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r補(bǔ)硒延緩衰老,有效提高免疫力!1!近年來,通過補(bǔ)充微量元素來延緩衰老是醫(yī)學(xué)界關(guān)注的話題。以往維生素E被當(dāng)做抗衰老的明星,而最新的研究發(fā)現(xiàn),〃硒”的抗氧化能力比維生素E還強(qiáng),具有更強(qiáng)的抗衰老作用。硒能促進(jìn)人體健康硒是人體不可缺少的微量元素之一,硒不足被認(rèn)為是導(dǎo)致腫瘤、心血管疾病、心肌壞死等的致病因素。越來越多的證據(jù)表明硒可以通過抑殺癌細(xì)胞、消除體內(nèi)有害自由基、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、參與激素的生理作用等眾多生物學(xué)功能,從而有效的防病抗衰。同時,硒還是具有免疫調(diào)節(jié)功能的營養(yǎng)素,專家發(fā)現(xiàn)硒幾乎存在于人體所有的免疫細(xì)胞中,有保護(hù)胸腺、維持淋巴細(xì)胞活性和促進(jìn)抗體形成的作用。美國的研究者建議:每天服用200微克的硒,以提高人體免疫力,抵抗多種病毒侵襲。如何補(bǔ)充硒硒被稱為人體微量元素中的“抗癌之王”,經(jīng)常吃含有硒的食物有助于防治糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管等疾病的發(fā)生。那么哪些食物含硒較多呢?由于90%的硒來源于食物,所以食物的含硒量直接決定著人體每天硒的攝入量。很多食物中都有硒,但堅果、全麥面包、燕麥粥、大麥、白米和豆類中含量
特別多。人參和花生也是含硒高的食物。豆類的食物中,含硒高的有紫豆,紅豆,綠豆,蕓豆,黃豆等。谷類的食物中含硒高的有小麥胚粉,玉米面等。蔬菜類的食物中含硒高的有大蒜,香菜,油菜,菠菜,大蔥和白菜等。水果類的食物中含硒高的有桂圓,蘋果,葡萄,杏等。蛋類的食物中有雞蛋,鴨蛋,鵝蛋和鶴鶉蛋含硒都較高。肉類食物中含硒較高的有豬、牛、羊的腎臟,禽類的肝臟。魚蝦類食物中魷魚、墨魚、海參、蛤蜊、牡蠣、螃蟹等含硒較高。不過,黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜這些食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒,如富硒大米、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉等。必要時,可在醫(yī)生指導(dǎo)下,適當(dāng)服用硒制劑。例如體恒健硒維康這樣的大品牌上市時間長的補(bǔ)硒產(chǎn)品就比較值得信賴。補(bǔ)硒也要適度硒的作用量和中毒量非常接近,這是補(bǔ)硒時的一個難點(diǎn),稍有過之,則為有害,所以要慎重。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會制定的補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,不同人群根據(jù)其身體缺硒以及身體健康狀況,其攝入硒元素含量的多少不同,一般情況下,常人補(bǔ)硒的標(biāo)準(zhǔn)為:成
年人每天攝入的硒元素含量為50-200微克,嬰幼兒每天攝入的硒元素的含量為15-80微克,兒童每天硒元素的攝入量為20-160微克,孕婦每天硒元素的攝入量為65微克,哺乳期則需要75微克,但需要注意的是補(bǔ)硒不要過量,科學(xué)研究表明,人每天的硒攝入量不要超過450微克,否則會引起硒中毒。具體到實際中,每100克豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,可見只要您不是過于暴飲暴食,硒過量還是很困難的。另外,補(bǔ)硒時最好攝入適量的維生素E。而使用富硒產(chǎn)
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