肖營養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文課件

肖營養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個性，但某些時候請收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因為，請記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。肖營養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文肖營養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個性，但某些時候請收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因為，請記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。歡迎學(xué)習兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室兒童營養(yǎng)性疾病小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)嬰兒喂養(yǎng)方法維生素障礙性疾?。籂I養(yǎng)性維生素D缺乏歸納整理法在初中化學(xué)教學(xué)尤其是復(fù)習課教學(xué)中是常用的一種方法。歸納得好，不僅使知識間的聯(lián)系或規(guī)律一目了然，而且簡便易記，方便應(yīng)用。下面根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化和知識間的相互聯(lián)系，歸納小結(jié)出初中化學(xué)中的幾個“三角關(guān)系”。一、根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化歸納從上圖可清楚地看出碳、一氧化碳、二氧化碳三種物質(zhì)之間存在著相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，按箭頭方向及標號順序三種物質(zhì)問轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為：按箭頭方向及標號順序三種物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：①鐵生銹能生成氧化鐵（FezO3）②Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O③Fe2（SO4）3+2A1=2Fe+A12（SO4）3理解了以上四種物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化關(guān)系的同時，對這四種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)也就有了更深刻的理解。二、根據(jù)知識間的相互聯(lián)系歸納上圖箭號之間表示這兩類物質(zhì)可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，即：①表示酸與堿兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如：HCl+NaOH=NaCI+H2O②表示堿與鹽兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（須滿足復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。）如：2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+NazSO4③表示酸與鹽兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（須滿足復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。）女Ⅱ：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↓此三角關(guān)系的中心是“火”，三個角上分別標注的是燃燒所需要必備的三個條件，即“物質(zhì)具有可燃性”、“溫度達到可燃物的著火點”、“可燃物與氧氣接觸”，三個條件缺一不可。該圖是以溶解性為中心的三角圖，三個角上的標注分別表示影響物質(zhì)溶解性的三個因素，即：溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和溫度。上圖是以溶解度為中心的三角圖，三個角上的標注分別表示溶解度的三個要素，即：一定溫度條件下、100克的溶劑中、達到飽和狀態(tài)時所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量（有些資料稱溶解度的“四要素”，這里把溶液要達到的狀態(tài)和溶質(zhì)質(zhì)量兩個要素合為一個）。5.質(zhì)量分數(shù)三角（1）純凈物中某一元素的質(zhì)量分數(shù)純凈物中某元素的質(zhì)量分數(shù)=鈣元素質(zhì)量該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量×100%（2）混合物中某一成分的質(zhì)量分數(shù)以上三角中三個量之間的關(guān)系可用以下公式表示：混合物中某一成分的質(zhì)量分數(shù)=該成分質(zhì)量÷混合物質(zhì)總數(shù)×100%以上三角中三個量之間的關(guān)系可用以下公式表示：溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)=該溶質(zhì)質(zhì)量÷溶液質(zhì)量×100%知識點就像是珍珠，知識間的聯(lián)系或規(guī)律就像線，若能善于歸納整理，找到“好線”把知識點串起來，就能形成一個個知識的珍珠項鏈，既美麗漂亮，又簡便易記，也更有了價值?！敖逃侵R創(chuàng)新、傳播和應(yīng)用的主要基地，也是培育創(chuàng)新精神和創(chuàng)新人才的重要搖籃?！毙W(xué)語文是基礎(chǔ)教育中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，又是一門極富情感、極具個性、極易激發(fā)想象和創(chuàng)造思維的學(xué)科。因此在語文教學(xué)中實施創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力是語文教學(xué)的重要目標和一項基本任務(wù)。著名教育家陶行知先生曾說：“處處是創(chuàng)造之地，天天是創(chuàng)造之時，人人是創(chuàng)造之人?！边@句話的意思是說創(chuàng)新不只是社會精英的專利，每個人只要具有創(chuàng)新意識和行為都能成功。由此可見，每個學(xué)生都有一定的創(chuàng)新潛力，并且這種潛力在教師的引發(fā)和培養(yǎng)下是完全可以挖掘和發(fā)展的。如何在小學(xué)語文教學(xué)中開展創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力呢？這是本文著重探討的問題。一、啟發(fā)式教學(xué)啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)注意兩個問題：一是認識問題。不少教師誤認為一問一答就是啟發(fā)式，把啟發(fā)等同或局限于提問。事實上，教師生動的語言，恰當?shù)谋扔?，有感情的講解，形象的動作手勢，以及演示、參觀、實驗等，都會引起學(xué)生的聯(lián)想活動，打開他們的思路，從而獲得啟示，誘發(fā)創(chuàng)造?？梢姡瑔l(fā)式作為一種教學(xué)思想，其方式方法是多種多樣的，有著非常廣闊的天地。二是操作問題。常聽有的教師抱怨說：我是盡了最大的努力，可學(xué)生還是啟而不發(fā)，真拿他們沒辦法。出現(xiàn)這種情形，原因可能與教師未能把握住契機有關(guān)，該啟發(fā)時就啟發(fā)。既開啟在學(xué)生學(xué)習的疑點和難點之處，開啟在學(xué)生似懂非懂之處，開啟在學(xué)生進入“憤”、“悱”狀態(tài)之時。三是啟發(fā)需要一個過程，不能都期望短時間內(nèi)一次性完成。有些學(xué)生一時“啟而不發(fā)”是可以理解的，應(yīng)該相信他們，給予時間和機會。如果啟發(fā)后學(xué)生實在解答不了的問題，教師就應(yīng)通過生動、具體、細致的講解去完成。并非啟發(fā)式就是一切問題都要啟發(fā)學(xué)生自己完成。二、討論式教學(xué)討論法教學(xué)具有信息源多、能激發(fā)學(xué)生思維、發(fā)展學(xué)生即時反饋能力等優(yōu)點，是學(xué)生自主學(xué)習和師生合作學(xué)習相結(jié)合的一種教學(xué)方法。其特點是“提出問題──分析問題──解決問題”，一般采用個人自學(xué)、小組交流、全班計論、教師講評的步驟。在整個過程中，學(xué)生通過自學(xué)匯報、自學(xué)提問、與他人交流、討論，甚至是爭論培養(yǎng)了創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。如有位老師在教學(xué)《灰雀》一課中，學(xué)生問：“列寧為什么跟不會講話的灰譽講話，而不跟會說話的男孩講話呢？”教師不急于回答，而是因勢利導(dǎo)，引發(fā)學(xué)生思考討論：“啊！我也弄不明白。你們想想這是為什么？”一個學(xué)生說：“列寧怕小孩傷心，所以不直接問小孩?！绷硪粋€學(xué)生說：“列寧表面是對灰譽講話，實際是跟小孩子說話?！币晃粴v史巨人像一個普通百姓一樣跟小男孩交朋友，跟灰譽交朋友，列寧愛小孩、愛灰譽之情盡在不言中，課文所蘊含的人文精神都充分體現(xiàn)出來了?？梢姡谡n堂上營造師生合作、生生合作、平等討論、自由爭辯的氣氛，給學(xué)生提供充分展示自己的機會，就會引發(fā)學(xué)生的想象力，激活思維力，誘發(fā)創(chuàng)新力。但是小學(xué)生年齡小，自主能力較差，采取討論的學(xué)習形式時，要求教師精心組織。指導(dǎo)小組成員采取合適的討論、交流方式，避免學(xué)生在互相爭執(zhí)或推諉中浪費學(xué)習時間。在小組活動中采取輪流制，避免個別學(xué)生獨占時間，讓每個學(xué)生都有表達的機會。在分組討論時，要注意問題本身的討論價值，避免討論流于形式。在相互交流時，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生聽其他同學(xué)的發(fā)言，并從中鑒別哪些看法與自己的相同，哪些與自己的不同，避免交流時過多的內(nèi)容雷同，影響討論的實效。在組織教學(xué)的過程中，教師還要善于捕捉個別學(xué)生的創(chuàng)見，隨時就學(xué)生的發(fā)言提出自己的看法，將討論引向深入，激發(fā)更多的學(xué)生去發(fā)現(xiàn)新的問題，形成新的創(chuàng)見。同時，還要注意運用調(diào)控手段，培養(yǎng)學(xué)生堅持真理的良好品質(zhì)，既要敢于發(fā)表自己的創(chuàng)見，又要善于修正自己的誤見，聽進別人的意見，保證學(xué)生的創(chuàng)新能力沿著健康的軌道發(fā)展。三、想象法教學(xué)如《誠實的孩子》一課中說，列寧打碎了姑媽家的花瓶，“回到家里，躺在床上不說話。”為什么不說話？他在想什么？教師就可利用這個空白點要求學(xué)生想象并把列寧想的寫下來。再如《賣火柴的小女孩》、《小音樂家揚科》、《凡卡》等課文，從表現(xiàn)的主題來說具有共性：揭露資本主義社會里的兒童。當學(xué)生學(xué)了這類課文后會對同齡人產(chǎn)生深深同情，教師正好利用這種情感動力，讓學(xué)生展開想象，接續(xù)課文寫下去：“賣火柴的小女孩來到我們中間”、“我與揚科比童年”、“鄉(xiāng)下爺爺收到信以后”。這樣，既能深化對資本主義社會的認識，又培養(yǎng)了創(chuàng)造性想象能力。展開想象的方式很多，可以抓住課文"假想"成分，引導(dǎo)推想。也可以根據(jù)體裁特點，引導(dǎo)仔細讀課文，展開科學(xué)而合理的推理，培養(yǎng)創(chuàng)新能力?？傊瑒?chuàng)新已成為了當今的主旋律，小學(xué)教師要在小學(xué)語文教學(xué)中貫徹創(chuàng)新意識，注重學(xué)習方式和教學(xué)方法，充分調(diào)動和挖掘?qū)W生的創(chuàng)新精神，努力使他們不但具有深厚的語言文字的交際功底，還具有積極向上的人格魅力，真正把學(xué)生作為社會的人來教育和培養(yǎng)。歡迎學(xué)習兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室

兒童營養(yǎng)性疾病小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)嬰兒喂養(yǎng)方法維生素障礙性疾?。籂I養(yǎng)性維生素D缺乏第一節(jié)：小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)第二節(jié)：嬰兒喂養(yǎng)方法第五節(jié)：佝僂病?熟悉小兒營養(yǎng)代謝的特點(Tobefamiliarwithcharacteristicsofenergymetabolismandnutritionrequirementofchildren).?掌握小兒喂養(yǎng)的種類、方法、優(yōu)缺點(Tomasterbreastfeedingandprincipleofsupplementaryfood.?了解兒童營養(yǎng)狀況的評價

（Tounderstandtheevaluationofstatusofchildhoodnutrition）Purposeandrequirement本課重點母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點、哺乳方法，牛乳的配制方法

第一節(jié)小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)幾個概念(了解)食物參考攝入量Dietary

ReferenceIntakes，DRIs平均需要量EAR推薦撮入量RNI

=EAR+2SD適宜撮入量AI最高撮入量UL１.基礎(chǔ)代謝：占嬰兒所需總能量的60%，平均55kcal/kg.d，到１２歲時與成人相仿，30kcal/kg.d２.食物的特殊動力作用（食物攝入消化吸收，）：占總能量的７%～８%３.活動所需：嬰兒時期約需15%~20%4.生長所需：為小兒所特有，１歲內(nèi)約需20~50kcal/kg，以后逐漸減少５.排泄所需：占10%小兒能量需要量總結(jié)基礎(chǔ)代謝：50%活動與生長：32-35%排泄：10%特殊動力學(xué)作用：7-8%小兒物質(zhì)代謝的特點

Characteristicsofmetabolisminchildren

嬰幼兒基礎(chǔ)代謝相對較成人高10％－15％生長發(fā)育所需能量為小兒所特有隨小兒年齡增大,活動量增大,活動所需能量增加年齡越小,蛋白質(zhì)供給量相對越多年齡越小,相對總能量需要越大新生兒第一周：60kcal/kg第2-3周：100kcal/kg2-6月嬰兒：110-120kcal/kg6-12月嬰兒：100-110kcal/kg一般記住嬰兒100kcal/kg.d

以后每３歲減去10kcal/kg小兒每日總能量需要量嬰兒總的能量需求是嬰兒總的能量需求是100kcal/g.d，以后每3歲減少10kcal/g.d，能量來源(嬰兒)Energysource三大營養(yǎng)素供給能量碳水化合物：4kcal/kg.d蛋白質(zhì)：4kcal/g，平均為2g-3.5g/kg.

d，脂肪：9kcal/g，需要量：4g-6g/kg.d能量代謝宏量營養(yǎng)素

蛋白質(zhì)(Protein)：宏量營養(yǎng)素脂肪(fat)：

碳水化合物(Carbohydrate)：微量營養(yǎng)素：礦物質(zhì)：常量元素微量元素維生素：脂溶性水溶性其它膳食纖維

功能：主要提供能量；構(gòu)成組織成分比例：占50%~60%

碳水化合物

功能：構(gòu)成組織細胞的成分；供能；提供必需脂肪酸脂溶性維生素比例：嬰兒占總能量的35%-50%，

以后降為25%-30%

脂肪亞油酸亞麻酸花生四烯酸功能：構(gòu)成人體組織成分；調(diào)節(jié)生理功能比例：每日總能量的10%-15%來自蛋白質(zhì)，必需氨基酸蛋白質(zhì)苯丙氨酸色氨酸賴氨酸蛋氨酸異亮氨酸蘇氨酸亮氨酸纈氨酸酪氨酸精氨酸胱氨酸組氨酸?；撬?/p>

功能：調(diào)節(jié)新陳代謝和體溫需要量：嬰兒150ml/kg，以后每3歲減去25ml/kg9歲75ml/kg，成人50ml/kg水維生素的功能主要是調(diào)節(jié)人體代謝脂溶性維生素：A、D、E、K水溶性維生素：B族和C族礦物質(zhì)的功能：主要是調(diào)節(jié)人體功能，構(gòu)成某些組織成分其中重要的為鈣、磷、銅、鐵、鋅、碘維生素和礦物質(zhì)

酶與消化功能胰蛋白酶1m成熟胃蛋白酶3m18m成熟胰淀粉酶(2y后成熟）胰脂酶(2y后成熟）與進食有關(guān)的技巧第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)

母乳喂養(yǎng)1989年發(fā)布<<保護促進和支持母乳喂養(yǎng)的聯(lián)合聲明>>8月1日-7日為世界母乳喂養(yǎng)周5月20日被定為母乳喂養(yǎng)宣傳日促進母乳喂養(yǎng)的重要措施

------愛嬰醫(yī)院的建立1992年3月世界第一所愛嬰醫(yī)院-----菲律賓法培拉醫(yī)院誕生1992年12月我國有21所醫(yī)院首批被批準為愛嬰醫(yī)院初乳colostrum產(chǎn)后4天內(nèi)的乳汁色黃粘稠、脂肪少、免疫球蛋白多富含?；撬?、免疫因子(如:初乳小球)含維生素、微量元素鋅等15-45ml/次，250-500ml/d母乳分4個階段（了解）母乳分4個階段過渡乳transitionalmilk

產(chǎn)后5－10天脂肪高、蛋白及礦物質(zhì)減少成熟乳Maturemilk

11天－9月，量700-1000ml/d

晚乳Latemilk

10個月以后

各期人乳的成分變化（g/L）初乳過度乳成熟乳蛋白質(zhì)22.515.611.5脂肪28.543.732.6碳水化物75.977.475.0礦物質(zhì)3.12.42.1鈣0.30.30.4磷0.20.20.2營養(yǎng)豐富良好的生物作用經(jīng)濟方便、溫度適宜增加母嬰感情、加快子宮復(fù)原母乳的優(yōu)點母乳的優(yōu)點1.營養(yǎng)豐富人乳：酪蛋白/乳清蛋白=1:4牛乳：酪蛋白/乳清蛋白=4:1人乳中含有豐富的乙型乳糖和低聚糖人乳含有較多的不飽和脂肪酸和脂肪酶人乳中電解質(zhì)濃度低，鈣磷比例適當（2:1）人乳中鐵吸收率顯著高于牛奶?-lactose（?-雙糖）含量豐富

利于雙歧桿菌、乳酸桿菌生長腸道合成B族維生素

促乳糖蛋白形成利于腦發(fā)育

促進小腸Ca的吸收形成螯合物;pH下降

含不飽和脂肪酸較多，

含膽固醇高有利于腦發(fā)育

脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收

以長鏈脂肪酸為主，胃刺激少母乳與牛乳維生素D？維生素K？母乳與牛乳成分的比較成份Ingredient(100g)

母乳humanmilk

牛乳cow’smilk蛋白質(zhì)Protein(g)0.93.3酪蛋白Casein

0.42.7白蛋白Albumin

0.40.4不飽和脂肪酸

(%)8.02.0

Unsaturatedfattyacid

乳糖Lactose(g)

7.04.8礦物質(zhì)Minerals(mg)

200.0800.0鈣Calcium

34.0117.0磷phosphorus

15.092.0免疫成分immunologicfactor

豐富缺乏母乳的優(yōu)點2。良好的生物作用★

緩沖力小:牛乳PH5.3，人乳PH3.6（胃酸PH0.9~1.6）★有豐富的免疫活性物質(zhì)：SIgA，巨噬細胞，淋巴細胞，補體，溶菌酶，乳鐵蛋白，雙歧因子等★生長調(diào)節(jié)因子：牛磺酸、激素樣蛋白3.經(jīng)濟方便、溫度適宜、增加母嬰感情、加快子宮復(fù)原建立良好的母乳喂養(yǎng)有三個條件

?孕母能夠分泌充足的乳汁

?哺乳時出現(xiàn)有效射乳反射

?嬰兒具有有力的吸吮能力母乳喂養(yǎng)的準備和哺乳方法母乳喂養(yǎng)方法

Thetechniqueofbreastfeeding

開奶：正常為生后半小時喂奶：按需哺乳母嬰同室斷奶：10-12月母乳喂養(yǎng)的準備以及哺乳的方法1產(chǎn)前準備：保證孕婦的身心健康，合理營養(yǎng)2乳頭保?。好咳涨逑矗轭^上涂抹乳汁3刺激催乳素分泌：生產(chǎn)后盡早讓嬰兒吸允乳頭，盡早建立催乳素分泌的條件反射（產(chǎn)后2小時內(nèi)盡早開奶）母乳喂養(yǎng)的準備以及哺乳的方法4乳母保證愉快的心情、充足的睡眠、合理的營養(yǎng)5促進乳房分泌：吸允前先濕熱敷乳房2~3分鐘；按抹乳房；兩側(cè)交替哺乳；不能哺乳時應(yīng)將乳汁用吸奶器吸出6正確的哺乳方法技巧：清洗雙手，擦凈乳頭，取坐位，斜抱嬰兒于懷中，將乳頭乳暈大部分送入嬰兒口中；哺乳完將嬰兒抱起拍背以吐出吞進的空氣喂養(yǎng)姿勢

thepostur1.母親患急慢性傳染病或重癥心腎疾病不宜哺乳2.乳房局部有皸裂、乳腺炎時不宜哺乳3.不宜含著乳頭睡覺以防窒息4.乙型肝炎患者？

不宜哺乳的情況常用乳制品及配置方法1鮮牛奶（全牛奶）2全脂奶粉(配方奶粉）：稀釋、加糖、煮沸

.稀釋方法：重量：1：8容積:1：4，１００g供能５００kcal3酸奶4脫脂奶人工喂養(yǎng)牛乳量的計算法

按每天需要的能量、水份計算

嬰兒每天能量：100~120Kcal/kg；水份：150ml/kg100ml牛乳供能67Kcal，糖每克供能4Kcal所以100ml8%的牛乳供能=100Kcal（67Kcal+8×4=99Kcal）3個月嬰兒,體重5kg,每天需喂8%的糖牛乳？100ml×5kg=500ml500ml鮮牛乳、40克糖每天需水150ml×5=750ml，除去牛乳外需供水250ml能量計算舉例

人工喂養(yǎng)注意事項

1.牛乳配制要標準，切忌