供應(yīng)鏈綜合運(yùn)營(yíng)模擬實(shí)驗(yàn)-啤酒游戲

寧波理工學(xué)院寧波理工學(xué)院實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)題目：供應(yīng)鏈綜合運(yùn)營(yíng)模擬實(shí)驗(yàn)——啤酒游戲組號(hào)（代號(hào)）121班級(jí)姓名學(xué)號(hào)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^本次啤酒游戲，模擬供應(yīng)鏈上制造商，批發(fā)商，零售商等不同節(jié)點(diǎn)上顧客的需求變化，認(rèn)識(shí)和分析需求放大現(xiàn)象（即“牛鞭效應(yīng)”）的形成過程和產(chǎn)生原因，并且找出相應(yīng)的對(duì)策二、實(shí)驗(yàn)基本步驟1、游戲分組：分成11個(gè)組，分別扮演制造商、批發(fā)商和零售商2、分發(fā)道具：各種表格、角色資料卡3、角色分工：明確角色任務(wù)和表格變量之間的關(guān)系4、期初設(shè)置：設(shè)定期初庫存、訂貨提前期、生產(chǎn)提前期、生產(chǎn)產(chǎn)量限制等變量，定一周為一個(gè)期間。5、由老師扮演顧客，每周向零售商購買不定量的啤酒，銷售人員根據(jù)庫存情況向批發(fā)商確定訂單，批發(fā)商和供貨商根據(jù)訂貨單相應(yīng)的做出調(diào)整。6、對(duì)10周以來的銷售及訂貨情況進(jìn)行討論分析貨商。4.“牛鞭效應(yīng)”的控制方法從供應(yīng)商的角度看，“牛鞭效應(yīng)”是供應(yīng)鏈上的各層級(jí)銷售商（總經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售商）轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)和進(jìn)行投機(jī)的結(jié)果，它會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)無序，庫存增加，成本加重，通路阻塞，市場(chǎng)混亂，風(fēng)險(xiǎn)增大，因此妥善解決就能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，減量增效。企業(yè)可以從如下幾個(gè)方面進(jìn)行綜合治理a加強(qiáng)企業(yè)與顧客溝通,有效預(yù)測(cè)需求。零售商通過與顧客的溝通使得零售商得知顧客的最近需求，使其能夠正確把握市場(chǎng)趨勢(shì)。庫存成本的多少與庫存量有關(guān)，加強(qiáng)溝通可以確保有足夠的庫存量滿足市場(chǎng)需求。b縮短訂貨提前期。訂貨提前期縮短可以加強(qiáng)供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)與顧客的聯(lián)系，零售商可以快速調(diào)整自身的庫存量及訂貨量，批發(fā)商可以準(zhǔn)確的確定批發(fā)量，供貨商可以根據(jù)批發(fā)商的批發(fā)量確定生產(chǎn)量，c縮短供應(yīng)鏈渠道，即減少中間商數(shù)量。本次實(shí)驗(yàn)中，如果顧客直接與批發(fā)商甚至供應(yīng)商接觸就不會(huì)有持續(xù)斷貨現(xiàn)象發(fā)生?？傮w來說，我覺得如果能夠降低“牛鞭效應(yīng)”給市場(chǎng)帶來