淺析《電子商務(wù)專項(xiàng)實(shí)踐》實(shí)訓(xùn)計(jì)劃

《電子商務(wù)專項(xiàng)實(shí)踐》實(shí)訓(xùn)報(bào)告班級：姓名：網(wǎng)店名稱：郵箱：指導(dǎo)老師：辛?xí)熤贫ú块T：瑤湖校區(qū)管理工程系執(zhí)行時(shí)間：2021——2021學(xué)年度第二學(xué)期《電子商務(wù)專項(xiàng)實(shí)踐》實(shí)訓(xùn)計(jì)劃一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：網(wǎng)上銀行與數(shù)字證書、網(wǎng)上購物、網(wǎng)店的運(yùn)營和管理、網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣二、實(shí)訓(xùn)目的和要求：（一）專業(yè)能力目標(biāo)1、掌握CA數(shù)字證書的應(yīng)用，構(gòu)建一個(gè)安全的網(wǎng)上支付與結(jié)算的環(huán)境。2、讓學(xué)生具有較強(qiáng)的網(wǎng)上支付與結(jié)算實(shí)踐操作技能，了解各種網(wǎng)上支付與結(jié)算工具，熟練的進(jìn)行網(wǎng)上購物、轉(zhuǎn)賬、結(jié)算。掌握從事網(wǎng)上支付與結(jié)算活動的基本技能。3、通過對網(wǎng)上店鋪的管理，把所學(xué)的專業(yè)知識與實(shí)踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力。4、通過實(shí)際的網(wǎng)上交易，掌握了第三方安全電子支付原理，熟悉網(wǎng)上購物流程，學(xué)會網(wǎng)上購物及網(wǎng)上銀行的應(yīng)用。（二）通用能力目標(biāo)1、自我管理和自我發(fā)展安排自己的任務(wù)并承擔(dān)責(zé)任。安排好自己的時(shí)間完成課題。2、與他人合作共事——個(gè)人和群體良好的合作交往。3、溝通、交往與聯(lián)系通過各種直觀的方式表達(dá)信息。用書面形式交流，傳達(dá)信息。4、安排任務(wù)和解決問題獲取、整理、利用、使用信息資源。發(fā)現(xiàn)并解決常規(guī)或非常規(guī)問題。（三）實(shí)訓(xùn)要求：為確保實(shí)訓(xùn)能順利進(jìn)行，圓滿成功，培養(yǎng)同學(xué)們良好的習(xí)慣，增強(qiáng)修養(yǎng)，提高個(gè)人素質(zhì)，特制定如下實(shí)訓(xùn)要求：1、實(shí)訓(xùn)開始，按學(xué)號順序分組，二人一組，選一名同學(xué)為組長。2、實(shí)訓(xùn)安全第一，嚴(yán)防意外傷害，按規(guī)定操作，不準(zhǔn)帶電插拔儀器設(shè)備。3、實(shí)訓(xùn)室內(nèi)禁止飲食，禁止吐痰，嚴(yán)禁吃口香糖。4、禁止在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)喧嘩、嬉戲、爭斗，保持安靜，輕聲討論。5、不準(zhǔn)惡意破壞儀器設(shè)備，設(shè)備若有損壞及時(shí)向指導(dǎo)老師報(bào)告。6、不準(zhǔn)無故曠課、遲到、早退；若有特殊情況，需事先請假，征求許可。7、曠課2節(jié)，實(shí)訓(xùn)成績不及格，2次遲到算曠課1節(jié)。8、每次實(shí)訓(xùn)開始5分鐘內(nèi)檢查儀器設(shè)備，填寫“實(shí)訓(xùn)操作登記表”，代簽無效。9、實(shí)訓(xùn)時(shí)間內(nèi)，請勿離開實(shí)訓(xùn)室10分鐘以上，否則以曠課論，若確有急事，需征詢指導(dǎo)老師同意后方可離開。10、實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，整理復(fù)原儀器設(shè)備、桌椅，清潔四周環(huán)境，待檢查后，方可離開。11、實(shí)訓(xùn)室中的工具、儀器、書籍、手冊嚴(yán)禁帶出。12、實(shí)訓(xùn)過程小心操作，細(xì)心觀察，勤于思考，注意記錄。13、不隨意設(shè)定、修改用戶名和口令。14、按規(guī)定時(shí)間、規(guī)定格式上交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。三、實(shí)訓(xùn)組織形式及進(jìn)行方式：實(shí)訓(xùn)是操作性很強(qiáng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，針對實(shí)訓(xùn)的培養(yǎng)目標(biāo)和特點(diǎn)，教學(xué)的方式和手段應(yīng)靈活多樣。學(xué)生可根據(jù)自已的網(wǎng)上店鋪的銷售情況決定不同的解決方案。第三方支付行為不限定。每個(gè)學(xué)生單獨(dú)完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。要求學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室上機(jī)的時(shí)間不低于20學(xué)時(shí)，并且要求每名學(xué)生一臺計(jì)算機(jī)。學(xué)生上機(jī)時(shí)間可以根據(jù)具體情況進(jìn)行適當(dāng)增減。實(shí)訓(xùn)過程中，首先由老師布置實(shí)訓(xùn)的任務(wù)，分析實(shí)訓(xùn)的目的和要求；學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論；學(xué)生自主完成各項(xiàng)任務(wù)；分小組進(jìn)行成果評比。實(shí)訓(xùn)過程中，老師在學(xué)生詢問和實(shí)際操作中，對學(xué)生以客觀的指點(diǎn)與評價(jià)，給出平時(shí)成績，同時(shí)督促差生提高實(shí)際動手的操作能力。實(shí)訓(xùn)最后總評按平時(shí)成績累計(jì)形成。四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和具體任務(wù)：（一）網(wǎng)上銀行和CA數(shù)字證書要求學(xué)生開通網(wǎng)上銀行，進(jìn)行相關(guān)數(shù)字證書的下載安裝及管理，對個(gè)人資金賬戶進(jìn)行管理，包括轉(zhuǎn)賬、繳費(fèi)及支付等。（二）網(wǎng)上支付與網(wǎng)上銀行購物體驗(yàn)通過實(shí)際的網(wǎng)上交易，熟悉網(wǎng)上的購物流程和在線支付過程，掌握了第三方安全電子支付原理，熟悉網(wǎng)上購物流程，學(xué)會網(wǎng)上購物及網(wǎng)上銀行的設(shè)置。（三）網(wǎng)店的運(yùn)營和管理學(xué)生選擇一個(gè) C2C型的中介交易網(wǎng)站(淘寶、拍拍、當(dāng)當(dāng)?shù)?，通過該平臺注冊并開設(shè)自己的網(wǎng)店，對店鋪進(jìn)行裝修設(shè)置，發(fā)布待售商品、對商品進(jìn)行分類管理，并對商品進(jìn)行在線銷售，熟悉在網(wǎng)上進(jìn)行銷售商品的流程，有效對網(wǎng)店進(jìn)行管理。（四）網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣學(xué)生以自己所開設(shè)的網(wǎng)店為網(wǎng)絡(luò)營銷與推廣的對象，在網(wǎng)上對該店鋪進(jìn)行一些免費(fèi)的活動和推廣活動（可以推廣商品，也可以推廣店鋪），熟悉網(wǎng)絡(luò)平臺上常用的一些營銷技巧。五、實(shí)訓(xùn)條件：1、硬件環(huán)境：（1）計(jì)算機(jī)安裝有WindowsXP。（2）主機(jī)能與互聯(lián)網(wǎng)相連、以便學(xué)生能夠搜集相關(guān)材料等。2、軟件環(huán)境：MicrosoftOffice、一些簡單易用的圖片處理工具等軟件。六、評分標(biāo)準(zhǔn)：考核方式分為過程考核和終結(jié)考核二種形式。過程考核主要考查學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的實(shí)際動手能力及實(shí)訓(xùn)期間的組織紀(jì)律性。終結(jié)考核是對該實(shí)訓(xùn)學(xué)生的一個(gè)全面的評價(jià)，主要根據(jù)學(xué)生制作的成果及實(shí)訓(xùn)手冊的填寫、實(shí)訓(xùn)心得的書寫進(jìn)行全面考核。編號考核子項(xiàng)目分值項(xiàng)目一網(wǎng)上銀行和CA數(shù)字證書實(shí)訓(xùn)10項(xiàng)目二網(wǎng)上支付與網(wǎng)上銀行購物體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)30項(xiàng)目三網(wǎng)店運(yùn)營與管理實(shí)訓(xùn)30項(xiàng)目四網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣實(shí)訓(xùn)30注：成績劃分為五檔，即優(yōu)、良、中、及格、不及格，并按百分制折算填寫成績報(bào)告單。實(shí)訓(xùn)報(bào)告書寫說明本次實(shí)訓(xùn)的目的是讓每一位同學(xué)能真實(shí)地體驗(yàn)網(wǎng)店運(yùn)營與管理、網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣的全過程。因此在書寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告時(shí)要求寫出詳細(xì)的步驟及相關(guān)截圖,如果只有截圖沒有文字說明的，該部分只能得一半的分?jǐn)?shù)。注意：在本期實(shí)訓(xùn)結(jié)束前，需將以下交電子稿和打印稿各一份，電子稿以附件的形式發(fā)送至老師郵箱：jxxinh@163.com，電子郵件的主題要求填寫上：XXX班XXX同學(xué)《電子商務(wù)專項(xiàng)實(shí)踐》實(shí)訓(xùn)報(bào)告。

目錄項(xiàng)目一：網(wǎng)上銀行和CA數(shù)字證書………………（一）網(wǎng)上銀行的應(yīng)用實(shí)訓(xùn)（二）CA數(shù)字證書實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：網(wǎng)上支付與網(wǎng)上銀行購物體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)…………………項(xiàng)目三：網(wǎng)店的運(yùn)營和管理實(shí)訓(xùn)………………（一）第三方支付業(yè)務(wù)（二）網(wǎng)店的運(yùn)營和管理項(xiàng)目四：網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣………………………（一）電子郵件推廣（二）博客推廣（三）淘江湖中推廣（四）百科、問答中推廣（五）能力拓展實(shí)訓(xùn)心得與體會………………附一在目錄中標(biāo)出正確的頁碼！具體的實(shí)訓(xùn)過程記錄：項(xiàng)目一：網(wǎng)上銀行和CA數(shù)字證書（一）網(wǎng)上銀行的應(yīng)用實(shí)訓(xùn)1．賬戶查詢[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]2．網(wǎng)上繳費(fèi)（至少兩種）[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]3．轉(zhuǎn)賬功能[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]4．網(wǎng)上支付額度管理[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]5．網(wǎng)上銀行的密碼管理（1）修改登錄密碼[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（2）修改取款密碼[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（3）修改網(wǎng)上支付密碼[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]6．支付交易歷史查詢[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（二）CA數(shù)字證書實(shí)訓(xùn)1．?dāng)?shù)字證書下載[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]2．?dāng)?shù)字證書安裝[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]3．?dāng)?shù)字證書備份[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]

項(xiàng)目二：網(wǎng)上支付與網(wǎng)上銀行購物體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)提示：因網(wǎng)站的不同，會有差異，隨具體情況的不同詳細(xì)寫出購物流程。主要包括：（1）注冊賬號（2）商品搜索，同類商品的比價(jià)（3）比較店鋪（4）加入收藏（5）放入購物車（6）付款、確認(rèn)收貨、退貨（款）、評價(jià)。該部分內(nèi)容，重點(diǎn)在商品搜索和店鋪的比較。[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]

項(xiàng)目三：網(wǎng)店的運(yùn)營和管理實(shí)訓(xùn)（一）第三方支付業(yè)務(wù)（如支付寶等）1．開通第三方支付業(yè)務(wù)[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]2．賬戶信息（明細(xì)）查詢[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]3．充值[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]4．提現(xiàn)[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（二）網(wǎng)店的運(yùn)營和管理1．店鋪?zhàn)訹在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]2．產(chǎn)品分類管理[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]3．產(chǎn)品發(fā)布（1）常規(guī)發(fā)布（一口價(jià)）[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（2）拍賣發(fā)布[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（3）運(yùn)費(fèi)模板設(shè)置[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（4）淘寶助理發(fā)布商品[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]4．店鋪裝修（1）店招設(shè)置[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（2）網(wǎng)店首頁自定義內(nèi)容區(qū)設(shè)置[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]（3）產(chǎn)品自定義設(shè)置[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]5．賣家體驗(yàn)[在此處填寫上詳細(xì)的操作步驟及相關(guān)截圖]

項(xiàng)目四：網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣（一）電子郵件推廣1．什么是電子郵件推廣？2．針對自己的店鋪和商品推廣，你是怎樣做的？[文字說明及相關(guān)截圖]（二）博客推廣1．什么是博客推廣？2．針對自己的店鋪和商品推廣，你是怎樣做的？[文字說明及相關(guān)截圖]（三）淘江湖中推廣1．什么是淘江湖？2．針對自己的店鋪和商品推廣，你是怎樣做的？[文字說明及相關(guān)截圖]（四）百科、問答中推廣1．什么是百度中的百科、問答推廣？2．針對自己的店鋪和商品推廣，你是怎樣做的？[文字說明及相關(guān)截圖]（五）能力拓展1．如何提高網(wǎng)店的點(diǎn)擊率？2．對于自己的店鋪，你會怎樣的促銷手段？

實(shí)訓(xùn)心得與體會

附錄一：1．網(wǎng)店名：[請自己填寫]2．URL：[請自己填寫]3．經(jīng)營理念：[請自己填寫]4．網(wǎng)店截圖（能反應(yīng)出銷售的產(chǎn)品分類）指導(dǎo)老師評語實(shí)踐考核成績：優(yōu)、良、中、及格、不及格指導(dǎo)老師簽名：年月日

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝