農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)-傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化-課件

第十二章傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造與

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

目錄一、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造二、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化內(nèi)涵、特征與主要內(nèi)容三、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略2PPT課件現(xiàn)代化是人類社會進(jìn)步的必由之路?，F(xiàn)代化是近代中國一個多世紀(jì)以來奮斗的理想。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是現(xiàn)代化的重要組成部分。我國在1950年代至1960年代提出“四個現(xiàn)代化”建設(shè)的國家戰(zhàn)略目標(biāo)。即“工業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、國防現(xiàn)代化、科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化”。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的建設(shè)背景3PPT課件一、農(nóng)業(yè)發(fā)展階段及其基本特征人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史經(jīng)歷了三個不同的發(fā)展階段：即原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。人類農(nóng)業(yè)發(fā)展三個階段是以生產(chǎn)力水平，主要包括生產(chǎn)工具、勞動者的技能和生產(chǎn)力要素的配置方式等為標(biāo)志的。第一節(jié)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造

4PPT課件（一）原始農(nóng)業(yè)

新石器時代(鐵器工具出現(xiàn)前，歷時約7000年)基本特征：生產(chǎn)力水平低下，以石器、棍棒為工具；刀耕火種、廣種薄收的粗放耕作；主要是采集經(jīng)濟(jì)。突出成就：野生動植物的馴化，實現(xiàn)了采集向種植業(yè)、狩獵向畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)化。5PPT課件（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（古代農(nóng)業(yè)和近代農(nóng)業(yè)的統(tǒng)稱,

奴隸

社會—19世紀(jì)后期

)

主要的生產(chǎn)工具是鐵木制農(nóng)具，以人畜力為動力，實行手工勞作，生產(chǎn)者根據(jù)累世相承的經(jīng)驗和技能組織和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。生產(chǎn)力水平一直很低，只能維持自給自足或半自給自足的發(fā)展水平。較之于原始農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平有很大的提高，要素配置已經(jīng)達(dá)到了最優(yōu)狀態(tài)，但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率低，處于一種低水平的均衡之中。因此，要改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，就必須引入現(xiàn)代的技術(shù)。6PPT課件（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（古代農(nóng)業(yè)和近代農(nóng)業(yè)的統(tǒng)稱,

奴隸社會—19世紀(jì)后期

)

重大成就：精耕細(xì)作，用地和養(yǎng)地相結(jié)合，基本上維持了自然生態(tài)平衡，環(huán)境污染較少。世界有的國家19世紀(jì)結(jié)束了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時代，有的國家至今仍在延續(xù)。7PPT課件傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本特征：技術(shù)停滯

粗放式耕作與勞動密集型精耕細(xì)作相結(jié)合，勞動生產(chǎn)率極其低下半封閉的、自我循環(huán)和發(fā)展(不僅從土地上獲得物質(zhì)和能量,而且采用施肥、灌溉、輪作、休閑等技術(shù)措施,使物質(zhì)和能量形成農(nóng)業(yè)內(nèi)部的“半封閉式循環(huán)”);自給自足的自然經(jīng)濟(jì)8PPT課件

（三）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

(萌芽于資本主義工業(yè)化時期，尤其是二戰(zhàn)以后)

基本特征：生產(chǎn)工具:農(nóng)業(yè)機械動力:以石油、電力為；物質(zhì)循環(huán)和能源轉(zhuǎn)化為開放式(從農(nóng)業(yè)以外投入大量的物質(zhì)和能源,廣泛使用各種化學(xué)肥料、農(nóng)藥和其它化工產(chǎn)品,打破了農(nóng)業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)化的局限性,是“開放式循環(huán)”)；技術(shù)體系建立在科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上，用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和實踐9PPT課件20世紀(jì)50-60年代：

機械化、電氣化、水利化、化肥化1979年以后：科學(xué)化、集約化、社會化、商品化現(xiàn)代科技、現(xiàn)代裝備、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代農(nóng)民生態(tài)農(nóng)業(yè)或可持續(xù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個相對概念，主要應(yīng)以當(dāng)時發(fā)達(dá)國家既有現(xiàn)代化成果為參照，不同時期也應(yīng)該有不同的內(nèi)涵。10PPT課件現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是發(fā)達(dá)的科學(xué)農(nóng)業(yè)，它既包涵有高水平的綜合生產(chǎn)能力，諸如有現(xiàn)代科技、現(xiàn)代裝備、集約化、可持續(xù)發(fā)展等特征；又包涵有現(xiàn)代制度，諸如有現(xiàn)代管理、專業(yè)化、社會化、商品化等特征；更重要的特征是農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中成為具有較強競爭能力的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。11PPT課件現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成效土地生產(chǎn)率大幅度提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率和商品率較高農(nóng)民生活水平提高，基本上消滅了城鄉(xiāng)差別12PPT課件

農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同階段，內(nèi)容不同原始農(nóng)業(yè)是憑人類的本能向大自然乞討的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是憑人類的感性經(jīng)驗向大自然索取的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是科學(xué)技術(shù)使自然和人類和諧發(fā)展的農(nóng)業(yè)這些都是生產(chǎn)力發(fā)展的必然結(jié)果。生產(chǎn)力的發(fā)展具有歷史階段性,農(nóng)業(yè)的發(fā)展也就具有歷史階段性。小結(jié)：13PPT課件1、市場經(jīng)濟(jì)制度的構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度迅速提高人們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求逐步增加收入的增加引起了對市場服務(wù)的增加2、有效的農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)組織制度的建立3、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步水平的提高4、農(nóng)民人力資本投資的加強二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造的主要措施14PPT課件第二節(jié)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵、特征與內(nèi)容

一、現(xiàn)代化的基本涵義和標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)代化的概念是西方學(xué)者提出來的，基本涵義是從農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會的轉(zhuǎn)變。西方學(xué)者把現(xiàn)代化理解為一種包括政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文化等方面內(nèi)容的全方位的社會變革。15PPT課件美國社會學(xué)家英格爾斯

提出的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)（1）人均國民生產(chǎn)總值（GNP）3000美元以上；（2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的比重12-15%以下；（3）服務(wù)業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的比重45%以上；（4）非農(nóng)勞動力占總勞動力的比重70%以上；（5）識字人口的比重80%以上；（6）適齡青年中大學(xué)生的比重10-15%以上；（7）每名醫(yī)生服務(wù)的人數(shù)1000人以下；（8）平均預(yù)期壽命70歲以上；（9）嬰兒自然死亡率3%以下；（10）城市人口占總?cè)丝诘谋戎?0%以上；（11）人口自然增長率1%以下。16PPT課件二、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是指用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)手段裝備農(nóng)業(yè)，以先進(jìn)的科學(xué)方法組織和管理農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的文化、科技素質(zhì)，把落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步改造成為既具有高度生產(chǎn)力水平，又能保持和提高環(huán)境質(zhì)量的持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一個動態(tài)的概念、一個歷史性概念、一個世界性的概念、一個綜合性的概念17PPT課件農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一個包含多層含義的概念：從技術(shù)含義看：是指在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域廣泛采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，包括生物、化學(xué)、物理、氣象、地理等多學(xué)科研究成果的應(yīng)用和現(xiàn)代工業(yè)提供的技術(shù)裝備，使落后的、傳統(tǒng)的以體力勞動為主的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橹R密集的農(nóng)業(yè)。18PPT課件從經(jīng)濟(jì)含義看：是指具有不斷提高的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、不斷提高的土地生產(chǎn)率、高度的社會化分工以及具有掌握現(xiàn)代科學(xué)知識和經(jīng)營管理方式的農(nóng)業(yè)勞動者。從制度含義看：是指具有較為發(fā)達(dá)的市場經(jīng)濟(jì)制度、較為完善的政府干預(yù)農(nóng)業(yè)的制度和運行良好的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。19PPT課件從社會含義看：是指農(nóng)業(yè)社會化的過程，由封閉的、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨壬唐坊?、社會化的?jīng)濟(jì)，并由此帶動農(nóng)村社會結(jié)構(gòu)、農(nóng)村文化結(jié)構(gòu)、農(nóng)民知識結(jié)構(gòu)和價值觀念的改變。從生態(tài)含義看：是人類在認(rèn)識自然和改造自然的過程中，保持和維護(hù)生態(tài)平衡，使得人類能與自然和諧相處。20PPT課件三、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要內(nèi)容1.生產(chǎn)條件現(xiàn)代化2.生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化3.經(jīng)營管理現(xiàn)代化4.集約化、可持續(xù)化5.商品化、專業(yè)化、社會化6.標(biāo)準(zhǔn)化、信息化21PPT課件生產(chǎn)條件現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械化：在農(nóng)業(yè)中廣泛地運用機器設(shè)備來替代人畜力的過程。農(nóng)業(yè)電氣化：廣泛運用電能。農(nóng)業(yè)水利化：興建水利工程和設(shè)施，實現(xiàn)旱澇保收。大地園林化：對土地進(jìn)行全面規(guī)劃，實現(xiàn)山、水、林、田、路的綜合治理。22PPT課件農(nóng)業(yè)機械化23PPT課件生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化培育和推廣良種，實現(xiàn)良種化—提高土地生產(chǎn)率病蟲害防治：化學(xué)防治、生物防治采用先進(jìn)技術(shù)：栽培、耕作、畜牧、飼養(yǎng)技術(shù)24PPT課件

谷上飛”噴灑農(nóng)藥?！肮壬巷w”農(nóng)用無人機針對不同農(nóng)作物和環(huán)境，調(diào)節(jié)匹配飛行速度和噴灑流量，支持避障停噴和斷點續(xù)噴，確保精準(zhǔn)噴灑農(nóng)藥，無人機噴頭利用了螺旋槳下洗氣流，增加了藥劑的穿透性，防止藥劑飄溢，提高了施藥效果。不僅能保障噴施農(nóng)藥后環(huán)境和操作人員的安全，還能保障農(nóng)作物食品的安全，可以有效減少農(nóng)藥的損耗，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，提升植保效率，降低農(nóng)藥對人畜、水生生物等的危害。25PPT課件膜下滴灌技術(shù)26PPT課件現(xiàn)代的生產(chǎn)、經(jīng)營理念具備四個意識：市場意識、競爭意識、科技意識和法律意識增加人力資本，有較高的科技和文化素質(zhì)勞動者現(xiàn)代化27PPT課件阿里：新農(nóng)人28PPT課件經(jīng)營管理現(xiàn)代化

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程中，采用先進(jìn)的管理手段和科學(xué)的管理方法。包括：農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)代化：建立新型的適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的組織結(jié)構(gòu)。管理手段現(xiàn)代化29PPT課件第三節(jié)國外農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化國外農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不同模式美國模式：土地和機械的價格相對于工人的工資長期下降，美國用土地和機械動力替代人力。日本模式：土地的供給缺乏彈性，土地價格與工資價格同步上升，只有運用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，不斷改良品種西歐模式：機械技術(shù)與生物技術(shù)并進(jìn)30PPT課件國外農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不同模式美國模式——機械技術(shù)占主導(dǎo)土地和機械動力替代人力以及生物技術(shù)的發(fā)展發(fā)展歷程：半機械化階段（1793-1910）：以人力和畜力驅(qū)動、按機械原理設(shè)計制造的改良農(nóng)機具取代傳統(tǒng)農(nóng)具；機械化階段（1910-1940）：以電力驅(qū)動的大型現(xiàn)代農(nóng)機具代替非機械動力農(nóng)機具；全盤機械化階段：開始于1940-50年代，完成于70-80年代。31PPT課件

美國是農(nóng)業(yè)大國，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)值僅占美國經(jīng)濟(jì)1.2%。美國有3億多人口，其中住在農(nóng)村地區(qū)的人僅占約2%，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人不到1%，其中又只有半數(shù)將農(nóng)業(yè)作為主業(yè)。美國農(nóng)民平均年齡接近60歲，并且近年來一直呈上升趨勢。32PPT課件日本模式——生物技術(shù)占主導(dǎo)發(fā)展歷程：明治維新1880—1900年：學(xué)習(xí)西歐先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力；1900—二戰(zhàn)結(jié)束：出現(xiàn)了以勞動對象為中心的技術(shù)改良高潮，出現(xiàn)以多施肥料為主的勞動密集型趨勢；二戰(zhàn)以后—1970年代初：通過農(nóng)村民主化改革，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的開發(fā)與推廣應(yīng)用，建立起農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本框架；1970年代以后：開發(fā)與推廣應(yīng)用高性能的農(nóng)業(yè)機械，大量推廣應(yīng)用化學(xué)技術(shù)和生物技術(shù)。33PPT課件

在1960年到2010年間，日本農(nóng)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比例從約9%下滑至1%出頭。同時期里，日本農(nóng)林業(yè)就業(yè)人口占比從30.1%下降至3.7%；在2012年，日本農(nóng)業(yè)人口平均年齡已經(jīng)高達(dá)66.2歲。日本對國內(nèi)農(nóng)業(yè)保護(hù)程度始終居高不下?！吧a(chǎn)者支持估計”（簡稱PSE）是衡量政府對農(nóng)業(yè)的保護(hù)力度的數(shù)據(jù)，其原理是計算保護(hù)政策帶來的收入（包括關(guān)稅和補助金在內(nèi)）占農(nóng)業(yè)收入的比例。2012年，日本的PSE為55.9%，比經(jīng)合組織（OECD）成員國的平均值高三倍，僅次于挪威和瑞士，排在成員國中的第三高。

34PPT課件西歐模式——機械技術(shù)與生物技術(shù)并進(jìn)

把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段現(xiàn)代化放在同等重要的地位，實行“物力投資”和“智力投資”同時并舉，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化、電氣化、水利化、園林化，既提高了土地生產(chǎn)率，也提高了勞動生產(chǎn)率。35PPT課件西歐有500萬平方公里的占地面積，占了歐洲大陸的百分之五十左右的面積，以英國、德國、法國、意大利為代表。主要種植麥類、玉米、馬鈴薯、蔬菜、瓜果、甜菜、向日葵、亞麻等，小麥產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的50%，大麥、燕麥約占60%以上。園藝業(yè)發(fā)達(dá)，主產(chǎn)葡萄和蘋果。畜牧業(yè)以飼養(yǎng)豬、牛、綿羊為主。36PPT課件美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家弗農(nóng)·拉坦用實證資料證明了以上模式的劃分即:勞均土地在30公頃以上的國家走的是機械技術(shù)型；勞均土地在3-30公頃之間的國家，走的是生物技術(shù)-機械技術(shù)交替型；勞均土地不足3公頃的國家，走的生物技術(shù)型。37PPT課件一、發(fā)展我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的重要性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)系到整個國民經(jīng)濟(jì)能否可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是參與國際競爭的必然要求農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是推進(jìn)城市化、轉(zhuǎn)變二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的客觀要求第四節(jié)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路38PPT課件中國農(nóng)業(yè)人口眾多、農(nóng)業(yè)資源匱乏、二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)突出。不可能走美國式的道路，能否走日本的道路？日本土地和勞動力雙重稀缺。而在我國，在土地資源日益稀缺的同時，農(nóng)村中存在著大量剩余勞動力。我們必須走出一條既能夠大量增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出，又能大量吸收勞動力就業(yè)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。二、中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的選擇

39PPT課件三、中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展戰(zhàn)略1.中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略目標(biāo)（1）建設(shè)起一個發(fā)達(dá)的有市場競爭力的農(nóng)業(yè)

（2）建設(shè)起一個富裕的農(nóng)村，提高農(nóng)民的收入水平（3）建設(shè)起一個良好的生態(tài)環(huán)境40PPT課件2.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程評價指標(biāo)體系

反映農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的指標(biāo)主要有：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（農(nóng)民人均擁有的耕地資源、水利化程度）②農(nóng)業(yè)投入水平（農(nóng)機動力水平、電力水平）；③農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平（土地綜合生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)商品化程度）；④經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)（農(nóng)業(yè)增加值比重、農(nóng)業(yè)從業(yè)人員比重、城市化水平）；⑤農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率。

41PPT課件2.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程評價指標(biāo)體系

反映農(nóng)民富裕程度的指標(biāo)主要有：①農(nóng)民的收入水平；②恩格爾系數(shù)。反映農(nóng)村環(huán)境良好的主要指標(biāo)有：①森林覆蓋率；②水土流失程度；③土壤有機質(zhì)含量；④農(nóng)業(yè)用地污染程度；⑤自然災(zāi)害成災(zāi)率。42PPT課件43PPT課件44PPT課件（1）農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的貢獻(xiàn)率

農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占GDP的比重：中國9.45%；美國1.3%；日本為1.7%，韓國為3.2%，巴西為5.1%，印度為17.5%，全世界平均只有3.4%。

農(nóng)業(yè)的勞動力占經(jīng)濟(jì)活動人口的比例：美國1%，日本6%，韓國5%，印度為39%，中國46%。3.中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的現(xiàn)狀與差距45PPT課件（2）農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率農(nóng)業(yè)勞動力耕種面積：中國4.5畝；印度為9畝，韓國14畝，日本32畝，以色列75畝；美國1000畝，是中國200倍。土地生產(chǎn)率：中國的水稻、玉米、大豆等單位面積產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家平均水平。

水稻：中國--420千克/畝，美國的81%，低于日本、韓國

玉米：中國--400千克/畝，不到發(fā)達(dá)國家平均水平的2/3

美國--624千克/畝，是中國的1.7倍;以色列--1015千克/畝，是中國的2.8倍；46PPT課件（3）農(nóng)業(yè)資源利用率化肥施用量（平均每千公頃耕地）：中國為341噸，墨西哥只有69t，印度129噸，巴西137噸，日本270噸，美國110噸，澳大利亞僅44.8噸。水資源利用（每1公頃農(nóng)用地消耗水量）：中國557.55噸，澳大利亞為181.95噸，以色列250.95噸，法國293.55噸，日本404.1噸，美國418.8噸，印度466.2噸，韓國530.1噸。47PPT課件（4）農(nóng)產(chǎn)品商品率

農(nóng)產(chǎn)品由自給到商品轉(zhuǎn)換的主要指標(biāo)2006年發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品商品率平均水平達(dá)到85%