發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)

7/31/2023高中歷史必修②7/31/2023

歷史必修②著重反映人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活領(lǐng)域發(fā)展進(jìn)程中的重要內(nèi)容，共有8個(gè)專題高中歷史必修②7/31/2023關(guān)于“經(jīng)濟(jì)”（economy）一詞的由來：

經(jīng)濟(jì)這一詞來源于希臘語,其意思為“管理一個(gè)家庭的人”；色諾芬在他的《經(jīng)濟(jì)法》中將“家庭”及“管理”兩詞的結(jié)合理解為經(jīng)濟(jì)。嚴(yán)復(fù)曾將經(jīng)濟(jì)一詞譯為生計(jì)。日本人將其正式譯為經(jīng)濟(jì)，后由孫中山先生從日本將這一說法引入中國。7/31/2023中國古代“經(jīng)濟(jì)”一詞的意思

經(jīng)濟(jì)就是經(jīng)邦濟(jì)世、經(jīng)國濟(jì)世或經(jīng)世濟(jì)民等詞的綜合和簡(jiǎn)化。(如“識(shí)局經(jīng)濟(jì)”(《晉書紀(jì)瞻》)、“皆有經(jīng)濟(jì)之道而位不逢”(隋王通《文中子中說》卷六)。它的含義包括國家如何理財(cái)，如何管理各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，如何處理政治、法律、軍事、教育等方面的問題，即治理國家、拯救庶民的意思。7/31/2023傳統(tǒng)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)“經(jīng)濟(jì)”一詞的解釋

經(jīng)濟(jì)是指社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系的總和。指人們?cè)谖镔|(zhì)資料生產(chǎn)過程中結(jié)成的，與一定的社會(huì)生產(chǎn)力相適應(yīng)的生產(chǎn)關(guān)系的總和或社會(huì)經(jīng)濟(jì)制度，是政治、法律、哲學(xué)、宗教、文學(xué)、藝術(shù)等上層建筑賴依建立起來的基礎(chǔ)。經(jīng)濟(jì)是指社會(huì)物質(zhì)資料的生產(chǎn)和再生產(chǎn)過程。包括物質(zhì)資料的直接生產(chǎn)過程以及由它決定的交換、分配和消費(fèi)過程。其內(nèi)容包括生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系兩個(gè)方面；經(jīng)濟(jì)也是一個(gè)國家國民經(jīng)濟(jì)的總稱。7/31/2023西方經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)“經(jīng)濟(jì)”的解釋

經(jīng)濟(jì)是指財(cái)富；是人類和社會(huì)選擇使用自然界和前輩所提供的稀缺資源，并利用資源以生產(chǎn)有價(jià)值的商品并將它們分配給不同的個(gè)人；經(jīng)濟(jì)是指一定社會(huì)生產(chǎn)、交換分配和消費(fèi)等活動(dòng)、關(guān)系和規(guī)律；經(jīng)濟(jì)是指有限資源在不同用途上的運(yùn)用；經(jīng)濟(jì)是指資源配置的全過程及決定影響資源配置的全部因素。7/31/2023第1課發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)古代中國經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)7/31/2023課程標(biāo)準(zhǔn)

知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。7/31/2023一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/20231.農(nóng)業(yè)起源一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023神農(nóng)氏塑像7/31/2023炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）7/31/2023炭化了的稻谷（河姆渡遺址出土）7/31/20237/31/20232.耕作方法一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023刀耕火種2.耕作方法一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023刀耕火種“耜耕”或“石器鋤耕”掌握施肥、灌溉、除草、治蟲等技術(shù)2.耕作方法一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/20233.耕作工具一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023河姆渡遺址出土的骨耜7/31/2023雙齒木耒復(fù)原及使用方法7/31/2023商周時(shí)期的青銅農(nóng)具7/31/2023西周時(shí)，后世農(nóng)作物多已具備4.農(nóng)作物種類一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023人們從頻繁遷移開始走向定居一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023人們從頻繁遷移開始走向定居中國農(nóng)業(yè)獨(dú)立發(fā)展，自成體系。一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)7/31/2023二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)7/31/2023二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1.耕作工具的改進(jìn)7/31/2023

春秋戰(zhàn)國時(shí)，開始使用鐵農(nóng)具與牛耕，并逐漸推廣；二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1.耕作工具的改進(jìn)7/31/2023戰(zhàn)國時(shí)期的鐵農(nóng)具7/31/2023

春秋戰(zhàn)國時(shí)，開始使用鐵農(nóng)具與牛耕，并逐漸推廣；西漢時(shí)的耦犁與犁壁，在東漢時(shí)推廣到珠江流域；

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1.耕作工具的改進(jìn)7/31/2023這種牛耕方式俗稱“二牛抬杠”，也即文獻(xiàn)中所說的“耦犁”。東漢牛耕圖畫像石西漢耦犁形象圖7/31/20237/31/2023

春秋戰(zhàn)國時(shí)，開始使用鐵農(nóng)具與牛耕，并逐漸推廣；西漢時(shí)的耦犁與犁壁，在東漢時(shí)推廣到珠江流域；隋唐時(shí)江東出現(xiàn)曲轅犁，我國耕犁已相當(dāng)完善，為后世所沿用。二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1.耕作工具的改進(jìn)7/31/20237/31/2023唐代的曲轅犁的結(jié)構(gòu)7/31/2023直轅犁與曲轅犁的受力比較7/31/2023二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)2.耕作技術(shù)的進(jìn)步7/31/2023

春秋時(shí)期的壟作法；

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)2.耕作技術(shù)的進(jìn)步7/31/2023

壟作法又叫畎畝法，由畎和畝兩部分組成。畎是溝，畝是壟。這種耕作法對(duì)于土地的利用包括“上田棄畝，下田棄畎”兩種方式。它的特點(diǎn)是：在高田里，將作物種在溝里，而不種在壟上，這叫做“上田棄畝”。在低田里，將作物種在壟上，而不種在溝內(nèi)，這就叫“下田棄畎”。高田種溝不種壟，有利于抗旱保墑；低田種壟不種溝，有利于排水防澇，通風(fēng)透光。7/31/2023

春秋時(shí)期的壟作法；西漢時(shí)的代田法；

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)2.耕作技術(shù)的進(jìn)步7/31/2023

代田法是戰(zhàn)國時(shí)期壟作法的發(fā)展，第一年種在溝里，第二年在壟上開溝，壟和溝輪換耕種。7/31/2023

西漢趙過推行的一種適應(yīng)北方旱作地區(qū)的耕作方法。在同一地塊上的田壟隔年代換﹐所以稱作代田法。7/31/2023

春秋時(shí)期的壟作法；西漢時(shí)的代田法；魏晉南北朝時(shí)北方的耕耙耱技術(shù)形成，南方水田也采用耕耙技術(shù)。二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)2.耕作技術(shù)的進(jìn)步7/31/2023二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)3.耕作制度的發(fā)展7/31/2023

兩漢以一年一熟為主。宋朝以后，江南形成了穩(wěn)定的一年兩熟制（稻麥輪作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高。二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)3.耕作制度的發(fā)展7/31/2023二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023A.水利工程：

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023

這是一幅航拍照片，“魚嘴”使岷江水從兩邊分流，右邊的外江分洪，左邊的內(nèi)江灌溉。7/31/2023

都江堰位于成都平原西部的岷江上。公元前3世紀(jì)，秦國蜀郡守李冰父子率領(lǐng)民眾完成了這項(xiàng)大型水利工程。在都江堰建成以前，岷江水出山口、入平原，流速驟減，易淤易決，既常泛濫，又常因缺水而引發(fā)旱災(zāi)。都江堰工程包括“魚嘴”、飛沙堰和寶瓶口三個(gè)主要組成部分。“魚嘴”使岷江水從兩邊分流，右邊的外江分洪，左邊的內(nèi)江灌溉。飛沙堰起到泄洪、排沙和調(diào)節(jié)水量的作用。寶瓶口控制進(jìn)水流量，內(nèi)江水經(jīng)過寶瓶口流入川西平原，灌溉廣袤農(nóng)田。都江堰建成后，成都平原“水旱從人，不知饑謹(jǐn)，時(shí)無荒年，謂之天府”。2000多年來，都江堰一直發(fā)揮著巨大的功效。7/31/2023A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023鄭國渠首位于陜西涇陽縣的仲山西麓7/31/2023

芍陂是淮河流域著名古灌溉工程。春秋時(shí)期楚國孫叔敖創(chuàng)建，迄今兩千五百多年一直發(fā)揮的灌溉效益。7/31/2023B.灌溉工具：

A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023B.灌溉工具：曹魏時(shí)的翻車A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023翻車的模型7/31/20237/31/2023B.灌溉工具：曹魏時(shí)的翻車唐朝時(shí)的筒車A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/20237/31/2023B.灌溉工具：曹魏時(shí)的翻車唐朝時(shí)的筒車宋朝出現(xiàn)的高轉(zhuǎn)筒車A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023高轉(zhuǎn)筒車7/31/2023B.灌溉工具：曹魏時(shí)的翻車唐朝時(shí)的筒車宋朝出現(xiàn)的高轉(zhuǎn)筒車明清時(shí)的風(fēng)力水車A.水利工程：

戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠

二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)4.水利工程與灌溉工具的應(yīng)用7/31/2023風(fēng)力水車7/31/2023三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)7/31/2023概念：

以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)7/31/2023三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/2023①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/2023②封建土地所有制的確立①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/20232.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)：②封建土地所有制的確立①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/2023以家庭為生產(chǎn)生活單位——個(gè)體、分散2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)：②封建土地所有制的確立①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/2023農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合——男耕女織以家庭為生產(chǎn)生活單位——個(gè)體、分散2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)：②封建土地所有制的確立①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/2023生產(chǎn)目的為生活和交稅——自給自足農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合——男耕女織以家庭為生產(chǎn)生活單位——個(gè)體、分散2.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)：②封建土地所有制的確立①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成原因：7/31/2023三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)3.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在封建社會(huì)的地位和影響7/31/2023

始終在中國封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位。封建王朝財(cái)政收入的主要來源，關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封建政權(quán)的安危。三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)3.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在封建社會(huì)的地位和影響7/31/2023

始終在中國封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位。封建王朝財(cái)政收入的主要來源，關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封建政權(quán)的安危。為我國農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作作出了貢獻(xiàn)。

三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)3.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在封建社會(huì)的地位和影響7/31/2023

始終在中國封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位。封建王朝財(cái)政收入的主要來源，關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封建政權(quán)的安危。為我國農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作作出了貢獻(xiàn)。阻礙了社會(huì)分工和交換(商品）經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。到近代，它已成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素之一。三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)3.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在封建社會(huì)的地位和影響7/31/2023我國古代農(nóng)具的逐步改進(jìn)7/31/2023我國古代農(nóng)具的逐步改進(jìn)1.從材質(zhì)方面看，從最初的石、骨、木、蚌器等到后來的青銅、鐵等金屬農(nóng)具；7/31/2023我國古代農(nóng)具的逐步改進(jìn)1.從材質(zhì)方面看，從最初的石、骨、木、蚌器等到后來的青銅、鐵等金屬農(nóng)具；2.從制造工藝方面看，從打制到磨制再到冶煉、鑄造；7/31/2023我國古代農(nóng)具的逐步改進(jìn)1.從材質(zhì)方面看，從最初的石、骨、木、蚌器等到后來的青銅、鐵等金屬農(nóng)具；2.從制造工藝方面看，從打制到磨制再到冶煉、鑄造；3.從牽引動(dòng)力方面看，從人力操作到畜力再到自然力牽引。7/31/2023古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)：1.中國古代農(nóng)業(yè)起源早,耕作技術(shù)先進(jìn),居于古代世界的領(lǐng)先地位。7/31/2023古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)：1.中國古代農(nóng)業(yè)起源早,耕作技術(shù)先進(jìn),居于古代世界的領(lǐng)先地位。2.耕作方式經(jīng)歷了從刀耕火種到鐵犁牛耕，從集體勞作到個(gè)體農(nóng)耕的變化，反映出我國古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細(xì)作發(fā)展。男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國古代農(nóng)業(yè)的基本特征之一。7/31/2023古代中國農(nóng)業(yè)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：7/31/2023古代中國農(nóng)業(yè)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：1.主要耕作方法——鐵犁牛耕2.主要生產(chǎn)特點(diǎn)——精耕細(xì)作3.土地制度的基本特點(diǎn)——封建土地私有制4.主要組織方式——男耕女織

(以家庭為單位從事生產(chǎn)勞動(dòng))7/31/2023糧食收獲量與播種量的比較簡(jiǎn)表時(shí)期國別與出處收獲量與播種量之比秦朝10倍或十幾倍6世紀(jì)中國《齊民要術(shù)》粟:24-200倍麥:44-200倍公元前27年-476年羅馬時(shí)代《克洛米拉農(nóng)書》4-5倍13世紀(jì)英國《亨利農(nóng)書》3倍7/31/20231.春秋戰(zhàn)國以來，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是（）

A.刀耕火種B.石器鋤耕

C.鐵犁牛耕D.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)7/31/20231.春秋戰(zhàn)國以來，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是（）

A.刀耕火種B.石器鋤耕

C.鐵