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一年之計(jì)在于春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎(chǔ),對一年的健康都有重要作用。專家提醒,春季飲食注意以下幾點(diǎn):補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):春季氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低,從染或者復(fù)發(fā),這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬,富含維生素,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能富含維生素的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。增甘少酸春天,肝的疏泄功能旺盛,如果多吃些酸味食品,酸本身就是收斂收攝,會(huì)抑制肝氣的生發(fā),肝火過旺者可適當(dāng)吃些酸味的東西,防止肝氣過度發(fā)散。而肝陰虛者,應(yīng)少吃或者不吃酸味食品,會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。因此要少吃酸味食品,以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣。山藥也是春季飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。多吃蔬菜經(jīng)過冬季之后,人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外,污染少,且吃法簡單,可涼拌、清炒、湯、作餡,營養(yǎng)豐富,保健功能顯著。多喝粥在早餐或晚餐中進(jìn)食一些溫腎壯陽健脾和胃益氣養(yǎng)血的保健粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、粥。補(bǔ)充蛋白質(zhì)春季飲食中還要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以增強(qiáng)抵抗力如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。多奶少肉即多喝奶類,少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春,牛奶是全營養(yǎng)食品,春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求,是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高,吃多了,容易發(fā)胖,誘發(fā)“三高等富貴病。多水少油季節(jié)更替帶來多風(fēng)干燥的氣候加劇了身體水分的流失頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來,蜜水,將有助于道,排毒祛火。多主少副即多吃主食,少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥,氣溫變化反復(fù)無常,人體免疫力和防御功能極易下降,誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時(shí)可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量,提供身體基本所需。此外,春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃,而米飯同菜中的大魚大肉相比,要容易消化得多,能很好保護(hù)腸胃。多菜少果即多吃蔬菜,少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主,蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì),有疏通血管和腸道的特殊功能,肝和心都喜歡它,蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝。少吃水果并不是說不吃水果,而是要適量。春天氣溫回暖,人們吃酸甜的解渴。但水果含有較多果酸,屬物,吃多了容易傷害脾胃。春季養(yǎng)生小常識春季養(yǎng)肝為首一年四季春為首,五臟春季肝當(dāng)令。四時(shí)養(yǎng)生,要特別抓緊春天生發(fā)季節(jié)的肝臟養(yǎng)生。在春季養(yǎng)生,我們就要緊緊抓住以養(yǎng)肝為主線,春季養(yǎng)肝是綱,用適當(dāng)?shù)闹嗅t(yī)養(yǎng)生方法,抓住春季養(yǎng)肝,維護(hù)和加強(qiáng)人本機(jī)體陰陽平衡,從而真正做到“陰平陽秘,精神乃治”的健壯目的。保持心情舒朗的養(yǎng)生觀春季養(yǎng)生小常識還有一個(gè)很重要的穴位“太沖穴”。太沖穴在腳背上的拇指和食指骨頭交匯處,早晚穴位這個(gè)穴位可以平肝氣,舒郁結(jié)。不僅春季可以自己經(jīng)常按摩,生活遇到不平事了,按摩這個(gè)太沖穴。只要常事遇物心情舒朗的養(yǎng)生其實(shí)養(yǎng)生目的也就達(dá)到了。起居要有規(guī)律在春天到來之時(shí),人體陽氣漸趨于表,皮膚舒展,末梢血液供應(yīng)增多,汗腺分泌也增多,身體各器官負(fù)荷加大,而中樞神經(jīng)系統(tǒng)卻發(fā)生一種鎮(zhèn)靜、催眠作用,肢體感覺困倦。這時(shí)千萬不可貪圖睡懶覺,它不利地陽氣、樹林中去散步,與大自然融為一體。精神要養(yǎng)足人的精神活動(dòng)必須應(yīng)氣候的變化。人體受季節(jié)影響最大的時(shí)候是過渡之際代醫(yī)學(xué)研究表明,不良緒易導(dǎo)致滯不暢,使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功亂,免疫功能下降,容發(fā)精神病、心腦血管病、感,起到防病保作用。春天要力戒動(dòng)怒不要心情要做到心胸寬闊、豁達(dá)樂觀;身體要放松,要舒充滿生機(jī)。要注意經(jīng)常鍛煉春季綠色植物增多,空氣中的陰離子倍增。在這樣的環(huán)境下鍛煉,有助于提高生理機(jī)能和健康水平,還有利于調(diào)節(jié)情緒,因此,宜多做些戶外活動(dòng)做操、散步、踏青、打放風(fēng)箏、賞花、慢跑、打太。實(shí)踐證明,經(jīng)常參加鍛煉的人,抗病能力強(qiáng)敏捷、不易疲勞、辦事效率高。要注意身體保暖春天到來天氣轉(zhuǎn)暖,致病的細(xì)菌、病毒等隨之生長繁殖,因而流行性、麻疹、流行性腦膜炎紅熱、肺染病更容易發(fā)生?;加懈哐獕号K病的中老年人,更應(yīng)防寒保暖防中風(fēng)、心肌梗塞等病的發(fā)生。要多補(bǔ)充水春季風(fēng)大,氣候干燥,水分缺乏,應(yīng)多喝白開水補(bǔ)充體液,增強(qiáng)血液循環(huán)進(jìn)新陳代謝。多飲水還促進(jìn)腺體是消化腺和胰液,。\日常保健時(shí)刻牢記健康家居春季養(yǎng)生在我們在健康家居中要注意的是流,保持室內(nèi)空氣流通及加強(qiáng)鍛煉,提高機(jī)體的防御能力。還有春季雖暖和,但別急著減衣服,因早春氣溫乍暖乍寒,如同孩兒臉說變就變,常有寒潮來襲。特別是老年人,氣弱骨疏,抗病力差,稍受風(fēng)寒,易發(fā)宿疾。因驟冷會(huì)使血管痙攣,血液粘稠,血流速度減慢,臟器缺血,于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、,遇暖易之,棉衣不可頓去。春季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)春天里生機(jī)蓬勃是人體生理機(jī)能新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春綿,天氣潮濕,還寒,氣候很不,飲食調(diào)養(yǎng)就很重要。、多禽少畜護(hù)心臟畜肉脂肪中飽和脂肪酸多,膽固醇也高,禽肉不僅脂肪較少,而脂肪的結(jié)構(gòu)更接近橄欖油,保護(hù)心臟作用。、多生少熟減少致癌物熟肉制品食用方便,口味也不錯(cuò)。在制作熟肉制品過程中,要添加亞硝酸鹽,目的是防腐。但亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體,就可分解成具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)威脅健康。、多還原少氧化活躍大腦所謂氧化食物,是指那些富含過氧化脂類化合物的食物,油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)理活動(dòng)產(chǎn)生不良刺激。還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止腦血管壁的氧化保證腦血管通暢的健康狀態(tài)。、多糙少精保護(hù)血管專家研究發(fā)現(xiàn),一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì),如果在血液中的濃度過高,就會(huì)引起人的動(dòng)脈硬化,最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的
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