浙教版初中科學(xué)九上42《食物的消化和吸收》課件

食物的消化和吸收我知道小面包歷險記思考：小面包經(jīng)過了哪些器官？遇到了哪些物質(zhì)？肛門口腔咽食道大腸小腸消化道胃肝臟肛門口腔唾液腺咽食道胃腺胰腺腸腺大腸小腸消化腺消化道胃唾液腺胰胃胃腺肝膽咽食道大腸糞便循環(huán)系統(tǒng)腺肝臟膽汁胰液胃液腸液唾液小腸胃食道口腔膽囊

這些消化腺分別分泌什么消化液？會流入哪里？腸腺

小冬同學(xué)因早晨起床較晚，時間緊迫，買了早餐狼吞虎咽，飯后感覺胃不舒服，這是什么原因呢？

食物的顆粒越小、表面積越大，消化速度越快。我思考啟示：吃飯時應(yīng)細嚼慢咽，可減輕胃腸負擔消化類型：只改變食物的形狀和大小但不改變食物的分子結(jié)構(gòu)。

如牙齒的切、咬，胃的蠕動等。消化：人體將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。

化學(xué)消化：改變了食物的分子結(jié)構(gòu)。

如部分淀粉在唾液的作用下分解成麥芽糖。物理消化：我能行讀圖書P127：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分別在何處開始消化？分別有哪些消化液參與？最終分別被消化成什么？主要在哪里被消化？

葡萄糖糞便食物

胰、腸液淀粉是如何被消化的？淀粉唾液淀粉是如何被消化的？

氨基酸蛋白質(zhì)胃液糞便食物蛋白質(zhì)是如何被消化的？胰、腸液蛋白質(zhì)是如何被消化的？

脂肪酸甘油胰液、腸液糞便食物膽汁脂肪是如何被消化的？脂肪脂肪是如何被消化的？初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油初步消化口腔胃小腸部分淀粉部分蛋白質(zhì)

為什么說小腸是食物消化與吸收的主要場所？小腸有怎樣的結(jié)構(gòu)特點與其消化吸收功能相適應(yīng)?（4）內(nèi)有多種消化液（有利于消化營養(yǎng)物質(zhì)）

為什么說小腸是食物消化與吸收主要的場所？小腸有怎樣的結(jié)構(gòu)特點與其消化吸收功能相適應(yīng)?皺襞小腸絨毛毛細血管放大（1）小腸內(nèi)有許多皺襞、小腸絨毛

（擴大了小腸的內(nèi)表面積）（2）小腸很長

（延長了食物的停留時間）（3）豐富的毛細血管且只有一層很薄的上皮細胞

（有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無機鹽和部分維生素胃能吸收水、無機鹽和少量酒精1.在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？3.你認為這些營養(yǎng)物質(zhì)進入什么地方？4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運輸?shù)饺砀魈帯?/p>

吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)的管壁進入血液的過程。

水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

消化系統(tǒng)的主要功能

1、將食物分解成能被身體利用的小分子化合物2、將小分子化合物吸收到血液中3、將消化后產(chǎn)生的食物殘渣排出體外我知道了飲食衛(wèi)生要注意，變質(zhì)食物不要吃。細嚼慢咽易消化，定時定量有節(jié)制。三餐分配要合理，合理搭配不偏食。飯后休息半小時，適當運動促消化。專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒。身體棒！保護消化器官，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。我會這樣做

我是一個小面包，我的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉。當我進入人類口腔后，很快被牙齒切割成小碎塊，口腔里的唾液將我團團圍住，一小部分同伴被分解成了麥芽糖，大部分同伴很快就通過了一條通道進入了一個會蠕動的大容器中，我們在翻來覆去的攪拌中閉上眼睛靜靜等待第二次化學(xué)變化，但是什么都沒有發(fā)生。我們疑惑的奔向小腸，看到沿途有兩種消化液匯流小腸，我們再一次被包圍了，這些消化液非常可怕，我的淀粉同伴們都變成了葡萄糖，食物中的殘渣繼續(xù)往前趕路，說是要去大腸，我們還沒來得及和它們告別，就從小腸壁進入了血液循環(huán)系統(tǒng)，在這里，我們將再一次開始新的旅程。我知道了小面包歷險記

下圖是食物中三大有機物：蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉在消化道內(nèi)的消化曲線，請分析三種有機物的消化，A代表

；B代表

；C代表

；（2）消化道中沒有消化作用的有哪些？我能行淀粉蛋白質(zhì)脂肪食道、大腸

右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時,其含量的變化情況,其中縱坐標示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標示消化道的各部分.請分析此圖.解讀曲線圖圖中㈢曲線表示的物質(zhì)是________。它在OA段增加的原因是___________________________________。麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖大家動動腦為什么胃不會把胃自己消化掉？

因為胃液中還含有一種物質(zhì)，叫粘液，它覆蓋在胃粘