粵教版-語文-高二-喜看稻菽千重浪原文閱讀

《喜看稻菽千重浪》原文閱讀作者:沈英甲2001年2月19日，袁隆平被授予2000年度中國國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。這位雜交水稻專家的研究成果，不僅使中國率先在世界上實(shí)現(xiàn)“超級(jí)稻”目標(biāo)，而且對(duì)解決中國乃至全世界的糧食問題也具有重大意義。實(shí)踐是他發(fā)現(xiàn)真理的途徑2001年春節(jié)過后的第二天，湖南長沙馬坡嶺籠罩在薄霧之中，空中不時(shí)飄下雨點(diǎn)。袁隆平瞇起雙眼，出神地打量著這片幾百畝大的試驗(yàn)田，然后跨過水渠，邁步走進(jìn)田間。他蹲下身子翻看著土壤。我跟隨在他身后不禁產(chǎn)生了瞬間的錯(cuò)覺：這難道就是幾天后就要赴京，領(lǐng)取由國家主席親自簽署、頒發(fā)的國家最高科技獎(jiǎng)的科學(xué)家嗎？他看上去更像一個(gè)地道的湖南農(nóng)民，這使我想起了農(nóng)民送給他的“泥腿子專家”“泥腿子院士”的稱謂。挽起褲腿走下稻田，是人們從播種到收獲季節(jié)見到的袁隆平最標(biāo)準(zhǔn)的“形象”。人們常提出的一個(gè)疑問是:中國的稻田里如何走出了袁隆平這樣一位世界級(jí)的農(nóng)業(yè)科學(xué)家？中國在現(xiàn)在和將來相當(dāng)長的歲月里，都將是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，“民以食為天”的說法自古流傳，到了當(dāng)代，農(nóng)民出身的毛澤東說，世界上什么事情最大，吃飯的事情最大。五六十年代我國普遍發(fā)生的饑饉給袁隆平留下了刻骨銘心的印象。那時(shí)在湖南一所偏僻山村農(nóng)校——湘西雪峰山麓的安江農(nóng)校任教的青年袁隆平便下定決心，拚盡畢生精力用農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)勝饑餓。他在1960年發(fā)現(xiàn)“天然雜交稻株”的往事，注定要成為世界農(nóng)業(yè)史上的經(jīng)典事例。那是1960年7月的一天，下課鈴聲響過之后，袁隆平拍去身上的粉筆灰塵，掖著講義夾，匆匆來到校園外的早稻試驗(yàn)田。采用常規(guī)法培育出來的早稻常規(guī)品種正在勾頭撒籽，呈現(xiàn)一派豐收景象。袁隆平把講義夾放在田埂上，連褲腿都沒挽，就走下稻田一行行地觀察起來。“突然，他那敏銳的目光停留在一蔸形態(tài)特異、鶴立雞群的水稻植株上。他屏氣靜神地伸出雙手，欣喜地?fù)崦强蓯鄣牡舅?，激?dòng)得幾乎要喊出聲來”！這是一株奇特的稻禾，株形優(yōu)異，穗大粒多，足有十余穗，每穗有壯谷一百六七十粒。袁隆平用布條扎上記號(hào)，從此格外精心地照顧這蔸稻禾。收獲季節(jié)他得到了一把金燦燦的稻種。第二年春天，袁隆平把這些種子播種到試驗(yàn)田里，期待收獲有希望的新一代稻種，因?yàn)橄到y(tǒng)選育（從一個(gè)群體品種中選擇優(yōu)良的變異單株）是一種主要的育種方法，當(dāng)時(shí)許多優(yōu)良的稻麥品種都是通過這種方法選育出來的?？墒钱?dāng)秧苗發(fā)綠長高之后袁隆平發(fā)現(xiàn)，它們高的高，矮的矮，成熟得也很不一致，遲的遲，早的早，沒有哪一蔸的性狀超過它們的前代。一種失望的情緒掠過袁隆平心頭，但是對(duì)孟德爾、摩爾根遺傳學(xué)有著深入研究的袁隆平進(jìn)而想到，從遺傳學(xué)的分離律觀點(diǎn)看，純種水稻品種的第二代是不會(huì)有分離的，只有雜種第二代才會(huì)出現(xiàn)分離現(xiàn)象。今年它的后代既然發(fā)生分離，那么可以斷定去年發(fā)現(xiàn)的性狀優(yōu)異稻株是一株“天然雜交稻”的雜種第一代。他返回試驗(yàn)田對(duì)那些出現(xiàn)分離的稻株進(jìn)行研究，高的、矮的、早熟、遲熟……一一做了詳盡記錄。經(jīng)過反復(fù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算，袁隆平證明，這次發(fā)現(xiàn)完全符合孟德爾的分離規(guī)律。袁隆平的實(shí)踐讓他發(fā)現(xiàn)了真理：既然去年那株“天然雜交稻”的雜種第一代長勢(shì)這么好，充分證明水稻也存在明顯的雜種優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象；既然自然界客觀存在“天然雜交稻”，只要探索出其中規(guī)律，就一定能培育出人工雜交稻，也就一定能把這種優(yōu)勢(shì)應(yīng)用到生產(chǎn)上，從而大幅度提高水稻的產(chǎn)量。后面我們將看到，袁隆平對(duì)真理的發(fā)現(xiàn)，使他不可避免地必須向國際知名的權(quán)威和他們的權(quán)威結(jié)論發(fā)起挑戰(zhàn)，這種挑戰(zhàn)之艱難往往使挑戰(zhàn)者身心俱疲，落荒而去。創(chuàng)新是他的靈魂和本質(zhì)有人說，袁隆平具有敢于挑戰(zhàn)的勇氣和信心。在他決定選擇水稻雜種優(yōu)勢(shì)利用作為自己的攻關(guān)方向時(shí)，并不知道世界上已有美國、日本等國的科學(xué)家從事過研究，但沒有成功。這無疑是一道世界難題。況且，他還得頂著研究水稻雜種優(yōu)勢(shì)利用是“對(duì)遺傳學(xué)的無知”等權(quán)威學(xué)者的指責(zé)和壓力。他根據(jù)自己的實(shí)踐，以科學(xué)家的膽識(shí)和眼光斷定雜交水稻研究具有光輝的前景，他決心義無反顧地堅(jiān)持研究。因?yàn)樗臼亲曰ㄊ诜圩魑?，“自花授粉作物自交不衰退，因而雜交無優(yōu)勢(shì)”的論斷明白無誤地寫在美國著名遺傳學(xué)家辛諾特和鄧恩的經(jīng)典著作、五六十年代美國大學(xué)教科書《遺傳學(xué)原理》中，由此有人嘲笑“提出雜交水稻課題是對(duì)遺傳學(xué)的無知”。在理論與事實(shí)發(fā)生矛盾時(shí)，袁隆平的態(tài)度是尊重權(quán)威但不崇拜權(quán)威，不能跟在權(quán)威后面亦步亦趨，不敢越雷池一步。他不迷信權(quán)威的每一個(gè)觀點(diǎn)。他知道，根據(jù)自己直接觀察到的一些事實(shí)表明水稻具有雜交優(yōu)勢(shì)，“無優(yōu)勢(shì)”論是沒有試驗(yàn)依據(jù)的推論，這一推論與自交系的雜交優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象相矛盾:玉米自交系繼續(xù)自交不再引起衰退現(xiàn)象，但雜交能產(chǎn)生強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。而天然的自花授粉植物品系（天然自交系）自交也不退化，為什么雜交卻不能產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)呢？袁隆平堅(jiān)信搞雜交水稻研究有前途，勇敢地向“無優(yōu)勢(shì)”論這一傳統(tǒng)觀念挑戰(zhàn)，從而拉開了我國水稻雜種優(yōu)勢(shì)利用的序幕。袁隆平認(rèn)為，水稻的雜交優(yōu)勢(shì)利用只有兩條路可走：一條是進(jìn)行人工去雄，如果用人工去雄雜交，就得一朵花一朵花進(jìn)行，產(chǎn)生的種子數(shù)量極為有限，不可能在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。再一條路就是培育出一個(gè)雄花不育的“母稻”，即雄性不育系，然后用其他品種的花粉去給它授粉雜交，產(chǎn)生出用于生產(chǎn)的雜交種子。然而國內(nèi)外都沒有這一先例，國際上有著名學(xué)者斷言：不可能。還有學(xué)者認(rèn)為，像水稻這樣一朵花只結(jié)一粒種子的“單穎果作物”，利用雜種優(yōu)勢(shì)必然制種困難，無法應(yīng)用于生產(chǎn)。在獨(dú)立開展雜交水稻研究很長時(shí)間之后，袁隆平才從國外資料中了解到，早在1926年，美國的瓊斯就發(fā)現(xiàn)了水稻雄性不育現(xiàn)象。最早開展這項(xiàng)研究的是日本的科學(xué)家，當(dāng)時(shí)是50年代。此外美國、菲律賓的科學(xué)家也相繼開始了這項(xiàng)研究。盡管實(shí)驗(yàn)手段先進(jìn)，但都因這項(xiàng)研究難度確實(shí)太大，無法在生產(chǎn)中得到應(yīng)用。袁隆平不打算退卻，他很清楚他擁有的有利條件是其他國家科學(xué)家少有的：進(jìn)行這項(xiàng)研究，中國有中國的有利條件，中國是古老的農(nóng)業(yè)國，又是最早種植水稻的國家之一，有眾多的野生稻和栽培稻品種，蘊(yùn)藏著豐富的種質(zhì)資源；有遼闊的國土和充足的光溫條件，海南島是理想的天然溫室，育種者的樂園；更重要的是我們有優(yōu)越的社會(huì)主義制度，可以組織科研協(xié)作攻關(guān)；有黨的正確領(lǐng)導(dǎo)，任何困難都可以組織力量克服。直到今天，袁隆平都對(duì)為攻克雜交水稻難關(guān)在全國13個(gè)省區(qū)的18個(gè)科研單位進(jìn)行的科研大協(xié)作感慨不已，認(rèn)為沒有這樣的大協(xié)作，雜交水稻研究決不會(huì)取得今天這樣世界矚目的成果。1964年7月5日，“泥腿子專家”袁隆平又走進(jìn)了安江農(nóng)校的稻田，去尋找水稻的天然雄性不育株。他頭頂烈日腳踩淤泥彎腰駝背去尋找這種天然雄性不育株，已是第16天了。突然他的目光停留在一棵雄花花藥不開裂，性狀奇特的植株上，這正是退化了的雄蕊。他馬上把這株洞庭早秈天然雄性不育株用布條標(biāo)記。袁隆平欣喜異常，水稻雄性不育植株，終于找到了。兩年后，袁隆平的一篇論文《水稻雄性不孕性》發(fā)表，它證明了袁隆平培育雜交水稻的理論設(shè)想是科學(xué)的，是切實(shí)可行的。袁隆平的發(fā)現(xiàn)，開創(chuàng)了世界水稻研究的新紀(jì)元，已經(jīng)被證明殘缺不全的陳舊理論從此被歷史封存。實(shí)事求是是他的立場(chǎng)和態(tài)度科學(xué)家是真理的侍者，是事實(shí)的追隨者。袁隆平堅(jiān)信實(shí)踐能發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)現(xiàn)真理，并能驗(yàn)證真理。他對(duì)中國億萬農(nóng)民懷有深厚的感情，在國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心的稻田中，他一邊甩去手上的泥巴一邊對(duì)我說，農(nóng)民不富裕談不到現(xiàn)代化，單產(chǎn)上不去農(nóng)民就富不起來?，F(xiàn)在我們?cè)囼?yàn)田種的雜交稻每畝產(chǎn)700千克，農(nóng)民種的畝產(chǎn)能達(dá)到800千克甚至更高，因?yàn)樗麄兇罅坎捎糜袡C(jī)肥。還有比這更令他欣慰的事嗎？凡是涉及不顧農(nóng)民利益，無視事實(shí)的事，他都能挺身而出毫不含糊地闡明事實(shí)，至于是不是得擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，袁隆平在所不計(jì)。前些年一家有影響的報(bào)紙?jiān)陬^版刊登了一篇貶斥雜交稻的文章，說雜交稻是“三不稻”——“米不養(yǎng)人，糠不養(yǎng)豬，草不養(yǎng)?！?。這種不顧事實(shí)的說法給農(nóng)業(yè)科研人員和廣大農(nóng)民心頭蒙上了陰影。袁隆平寫了一封信寄給了人民日?qǐng)?bào)，憑著他杰出的學(xué)識(shí)和無與倫比的實(shí)踐，用事實(shí)說明“雜交稻既能高產(chǎn)又能優(yōu)質(zhì)”。1992年6月18日，人民日?qǐng)?bào)在第二版刊登了袁隆平的來信。信中，袁隆平用平和的語氣，無可辯駁的事實(shí)說，最近社會(huì)上流傳雜交稻米質(zhì)太差，有人貶雜交稻為“三不稻”，說什么“米不養(yǎng)人，糠不養(yǎng)豬，草不養(yǎng)?！惫媸沁@樣嗎？我想用事實(shí)來回答：我國是世界上第一個(gè)在生產(chǎn)上利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的國家，雜交稻比一般水稻每畝增產(chǎn)100千克左右。1976年——1991年全國累計(jì)種植雜交稻19億多畝，增產(chǎn)糧食近2000億千克。由此可見，雜交水稻的推廣，對(duì)解決我國11億人口的溫飽問題發(fā)揮了極其重要的作用。目前，全國種植面積最大、產(chǎn)量最高的一個(gè)水稻良種“汕優(yōu)63”是雜交稻。近幾年的年種植面積都超過一億畝，平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在500千克左右，不僅產(chǎn)量高而且品質(zhì)好，被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)秈稻米。的確，在我國南方生產(chǎn)的稻谷中，有相當(dāng)一部分米質(zhì)較差，這主要是雙季早稻。目前積壓的稻谷以及歷年來糧店出售的大米，大多數(shù)為這種早秈稻。他寫道，雙季晚稻和一季中稻一般品質(zhì)較好，糧店偶爾出售這種稻米時(shí)，則出現(xiàn)排長隊(duì)爭(zhēng)購的現(xiàn)象。而雜交稻則占雙季晚稻和中稻面積的80%左右，產(chǎn)量占90%以上。因此，說雜交稻屬劣質(zhì)米與事實(shí)不符。袁隆平進(jìn)而寫道，其實(shí)，雜交稻、常規(guī)稻與任何其他農(nóng)作物一樣，品種不同，產(chǎn)量和品質(zhì)是有差別的，有的甚至很懸殊。一般地說，大多數(shù)雜交稻品種的米質(zhì)屬于中等，其中也有個(gè)別雜交稻品種的米質(zhì)較差，但絕不能以個(gè)別品種的優(yōu)劣來概括一般。就這樣，袁隆平捍衛(wèi)了事實(shí)也就是捍衛(wèi)了真理。對(duì)于不符合事實(shí)，嚴(yán)重違背科學(xué)規(guī)律的事情，袁隆平也以同樣的膽識(shí)力排眾議力挽狂瀾。1993年湖南農(nóng)村部分地區(qū)發(fā)生了盲目大面積推廣未經(jīng)品種審定的玉米稻的現(xiàn)象。所謂“玉米稻”有這么個(gè)來歷：某農(nóng)學(xué)院用幼芽浸泡法將玉米的DNA片段成功地導(dǎo)入了水稻，育成了具有某些玉米特征特性的玉米稻，取名“遺傳工程稻”。針對(duì)玉米稻存在的較大缺點(diǎn)：株葉形態(tài)不好，植株松散，葉片寬長而披，不僅造成田間的通風(fēng)透光條件不良，降低群體的光合效率，還嚴(yán)重限制了有效穗數(shù)的提高，實(shí)際產(chǎn)量并不高。為此袁隆平撰文“對(duì)大面積推廣玉米稻要持慎重態(tài)度”，在這篇文章中，袁隆平鄭重建議對(duì)此要持慎重態(tài)度，應(yīng)嚴(yán)格按照推廣農(nóng)作物新品種的科學(xué)程序辦事，絕不能急于求成，一定要先行小面積試種示范，待確證在當(dāng)?shù)啬塬@得高產(chǎn)后，再大面積推廣。湖南省農(nóng)業(yè)廳以最快速度向全省有關(guān)部門發(fā)函，轉(zhuǎn)發(fā)了袁隆平的這篇文章，及時(shí)避免了湖南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大滑坡，穩(wěn)住了湖南的糧食總產(chǎn)量。引領(lǐng)“綠色革命”是他的心愿在一次電視臺(tái)舉辦的活動(dòng)上，主持人問作為特邀嘉賓參加活動(dòng)的袁隆平是不是也做夢(mèng)，夢(mèng)見過什么？袁隆平盡管是一位世界級(jí)的偉大科學(xué)家，同時(shí)也是一個(gè)凡人，當(dāng)然要做夢(mèng)。他高興地回答：他曾經(jīng)夢(mèng)見水稻長得像高粱那么高，稻穗像掃帚那么大。真是日有所思夜有所夢(mèng)，不過這極具夸張的夢(mèng)想，正在走向現(xiàn)實(shí)。1986年，袁隆平在總結(jié)國內(nèi)外水稻雜種優(yōu)勢(shì)利用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)已掌握的新材料，提出了雜交水稻育種的戰(zhàn)略設(shè)想。在他的著名論文《雜交水稻育種的戰(zhàn)略設(shè)想》中，科學(xué)地將雜交水稻育種分為“三系法為主的品種間雜種優(yōu)勢(shì)利用、兩系法為主的秈粳亞種優(yōu)勢(shì)利用，再到一系法為主的遠(yuǎn)緣雜種優(yōu)勢(shì)利用”三個(gè)戰(zhàn)略發(fā)展階段。若將雜交稻強(qiáng)優(yōu)組合的優(yōu)勢(shì)固定下來，就可以免除年年制種，成為一系法雜交稻。作為世界公認(rèn)的“雜交水稻之父”，袁隆平客觀地分析了現(xiàn)階段培育的雜交稻的缺點(diǎn)，并把這些缺點(diǎn)概括為“三個(gè)有余，三個(gè)不足”：前勁有余，后勁不足；分蘗有余，成穗不足；穗大有余，結(jié)實(shí)不足。他組織助手和同行，從育種與栽培兩個(gè)方面，采取措施解決。他主持的“兩系法亞種間雜種優(yōu)勢(shì)利用”研究課題通過了國家“863”計(jì)劃論證，正式立項(xiàng)開展研究，袁隆平擔(dān)任了國家“863—101—01”專題的責(zé)任專家。1995年，兩系雜交稻基本研究成功，被中國科學(xué)院、中國工程院評(píng)為1996年全國十大科技新聞，并列為榜首。1997年，袁隆平發(fā)表了《雜交水稻超高產(chǎn)育種》重要論文。1998年8月在北京召開的第18屆國際遺傳學(xué)大會(huì)上和9月在埃及開羅召開的第19屆國際水稻會(huì)議上，袁隆平發(fā)言：由于采取了形態(tài)改良與雜種優(yōu)勢(shì)利用有機(jī)結(jié)合的技術(shù)路線，中國在培育超級(jí)稻方面已走在世界前列。經(jīng)過中國許多科學(xué)家10多年的協(xié)作研究，目前技術(shù)上的難題已基本解決。袁隆平預(yù)計(jì)，亞種間超級(jí)雜交稻將在近幾年內(nèi)應(yīng)用于生產(chǎn)，并將在下世紀(jì)初大面積生產(chǎn)中發(fā)揮巨大的增產(chǎn)作用。有人統(tǒng)計(jì)過，由于雜交水稻的研究成功，開辟了糧食大幅度增產(chǎn)的新途徑，大面積的推廣給我國水稻生產(chǎn)帶來了一次飛躍，雜交稻比常規(guī)稻增產(chǎn)20%左右，為從根本上解決我國糧食自給自足難題做出了重大貢獻(xiàn)。1976年——1999年，全國累計(jì)推廣雜交水稻35億多畝，增產(chǎn)稻谷3500億千克。近年來，全國雜交水稻年種植2.3億畝左右，年增產(chǎn)的稻谷可以養(yǎng)活6000萬人口。1997年，袁隆平提出了超級(jí)雜交稻選育的指標(biāo)、株型模式和技術(shù)路線，選育出一批具有超高產(chǎn)潛力、米質(zhì)優(yōu)良的亞種間苗頭組合，其中江蘇農(nóng)科院與國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心合作選育的兩個(gè)組合在1999年大面積示范中，共有14個(gè)百畝片和1個(gè)千畝片畝產(chǎn)700千克以上，達(dá)到了農(nóng)業(yè)部制定的中國超級(jí)稻產(chǎn)量指標(biāo)；小面積最高產(chǎn)量達(dá)每畝1139千克（每公頃日產(chǎn)107.4千克），達(dá)到了日產(chǎn)量100千克/公頃的超級(jí)稻產(chǎn)量指標(biāo)。如果按年推廣2億畝計(jì)，年增糧食可養(yǎng)活7000多萬人口。袁隆平對(duì)我說，這是