酒店團(tuán)隊(duì)意識(shí)-課件

酒店團(tuán)隊(duì)意識(shí)2021/3/301團(tuán)隊(duì)定義為了共同的目標(biāo)而在一起工作的一群人2021/3/302精品資料2021/3/303你怎么稱(chēng)呼老師？如果老師最后沒(méi)有總結(jié)一節(jié)課的重點(diǎn)的難點(diǎn)，你是否會(huì)認(rèn)為老師的教學(xué)方法需要改進(jìn)？你所經(jīng)歷的課堂，是講座式還是討論式？教師的教鞭“不怕太陽(yáng)曬，也不怕那風(fēng)雨狂，只怕先生罵我笨，沒(méi)有學(xué)問(wèn)無(wú)顏見(jiàn)爹娘……”“太陽(yáng)當(dāng)空照，花兒對(duì)我笑，小鳥(niǎo)說(shuō)早早早……”2021/3/304團(tuán)隊(duì)的基本要素共同目標(biāo)互相依賴(lài)歸屬感、責(zé)任心2021/3/305酒店是一個(gè)團(tuán)隊(duì)釋迦牟尼問(wèn)弟子：一滴水怎樣才能不干涸？把它放到大海里去就不會(huì)干涸。個(gè)體的力量是微不足道的，但是團(tuán)隊(duì)的力量往往是不容忽視的，一個(gè)人辦不成的事情往往一個(gè)團(tuán)隊(duì)可以輕而易舉地做到。2021/3/306酒店是一個(gè)團(tuán)隊(duì)酒店是一個(gè)相互聯(lián)系著的整體，是一個(gè)大的團(tuán)隊(duì)，很多的任務(wù)和工作不是由某一個(gè)人或某一個(gè)部門(mén)就可以完成的，通常是整個(gè)團(tuán)隊(duì)共同協(xié)作的成果。酒店的每位員工都是服務(wù)員2021/3/307團(tuán)隊(duì)建設(shè)要靠精神團(tuán)體效應(yīng)：人多≠力量大團(tuán)結(jié)就是力量！人心齊、泰山移。2021/3/308團(tuán)隊(duì)精神分三個(gè)層面：團(tuán)隊(duì)凝聚力團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)團(tuán)隊(duì)士氣高昂2021/3/309團(tuán)隊(duì)的斯芬克斯之謎1+1+1=？組織不是加法，而是加減乘除法。1+1+1>3事半功倍、共存共榮；發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、取長(zhǎng)補(bǔ)短；1+1+1=3一分耕耘，一分收獲；相安無(wú)事，彬彬有禮；1+1+1<3事倍功半、單打獨(dú)斗；貌合神離，問(wèn)題成堆；1+1+1=0兩方斗氣、躺倒不干；1+1+1<負(fù)數(shù)矛盾激化、互相拆臺(tái)。2021/3/3010提高凝聚力的方法溝通暢通參與意識(shí)強(qiáng)、歸屬感關(guān)心、信任、尊重事業(yè)心、責(zé)任感2021/3/3011缺乏凝聚力的表現(xiàn)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)內(nèi)部沒(méi)有過(guò)多溝通團(tuán)隊(duì)缺乏感恩之心團(tuán)隊(duì)成員之間缺乏信任2021/3/3012沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)釋迦牟尼問(wèn)弟子：一滴水怎樣才能不干涸？把它放到大海里去。一個(gè)人再完美，不過(guò)是一滴水。這滴水要想不干涸，只有融入到團(tuán)隊(duì)中去。一個(gè)人的發(fā)展離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展，只有當(dāng)自己的目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)一致時(shí)，才會(huì)隨著團(tuán)隊(duì)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值。2021/3/3013沒(méi)有完美的制度，只有完美的執(zhí)行把高端愿望解碼成執(zhí)行細(xì)節(jié)將領(lǐng)導(dǎo)的目標(biāo)解碼成每個(gè)人應(yīng)該做的事情。不要陳述不行的理由，要去尋找可行的辦法事情不是做正確就好了，而要做正確的事2021/3/3014團(tuán)隊(duì)精神的體現(xiàn)部門(mén)協(xié)作盡職盡責(zé)所識(shí)盡教2021/3/3015故事拔牙風(fēng)波有個(gè)牙科醫(yī)生，給病人拔牙，不小心，牙齒掉進(jìn)了病人的喉嚨。醫(yī)生說(shuō)：“對(duì)不起，你的病不屬我的職責(zé)范圍，你找喉科醫(yī)生去吧！”喉科醫(yī)生檢查過(guò)后說(shuō)：“牙齒落到胃里去了，你去找胃病專(zhuān)家吧！”胃病專(zhuān)家用X光給病人檢查之后說(shuō)：“牙齒落到腸子里去了，你找腸科醫(yī)生去吧！”最后，病人屁股朝天地出現(xiàn)在肛門(mén)科室，醫(yī)生用窺鏡一看，吃驚地叫道：“天呀！你的屁眼里怎么長(zhǎng)了一顆牙？快找牙科醫(yī)生去吧！”這位病人也真夠痛苦的，為拔牙齒，把整個(gè)醫(yī)院都快轉(zhuǎn)了一圈了，結(jié)果還是從哪科出來(lái)又回到哪科去，而這位很”負(fù)責(zé)任“的牙科醫(yī)生，皮球踢來(lái)踢去，最終還是踢向自己。對(duì)這家醫(yī)院的醫(yī)生實(shí)在不敢恭維，這不是團(tuán)隊(duì)，而是一盤(pán)散沙。建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)2021/3/3016

思考：怎樣才算是一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)？2021/3/3017建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)目標(biāo)一致每個(gè)人追求的目標(biāo)和想法都不盡相同，但只要堅(jiān)持為客人提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，贏得賓客的滿(mǎn)意和酒店的效益，這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成功了一半。新建團(tuán)隊(duì)的成員一般都是來(lái)自于不同的環(huán)境，經(jīng)歷不同，文化背景不同，每個(gè)人追求的目標(biāo)和想法也不盡相同。有的人只是想賠錢(qián)，有的人是想積累工作經(jīng)驗(yàn)，有的人只是以此作為一個(gè)跳板，有的人則想借此成就一番事業(yè)。但是，不管個(gè)人的想法到底怎樣，當(dāng)組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)的時(shí)候，樹(shù)立一致的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)是必須的，否則就難以發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的合力。2021/3/3018建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)思路一致目標(biāo)確立之后，團(tuán)隊(duì)成員之間保持思路一致，是建立卓越團(tuán)隊(duì)的又一個(gè)不可缺少的因素。特別是對(duì)于新建的團(tuán)隊(duì)，成員之間考慮問(wèn)題的角度、思維方式會(huì)有所差異，工作方法、使用的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)也有所差異。如果團(tuán)隊(duì)的思路無(wú)法保持一致，這個(gè)團(tuán)隊(duì)就會(huì)像一盤(pán)散沙，難以發(fā)揮凝聚力。但是，另一方面，如果團(tuán)隊(duì)里的任何事情都需要上級(jí)親自去思考、去決策，員工只是一味地聽(tīng)眾上級(jí)的安排，長(zhǎng)此以往，這個(gè)團(tuán)隊(duì)就會(huì)形成惰性，失去競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)造力。所以，團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要注意培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的主動(dòng)意識(shí)。2021/3/3019建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)步調(diào)一致酒店的每個(gè)成員都是團(tuán)隊(duì)不可缺少的一份子，由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、背景等團(tuán)隊(duì)中就會(huì)出現(xiàn)有的人跑得快、有的人跑得慢，使得配合不緊密，保證團(tuán)隊(duì)整體步調(diào)一致也很重要2021/3/3020建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)不推諉加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的互相合作性，酒店管理者首先要注意加強(qiáng)酒店各部門(mén)之間的互相合作。如果各部門(mén)之間遇到問(wèn)題相互推諉，互踢”皮球“，這只”皮球“早晚要被踢破，同時(shí)，也會(huì)造成工作效率斧正和資源浪費(fèi)。2021/3/3021建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)不自大如果酒店管理者高高在上，把員工視為執(zhí)行命令的侍從，那么這就只是一個(gè)”監(jiān)督型“的群體，稱(chēng)不上是團(tuán)隊(duì)。而如果員工樂(lè)意以管理者為核心，凡事有目的地請(qǐng)教，這才會(huì)形成隊(duì)。當(dāng)酒店管理者的工作是訓(xùn)練和引導(dǎo)員工去積極主動(dòng)做事時(shí)便達(dá)到了團(tuán)隊(duì)的最高境界。2021/3/3022建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)不特殊化酒店管理者要身先士卒，以身作則，嚴(yán)格要求自己擬訂的規(guī)章制度，不能困為自己擁有權(quán)力就要以凌駕于制度之上。2021/3/3023建立優(yōu)秀的酒店團(tuán)隊(duì)接受沖突利己的思想包括以自我為中心，自私、自大的錯(cuò)誤思想，凡事要自己說(shuō)了算，凡事要以自己的利益為先。團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者要排除自私、自我、自大的錯(cuò)誤思想，接受沖突。自私---這不是我的事，跟我沒(méi)有關(guān)系。自我---我的利益高于一切，我的事就是最重要.最緊急的。自大---什么事情我說(shuō)了算，我的想法就是答案。

排除利己思想就是要求每位員工都要把自己當(dāng)作團(tuán)隊(duì)中