DB64T 1641-2019 地理標志產品 彭楊紅梅杏

ICS67.080.10B31

DB64寧 夏 回 族 自 治 區(qū) 地 方 標 準DB64/T1641—2019發(fā)布寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2019-10-12發(fā)布寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2019-10-122019-07-12DB64/T1641—2019前 言GB/T《地本標準是按照GB/T1.1—2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由彭陽縣人民政府提出。本標準由寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳歸口。本標準實施單位：彭陽縣市場監(jiān)督管理局、彭陽縣自然資源局等單位組織實施。IIDB64/T1641—2019地理標志產品 彭陽紅梅杏范圍GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.8食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定GB/T12456食品中總酸的測定1潔凈1潔凈3.4新鮮果實無失水皺皮、色澤變暗等。3.3成熟果實完成生長發(fā)育階段，體現出果實的色澤、風味等固有基本特征。3.2彭陽紅梅杏在本標準第4章規(guī)定范圍內、在第5章自然環(huán)境條件下，按本標準第6章要求生產的彭陽紅梅杏。3.1下列術語和定義適用于本文件。3 NY/T1778新鮮水果包裝標識通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告[2005]第78號《地理標志產品保護規(guī)定》DB64/T1641—2019果實表面無明顯塵土、污垢、藥物殘留及其他異物。3.5異味指果實吸收其他物質的不良氣味或因果實變質而產生不正常的氣味和滋味。3.6果形端正指果實沒有不正常的明顯凹陷和突起、以及外形偏缺的現象，反之為畸形果。3.7單果重指單個果實的重量，是確定果實大小的依據，以克（g）為單位。3.8不正常的外來水分果實經雨淋或用水沖洗后在表面留下的水分，不包括由于溫度變化產生的輕微凝結水。3.9221248m～2418m日照5 保護規(guī)定》批準的范圍，即彭陽縣現轄行政區(qū)域內，見附錄A。4 痂病、炭疽病、細菌性穿孔病等。3.10蟲果DB64/T1641—2019年平均日照時數2358.3h，年總輻127.6千卡/平方厘米。氣溫140d～170d。降水年平均降雨量350mm～550mm，降雨集中在每年7月～8月。土壤土壤分為黑壚土、灰褐土、緗黃土、新積土4個土類。水源1.36900757.559278.20%。品種品種紅梅杏。海拔1248m～2418m，土壤質地以緗黃土、黑壚土為主，pH值6.8～7.6，土壤有機質含量≥0.94%，土層厚度≥30cm。以本地一年生山杏苗為砧木進行嫁接繁殖。3月中旬至4月上旬或10月上旬至10下旬。根據立地條件，每公頃栽植株數為840株（株行距3m×4m）或1245株（株行距2m×4m）。施肥每年每公頃施腐熟有機肥≥30噸。3DB64/T1641—2019盛果期每公頃產量≤21噸。應符合NY/T393的規(guī)定。應符合HJ555的規(guī)定。采收6月下旬至8月上旬，果實陽面顏色變紅即可采收。7 7 46.3.3 安全指標應符合GB2762、GB2763及有關規(guī)定。表2 理化標6.3.2 應符合表1規(guī)定。表1 感官求項 目要 求基本要求常的外來水分，無病害、蟲果,無碰傷或者壓傷果 形果形端正，果實外形近似圓形色 澤果皮陽面呈紅色，陰面呈黃色項 目指 標可溶性固形物a/(g/100g)≥13.5總糖b（以轉化糖計）/(g/100g)≥8.1總酸c（以檸檬酸計）/(g/100g)≤1.2單果重/(g)40±3.6a、b、c均指可食部分DB64/T1641—2019采用目測、鼻嗅、口嘗的方法檢驗。按NY/T2637總糖按GB5009.8中第二法規(guī)定執(zhí)行。總酸按GB/T12456取20粒單果，用感量0.01g天平分別稱取單果重量，計算平均值。按GB2762、GB2763規(guī)定執(zhí)行。59.1 包裝9 59.1 包裝9 組批同一產地、同時采收的彭陽紅梅杏作為一個檢驗批次。抽樣以一個檢驗批次為一個抽樣批次。抽取的樣品應具有代表性，應在全批貨物的不同部位隨機抽取。5021001001檢驗如有不合格項，可在同批產品中加倍抽樣對不合格項目進行復檢，以復檢結果為準。DB64/T1641—2019包裝按NY/T1778規(guī)定執(zhí)行。包裝定量允許誤差應符合原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號的規(guī)定。標志NY/T1778[200578運輸貯存6需貯存的杏果應在成熟時采收，貯存前應預冷至1℃±0.5℃。貯存場所應清潔衛(wèi)