探新春新春探新局·一月經(jīng)濟(jì)觀察④-買和賣

探新春【新春探新局·一月經(jīng)濟(jì)觀察④:買和賣

交匯點(diǎn)訊雖然一月份江蘇全省商品零售總額數(shù)據(jù)尚未出臺(tái)，但從平臺(tái)提供的大數(shù)據(jù)以及各地、各商家春節(jié)期間的表現(xiàn)，可以看出，這里，正在上演最好的消費(fèi)故事。

大數(shù)據(jù)揭秘：江蘇人最愛買啥

數(shù)字切片蘇寧大數(shù)據(jù)顯示，1月1日至1月31日，江蘇省快遞單同比增幅%，南京增幅%。南京居首，蘇州、徐州、無錫、鹽城緊跟其后。

商家掠影讓我們先通過蘇寧大數(shù)據(jù)，看看今年以來哪些商品江蘇人最愛買。

最搶眼的商品是車?yán)遄雍秃ｕr禮盒?！按汗?jié)期間我們賣了100萬斤車?yán)遄?，同比增長%，海鮮禮盒銷售10萬盒，同比增長1526%。但事實(shí)上，一月份，蘇寧易購平臺(tái)車?yán)遄愉N量同比增長%，南京、上海、北京排名前三。海鮮禮盒銷量同比增長%，沈陽、南京、長春訂單量最高。南京市民的消費(fèi)能力可見一斑?！碧K寧易購總裁侯恩龍說。

江蘇人還愛3C。蘇寧大數(shù)據(jù)顯示，一月份，3C品類同比增長%，金色英寸AppleiPad128GBWIFI版成為江蘇訂單最高產(chǎn)品。手機(jī)產(chǎn)品上，國產(chǎn)手機(jī)漲幅明顯，其中華為增長接近100%，在智能數(shù)碼家居方面，智能門鎖增長%，北京、上海、南京賣得最好。中央集成這種高大上的品類也受追捧。1月1日至2月15日，蘇寧易購平臺(tái)中央集成整體銷售增長187%，Top5的城市中，南京上榜，銷售額均過千萬，對(duì)比同期突破230%。

蘇果的春節(jié)戰(zhàn)役已近尾聲，截至2月19日，共實(shí)現(xiàn)銷售凈額57億元。最忙的時(shí)候馬群、淮安、麒麟門三個(gè)物流中心每天運(yùn)輸量達(dá)到1100個(gè)車次，最高吞吐量達(dá)到100萬箱。生鮮配送中心平常一天出貨量在320噸左右，春節(jié)前增長至550噸。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，母嬰、進(jìn)口、生鮮等趨勢(shì)類商品受到消費(fèi)者青睞，如嬰幼兒零食增長66%、進(jìn)口面膜增長47%、進(jìn)口水果增長31%。

各地出臺(tái)的春節(jié)期間銷售數(shù)據(jù)再次證明了消費(fèi)升級(jí)這一趨勢(shì)。春節(jié)期間，南京市累計(jì)銷售額達(dá)億元，同比增長%。德基廣場、中央商場、金鷹世界等高端商業(yè)綜合體、購物中心成為消費(fèi)的熱門場所，銷售額同比均達(dá)到20%左右。常州春節(jié)7天共實(shí)現(xiàn)銷售約億元，同比增長近10%。

業(yè)界聲音蘇寧控股集團(tuán)董事長張近東說，消費(fèi)增速放緩和消費(fèi)需求升級(jí)同步發(fā)展，必將加快行業(yè)優(yōu)勝劣汰，優(yōu)秀的企業(yè)將從中取得新的發(fā)展機(jī)遇。消費(fèi)市場的基數(shù)巨大，增速放緩并不會(huì)制約企業(yè)的發(fā)展空間，消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇，又會(huì)催生企業(yè)新的發(fā)展市場。

餐飲：網(wǎng)紅店、老字號(hào)都是打卡地

數(shù)字切片新春開局，正逢春節(jié)，不得不提餐飲。春節(jié)“黃金周”期間，全省餐飲銷售額約億元，同比增長%。常州14家餐飲樣本企業(yè)春節(jié)期間實(shí)現(xiàn)營業(yè)額達(dá)1522萬元。徐州11家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額萬元，同比增長%。宿遷市12家樣本餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額760萬元，同比增長14%……

各地縱覽在江蘇各地，老字號(hào)和網(wǎng)紅店是消費(fèi)者的主要打卡地。

每晚5點(diǎn)半后，南京紫金東路2號(hào)，等待進(jìn)美食城停車場的車子排了一長溜。保安說，一般要等半個(gè)小時(shí)以上。去年底新開的“熙南大院”位于這家美食城內(nèi)，因小橋流水的裝修風(fēng)格加上開放式廚房、明檔點(diǎn)菜成為城東的網(wǎng)紅店。剛坐下，大堂經(jīng)理遞上一張名片，說這邊停車不太好停，以后來吃飯可以打這電話讓接，“春節(jié)前后，幾乎天天爆滿。像爆款剁椒魚頭，得靠搶，遲了可能就點(diǎn)不上了?！睋?jù)對(duì)南京17家餐飲樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)黃金周7天營業(yè)收入達(dá)到1657萬元，比平常增加近一成，特別是除夕當(dāng)天同比增長了%。

海底撈等老牌網(wǎng)紅店更是人氣火爆，“從早10點(diǎn)至晚10點(diǎn)不間斷營業(yè)，下午2-5點(diǎn)等非就餐時(shí)間仍要叫號(hào)就餐?！焙５讚葡嚓P(guān)人士說。有些商家則通過散裝和定量小包裝、增加外賣窗口數(shù)量等緩解節(jié)日高峰排隊(duì)。

歸鄉(xiāng)人的家鄉(xiāng)情結(jié)使是老字號(hào)餐飲尤其紅火。揚(yáng)州的富春各店春節(jié)期間，賣了100多萬只現(xiàn)蒸包子。在揚(yáng)州，共有224家餐飲單位承辦了4239桌年夜飯，將近4萬多人除夕夜“下館子”，人均消費(fèi)在150-200元之間。

節(jié)前，蘇州百年老字號(hào)得月樓半成品團(tuán)圓飯售出2050份，預(yù)定年夜飯328桌。松鶴樓年夜飯半成品禮籃銷量達(dá)8000多份，松鶴樓觀前店預(yù)定大、小年夜飯日均100多桌。

南京大牌檔今年的“外帶年夜飯”還與“達(dá)達(dá)”同城快遞合作，“我們?cè)诠娢⑿盘?hào)和門店同步推出‘年夜飯到家’預(yù)訂?！贝蠡菁瘓F(tuán)市場營銷部總監(jiān)李莉說，大牌檔最受歡迎的菜肴“外帶年夜飯”菜單上都有。

“云廚一站”、“綠柳居”、“桂花鴨”等多家企業(yè)向春節(jié)市場推出了各種年夜飯半成品、年夜飯外賣、年夜飯禮盒。

業(yè)界聲音省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長于學(xué)榮說，推出外賣年夜飯，和快遞公司合作等，表明餐飲業(yè)也在嘗試新零售，這是信息化時(shí)代餐飲行業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的表現(xiàn)。這種創(chuàng)新服務(wù)模式未來還可延伸應(yīng)用到平時(shí)的家宴、節(jié)假日聚會(huì)等場景。

小鎮(zhèn)居民：迫切邁向“戴森自由”

數(shù)字切片春節(jié)前，蘇果搞了576場次的“年貨下鄉(xiāng)”，吸引了上百萬農(nóng)村消費(fèi)者前來“趕集”，實(shí)現(xiàn)銷售3200萬元，同比接近翻番。

小鎮(zhèn)故事“買電視一定要買75吋以上的，讓師傅送到村口就行了，一定要抬著回家，叫街坊鄰居幫著你抬……”這雖是個(gè)段子，卻反映了如今農(nóng)村消費(fèi)者的心理。

“大”的倍兒有面，買“智能“更享受?？h鎮(zhèn)市場家電消費(fèi)需求猛增，蘇寧零售云1月份的數(shù)據(jù)顯示，彩電品類的整體銷售環(huán)比上月增長%，其中80吋及以上尺吋的彩電增長幅度更是達(dá)到了%。年貨節(jié)期間，掃地機(jī)器人銷售環(huán)比上升%，戴森品牌銷售也是上升%，其中戴森吸塵器更是增長了%，小鎮(zhèn)居民正在實(shí)現(xiàn)“戴森自由”。

大多數(shù)人返鄉(xiāng)回家，1月蘇寧零售云各門店臥式冷柜銷售環(huán)比增長%，除此以外，燒烤爐的銷售大漲648%，果蔬機(jī)更是激增%，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，縣鎮(zhèn)居民過年吃飯的花樣也越來越多。

小鎮(zhèn)青年對(duì)顏值與身材的追求是越來越高，一月，電子美容儀以及智能健康秤的銷售分別提升了%以及%。

截止目前，五星電器萬鎮(zhèn)通在江蘇已經(jīng)擁有300余家店面，具備購買力有效鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達(dá)到了80%以上。五星萬鎮(zhèn)通負(fù)責(zé)人郭輝介紹，一月以來，由于太陽在流浪，帶有烘干功能的洗衣機(jī)銷售大增，尤其在1月份，五星電器自營大店的烘干類洗衣機(jī)銷售同比增長突破了兩位數(shù)。而在主攻鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的萬鎮(zhèn)通店，烘干類中高端以及高性價(jià)比產(chǎn)品機(jī)型也迎來“爆發(fā)期”?！皟r(jià)格4000元左右的10公斤海爾、小天鵝滾筒洗衣機(jī)，春節(jié)小長假期間就賣出了十幾臺(tái)。”五星萬鎮(zhèn)通鄉(xiāng)鎮(zhèn)店老板孫小燕說。

專家點(diǎn)評(píng)家電產(chǎn)業(yè)觀察家、中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道特約評(píng)論員