鞋服企業(yè)以銷定產(chǎn) 零庫存不難

PAGEPAGE1/7鞋服企業(yè)以銷定產(chǎn)零庫存不難“”對于大多數(shù)鞋服企業(yè)及經(jīng)營者來講，都是一件夢寐以求的貨品合作問題較為突出，這些都成為服裝企業(yè)庫存增加的原因。對于鞋服企業(yè)來說，如何盡量地減少和避免庫存已經(jīng)成為一個不可XX“為其他企業(yè)提供一些參考和借鑒。□主持人：X文艷嘉賓：歐陽鐘輝XX師院陳守仁工商信息學(xué)院院長、哈佛九三屆博士賴世賢安踏體育用品XX趙京利三六一度中國XX銷售總監(jiān)預(yù)測訂單量把握消費需求記者：如果市場需要多少產(chǎn)品，企業(yè)就生產(chǎn)多少，即“以銷定產(chǎn)”，自然就不會產(chǎn)生庫存。企業(yè)如何實現(xiàn)以銷定產(chǎn)？歐陽：服裝市場未來發(fā)展方向是朝著小批量、多品種方向發(fā)展。這就要求企業(yè)必須從源頭開始，清楚知道每個地區(qū)、每個門店需要什么樣要很清楚地知道產(chǎn)品在市場上反應(yīng)的程度，要知道什么產(chǎn)品要開始補(bǔ)貨，什么產(chǎn)品要停止生產(chǎn)。賴：奧運會前后，由于看好奧運對于國內(nèi)體育產(chǎn)業(yè)的帶動作用，很2008年下半年金融危機(jī)來臨后，很多企業(yè)都面臨庫存積壓、企業(yè)現(xiàn)金流緊X的局面?；趯ξ磥硎袌龅念A(yù)測，以及長期打造的系統(tǒng)、規(guī)模的價值鏈所具2008拿一些貨，然后根據(jù)市場的實際情況再補(bǔ)貨。很多鞋服企業(yè)都建立了零售渠道管理中心，幾乎銷商訂多少就要拿多少。歐陽：零庫存是很難的，但還是有企業(yè)能夠做到，關(guān)鍵在于計算機(jī)化也就是信息化。這套計算機(jī)系統(tǒng)一般來說也就是ERP（EnterpriseResourcePlanning），就是企業(yè)資源計劃的簡稱（企業(yè)資源計劃是一種企業(yè)管理的思想，強(qiáng)調(diào)對企業(yè)的內(nèi)部甚至外部的資源進(jìn)行優(yōu)化配置、提高利用效率）。企業(yè)資源計劃這套大的信息平臺包括很多模塊，其中一個模塊叫進(jìn)銷存。可以反映出下個月的訂單需要多少，還有對下個季度的客戶需求550物流精細(xì)化減少流通成本記者：服裝產(chǎn)地與銷售區(qū)域距離的遠(yuǎn)近，最終將決定商品上市的快現(xiàn)零庫存呢？歐陽：聯(lián)泰輕工是全球很有名的服裝生產(chǎn)廠家，它目前就基本能夠5000家分銷店，每一家店要有都賴：實際上，聯(lián)泰的模式我們也一直在嘗試，目前我們正在加強(qiáng)作為“價值鏈管理者”的能力，在加強(qiáng)渠道掌控權(quán)的同時，同步完成了物流和銷售體系的改善。通過實踐“以流通帶動銷售”的策略，目前在XX、XX、、XX46個營運分部，同時設(shè)置近300趙：現(xiàn)在很多鞋服企業(yè)開始摒棄原有固定而單一的生產(chǎn)基地，采取存風(fēng)險、削減長距離運輸所帶來的無效成本。歐陽：產(chǎn)品從中心倉庫發(fā)往區(qū)域倉庫，再由區(qū)域倉庫發(fā)往店面，面臨撤包、打包等幾道手續(xù)。這樣拆拆裝裝會造成3%5%的損耗。如管理信息化縮短上市周期記者：由于服裝具有季節(jié)性、流行性等特點，庫存出現(xiàn)的很大一部歐陽：這就涉及到ERP系統(tǒng)中的另外一個系統(tǒng)，叫PDM（ProductDataManagement），鞋樣數(shù)據(jù)，都存在數(shù)據(jù)庫里。這時，如果從紐約傳來了幾個新的鞋樣，安踏就可以迅速調(diào)出自己的PDM，找到相似的鞋樣，在原有基礎(chǔ)上稍多品種。紡織服裝、鞋業(yè)這種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如果采用精細(xì)化管理，不僅僅能夠解決庫存的問題，對于企業(yè)的經(jīng)營也將大有好處。賴：現(xiàn)在很多企業(yè)采用生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的方式，實際上這種方式并不“垂直業(yè)務(wù)整合模式是分不開的。這是因為服裝有固定的生產(chǎn)周期，從原輔材料采購到45%—50%的自有產(chǎn)能，－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－對于本文中的觀點，我說一下我的理解：1”零庫存。2、對于本文中提到ERP“說法，我認(rèn)為這個說法并不太確切，因為進(jìn)銷存更適合于小規(guī)模、單個倉庫的企業(yè)；在盤點損（溢）、裝（拆）箱等復(fù)雜業(yè)務(wù)，而且在整個的物流體系中會涉供應(yīng)鏈物流”更為貼切。3、對于零庫存的說法：本文中的嘉賓舉了聯(lián)泰的例子，我認(rèn)為聯(lián)泰作聯(lián)泰可以做到零庫存，這是因為他們可以100%地按訂單生產(chǎn)。但鞋服候一定會存在庫存的，所以這個時候生產(chǎn)中心可以按這個模式去實現(xiàn)“零庫存”。在分銷或零售環(huán)節(jié)，我覺的如果從品牌企業(yè)本身來看的話，零庫存只是把經(jīng)營風(fēng)險轉(zhuǎn)到你的代理商那里了，風(fēng)險實際上還是存在的，如果我們站在的，如果我們站在“供應(yīng)鏈物流”的角度來看，這些庫存在你的分銷渠道或零售環(huán)節(jié)還是客觀存在的。4、對于零售環(huán)節(jié)中實現(xiàn)零庫存，我覺的可能要加個定義：過季產(chǎn)品的零庫存。因為鞋服產(chǎn)品的季節(jié)性強(qiáng)，銷售周期短，這個時候需要在季度末的時候