(整合匯編)營銷方案營銷方案匯編7篇

【替換名言】營銷方案營銷方案匯編7篇為了確保工作或事情能高效地開展，時常需要預先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案要怎么制定呢？下面是整理的營銷方案營銷方案7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。營銷方案營銷方案篇11、目的通過本方案，明確營銷公司的業(yè)務承包實體地位，賦予其相應的管理職責權限;同時規(guī)定年度業(yè)務目標及其考核結算辦法。2、適用范圍企業(yè)各相關部門據(jù)此為營銷公司提供業(yè)務承包的良好環(huán)境條件;財務部據(jù)此為營銷公司建立專賬，并進行單列核算與會計監(jiān)督;企業(yè)按本方案對營銷公司進行工作指導、業(yè)務考核和承包結帳。3、管理職責和權限管理職責營銷公司作為湖北博盈投資股份有限公司的所屬部門，對企業(yè)汽配產(chǎn)品的營銷業(yè)務實行承包經(jīng)營，從售前的市場開發(fā)、售中的發(fā)運調度，到售后的貨款回收和三包服務負完全責任。把握政策機遇和行業(yè)動態(tài)，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)營目標，最大限度地爭取市場份額。搞好產(chǎn)品發(fā)運調度，按合同保證安全正點交付。制定科學合理的薪酬方案，充分激發(fā)營銷業(yè)務人員的聰明才智，確保年度經(jīng)營目標順利實現(xiàn)。建立健全售后服務體系，及時處理客戶投訴，努力維護博盈品牌形象。根據(jù)市場情況，負責地提出產(chǎn)品開發(fā)和持續(xù)改進建議。負責應收帳款的管理和回收工作，呆滯欠款按規(guī)定移交法律事務部組織清收。認真做好市場信息的搜集、處理工作，逐旬編發(fā)《市場旬報》，逐月編發(fā)《市場分析報告》，逐月編制《三包服務報表》，提交企業(yè)經(jīng)理層及各相關部門參考。維護和完善產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，組織對供應商的質量索賠認定，督促本企業(yè)制造、檢驗環(huán)節(jié)的質量責任追溯處罰。管理權限作為業(yè)務承包實體，營銷公司具有相對獨立的人事調配權、薪酬分配權、自主調控權和應急處置權等。有權決定業(yè)務員的聘用、區(qū)域定位和職務升遷，操作程序可參照企業(yè)相關制度，聘任決定須報企業(yè)人力資源部備案。有權制定承包體內部二次分配方案和包干費用內控辦法，經(jīng)企業(yè)審定后實施。有權組織相關部門對銷售合同、特殊訂單進行評審，編制要貨計劃。有權合理組織產(chǎn)品的發(fā)送運輸工作。有權受理客戶投訴，組織三包件的確認、責任的分解和損失的落實。有權組織三包退回產(chǎn)品的返修、加工和回收再利用，并報請企業(yè)財務部認定其有效價值。有權匯同企業(yè)質量部認定對供應商索賠額度，以及企業(yè)內部制造、檢驗環(huán)節(jié)的質量追溯處罰。有權提出產(chǎn)品開發(fā)、持續(xù)改進及價格策略等合理化建議。3.2.9、有權組織企業(yè)產(chǎn)品推廣展示、品牌形象宣傳及市場公關活動。在不違背企業(yè)根本利益的前提下，享有營銷業(yè)務管理全過程的自主調控權和應急處置權。4、年度目標和考核指標年度目標200X年度汽配產(chǎn)品銷售收入目標任務為2億元，其中橋總成銷售收入萬元，精品齒輪及其它零部件銷售收入萬元?？己酥笜虽N售收入全年目標任務2億元，分解到月（單位：萬元見下表）每月同時考核當月任務完成情況和累計任務完成率。銷售回款率全年綜合指標為96%，按上月止累計銷售回款率調節(jié)當月分配系數(shù)。5、結算及獎懲辦法提成比率基數(shù)營銷費用及三包凈損提成總比率為3.2%（含銷售費1.4%、三包凈損1.8%）由營銷公司自主調控。月結算額度（萬元）當月總提成=當月銷售收入__3.2%__P（Q+0.04）P:當月止累計任務完成率Q:上月止累計銷售回款率年總決算(萬元)全年總提成=3.2%N(Q+0.04)+0.3%(N-20xx)N:全年銷售總收入Q:全年銷售回款率6、提成費用開支范圍員工薪酬控制在總提成的18%左右，包括營銷公司全體成員的基本工資、崗位工資和績效工資等。辦公經(jīng)費控制在總提成的4%左右，含通訊費用、宣傳資料及辦公用品開支等。差旅費控制在總提成的12%左右，含營銷公司認可的業(yè)務員差旅費及辦事處房租開支等。三包服務費控制在總提成的50%左右，包括調件材料費、三包物質發(fā)運費和三包理賠開支等。業(yè)務招待及公關費用控制在總提成的10%左右。市場開發(fā)費根據(jù)需要和可能酌情處理。7、三包收入三包收入包括對供應商索賠收入、對外理賠后退回物質的有效價值和企業(yè)內部追溯處罰收入。按程序核定后沖減三包服務損失。營銷公司每月提交對外索賠明細匯總表，經(jīng)財務部核實后認定為三包收入。三包倉庫對退回物質積極組織返修分流，每月提交出庫明細及回用價值表，扣除制造部維修改制成本費用，經(jīng)財務部認定為三包收入。企業(yè)內部人為質量事故造成的三包損失，由營銷公司敦促質量部進行追溯處罰，并視同為三包收入。8、特別約定營銷公司應注重業(yè)務員素質教育和培養(yǎng)，堅持誠信為本，依法經(jīng)營。營銷公司不得私設賬戶，截留貨款，不得妨礙和逃避企業(yè)的財務監(jiān)督。企業(yè)各部門應牢固樹立以市場為導向、視客戶為上帝的經(jīng)營思想，盡力為營銷公司的業(yè)務承包創(chuàng)造良好條件。8.4、經(jīng)評審認定的訂單，確屬制造原因影響交付的，由責任部門承擔5-10%的違約金。9、相關標準、Q/BQ.G0001-04部門工作職責和權限、營銷公司薪酬分配及費用管理細則10、記錄文件營銷公司銷售指標考核評估表三包報務對外索賠明細匯總表市場旬報市場分析報告三包服務開支報表附加說明本方案由人力資源部負責起草本方案經(jīng)企業(yè)負責人和承包體負責人審簽后實施營銷方案營銷方案篇2一、促銷目的教師節(jié)學生對教師感恩的心，威智德為您傳遞真情，展開快遞禮物傳心意的活動，提高知名度，達到銷售的目的。二、活動時間20xx年9月5日——9月9日（5天）三、宣傳檔期20xx年9月5日——5月9日（5天）四、促銷主題“特別的愛獻給特別的你”五、商品促銷驚喜不斷驚喜一:教師憑借教師證購物8.5折優(yōu)惠.促銷方式：在活動期間,凡是憑借本人教師證購物的客戶享受全場消費8.5折的優(yōu)惠.驚喜二:學校教師團購禮物享優(yōu)惠促銷方式:團購總額300元-500元享受8折優(yōu)惠，采購負責人可贈送相應的禮品一件。（禮品可選擇下列產(chǎn)品中的任意一款：飛龍在天、金屋沙漏鐘、煙灰缸系列）團購總額500元-800元享受7.5折優(yōu)惠，采購負責人贈送相應的禮品。（禮品可選擇下列產(chǎn)品中的任意一款：2號迷宮、羅盤游戲、大富翁系列）團購總額800元以上享受7折優(yōu)惠，采購負責人贈送相應的禮品。（禮品可選擇下列產(chǎn)品中的任意一款：誘惑、異度空間、電話系列）驚喜三:快遞禮物傳心意1、促銷方式:在活動期間購物可以在9月10日當天送到您想送的禮物2、促銷內容：（1）登記自己要送禮物的教師名字及聯(lián)系方式,并寫下對最想說的話,并選購禮物。（表基本的樣式在最后一頁）（2）本市購物滿100元，可免快遞費；不足100元消費的客戶，支付百分之五十的快遞費。（3）非本市購物滿200元，可免快遞費；不足200元消費的客戶，支付百分之五十的快遞費。（4）免費贈送禮品包裝。注：費用和價格標準可以根據(jù)當?shù)厥袌龅目爝f費用情況進行適當?shù)恼{整。六、店鋪布置在店內的收銀臺的位置，設置登記本，并要做好詳細地記錄，登記本的紙張選擇最好精致一點的卡片紙。（卡片的樣式在最后一頁）備足團購促銷所需的優(yōu)惠產(chǎn)品，產(chǎn)品數(shù)量可根據(jù)各店的情況而定，設置一個專門的贈送區(qū)域。（產(chǎn)品的種類個店也可以根據(jù)自己的店面情況適當?shù)恼{整）在活動期間要聯(lián)系好快遞公司，以保證禮物能準確地到達。店內準備好包裝用品。營銷方案營銷方案篇3前言：隨著人們生活水平的不斷提高，飲茶，越來越成一種時尚，一種健康生活的象征，特別對于大學生來說，清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細嚼慢飲，達到美的享受，因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言，在我們學校市場是巨大，根據(jù)問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的，因此茶葉的銷售將會更加激烈。一：活動的主題：激情夏日，健康喝茶二：市場營銷目標第一：讓廣大的消費者對于中國的傳統(tǒng)茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張重于利，注重協(xié)調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人心態(tài)的平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質，所以傳播和弘揚中華民族的茶文化，可以增強廣大群體對茶文化的了解，也可以提升廣大消費者的精神境界第二：同時也讓大家在這個酷熱的夏天里，感到心曠神怡，生活、工作無比愜意。三、市場營銷環(huán)境分析1、從文化環(huán)境來看，飲茶仍然是我國傳統(tǒng)的習慣，所以在學校，不管是學生，老師等消費群體來說，市場情況是蠻可觀的2、從經(jīng)濟環(huán)境來看，在學校里，一般的茶葉對于普遍的消費者（學生）來說是可以消費得起的3、從自然環(huán)境來看，珠海的天氣還是很炎熱的，所以需要解暑提神的飲品，就如茶。四、SWOT分析（一）S-優(yōu)勢1大家都對茶的作用有大概的了解，可以減少宣傳的力度，節(jié)省很多的時間2馬上進入飲料的消費旺季，還有茶有消暑的功能等3同時產(chǎn)品多樣化，功能多樣化（減肥、美容、防暑降溫等）3作為一種健康天然的飲料，茶飲料市場仍然較大4食用較方便，用熱水沖泡即可（二）W-劣勢1、我們不是學市場營銷專業(yè)的，可能對于市場的營銷知識不是很了解2、對于比較傳統(tǒng)的對象，可能對于其消費者的好奇心方面，還是有困難的，所以投資需要謹慎3、競爭對手（商業(yè)街、格子店）比較強，并且他們站的市場份額比較大，對于搶占市場失去了先機4、對于大消費群的口味不是很了解，茶的種類多樣，對于決定茶的品種有一定的難度（三）O/T-機會、威脅機會：隨著夏天的到來，而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品威脅：就是因為在市場中有太多的飲料，和茶差不多的功能，對茶有替代的作用，可能會影響到它的銷量四、目標市場主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等，男女老少皆宜，市場范圍覆蓋廣五、市場營銷策略（一）產(chǎn)品茶葉范圍廣，經(jīng)營的范圍廣，可以有側重，經(jīng)營的檔位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，強調男女老少皆宜（二）價格價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力，所以采取跟隨策略，以市場上其它的同類商品的價格為參考，以避免價格戰(zhàn)（三）促銷根據(jù)市場調研結論，結合產(chǎn)品特點和市場競爭需要，針對性地確定促銷推廣方案，通過經(jīng)濟、實惠的品牌傳播途徑，如和各大班級，社團合作試飲，讓大家品嘗，先嘗后買，買贈禮品、現(xiàn)場抽獎、附帶樣品、折扣優(yōu)惠等營業(yè)推廣，上門推銷、專柜推銷等讓大家認識此產(chǎn)品（四）預算為了讓更多的人了解產(chǎn)品，達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲，大約需20元的成本，同時做買贈、附送樣品、優(yōu)惠等活動預算20元左右。同時采用發(fā)放傳單等的投入控制在5元左右，綜合上述的預算，再加上進貨的成本可能要在四百左右。營銷方案營銷方案篇4一、節(jié)慶假日冬至：12月22日（星期一）平安夜：12月24日（星期三）圣誕：12月25日（星期四）元旦：01月01日（星期四）二、快訊檔期十二月二十一日——元月三日《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》：三、促銷主題《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》：第一曲：《您許愿，我送禮》第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》第三曲：《迎新春，獻賀禮》四、營銷目的1．圣誕、元旦商機加強門店氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及關聯(lián)性商品陳列。并以氣氛評比的形式，激發(fā)門店布置的積極性。2．各連鎖分店都全力去執(zhí)行“華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮”促銷活動計劃，發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。五、商品促銷：1．冬至（12月22日）當天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價銷售，可關聯(lián)性陳列，并快訊推介相關的調味系列商品及火鍋用品。2．圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果等這些應季的商品。3．元旦促銷期建議加強會員價的覆蓋面及特價幅度。在新的一年里，給會員顧客留下一個良好的印象；（目前，我司會員價與零售價相差甚微，顧客意見很大，達不到真正的實惠會員，因此，元旦節(jié)日銷售，建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價與會員價的距離，做超低會員價銷售，并做快訊主題推介。）4．元旦快訊促銷品干貨以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開始推介。5．元旦檔期推出10—20個品種做優(yōu)惠券印花價。制作“省錢優(yōu)惠券”，圣誕節(jié)當天購物滿100元送一張。亦可郵遞黃金顧客。6．生鮮商品建議做1—2個超低價，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價格。六、活動促銷《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》：第一曲：《您許愿，我送禮》時間：12月21日—12月24日地點：各連鎖分店內容：凡于活動時間內，顧客在各連鎖分店一次性購物滿38元，即可將自己所喜歡的商品（需本商場有售，只能選一件）名稱和本人姓名、聯(lián)系電話、身份證號碼填寫到電腦小票背后，投入到各店指定的抽獎箱內，12月25日圣誕節(jié)各店于大堂門口公開抽出若干名（名額可由各門店根據(jù)抽獎情況而定，商品總價值不超過20xx元）幸運顧客，部分幸運的顧客即可在圣誕節(jié)來臨的時候實現(xiàn)自己美好的心愿；所抽出的商品費用計入各門店，詳細運作待定。第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》時間：12月20日——12月25日，每晚6點—8點地點：各連鎖分店內容：1、活動期間，由各門店自行安排一位身材較為高大機靈、具有幽默感的男員工，穿上圣誕老人服裝（裝扮的越象越好），背上禮物糖果袋，在店門口或賣場內（最好是巡回走動效果好）為來店的小朋友派發(fā)糖果和圣誕節(jié)廣告氣球。2、凡一次性購物滿38元的顧客，還可免費和圣誕老人合影留念一張（照片在各店指定時間內領?。?，同時，還可與圣誕老人猜拳（剪刀石頭布，三打兩勝），勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。3、散裝糖果，由采購部負責聯(lián)系贊助散裝糖果，大店約配10公斤，小店可減少，合計約200公斤。12月15日前下發(fā)各店。4、其他派發(fā)贈品廣告氣球、小禮物，活動所需照相機及膠卷費用由各門店自行解決。七、氣氛布置評比活動1．門店12月10日前按照市場部指定標準，完成圣誕節(jié)氣氛布置。2．門店以創(chuàng)意圣誕裝飾和商品關聯(lián)陳列為主。另加銷售增長分。3．市場部制定圣誕節(jié)氣氛布置評比標準和方案。4．營運部、市場部共同進行本次評比活動。5．獎金總額3000元。獎狀費用較少，暫且不計。6．疊南店和總部圣誕氣氛布置費用預計，20xx元。7．裝飾品由門店上報，市場部統(tǒng)一購買，費用總額不超過10000元。8．圣誕氣氛布置總費用約15000元（含3000元評比獎金）。9．詳細情況見《圣誕氣氛布置評比表格》。八、費用預算《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》費用：1．第一曲：《您許愿，我送禮》每店20xx元/20店=40000元2．第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》糖果每店10公斤/20店/5元=1000元3．《賣場氣氛布置》費用：1200元4．《賣場氣氛評比》費用：3000元費用總計：45200元營銷方案營銷方案篇5一、在“年文化”上做__——挖掘傳統(tǒng)文化，引領當今市場宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團聚和歡樂氣氛?！澳晡幕笔呛軐挿旱母拍睿侵袊鴤鹘y(tǒng)民族文化的一個重要組成部分，根植于每個中國人的意識形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習俗：年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的'一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置。年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點。除夕守歲是中國“年文化”的一個傳統(tǒng)習俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢？相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。二、“年夜飯”上出特色——創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結合春節(jié)這個節(jié)日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。據(jù)有關部門統(tǒng)計，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹?yún)f(xié)對20xx年春節(jié)餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點：1、名稱祥和，標注本名為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，最好在后面標注上菜點的本名，或標注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：大展宏圖——金湯蟹黃翅財源廣進——鮑汁扣廣肚加官封爵——官燕炒鮮奶花開富貴——蟹粉扒西蘭花竹報平安——竹笙琵琶豆腐年年有余——年糕三杯銀鱈魚如意吉祥——松茸炒帶子心想事成——鵝肝醬釀海參2、色形艷麗，富有創(chuàng)意春節(jié)宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和制作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。3、精選菜點，突出特色春節(jié)菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點；第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。4、經(jīng)濟實惠，突出美味春節(jié)人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。春節(jié)期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現(xiàn)出實惠與美味、美感的有機結合。5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真?zhèn)鹘y(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節(jié)菜單時要注意以下幾點：(1)葷素搭配合理整個宴會菜點要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細配伍。(2)少油、少鹽年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜盡量清淡。(3)增加蔬菜水果的選用別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。(4)甜菜、甜品適量中國人有過年吃甜菜的習慣，而酒店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全要注意選擇新鮮原料，嚴格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設計中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。在這類宴會和菜點的設計制作上，要將現(xiàn)代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現(xiàn)中國菜點色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。通過春節(jié)家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點食品科學烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。三、“年環(huán)境”上示團圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分?！澳戥h(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務人員根據(jù)春節(jié)習俗調整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用；另一個是軟環(huán)境，指的是服務人員的態(tài)度、服務水準。春節(jié)是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會導致心情不穩(wěn)定，影響服務質量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統(tǒng)一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的酒店經(jīng)營錦上添花。四、“年營銷”上強宣傳——優(yōu)選目標市場，強化營銷力度隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年營銷方案當中。本來應該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現(xiàn)同時提早預訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演，價格則一般從200元至20xx元不等?，F(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的1O月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，合家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。五、“年服務”上增項目——洞察市場動向，增加創(chuàng)利項目對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個巨大的市場?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚?？傊?，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！營銷方案營銷方案篇6促銷期限：5月1日—5月7日活動方法：聯(lián)合3—4個主要洗化品牌舉行產(chǎn)品會展。世紀海聯(lián)超市負責統(tǒng)一組織文藝演出活動、展區(qū)整體規(guī)劃、整體宣傳及涉外事宜。廠商自行負責品牌宣傳及在規(guī)定展區(qū)區(qū)域的促銷活動?，F(xiàn)場布置：太陽傘若干（供應商自備），氫氣球8個以上（供應商自行廣告宣傳備用）、氣拱門一條（20米）、外場展區(qū)（4個）、服務臺前展區(qū)（其它品牌）、二樓不銹鋼欄處會展廠家展區(qū)、文藝活動區(qū)（舞臺、音響設備）文藝活動安排：1、最后勝利（5月1日—7日）活動形式：采用拍賣會的形式，每天推出一檔，每檔20—30樣商品，超低價起拍?；顒訒r間：時間從上午9：00起拍。其余時間安排在活動之前或活動之后。共享五一文藝演出活動（與英才音樂學校聯(lián)合舉辦）2、風情萬種（5月2日）活動形式：內衣秀、時裝秀現(xiàn)場模特表演3、款款情深（5月3日）活動形式：婚紗展現(xiàn)場模特表演4、人生風采（5月4日）活動形式：攝影展現(xiàn)場展出攝影作品;設置一處景點，現(xiàn)場免費拍攝（1人限拍1次）;免費化妝會;美容美發(fā)專家咨詢會。5、愛我中華（5月5日）活動形式：“世紀海聯(lián)杯”少兒繪畫大賽、作品展從4月25日開始，少年兒童（3歲）憑一幅作品在服務臺前報名。5月5日展出報名作品，再加上現(xiàn)場參賽作品綜合得分，評出一、二、三等獎3名，其余為紀念獎。比賽內容：以“錦銹中華”為主題作畫一幅。獎項設置：一等獎：二等獎：三等獎：6、明星在線（5月6日-7日）活動形式：模仿秀卡拉ok大賽分為少兒組（童聲放送）、青年組（明星大挑戰(zhàn)）、老年組（老有所樂—戲曲票友之夜）三組從4月25日開始免費報名。橋西店服務臺進行詳細登記。橋西店從4月25日每天晚上7：30-9：30在店前為音樂愛好者免費提供練習。獎項設置：每組3名，一等獎：二等獎：三等獎：商品促銷活動安排：1、換季商品蹦極行動聯(lián)合廠家促銷和橋西店自行促銷，選出10余種針棉商品五折銷售。2、生鮮潮、早市價推出幾種超低價生鮮商品進行限賣。3、購物套餐，盤盤開懷購物達規(guī)定現(xiàn)金者，憑電腦小票加規(guī)定現(xiàn)金在指定處換購指定日常生活用品。營銷方案營銷方案篇7【關于網(wǎng)店推廣】網(wǎng)店推廣計劃書至少應包括三個方面的基本內容：網(wǎng)店推廣的階段目標；網(wǎng)店發(fā)布運營的不同階段所采取的網(wǎng)店推廣方法；網(wǎng)店推廣策略的控制和效果評價。制定網(wǎng)店推廣計劃本身也是一種網(wǎng)店推廣策略，推廣計劃不僅是推廣的行動指南，同時也是檢驗推廣效果是否達到預期目標的衡量標準。網(wǎng)店推廣計劃是網(wǎng)絡營銷計劃的組成部分。制定網(wǎng)店推廣計劃本身也是一種網(wǎng)店推廣策略，推廣計劃不僅是推廣的行動指南，同時也是檢驗推廣效果是否達到預期目標的衡量標準。所以，合理的網(wǎng)店推廣計劃也就成為網(wǎng)店推廣策略中必不可少的內容。網(wǎng)絡營銷計劃包含的內容比較多，如網(wǎng)店的功能、內容、商業(yè)模式和運營策略等，一份好的網(wǎng)絡營銷計劃書應該在網(wǎng)店正式建設之前就完成，并且為實際操作提供總體指導。網(wǎng)店推廣計劃通常也是在網(wǎng)店策略階段就應該完成的，甚至可以在網(wǎng)店建設階段就開始網(wǎng)店的“推廣”工作。與完整的網(wǎng)絡營銷計劃相比，網(wǎng)店推廣計劃比較簡單，然而更為具體。一般來說，網(wǎng)店推廣計劃至少應包含下列主要內容：確定網(wǎng)店推廣的階段目標。如在發(fā)布后1年內實現(xiàn)每天獨立訪問用戶數(shù)量、與競爭者相比的相對排名、在主要搜索引擎的表現(xiàn)、網(wǎng)店被鏈接的數(shù)量、注冊用戶數(shù)量等。在網(wǎng)店發(fā)布運營的不同階段所采取的網(wǎng)店推廣方法。如果可能，最好詳細列出各個階段的具體網(wǎng)店推廣方法，如登錄搜索引擎的名稱、網(wǎng)絡廣告的主要形式和媒體選擇、需要投入的費用等。網(wǎng)店推廣策略的控制和效果評價。如階段推廣目標的控制、推廣效果評價指標等。對網(wǎng)店推廣計劃的控制和評價是為了及時發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡營銷過程中的問題，保證網(wǎng)絡營銷活動的順利進行。下面以案例的形式來說明網(wǎng)店推廣計劃的主要內容。實際工作中由于每個網(wǎng)店的情況不同，并不一定要照搬這些步驟和方法，只是作為一種參考。下面通過案例來逐步說明——某網(wǎng)店的推廣計劃。這里將一個網(wǎng)店第一個推廣年度分為4個階段，每個階段3個月左右：網(wǎng)店策劃建設階段、網(wǎng)店發(fā)布初期、網(wǎng)店增長期、網(wǎng)店穩(wěn)定期。某公司生產(chǎn)和銷售旅游紀念品，為此建立一個網(wǎng)店來宣傳公司產(chǎn)品，并且具備了網(wǎng)上下訂單的功能。該網(wǎng)店制定的推廣計劃主要包括下列內容：【推廣目標】網(wǎng)店策劃建設階段的推廣：也就是從網(wǎng)店正式發(fā)布前就開始了推廣的準備，在網(wǎng)店建設過程中從網(wǎng)店結構、內容等方面對google、百度等搜索引擎進行優(yōu)化設計；網(wǎng)店發(fā)布初期的基本推廣手段：登錄10個主要搜索引擎和分類目錄（列出計劃登錄網(wǎng)店的名單）、購買2－3個網(wǎng)絡實名/通用網(wǎng)址、與部分合作伙伴建立網(wǎng)店鏈接。另外，配合公司其他營銷活動，在部分媒體和行業(yè)網(wǎng)店發(fā)布企業(yè)新聞。網(wǎng)店增長期的推廣：當網(wǎng)店有一定訪問量之后，為繼續(xù)保持網(wǎng)店訪問量的增長和品牌提升，在相關行業(yè)網(wǎng)店投放網(wǎng)絡廣告（包括計劃投放廣告的網(wǎng)店及欄目選擇、廣告形式等），在若干相關專業(yè)電子刊物投放廣告；與部分合作伙伴進行資源互換；網(wǎng)店穩(wěn)定期的推廣：結合公司新產(chǎn)品促銷，不定期發(fā)送在線優(yōu)惠卷；參與行業(yè)內的排行評比等活動，以期獲得新聞價值；在條件成熟的情