體育與健康內(nèi)堂課(優(yōu)質(zhì)薈萃)課件

體育與健康內(nèi)堂課——營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與健康日照實(shí)驗(yàn)高中體育教研組1參照一類體育與健康內(nèi)堂課——營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與健康1參照一類你知道嗎？健康的定義是什么？什么是健康的三要素？2參照一類你知道嗎？健康的定義是什么？2參照一類健康的定義是什么？

世界衛(wèi)生組織將健康定義為：健康是指身體、心理和社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面都處于良好狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病或者是體質(zhì)健壯。

3參照一類健康的定義是什么？

世界衛(wèi)生組織將健康定義什么是健康的三要素？

營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠

4參照一類什么是健康的三要素？

營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠

4參照一類學(xué)習(xí)目標(biāo)了解合理膳食對(duì)身體健康的重要性及要求。了解體育鍛煉時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求。5參照一類學(xué)習(xí)目標(biāo)了解合理膳食對(duì)身體健康的重要性及要求。5營(yíng)養(yǎng)與健康營(yíng)養(yǎng)是影響健康的重要因素，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)不良還是營(yíng)養(yǎng)過剩都會(huì)影響健康。營(yíng)養(yǎng)不足或不平衡營(yíng)養(yǎng)不良影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖，損害健康導(dǎo)致多種慢性非傳染性疾病，引起一系列社會(huì)和心理問題。因此合理營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)的參與體育運(yùn)動(dòng)，形成良好的生活方式是每一名高中生健康成長(zhǎng)的重要保障。6參照一類營(yíng)養(yǎng)與健康營(yíng)養(yǎng)是影響健康的重要因素，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)不良還是營(yíng)養(yǎng)過剩7參照一類7參照一類8參照一類8參照一類針對(duì)高中生提出了四條補(bǔ)充原則：三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食。吃富含鐵和維生素C的食物。每天進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動(dòng)。不抽煙、不飲酒。9參照一類針對(duì)高中生提出了四條補(bǔ)充原則：三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避知識(shí)窗了解一下洪紹光教授關(guān)于養(yǎng)生與健康的有關(guān)知識(shí)10參照一類知識(shí)窗了解一下洪紹光教授關(guān)于養(yǎng)生與健康的有關(guān)知識(shí)10參照一類

我們科學(xué)家還經(jīng)常強(qiáng)調(diào)一句話：老年人要注意三個(gè)半分鐘，三個(gè)半小時(shí)。那么科學(xué)家怎么提出三個(gè)半分鐘呢？因?yàn)槲覀冊(cè)谶b控心電圖監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)好多人白天心電圖正常，突然晚上老是心肌缺血，提前收縮，是什么道理呢？因?yàn)?，他突然一起床，一下子血壓低了，腦缺血心臟停跳了科學(xué)家就提出了三個(gè)半分鐘，醒過來(lái)不要馬上起床，在床上躺半分鐘；坐起來(lái)后又坐半分鐘；兩條腿垂在床沿又等半分鐘。經(jīng)過這三個(gè)半分鐘，不花一分錢，腦不會(huì)缺血，心臟不會(huì)驟停，減少了很多不必要的瘁死，不必要的心肌梗塞，不必要的腦中風(fēng)。三個(gè)半小時(shí)，就是早上起來(lái)運(yùn)動(dòng)半個(gè)小時(shí)，打打太極拳、跑跑步，但不超過三公里，或者進(jìn)行其它運(yùn)動(dòng)，但要因人而異，運(yùn)動(dòng)適量。其次，中午睡半小時(shí)，這是人生物鐘需要，中午睡上半小時(shí)，下午上班，精力特別充沛。老年人更需要補(bǔ)充睡眠。因?yàn)橥砩侠先怂迷纾鸬迷?，中午非常需要休息。三是晚?至7時(shí)慢步行走半小時(shí)，可減少心肌梗塞高血壓發(fā)病率。

11參照一類11參照一類

兩句話，十個(gè)字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。記住這兩句話十個(gè)字，那就是科學(xué)的合理膳食，世界上最科學(xué)了。

什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶?！岸笔鞘裁匆馑寄?？“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物，相當(dāng)于六兩至八兩主食。三”是什么意思？三分高蛋白。人不能光吃素，也不光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一兩瘦肉或者一個(gè)大雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者三兩雞和鴨，或者半兩黃豆。一天三份，比如說(shuō)我今天早上吃一個(gè)荷包蛋，中午我準(zhǔn)備吃一個(gè)肉片苦瓜，晚上吃二兩豆腐或二兩魚，這一天三份至四份的蛋白不多也不少。“四”是什么意思呢？四句話，即“有粗有細(xì)、不甜不咸，三四五頓、七八分飽?！本?xì)糧搭配，一個(gè)禮拜吃三四次粗糧，棒子面、老玉米、紅薯這些粗細(xì)精搭配營(yíng)養(yǎng)最合適，三、四、五頓是指每天吃的餐數(shù)，請(qǐng)大家無(wú)論如何記得吃飯一定要吃七八分飽。“五”是什么意思？就是500克蔬菜和水果。12參照一類兩句話，十個(gè)字：第一句話叫做一、二、三、四、

什么叫紅、黃、綠、白、黑?！凹t”是一天一個(gè)西紅柿，特別提醒男同志一天一個(gè)西紅柿，前列腺癌減少45%，熟的西紅柿更好，因?yàn)槲骷t柿、紅薯是脂溶性的，第二個(gè)就是說(shuō)如果健康人喝點(diǎn)紅葡萄酒也可以，但是酒千萬(wàn)不要喝太多。“黃”是什么意思？中國(guó)人的膳食剛才講過，缺鈣和缺少維生素A，維生素A和缺鈣有什么表現(xiàn)呢？小孩感冒發(fā)燒，扁桃體炎；中年人癌癥，動(dòng)脈硬化；老年人眼發(fā)花，視力模糊。補(bǔ)充維生素A，可以使兒童增強(qiáng)抵抗力，老人眼睛不發(fā)花，視網(wǎng)膜好。維生素A胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、番瓜、紅辣椒，或者干脆叫紅黃色的蔬菜，紅黃色的蔬菜維生素A多。

綠”是什么意思？飲料里茶最好，茶葉當(dāng)今綠茶最好，綠茶有一促抗氧自由基地，減少老齡化，越喝越年輕。“白”是什么意思呢？燕麥粉、燕麥片。黑”是什么意思呢？“黑”是黑木耳。黑木耳這個(gè)東西特別好，它可以降血粘度。13參照一類什么叫紅、黃、綠、白、黑。13參照一類體育鍛煉的營(yíng)養(yǎng)需求能量供給與營(yíng)養(yǎng)糖：最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源，也是運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉的“最佳燃料”。脂肪：機(jī)體在氧供應(yīng)充足的條件下，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí)將會(huì)動(dòng)員脂肪分解供能（減肥）。蛋白質(zhì)：用于運(yùn)動(dòng)后肌肉的修復(fù)和增長(zhǎng)。14參照一類體育鍛煉的營(yíng)養(yǎng)需求能量供給與營(yíng)養(yǎng)14參照一類高中生進(jìn)行體育鍛煉時(shí)需要注意的營(yíng)養(yǎng)問題1、進(jìn)行體育鍛煉時(shí)消耗的能量過多，應(yīng)適量增加能量的攝入，保證能量供給。2、膳食中的糖、脂肪和蛋白質(zhì)供給的熱能的比例要適當(dāng)，分別為

60%-70%，15%-25%，10%-15%。特別要避免“多吃肉，少吃主食”的飲食方式；3、體育鍛煉過程中無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)等隨汗液排除量加大，飲食中需要適當(dāng)增加維生素和無(wú)機(jī)鹽的攝入。4、對(duì)所進(jìn)行的鍛煉項(xiàng)目，有針對(duì)性地安排飲食。例如，進(jìn)行發(fā)展力量的鍛煉是就需要適當(dāng)補(bǔ)充些肉類、奶類和豆制品；進(jìn)行耐力星運(yùn)動(dòng)時(shí)要多吃些主食，以提高體內(nèi)的糖類原儲(chǔ)備。15參照一類高中生進(jìn)行體育鍛煉時(shí)需要注意的營(yíng)養(yǎng)問題1、進(jìn)行體育鍛煉時(shí)消耗運(yùn)動(dòng)過程中如何飲水

有人認(rèn)為，在運(yùn)動(dòng)中飲水會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，影響胃排空，會(huì)出現(xiàn)胃牽拉性疼痛等癥狀，故不敢喝水。這種看法和做法是不對(duì)的。研究表明，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)會(huì)使身體大量排汗，血漿量和下降16%，及時(shí)補(bǔ)水能增加血漿量，減少血流阻力，提高心臟的工作效率和運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間。再者，運(yùn)動(dòng)中適量飲水非但不會(huì)使胃的排空能力下降，反而會(huì)加強(qiáng)。因此，運(yùn)動(dòng)中身體失去的水分應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。當(dāng)然，在運(yùn)動(dòng)前30分鐘左右補(bǔ)足水分更好。若運(yùn)動(dòng)中口渴難耐，則可在組間休息時(shí)少量補(bǔ)水。進(jìn)行超大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，除運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)足水外，最好在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水。

運(yùn)動(dòng)中一次補(bǔ)水量不可過多，否則既不利于吸收，又會(huì)使胃部膨脹，妨礙膈肌活動(dòng)，影響消化功能。正確的補(bǔ)水方法是少量多次，可在每組間休息時(shí)喝一小口水，即25毫升左右。也可每5分鐘左右補(bǔ)一次水，每次飲水量不超過100毫升。水最好是溫開水，即使在夏季，水溫也應(yīng)在5