業(yè)理念，企業(yè)文化，企業(yè)標志色，企業(yè)標志等。制服是CIS(CORPORATEIDENTITYSYSTEM)的一部分，是CI設(shè)計中用以強化集體形象的手段，是使酒店形象優(yōu)良、公司職員士氣高漲的戰(zhàn)略。除了考慮工作性質(zhì)、活動性及審美價值，又要表現(xiàn)該企業(yè)的精神、文化與服務質(zhì)量。最近的傾向多半是選擇可以組合且具備統(tǒng)一感的系統(tǒng)化的制服。因此，追求功能性、塑造性、審美性、經(jīng)濟性，并探求個別項目的最適合設(shè)計，是企業(yè)的要求，也是CI設(shè)計的目標。進行酒店制服的設(shè)計，首先對酒店進行調(diào)研，明確企業(yè)理念，企7酒店員工服飾之所以要制服化，就是為了方便賓客識別各種不同的身份和不同的工種。一般而言，不同的部門，其服務人員的服飾是不同的，或是表現(xiàn)在款式上的不同，或是表現(xiàn)為色彩上的區(qū)別，或是表現(xiàn)為用料上的差異。如果您在酒店員工餐廳用餐，就會像觀看一臺時裝表演：穿白衣黑褲、帶白帽的廚師、穿警服的保安、穿各式民族服裝的民族餐廳服務員，服飾色彩鮮艷的夜總會演員等等。借助不同的服飾，可以一目了然地了解酒店員工的身份。酒店員工服飾之所以要制服化，就是為了方便賓客識別各種不同8服飾系統(tǒng)也體現(xiàn)了酒店的管理層次。酒店一般實行四級垂直領(lǐng)導制，這四級人員，上至總經(jīng)理，下到服務員，其服飾呈現(xiàn)一定的層次性。一般而言，總經(jīng)理的著裝無一定標準，但要代表酒店，部門經(jīng)理穿西裝，一般的服務員則按工種、崗位穿不同的服裝。這些都方便了賓客識別，加強了賓客對酒店人員的監(jiān)督。所以，在設(shè)計每款服飾時都要根據(jù)實際需要，制作出款式新穎別致，色彩美