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第6頁共6頁ktv個人?工作計劃范?文一、取?得個人簡歷?(20)分?鐘目的:?對新員工一?定的了解?1、文化程?度2、曾經(jīng)?經(jīng)受那些培?訓(xùn)3、性格?傾向4、工?作經(jīng)驗、?二、公司基?本簡介(3?0)分鐘?目的:讓新?員工對公司?文化、結(jié)構(gòu)?和經(jīng)營方式?有一定的了?解1、企?業(yè)文化、背?景2、企業(yè)?組成部分3?、主要經(jīng)營?方式4、?企業(yè)理念、?發(fā)展方向…?…了解(1?0)分鐘?目的:讓員?工做到是公?司的一部分?-伙伴三?、KTV基?本知識了解?(50)分?鐘目的:?讓員工了解?公司的基本?房間規(guī)格和?酒水知識?1、KTV?房間的介紹?內(nèi)容:房?間規(guī)格大孝?開房價格、?房間分布…?……………?2、酒水?知識介紹?內(nèi)容:酒水?的分類、價?格,產(chǎn)地,?度數(shù)四、?站姿、進門?、托盤練習?(40)分?鐘目的:?練習員工的?最基本的動?和靜內(nèi)容?:實地演習?指導(dǎo)學(xué)員練?習…………?…………?五、自由熟?悉房間以及?酒水知識(?30)分鐘?六、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小,布局?,開放價格?2、背酒?水價格,產(chǎn)?地,度數(shù)和?種類3、?托盤自我練?習第二天?一、回顧?第一天作業(yè)?(40)分?鐘目的:?鞏固基本知?識1、背?包間規(guī)格大?小,布局,?開放價格?2、背酒水?價格,產(chǎn)地?,度數(shù)和種?類3、托?盤自我練習?二、器具?的認識(2?0)分鐘?內(nèi)容:酒具?的基本知識?介紹、酒與?酒具的基本?搭配三、?基本服務(wù)流?程演習和練?習(120?)目的:?統(tǒng)一新學(xué)院?的基本流程?熟悉,鞏固?其在服務(wù)過?程中的基本?工作熟悉度?、能夠讓員?工在心里有?一個模糊的?流程圖內(nèi)?容:………?……………?四、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小,布局?,開放價格?2、背酒水?價格,產(chǎn)地?,度數(shù)和種?類3、托盤?自我練習?4、熟悉服?務(wù)流程的基?本程序5、?熟悉酒具和?搭配6、了?解設(shè)備的開?關(guān),迎、送?客標準第?三天三小時?一、回顧?第二天的課?后練習(1?10)分鐘?A、1背包?間規(guī)格大小?,布局,開?放價格2背?酒水價格,?產(chǎn)地,度數(shù)?和種類3托?盤自我練習?4、熟悉服?務(wù)流程的基?本程序5、?熟悉酒具和?搭配6、了?解設(shè)備的開?關(guān),迎、送?客標準B?、基本服務(wù)?流程實際操?作練習二?、高品位服?務(wù)的管理秘?訣(40)?分鐘目的?:掌握服務(wù)?的要領(lǐng)內(nèi)?容…………?…………?三、KTV?服務(wù)禮儀(?30)分鐘?目的:服?務(wù)員了解服?務(wù)過程中的?基本禮儀?內(nèi)容:……?……………?…四、課?后練習第?四天一、?復(fù)習簡單包?間知識,酒?水知識40?,基本服務(wù)?流程___?_分二、?高品位服務(wù)?的管理秘訣?40三、?KTV服務(wù)?禮儀30?第五天一?、包間,酒?水知識20?二、統(tǒng)一?基本服務(wù)流?程120?三、了解顧?客類型20?四、KT?V包廂營業(yè)?突發(fā)時間處?理技巧30?上第六天?一、酒水?包間知識_?___分?二、演習服?務(wù)操作流程?以及服務(wù)技?巧120?三、KTV?包廂營業(yè)中?突發(fā)事件的?處理技巧4?0中第七?天一、整?體服務(wù)流程?實際操作演?習140?二、KTV?包廂中營業(yè)?突發(fā)事件的?處理技巧4?0下三、?公司的基本?規(guī)章管理制?度和獎,罰?標準30?結(jié)后語考?核內(nèi)容:(?寫一份服務(wù)?員工作心得?體會)怎?樣才能做好?一個合格服?務(wù)員?服?務(wù)員首先要?具有服從意?識。第一?生命力就是?做好自己的?本職工作,?要有良好的?心態(tài),好的?品德,要有?團隊精神!?主動,勤快?,熱情,好?學(xué),有求必?應(yīng),善于觀?察顧客的需?要。做事高?效率,尊重?上級,樹立?客戶至上的?理念。k?tv個人工?作計劃范文?(二)如?何做一名優(yōu)?秀的員工不?是一件容易?的事情,如?何做一名成?功的服務(wù)人?員,更加不?是一件易事?。我畢業(yè)后?投身于KT?V,因為我?覺得在社會?上最重要的?一環(huán)就是學(xué)?會如何與人?打交道,如?何體現(xiàn)自身?優(yōu)點,針對?不同的人群?提供服務(wù),?而我有幸進?入了KTV?,在這里我?學(xué)到并且提?倡如何搞好?優(yōu)質(zhì)服務(wù),?必須掌握七?大要素:?1、微笑在?KTV日常?經(jīng)營過程中?,要求每一?位員工對待?客人,都要?報以真誠的?微笑,它應(yīng)?該是不受時?間、地點和?情緒等因素?影響,也不?受條件限制?。微笑是最?生動、最簡?潔、最直接?的歡迎詞。?2、精通?要求員工對?自己所從事?工作的每個?方面都要精?通,并盡可?能地做到完?美。員工應(yīng)?熟悉自己的?業(yè)務(wù)工作和?各項制度,?提高服務(wù)技?能和技巧。?“千里之行?,始于足下?”,要想使?自己精通業(yè)?務(wù),必須上?好培訓(xùn)課,?并在實際操?作中不斷地?總結(jié)經(jīng)驗,?取長補短,?做到一專多?能,在服務(wù)?時才能游刃?有余,這對?提高KTV?的服務(wù)質(zhì)量?和工作效率?、降低成本?、增強競爭?力都具有重?要作用。?3、準備即?要隨時準備?好為客人服?務(wù)。也就是?說,僅有服?務(wù)意識是不?夠的,必須?要有事先的?準備。準備?包括思想準?備和行為準?備,作為該?準備的必須?提前做好。?如在客人到?達之前,把?所有準備工?作作好,處?于一種隨時?可以為他們?服務(wù)的狀態(tài)?,而不會手?忙腳亂。?4、重視就?是要把每一?位客人都視?為“___?_”看待而?不怠慢客人?。員工有時?容易忽視這?一環(huán)節(jié),甚?至產(chǎn)生消極?服務(wù)現(xiàn)象。?這是因為員?工看他們穿?戴隨便,消?費較低,感?覺沒有什么?派頭等表面?現(xiàn)象而產(chǎn)生?的。而現(xiàn)實?生活中,往?往越有錢的?人,對穿戴?方面都特別?隨便,這是?因為他們自?信;而衣服?根本不能代?表財富的多?少。我們在?這一環(huán)節(jié)上?,千萬不能?以貌取人,?而忽略細微?服務(wù),要重?視和善待每?一個客人,?讓他們心甘?情愿地消費?。我們應(yīng)當?記住“客人?是我們的衣?食父母”。?5、細膩?主要表現(xiàn)于?服務(wù)中的善?于觀察,揣?摸客人心理?,預(yù)測客人?需要,并及?時提供服務(wù)?,甚至在客?人未提出要?求之前我們?就能替客人?做到,使客?人倍感親切?,這就是我?們所講的超?前意識。?6、創(chuàng)造為?客人創(chuàng)造溫?馨的氣氛,?關(guān)鍵在于強?調(diào)服務(wù)前的?環(huán)境布置,?友善態(tài)度等?等,掌握客?人的嗜好和?特點,為客?人營造“家?”的感覺,?讓客人覺得?住在KTV?就像回到家?里一樣。?7、真誠熱?情好客是中?華民族的美?德。當客人?離開時,員?工應(yīng)發(fā)自內(nèi)?心的、并通?過適當?shù)恼Z?言真誠邀請?客人再次
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