食堂食品安全簡(jiǎn)短承諾書(shū)（9篇）

第頁(yè)共頁(yè)食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)〔精選9篇〕食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)〔精選9篇〕食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)1為保證餐飲效勞食品平安，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣闊師生的身體安康，本食堂對(duì)餐飲效勞食品平安做出如下承諾：一、在餐飲效勞活動(dòng)中，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《餐飲效勞答應(yīng)管理方法》和《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》等法律法規(guī)的規(guī)定；二、建立健全餐飲效勞食品平安管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理及培訓(xùn)制度；三、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品，食品原料，食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度；四、在食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器；五、本食堂將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接收社會(huì)監(jiān)視，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。xx中學(xué)日期：食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)2為保障師生飲食平安，本學(xué)校食堂鄭重承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《食品平安法施行條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)承受食品藥品監(jiān)視管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)視和管理。二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。做到操作臺(tái)面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無(wú)油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個(gè)人生活用品。三、食品從業(yè)人員持有有效的安康體檢合格證明上崗。四、設(shè)專職或兼職食品平安管理人員，建立健全學(xué)校各項(xiàng)食品平安管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。五、向持有證照的消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進(jìn)展索證索票，并進(jìn)展分類及時(shí)登記，建立臺(tái)賬。六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。七、施行餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。八、加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開(kāi)，防止穿插污染。九、建立食品平安應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實(shí)上報(bào)、保存現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合食品藥品監(jiān)視管理部門進(jìn)展食物中毒事件調(diào)查。本人如違背上述承諾，自愿承當(dāng)相應(yīng)的.法律責(zé)任。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)3為保障廣闊師生的身體安康及生命平安，本食堂鄭重承諾：一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向師生提供餐飲效勞，誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。二、將有效的《餐飲效勞答應(yīng)證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效安康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。三、自覺(jué)承受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)的監(jiān)視，積極配合開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)視公示制度，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。四、全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，對(duì)食品原料、食品添加劑進(jìn)貨施行臺(tái)帳管理。五、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。六、不使用腐變、過(guò)期等國(guó)家明令制止消費(fèi)經(jīng)營(yíng)的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。七、在餐飲加工過(guò)程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，不超范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或非食品用添加劑。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)4為了確保學(xué)生人身平安，根據(jù)有關(guān)食品已生平安要求，本著效勞學(xué)生，平安第一的原那么，現(xiàn)學(xué)校與商店，食堂責(zé)任人簽訂平安責(zé)任承諾書(shū)。1、采購(gòu)糧油蔬菜必須渠道正常，票讓等手續(xù)齊全并造冊(cè)存檔，且儲(chǔ)藏方面無(wú)污染。2、飯菜熟透，不向?qū)W生供給生冷，霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，認(rèn)真落實(shí)食品留樣制度。3、商店食堂從業(yè)人員必須身體安康，無(wú)傳染疾病4、食堂責(zé)任人必須負(fù)責(zé)學(xué)生就餐時(shí)間的平安。5、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)展消毒，搞好商店食堂操作間衛(wèi)生。6、食堂責(zé)任人維護(hù)學(xué)生進(jìn)餐秩序，嚴(yán)防擁擠燙傷等平安事故發(fā)生。7、平安工作簽訂責(zé)任追究制，如發(fā)生食物中毒等平安事故，商店、食堂責(zé)任人負(fù)一切后果，重大問(wèn)題由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。8、本責(zé)任書(shū)自簽訂之日起生效，有效期一年一式兩份。食堂責(zé)任人：xx20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)5為實(shí)在保障人民群眾〔師生〕飲食平安，我店〔食堂〕鄭重承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《中華人民共和國(guó)食品平安施行條例》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《餐飲效勞答應(yīng)管理方法》等法律法規(guī)，實(shí)在做到依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；二、實(shí)在履行餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安第一責(zé)任人職責(zé)，確保本單位的食品平安；三、自覺(jué)承受并積極配合食品平安監(jiān)管部門的監(jiān)視管理；四、認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品平安管理制度，堅(jiān)持合法購(gòu)進(jìn)食品原料，嚴(yán)把購(gòu)進(jìn)關(guān)、加工烹飪關(guān)、餐具消毒關(guān)，并做好日常記錄備查；五、認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見(jiàn)，并將整改情況及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門；六、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，因違背相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承當(dāng)全部責(zé)任。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)6為保障全體師生的安康平安，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，確保食品平安，有效防控傳染病的發(fā)生。本人代表號(hào)食堂全體人員鄭重承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員必須持有有效的安康證，保證食品的衛(wèi)生與平安。2、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生平安責(zé)任，落實(shí)上級(jí)食品平安文件、會(huì)議精神，主動(dòng)承受學(xué)校和上級(jí)職能部門的監(jiān)視，認(rèn)真落實(shí)上級(jí)職能部門提出的整改意見(jiàn)。落實(shí)食品平安自查、從業(yè)人員培訓(xùn)例會(huì)、食堂安保等相關(guān)規(guī)定。強(qiáng)化食品平安責(zé)任意識(shí)，執(zhí)行學(xué)校食品平安管理制度，加強(qiáng)食品平安管理。3、嚴(yán)把采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬登記制度。物品擺放標(biāo)準(zhǔn)有序，隔墻離地，分類上架。4、嚴(yán)格加工操作過(guò)程控制，認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度，保證供餐食品平安，杜絕剩飯剩菜現(xiàn)象。5、食堂內(nèi)部衛(wèi)生每次賣飯后立即清掃，保持干凈整潔。6、食堂全體員工進(jìn)入校園后嚴(yán)禁抽煙，但凡在食堂內(nèi)抽煙每次罰款100元。7、食堂全體員工嚴(yán)禁帶小孩進(jìn)入校園，假設(shè)出現(xiàn)意外，學(xué)校概不負(fù)責(zé)，后果自負(fù)。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)7民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生平安狀況直接關(guān)系到醫(yī)院?jiǎn)T工的身體安康和生命平安。確保食品平安我們責(zé)無(wú)旁貸，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，特此承諾：一、按照《中華人民共和國(guó)食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極施行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生平安第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生平安負(fù)全面責(zé)任。二、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度；確保根底衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定制止消費(fèi)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。五、倉(cāng)庫(kù)管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的平安衛(wèi)生。六、嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、平安和衛(wèi)生。七、自覺(jué)承受員工的監(jiān)視，積極承受上級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)視檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生平安工作。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)8為學(xué)生提供平安衛(wèi)生可口的飯菜是我們的宗旨，效勞好每一位就餐的學(xué)生是我們的職責(zé)。為此，我們將履行以下承諾：1、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《食品平安法施行條例》、《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品消費(fèi)加工和經(jīng)營(yíng)。2、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。保證從正規(guī)的渠道采購(gòu)大米、大肉、面粉、食鹽、食用油、蔬菜等。保證不采購(gòu)四季豆類、野山菌類、出芽土豆、青西紅柿。保證所出售的飯菜平安衛(wèi)生。3、認(rèn)真落實(shí)防火、防鼠、防蟲(chóng)、防霉變、防塵等平安防護(hù)措施。經(jīng)常對(duì)餐具消毒；經(jīng)常清理廚房?jī)?nèi)外、餐廳內(nèi)外的衛(wèi)生。垃圾及時(shí)清理、天天保持清潔。4、制止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。承受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)視部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)展檢查監(jiān)視，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。5、制止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房，加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤換衣服。上班時(shí)間一律穿工作服。6、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的規(guī)章制度，服從學(xué)校管理。做好學(xué)校要求做到的所有工作。未盡事宜按學(xué)校要求去做。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡(jiǎn)短承諾書(shū)9“顧客滿意”是我們生命根，本著“衛(wèi)生第一、標(biāo)準(zhǔn)管理、優(yōu)質(zhì)效勞、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)效勞。確實(shí)為您減少后勤工作上的管理費(fèi)事，使您和您的員工在膳食方面無(wú)后顧之憂，全心全意投入消費(fèi)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新。效勞承諾：為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益，我們鄭重承諾1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)展身體檢查，費(fèi)用自理。3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)展定期防鼠滅蠅。4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度施行。5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)