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文檔簡(jiǎn)介
教你辨識(shí)自己的體質(zhì)
及食療養(yǎng)生原則主講李長(zhǎng)林新鄉(xiāng)市北干道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心豫新社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站主要內(nèi)容1.體質(zhì)辨識(shí)適宜的人群2.體質(zhì)的形成3.影響體質(zhì)的因素4.九種體質(zhì)分類(lèi)5.如何判定自己的體質(zhì)6.現(xiàn)場(chǎng)演示體質(zhì)分型7.各種體質(zhì)養(yǎng)生食療原則(痰濕,氣郁)1.哪些人需要進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)?
2.人為什么會(huì)有不同的體質(zhì)呢?
3.體質(zhì)分哪幾種???
4.如何判斷自己的體質(zhì)呢?
5.體質(zhì)辨識(shí)后怎么辦?哪些人需要進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)?
1、適應(yīng)于每一個(gè)人,尤其是時(shí)常感覺(jué)身體不適又查不出實(shí)質(zhì)問(wèn)題的人群。有病治病,無(wú)病養(yǎng)生。
2、30~55歲之間的中年人群為易患疾病的高危人群,應(yīng)對(duì)體質(zhì)進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。
3、各種慢性疾病人群及時(shí)了解自身體質(zhì)可延緩疾病發(fā)展,預(yù)防并發(fā)癥。
4、病已痊愈,預(yù)防復(fù)發(fā),大病初愈,大手術(shù)后身體虛弱,需進(jìn)一步調(diào)養(yǎng)康復(fù)者。人為什么會(huì)有不同的體質(zhì)呢?稟賦于先天影響于后天增強(qiáng)于鍛煉稟賦于先天:體質(zhì)遺傳于父母,父母體質(zhì)強(qiáng)盛,孩子的體質(zhì)也多強(qiáng)壯;父母體質(zhì)柔弱的,孩子的體質(zhì)也多柔弱;父母屬陰寒之體,孩子的體質(zhì)偏于陰盛;父母屬陽(yáng)熱之體的,孩子的體質(zhì)偏于陽(yáng)盛。影響于后天:一、養(yǎng)育于后天水谷:水谷是人體不斷生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。二、受制于環(huán)境。外界環(huán)境從不同的方面對(duì)人體體質(zhì)產(chǎn)生制約。自然環(huán)境對(duì)體質(zhì)的影響東方之地,處于海邊,氣候溫和,其民食魚(yú)而嗜咸,形成了腠理疏松、皮膚黧黑的體質(zhì);西方之地,多山曠野,水土剛強(qiáng),其民形成了肥壯體質(zhì);南方之地,氣候炎熱,地勢(shì)低下,水土薄弱,其民形成了皮膚色赤、腠理致密的體質(zhì);北方之地,地勢(shì)高曠,風(fēng)寒冰冽,其民過(guò)游牧生活,形成了陽(yáng)虛臟寒體質(zhì)。生活條件優(yōu)越的人,多居住在高房廣廈之中,體力勞動(dòng)較少,因而體質(zhì)虛弱,腠理疏松,易患各種外感性疾病。同時(shí),由于飲食多膏粱厚味,又容易聚濕生痰,易患高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。生活條件艱苦的人,多居住在陋巷茅茨,體力勞動(dòng)較多,因此體質(zhì)強(qiáng)壯,腠理緊密,不易患外感性疾病。由于飲食粗糙,饑飽不時(shí),故易患脾胃病。增強(qiáng)于鍛煉:體格的鍛煉,對(duì)于增強(qiáng)人體體質(zhì)有重要作用。華佗,第一次將體育運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生保健結(jié)合起來(lái),創(chuàng)立了動(dòng)形養(yǎng)生的五禽戲。他教導(dǎo)弟子說(shuō):“人體欲得勞動(dòng),但不當(dāng)使極爾,支搖則谷氣得消,血脈流通,病不得生,譬猶戶(hù)樞不朽是也”。還有八段錦、太極拳等運(yùn)動(dòng)。體質(zhì)分哪幾種???九種體質(zhì)分類(lèi)法平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、抑郁質(zhì)、特稟質(zhì)北京中醫(yī)藥大學(xué)王琦教授繼承了古代及現(xiàn)代體質(zhì)分型方法的臨床應(yīng)用性原則,以及現(xiàn)代學(xué)者以陰陽(yáng)、氣血津液的盛衰、虛實(shí)變化為主的分類(lèi)方法。為什么要進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)呢?糾正體質(zhì)偏頗,預(yù)防易患疾病,合理營(yíng)養(yǎng)保健,健康長(zhǎng)壽。如何判斷自己的體質(zhì)呢?簡(jiǎn)單的方法------自我感知量表問(wèn)卷--------回答33個(gè)問(wèn)題簡(jiǎn)單的方法——1.平和質(zhì),最健康,平調(diào)強(qiáng)體;2.陽(yáng)虛質(zhì),不耐寒,扶陽(yáng)調(diào)體;3.陰虛質(zhì),口咽干,滋陰調(diào)體;4.氣虛質(zhì),易疲乏,補(bǔ)氣調(diào)體;5.痰濕質(zhì),體肥胖,化痰利濕;6.濕熱質(zhì),性多躁,化濕清熱;7.氣郁質(zhì),胸脹滿(mǎn),開(kāi)郁調(diào)體;8.血瘀質(zhì),色晦暗,活血調(diào)體;9.特稟質(zhì),遺傳差,抗敏調(diào)體;量表問(wèn)卷可以初步判斷自己的體質(zhì)分組演練回答問(wèn)卷中的33個(gè)問(wèn)題每組選一位代表,現(xiàn)場(chǎng)計(jì)算根據(jù)得分判斷相應(yīng)體質(zhì)中醫(yī)師最后根據(jù)望聞問(wèn)切糾正偏差1.哪些人需要進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)?
2.人為什么會(huì)有不同的體質(zhì)呢?
3.體質(zhì)分哪幾種???
4.如何判斷自己的體質(zhì)呢?
5.體質(zhì)辨識(shí)后怎么辦?養(yǎng)生保健方法有1.飲食調(diào)配2.運(yùn)動(dòng)鍛煉3.情緒調(diào)控4.藥物調(diào)理平和質(zhì)特征①形體特征:體形勻稱(chēng)健壯。②常見(jiàn)表現(xiàn):面色、膚色潤(rùn)澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神,鼻色明潤(rùn),嗅覺(jué)通利,口和,唇色紅潤(rùn),不易疲勞,精力充沛,耐受寒熱,睡眠良好,胃納佳,二便正常,舌色淡紅,苔薄白,脈和有神。③心理特征:性格隨和開(kāi)朗。④發(fā)病傾向:平素患病較少。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力:對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。平和質(zhì)-食療養(yǎng)生原則氣味調(diào)和:平和質(zhì)的人應(yīng)力求五味調(diào)和,不可偏嗜。五味各有所歸之臟,兼有寒熱之性,欲使人體陰陽(yáng)平衡、氣血充盛、臟腑協(xié)調(diào),必須均衡地?cái)z入五味。不使五味有所偏勝,以保正氣旺盛,身體健壯。
寒溫適中:平和質(zhì)者飲食要寒溫適中,不宜過(guò)于偏食寒性或熱性的食物,以免日久影響機(jī)體的陰陽(yáng)平衡,引起體質(zhì)的變易。日常生活中,應(yīng)盡量選擇平性或稍具溫、涼之性的食品。也可以利用相反的食性而調(diào)節(jié)食物的寒溫之性,如水產(chǎn)品魚(yú)、鱉之類(lèi)多有寒涼之性,烹調(diào)時(shí)多佐以蔥姜等調(diào)味品,或加料酒,可借其辛溫之性以消除水產(chǎn)食物的寒性。氣(血)虛質(zhì)特征
①形體特征:肌肉不健壯。②常見(jiàn)表現(xiàn):主項(xiàng):平素語(yǔ)音低怯,氣短懶言,肢體容易疲乏,精神不振,易出汗,舌淡紅,舌體胖大、邊有齒痕,脈象虛緩。副項(xiàng):面色偏黃,目光少神,口淡,唇色少華,毛發(fā)不華,頭暈,健忘,大便正常,或有便秘但不結(jié)硬,或大便不成形,便后仍覺(jué)未盡,小便正?;蚱唷"坌睦硖卣鳎盒愿駜?nèi)向、情緒不穩(wěn)定、膽小不喜歡冒險(xiǎn)。④發(fā)病傾向:平素體質(zhì)虛弱,衛(wèi)表不固易患感冒;或病后抗病能力弱易遷延不愈;易患內(nèi)臟下垂、虛勞等病。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力:不耐受寒邪、風(fēng)邪、暑邪。氣(血)虛質(zhì)-食療養(yǎng)生原則 1.補(bǔ)益脾肺,兼顧心腎。氣虛證多與肺、脾、心、腎虛損有關(guān),食療應(yīng)以分別補(bǔ)其臟虛為原則。由于“氣之根在腎”,因此,補(bǔ)氣時(shí)可酌加杞子、桑椹子、蜂蜜等益腎填精之品。 2.食性平和,宜為平補(bǔ)。氣虛表現(xiàn)多為臟腑功能減退,尚未出現(xiàn)寒象,宜用營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化的食物。 3.氣血兩虛宜益氣生血、益氣活血、益氣攝血。 4.忌寒濕、油膩、厚味食物。氣(血)虛質(zhì)-飲食宜忌1.常用補(bǔ)氣食物:糯米、粳米、小米、山藥、香菇、蘑菇、猴頭菇、大棗、牛肉、雞肉、帶魚(yú)、黃花魚(yú)等。2.平補(bǔ)類(lèi)食物:豆制品、蛋、豬肉、山藥、百合等。3.針對(duì)氣虛體質(zhì)之人不耐寒冷、抵抗力差的特點(diǎn),在冬季應(yīng)增食部分溫性食物,如冬蟲(chóng)夏草、胡桃仁、羊肉、狗肉等,佐以肉桂、干姜等辛溫之品以補(bǔ)助陽(yáng)氣,增加機(jī)體御寒能力。4.補(bǔ)氣類(lèi)食品易致氣機(jī)壅滯,過(guò)食易礙脾胃運(yùn)化功能,影響食欲,應(yīng)配伍少許行氣之品如陳皮、砂仁等。5.常用中藥:人參、黨參、黃芪、白術(shù)、黃精等。陽(yáng)虛質(zhì)特征①形體特征:多形體白胖,肌肉不健壯。②常見(jiàn)表現(xiàn):主項(xiàng):平素畏冷,手足不溫,喜熱飲食,精神不振,睡眠偏多,舌淡胖嫩邊有齒痕、苔潤(rùn),脈象沉遲而弱。副項(xiàng):面色柔白,目胞晦暗,口唇色淡,毛發(fā)易落,易出汗,大便溏薄,小便清長(zhǎng)。③心理特征:性格多沉靜、內(nèi)向。④發(fā)病傾向:發(fā)病多為寒證,或易從寒化,易病痰飲、腫脹、泄瀉、陽(yáng)痿。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力:不耐受寒邪、耐夏不耐冬;易感濕邪。陽(yáng)虛質(zhì)-食療養(yǎng)生原則腎陽(yáng)為一身陽(yáng)氣之本。故云:“腎陽(yáng)為根,脾陽(yáng)為繼”。陽(yáng)虛質(zhì)者宜適當(dāng)多吃一些溫陽(yáng)壯陽(yáng)的食物,以溫補(bǔ)脾腎陽(yáng)氣為主。陽(yáng)虛質(zhì),平時(shí)應(yīng)少生冷粘膩之品,即是在盛夏也不要過(guò)食寒涼之品。陽(yáng)虛質(zhì)-飲食宜忌常用的補(bǔ)陽(yáng)的食物羊肉、豬肚、雞肉、帶魚(yú)、狗肉、鹿肉、黃鱔、蝦(龍蝦、對(duì)蝦、青蝦、河蝦等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等,這些食物可補(bǔ)五臟,添髓,強(qiáng)壯體質(zhì)。飲食宜忌補(bǔ)陰的食物陰虛質(zhì)特征①形體特征:體形瘦長(zhǎng)。②常見(jiàn)表現(xiàn):主項(xiàng):手足心熱,平素易口燥咽干,鼻微干,口渴喜冷飲,大便干燥,舌紅少津少苔。副項(xiàng):面色潮紅、有烘熱感,目干澀,視物花,唇紅微干,皮膚偏干、易生皺紋,眩暈耳鳴,睡眠差,小便短澀,脈象細(xì)弦或數(shù)。③心理特征:性情急躁,外向好動(dòng),活潑。④發(fā)病傾向:平素易患有陰虧燥熱的病變,或病后易表現(xiàn)為陰虧癥狀。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力:平素不耐熱邪、耐冬不耐夏;不耐受燥邪。陰虛質(zhì)-食療養(yǎng)生原則陰陽(yáng)是對(duì)立制約的,偏于陰虛者,由于陰不制陽(yáng)而陽(yáng)氣易亢。腎陰是一身陰氣的根本,陰虛質(zhì)者應(yīng)該多食一些滋補(bǔ)腎陰的食物,以滋陰潛陽(yáng)為法。陰虛質(zhì)-飲食宜忌常選擇的食物芝麻、糯米、烏賊、鱉、海參、鮑魚(yú)、牛奶、海蟄、鴨肉、豬皮、豆腐、甘蔗、桃子、銀耳、蔬菜、水果等。這些食品皆有滋補(bǔ)機(jī)體陰氣的功效。飲食宜忌補(bǔ)陽(yáng)的食物痰濕質(zhì)特征
①形體特征:體形肥胖、腹部肥滿(mǎn)松軟。②常見(jiàn)表現(xiàn):主項(xiàng):面部皮膚油脂較多,多汗且粘,胸悶,痰多。副項(xiàng):面色淡黃而暗,眼胞微浮,容易困倦,平素舌體胖大,舌苔白膩,口粘膩或甜,身重不爽,脈滑,喜食肥甘甜粘,大便正常或不實(shí),小便不多或微混。③心理特征:性格偏溫和穩(wěn)重恭謙、和達(dá)、多善于忍耐。④發(fā)病傾向:易患消渴、中風(fēng)、胸痹等病證。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力:對(duì)梅雨季節(jié)及濕環(huán)境適應(yīng)能力差。痰濕質(zhì)-食療養(yǎng)生原則肺主通調(diào)水道,脾主運(yùn)化水液,腎為主水之臟,津液的運(yùn)行、輸布和代謝與肺脾腎三臟的關(guān)系最為密切。痰濕質(zhì)之人在飲食上,既要科學(xué)合理攝取飲食,又要充分注意飲食禁忌。一般而言,飲食宜清淡,應(yīng)適當(dāng)多攝取能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。體形肥胖的痰濕質(zhì)人,應(yīng)少吃肥甘油膩之品。痰濕質(zhì)-飲食宜忌常用的食物可選用清淡食物赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、枇杷葉、文蛤、海蟄、胖頭魚(yú)、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、荸薺、竹筍等。飲食宜忌肥甘油膩之品濕熱質(zhì)特征①形體特征:形體偏胖或蒼瘦。②常見(jiàn)表現(xiàn):主項(xiàng):平素面垢油光,易生痤瘡粉刺,舌質(zhì)偏紅苔黃膩,容易口苦口干,身重困倦。副項(xiàng):體偏胖或蒼瘦,心煩懈怠,眼筋紅赤,大便燥結(jié),或粘滯,小便短赤,男易陰囊潮濕,女易帶下增多,脈象多見(jiàn)滑數(shù)。③心理特征:性格多急躁易怒。④發(fā)病傾向:易患瘡癤、黃疸、火熱等病證。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力:對(duì)濕環(huán)境或氣溫偏高,尤其夏末秋初,濕熱交蒸氣候較難適應(yīng)。濕熱質(zhì)-食療養(yǎng)生原則濕熱質(zhì)是以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。宜食用清利化濕的食品。溫?zé)崾称泛惋嬈芬松偈澈蜕亠?。濕熱質(zhì)-飲食宜忌宜食:薏苡仁、蓮子茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚(yú)、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、蓮藕、空心菜等。禁忌:辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)的食物,如辣椒、生姜、大蔥、大蒜等;又如狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等。氣郁質(zhì)特征
①形體特征:形體瘦者為多。②常見(jiàn)表現(xiàn):主項(xiàng):性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂(yōu)郁脆弱、敏感多疑,對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差,平素憂(yōu)郁面貌,神情多煩悶不樂(lè)。副項(xiàng):胸脅脹滿(mǎn),或走竄疼痛,多伴善太息,或噯氣呃逆,或咽間有異物感,或乳房脹痛,睡眠較差,食欲減退,驚悸怔忡,健忘,痰多,大便多干,小便正常,舌淡紅,苔薄白,脈象弦細(xì)。③心理特征:性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂(yōu)郁脆弱、敏感多疑。④發(fā)病傾向:易患郁癥、臟燥、百合病、不寐、梅核
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