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第三章細(xì)胞的代謝第二節(jié)酶是生物催化劑教材研讀探新知能消化肉的物質(zhì)酵母菌代謝活動蛋白質(zhì)某種物質(zhì)酵母菌細(xì)胞本身酶RNA生物催化劑卻不發(fā)生化學(xué)變化蛋白質(zhì)活細(xì)胞受酶催化而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)結(jié)合恢復(fù)原狀脫落產(chǎn)物形狀酶－底物空間結(jié)構(gòu)酶作用的強(qiáng)弱的消耗量或產(chǎn)物的生成量單位時間底物唾液淀粉酶蔗糖酶2mL3mL2%的蔗糖溶液3mL蔗糖酶溶液一種或者一類分子二氧化錳有強(qiáng)氧化催化效率馬鈴薯勻漿少許兩支試管中發(fā)生的變化酶通過與底物分子降低化學(xué)反應(yīng)的活化能活化能化學(xué)鍵最強(qiáng)不同酶的特性培養(yǎng)皿壁上面灌滿水旋轉(zhuǎn)180°反復(fù)沖洗刻度能量增加最適完全失去活性酶變性熱變性恢復(fù)酶的濃度重金屬離子有機(jī)溶劑底物濃度分子結(jié)構(gòu)低溫度核心突破提素能課堂檢測速達(dá)標(biāo)點擊右圖進(jìn)入…課時分層作業(yè)Thankyouforwatching!
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