植物生長(zhǎng)生理

關(guān)于植物生長(zhǎng)生理第1頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)種子的萌發(fā)

一、影響種子萌發(fā)的外界條件種子萌發(fā)必須有適當(dāng)?shù)耐饨鐥l件，即足夠的水分、充足的氧氣和適當(dāng)?shù)臏囟?。此外有些種子的萌發(fā)還需要光。第2頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（一）水分1、水分生理作用：水分是種子萌發(fā)的第一條件。（1）吸水后，種子細(xì)胞中的原生質(zhì)膠體才能由凝膠轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z，使細(xì)胞器結(jié)構(gòu)恢復(fù)，基因活化，轉(zhuǎn)錄成萌發(fā)所需要mRNA并合成蛋白質(zhì)。（2）讓貯藏物質(zhì)水解成可溶性物質(zhì)供胚發(fā)育需要；（3）種皮軟化，2、吸水量：與貯藏物有關(guān)：蛋白質(zhì)＞淀粉＞纖維素＞脂。所以，豆科種子吸水＞禾谷種子。3、吸水速度：不同種子不同，還與溫度有關(guān)，T低――吸水慢，T高――吸水快。

第3頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）氧氣

種子萌發(fā)需要有氧呼吸來(lái)保證。剛播種如立刻下暴雨，就會(huì)影響種子的萌發(fā)。種子進(jìn)行無(wú)氧呼吸而造成損傷：（1）消耗過(guò)多的養(yǎng)料，（2）產(chǎn)生酒精，（3）缺乏中間產(chǎn)物。所以要及時(shí)松土。水稻對(duì)缺氧的忍受能力較強(qiáng)，其種子在淹水的情況下能靠無(wú)氧呼吸來(lái)萌發(fā)。然而即使如此，它的正常萌發(fā)還是需要氧氣的。缺氧時(shí)，稻谷萌發(fā)只長(zhǎng)芽鞘，不長(zhǎng)根(干根濕芽)。原因：胚芽鞘的生長(zhǎng)只是細(xì)胞的伸長(zhǎng)，僅靠無(wú)氧呼吸的能量已可發(fā)生；而根和胚芽的生長(zhǎng)，則既有細(xì)胞分裂，又有細(xì)胞伸長(zhǎng)，對(duì)能量和物質(zhì)的需求量高，所以必須依賴有氧呼吸。

第4頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（三）、溫度種子萌發(fā)是在一系列酶參與下進(jìn)行的。有溫度三基點(diǎn)；種子萌發(fā)的最適溫度是在最短時(shí)間范圍內(nèi)萌發(fā)率最高的溫度；高于最適溫度，雖然萌發(fā)速度較快，但發(fā)芽率低。所需溫度高低與它們?cè)a(chǎn)地有關(guān)，原產(chǎn)南方――高，北方――低。

第5頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（四）、光照1、分類：根據(jù)對(duì)光需求情況分三類：（1）中光種子――對(duì)多數(shù)農(nóng)作物的種子來(lái)說(shuō)，萌發(fā)時(shí)不受有無(wú)光照的影響。（2）需光種子――有些植物，如萵苣、紫蘇、胡蘿卜、樺木以及多種雜草種子。（3）喜暗種子――而另一植物如蔥、韭菜、莧菜、番茄、茄子、南瓜等。2、光質(zhì)對(duì)種子萌發(fā)影響：紅光促進(jìn)萌發(fā)，遠(yuǎn)紅光抑制萌發(fā)。第6頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月上述介紹的種子萌發(fā)的主要條件都不是單獨(dú)起作用的，而是相互促進(jìn)、相互影響的。例如，萌發(fā)初期吸脹階段，水分是主導(dǎo)因素；溫度作用在種子吸脹后才明顯；而在萌動(dòng)階段，胚根伸出種皮時(shí)，氧是主要的，因此，要保證種子順利萌發(fā)，必須提供種子萌發(fā)所需的全部條件。

第7頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、種子萌發(fā)的生理生化變化過(guò)程包括種子吸水、貯存組織內(nèi)物質(zhì)水解和運(yùn)輸?shù)缴L(zhǎng)部位合成細(xì)胞組分，細(xì)胞分裂胚芽、胚出現(xiàn)等過(guò)程。

第8頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（一）種子的吸水分三個(gè)階段

1、急劇性吸水（吸脹吸水階段）：原生質(zhì)膠體吸脹作用的物理吸水。無(wú)論種子是否通過(guò)休眠，是否具有生活力，同樣都能吸水。2、吸水停滯（慢吸水階段）：①水合程度趨向飽和，細(xì)胞膨壓增加，②膨脹受種皮的束縛，突破種皮前，有一個(gè)吸水暫?；蛩俣茸兟碾A段。此期QCO2＞QO2，呼吸作用產(chǎn)生的CO2比O2的消耗多得多，且呼吸不被氰化物抑制，說(shuō)明主要為無(wú)氧呼吸。3、胚根長(zhǎng)出后的重新迅速吸水階段：QCO2＜QO2，有氧呼吸加強(qiáng)，新生器官生長(zhǎng)中快，表現(xiàn)為種子的（滲透）吸水和鮮重的持續(xù)增加。

第9頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）、呼吸作用酶的形成在種子吸水的第二階段（吸水滯緩期），隨著種子萌發(fā)，各種酶的活性不斷增加。（1）酶的增加有兩個(gè)來(lái)源：一是鈍化狀態(tài)的酶（已存在的束縛態(tài)的酶，如支鏈淀粉葡萄糖苷酶）釋放或活化而來(lái)；另一類是通過(guò)核酸轉(zhuǎn)錄、翻譯新合成的酶。（2）不同性質(zhì)的種子萌發(fā)時(shí)出現(xiàn)分解其貯藏物質(zhì)相應(yīng)的酶。例如：淀粉種子出現(xiàn)淀粉酶和其他有關(guān)水解酶；脂肪種子出現(xiàn)乙醛酸循環(huán)有關(guān)的酶（異檸檬酸裂解酶和蘋果酸合成酶）。

第10頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

（三）有機(jī)物的轉(zhuǎn)變

種子內(nèi)貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，因不同植物種子中三種物質(zhì)含量不同，可將種子分為：starchseed(禾谷類作物)、fatseed（油料作物）、proteinseed（豆類）。從能量角度看，脂肪較經(jīng)濟(jì)，因?yàn)?克脂肪氧化可放出9.6千卡能量；1克蛋白質(zhì)放5.6千卡；1克淀粉只放4.3千卡能量。這些有機(jī)物在種子萌發(fā)時(shí)，在酶的作用下被水解為簡(jiǎn)單有機(jī)物，并運(yùn)送到正在生長(zhǎng)的幼胚中去，作為胚生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源。

第11頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、種子的壽命種子的壽命：指種子從采收到失去發(fā)芽力的時(shí)間；或種子從完熟到喪失生活力的所經(jīng)歷時(shí)間。以達(dá)到發(fā)芽率的60％的時(shí)間為依據(jù)。第12頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、種子壽命與植物種類關(guān)系：短命種子：從幾小時(shí)到幾周。如酢漿草，新鮮時(shí)才發(fā)芽，一干，就失去活力。柳屬植物，成熟后只在是12h內(nèi)發(fā)芽。楊樹(shù)＜幾周。中壽命種子：幾年－幾十年，大多為栽培作物。水稻、小麥、大麥、大豆為2年，玉米2－3年，油菜、蕎麥3，草棉5，大麻3－7，芝麻4，煙草4－5，蠶豆、綠豆、豇豆、小豆、紫云英5－11長(zhǎng)壽命種子：百年甚至上千年。如蓮子。第13頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、與貯藏關(guān)系：受貯藏條件（溫度、水分、氧氣、蟲、微生物）影響：低溫、干燥、低氧――壽命長(zhǎng)，高溫、高濕、高氧――壽命短。主要原因是影響呼吸：消耗、放熱，導(dǎo)致高溫，傷害胚。第14頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月鑒（測(cè)）定種子發(fā)芽率（生活力）的方法有三類：實(shí)驗(yàn)（1）利用組織還原力（TTC法）：活種子有呼吸，具有還原能力。（2）利用細(xì)胞著色力（紅墨水法）：活種子細(xì)胞膜有選擇性，不易被著色。（3）利用細(xì)胞中的熒光物質(zhì)（儀器檢測(cè)）：活種子細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸、核苷酸等具有熒光性質(zhì)。（4）BTB法第15頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化

一、細(xì)胞分裂的生理（自學(xué)P223）二、細(xì)胞伸長(zhǎng)的生理（自學(xué)P225）

第16頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、細(xì)胞分化的生理（一）概念：1、來(lái)自同一合子或遺傳上同質(zhì)的細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)樾螒B(tài)上、構(gòu)成上異質(zhì)的細(xì)胞稱為分化。2、指由分生組織的細(xì)胞發(fā)育成不同形態(tài)和不同功能細(xì)胞過(guò)程。第17頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）分化機(jī)理尚待研究，但細(xì)胞的2個(gè)特性肯定起著作用：1、細(xì)胞全能性――是指植物體的每個(gè)細(xì)胞攜帶著一套完整的基因組，并且有發(fā)育成完整植株的潛在能力。細(xì)胞分化是全能性具體表現(xiàn)。2、極性――是指在器官、組織甚至細(xì)胞中在不同的軸向上存在某種形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理上的梯度差異。極性一旦建立，就難以逆轉(zhuǎn)。不均等分裂的結(jié)果產(chǎn)生極性，極性是導(dǎo)致分化的第一步。第18頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（三）影響分化的條件：1、木質(zhì)部和韌皮部分化與糖濃度有關(guān)：蔗糖對(duì)愈傷組織分化的影響：在IAA必備條件下，蔗糖濃度低（1.5－2.5％）――分化木質(zhì)部，高（4％以上）――韌，中（2.5－3.5％）――木、韌都形成且具形成層。2、光對(duì)植物組織的分化也有影響：無(wú)光――黃化，韭黃等生產(chǎn)。3、植物激素也起重要作用

CTK/IAA比值調(diào)節(jié)愈傷組織根和芽的分化：高――芽，低――根。第19頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、組織培養(yǎng)（一）、組織培養(yǎng)的意義和分類

1、組織培養(yǎng)的概念與分類：植物組織培養(yǎng)是指植物的離體器官、組織或細(xì)胞在人工控制的環(huán)境下培養(yǎng)發(fā)育再生成完整植株的技術(shù)。外植體――用于離休培養(yǎng)進(jìn)行無(wú)性繁殖的各種植物材料稱為外植體。第20頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、組織培養(yǎng)的理論根據(jù)（原理）

----細(xì)胞的全能性。

3、組織培養(yǎng)的意義：（1）可以在不受植物體其它部分干擾下研究被培養(yǎng)部分的生長(zhǎng)和分化的規(guī)律，并且可以利用各種條件來(lái)影響它們的生長(zhǎng)和分化，以解決理論上和生產(chǎn)上的問(wèn)題。（2）取材少。經(jīng)濟(jì)，能人為控制條件，不受自然條件影響，生長(zhǎng)周期短，系列率高管理方便，易于自動(dòng)化控制。

第21頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）、條件：1、植物材料必須完全無(wú)菌2、要用培養(yǎng)基：無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物、碳源（能源、滲透調(diào)節(jié)）、維生素（如B1、B6、煙酸、肌醇）、有機(jī)附加物3、所需溫度25~27℃；不同植物不同組織不同，有的需晝夜溫差。4、對(duì)光有要求：葉、莖尖需光；根不需光。第22頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(三)、流程1、材料準(zhǔn)備消毒：2、培養(yǎng)基制備（1）、培養(yǎng)基成分（2）、培養(yǎng)方式有固體培養(yǎng)（0.6－1％瓊脂）和液體培養(yǎng)＜連續(xù)浸沒(méi)（搖床）間斷浸沒(méi)（轉(zhuǎn)床）兩種。3、接種與培養(yǎng)4、小苗移栽

第23頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞脫分化――在人工培養(yǎng)基上外植體經(jīng)過(guò)多次細(xì)胞分裂而失去原來(lái)的狀態(tài)，形成無(wú)結(jié)構(gòu)的愈傷組織或細(xì)胞團(tuán)的過(guò)程。再分化――指離體培養(yǎng)中形成的處于脫分化狀態(tài)的細(xì)胞團(tuán)再度分化成另一種或幾種類型的細(xì)胞、組織、器官，直至最終形成完整植株的過(guò)程。第24頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月再分化有2種類型：

器官發(fā)生型――直接分化成芽與根，從而獲得再生植株。胚胎發(fā)生型――分化形成一些類似胚胎結(jié)構(gòu)的細(xì)胞（群）稱這為胚狀體，胚狀體的一端分化出芽原基，另一端分化形成根原基。從而獲得再生植株。

第25頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（四）組織培養(yǎng)的應(yīng)用

---理論研究與生產(chǎn)實(shí)踐：

1、無(wú)性系的快速繁殖培養(yǎng)無(wú)病毒種苗2、新品種的選育：（1）花藥和單倍體育種，（2）離體胚培養(yǎng)和雜種植株獲得，（3）體細(xì)胞誘變和突變體篩選，（4）細(xì)胞融合和雜種植株的獲得。3、人工種子和種質(zhì)保存4、藥用植物和次生物質(zhì)的工業(yè)化生產(chǎn)第26頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

第三節(jié)植物的生長(zhǎng)

植物的生長(zhǎng)與動(dòng)物生長(zhǎng)有明顯區(qū)別，動(dòng)物在胚胎形成后就具備了各種器官，因此出生后的生長(zhǎng)有一定限度；而植物從受精卵到形成胚以及從種子萌發(fā)到成苗，體內(nèi)始終有分生組織存在，不斷進(jìn)行細(xì)胞增殖和伸長(zhǎng)，不斷產(chǎn)生新器官，所以，植物的生長(zhǎng)是無(wú)限的。如條件適宜可無(wú)限制地長(zhǎng)下去，但在自然界中，由于受各種環(huán)境條件的影響，植物的生長(zhǎng)也表現(xiàn)出“生長(zhǎng)—成熟—衰老、死亡”的過(guò)程。第27頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、植物生長(zhǎng)大周期1、生長(zhǎng)大周期植物的生長(zhǎng)量可用植物在一定時(shí)間內(nèi)的干重增加為指標(biāo)，也可用高度或體積的增大為指標(biāo)，根據(jù)生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)時(shí)間可畫出生長(zhǎng)曲線。不論是個(gè)別器官，還是整株植物，其生長(zhǎng)曲線大都呈“S”型，也就是說(shuō)，在生長(zhǎng)過(guò)程中生長(zhǎng)速率都表現(xiàn)出“慢—快—慢”的規(guī)律，即開(kāi)始生長(zhǎng)緩慢，以后逐漸加快，達(dá)到最高點(diǎn)后又減慢直至停止，在植物生理學(xué)中，通常把生長(zhǎng)的這三個(gè)階段合稱為生長(zhǎng)大周期。第28頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第29頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、生長(zhǎng)大周期產(chǎn)生的原因：以玉米為例---1）停滯期

0～18天，細(xì)胞處于分裂時(shí)期，原生質(zhì)體積累時(shí)期，生長(zhǎng)比較緩慢；2）對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，18～45天，細(xì)胞體積隨時(shí)間而呈對(duì)數(shù)增大，因?yàn)榧?xì)胞合成的物質(zhì)可以再合成更多的物質(zhì)，細(xì)胞數(shù)目愈多，生長(zhǎng)愈快；3）直線生長(zhǎng)期，45～55天，生長(zhǎng)繼續(xù)以恒定速度增加；4）衰老期，55～90天，生長(zhǎng)速度下降，此時(shí)細(xì)胞成熟并開(kāi)始衰老。第30頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、生長(zhǎng)大周期的意義：對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言其意義有：①各種促進(jìn)或抑制生長(zhǎng)的措施，應(yīng)在生長(zhǎng)峰期到來(lái)之前實(shí)施才有效。②生長(zhǎng)是不可逆的，農(nóng)業(yè)措施要及時(shí)。③同一植物的不同器官生長(zhǎng)速度可能不同，通過(guò)生長(zhǎng)峰期的時(shí)間也不同，因此，在控制某器官生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)考慮到所采取的措施對(duì)其他器官生長(zhǎng)的影響。例如：小麥的拔節(jié)與穗分化。第31頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、影響植物生長(zhǎng)的外界條件植物生長(zhǎng)于自然環(huán)境中，各種因子都影響或控制其生長(zhǎng)，主要是溫、光和水，另外，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、植物激素也有影響。第32頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、溫度（1）溫度三基點(diǎn)不同植物對(duì)溫度要求不同：一與原產(chǎn)地有關(guān)。二與發(fā)育季節(jié)有關(guān)。一般植物生長(zhǎng)的最適溫度為20-300C，不同植物要求的溫度范圍不同，北極或高山植物可在00C以下生長(zhǎng)，最適溫度不超過(guò)100C，而在大部分溫帶植物在50C以下沒(méi)有明顯生長(zhǎng)，最適20-300C；熱帶或亞熱帶植物最適溫度在30-350C。不同器官對(duì)溫度的要求也不同，根系生長(zhǎng)溫度低于地上部。第33頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1溫度1）生長(zhǎng)溫度“三基點(diǎn)”

生長(zhǎng)最低溫度生長(zhǎng)最高溫度

生長(zhǎng)最適溫度：生長(zhǎng)速度最快的溫度協(xié)調(diào)的最適溫度：有利于植株健壯生長(zhǎng)、比生長(zhǎng)最適溫度略低的溫度。2）生長(zhǎng)溫周期現(xiàn)象生長(zhǎng)溫周期現(xiàn)象：植物對(duì)晝夜溫度周期性變化的反應(yīng)。通常日溫較高和夜溫較低的情況可加速植物生長(zhǎng)。

第34頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月有晝夜溫差的番茄生長(zhǎng)速度＞＞＞恒溫下生長(zhǎng)的番茄。也就是說(shuō)，較高日溫加較低夜溫促進(jìn)植物生長(zhǎng)。原因：（1）就是在較低的夜溫下，植株消耗的養(yǎng)分較少，或者說(shuō)是增加了光合產(chǎn)物的積累。（2）有利于糖的轉(zhuǎn)化（3）有利于根合成細(xì)胞分裂素。溫室植物可適當(dāng)降低夜溫，使其和溫周期相適應(yīng)。第35頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、光照:

（1）間接影響：影響光合作用、蒸騰作用、葉綠素形成等。（2）直接影響：指光對(duì)植物形態(tài)建成的作用，抑制生長(zhǎng)、促進(jìn)分化。第36頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月①黃化現(xiàn)象：只要有足夠的養(yǎng)料，植物完全可以在暗中生長(zhǎng)，且明顯比光下生長(zhǎng)的高。在無(wú)光條件下生長(zhǎng)的幼苗長(zhǎng)而脆弱，缺乏葉綠素，呈黃白色，這種現(xiàn)象稱黃化現(xiàn)象，這種幼苗稱黃化苗。（韭黃、蒜黃、豆芽的生產(chǎn)）第37頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月②有光對(duì)植物的生長(zhǎng)反而受抑制。如暗處生長(zhǎng)的幼苗比光下高。光抑制生長(zhǎng)的原因：a、光使自由IAA轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合態(tài)IAA。b、光提高IAA氧化酶的活性，降低IAA含量，同時(shí)促進(jìn)抑制物質(zhì)的形成。c、光通過(guò)CaM系統(tǒng)分泌Ca++到細(xì)胞壁，使細(xì)胞伸長(zhǎng)減慢。（但使輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織發(fā)達(dá)）植物在黑暗中伸長(zhǎng)特別快有其適應(yīng)意義：它可使植株從土壤中或暗處很快伸長(zhǎng)到光亮處，迅速進(jìn)行光下自養(yǎng)。第38頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月③不同光質(zhì)的作用有差異：

不同波長(zhǎng)的光以藍(lán)紫光、紫外光抑制細(xì)胞伸長(zhǎng)最為明顯，但有利于細(xì)胞壁加厚和細(xì)胞分化以及機(jī)械組織形成等。紫外光能使核酸分子結(jié)構(gòu)破壞，多種蛋白質(zhì)分子變性，IAA氧化，細(xì)胞的分裂與伸長(zhǎng)受阻，從而使植株矮化，葉面積減少。高山上空氣稀薄，短波長(zhǎng)的光容易透過(guò)，日光中紫外線特別豐富，因而藍(lán)色薄膜下生長(zhǎng)的植株健壯、高山上的植物長(zhǎng)得相對(duì)矮小。④種植過(guò)密導(dǎo)致植株倒伏的原因---

因?yàn)楣獾?9頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、水分細(xì)胞原生質(zhì)形成、各種生理生化反應(yīng)、細(xì)胞分裂、伸長(zhǎng)等都必須在水分充足的情況下進(jìn)行，尤其是細(xì)胞伸長(zhǎng)受水分虧缺的影響更大（細(xì)胞伸長(zhǎng)以液泡吸水為基礎(chǔ)，缺水時(shí)，水分主要供應(yīng)分生組織細(xì)胞）。（1）、植物的生長(zhǎng)對(duì)水分的供應(yīng)最為敏感。原生質(zhì)的代謝活動(dòng)、細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)與分化等都必須在水分接近飽和的情況下才能順利進(jìn)行。（2）、影響光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。（3）、土壤水分：過(guò)少：生長(zhǎng)慢，根木栓化，降低吸水能力。水多：通氣不良根短且側(cè)根數(shù)目多。水太多，根扎不深，易倒伏第40頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、礦質(zhì)元素：N肥，促生長(zhǎng)、延長(zhǎng)葉片壽命，但不能太多。5、植物激素GA3促進(jìn)植物生長(zhǎng)，CCC抑制菊花頂端分生組織細(xì)胞的分裂和莖的生長(zhǎng)。第41頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、植物生長(zhǎng)的相關(guān)性

植物各部分間的相互制約與協(xié)調(diào)的現(xiàn)象叫做相關(guān)性。第42頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、地下部和地上部的相關(guān)性“根深葉茂”，說(shuō)明地下部對(duì)地上部至關(guān)重要。（1）根系生長(zhǎng)對(duì)地上部生長(zhǎng)的作用：①根系提供水分和礦物質(zhì)；②供應(yīng)多種氨基酸；③提供CTK；④根系還可合成多種生物堿。（2）地上部對(duì)根系的作用：①供給有機(jī)物；②某些根生長(zhǎng)必需物，如VB1等由葉片合成后運(yùn)至地下部。第43頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、主莖和分枝的相關(guān)性主要表現(xiàn)為“頂端優(yōu)勢(shì)”：即主莖頂芽的生長(zhǎng)抑制側(cè)芽生長(zhǎng)的現(xiàn)象。木本植物表現(xiàn)尤為突出，樹(shù)冠多呈寶塔型。小麥、水稻、芹菜等頂端優(yōu)勢(shì)不明顯。生產(chǎn)上，果樹(shù)修剪、棉花和番茄打頂?shù)?，都是為了破壞頂端?yōu)勢(shì)、使養(yǎng)分分配合理。

第44頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相關(guān)性（1）相互依賴：①營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為生殖生長(zhǎng)提供養(yǎng)料；②生殖器官產(chǎn)生激素返回營(yíng)養(yǎng)體，可防止?fàn)I養(yǎng)體的早衰。（小麥去穗，葉片很快變黃）（2）相互抑制：①營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)生殖生長(zhǎng)的抑制：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，消耗過(guò)多養(yǎng)料，就會(huì)影響生殖生長(zhǎng)。②生殖生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的抑制：生殖生長(zhǎng)的進(jìn)行可影響和控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。例如：番茄開(kāi)花結(jié)果后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減慢；竹子開(kāi)花，營(yíng)養(yǎng)體就走向死亡。

第45頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、再生現(xiàn)象（Regeneration）再生現(xiàn)象（再生作用）：植物的部分器官在適宜條件下可以長(zhǎng)出失去的部分，發(fā)育成一個(gè)完整植株的現(xiàn)象（或：與植株分離的部分具有恢復(fù)其喪失的部分，形成完整植株的能力）。

第46頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

第四節(jié)植物的運(yùn)動(dòng)

與動(dòng)物相比，植物似乎是不運(yùn)動(dòng)的，其實(shí)有些低等水生植物（如衣藻）能像動(dòng)物一樣進(jìn)行整體運(yùn)動(dòng)。高等植物的某些器官也能發(fā)生有限度的位移和方向改變，如：向光彎曲、小葉開(kāi)合以及豬籠草、跳舞草等。植物體的某些器官由于受環(huán)境條件的影響，在空間產(chǎn)生位置上的移動(dòng)就是植物的運(yùn)動(dòng)。植物的運(yùn)動(dòng)可分為：向性運(yùn)動(dòng)、感性運(yùn)動(dòng)和近似晝夜節(jié)奏運(yùn)動(dòng)（生物鐘）三類。

第47頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、向性運(yùn)動(dòng)向性運(yùn)動(dòng)是指植物器官對(duì)環(huán)境因素的單方向刺激所引起的不可逆生長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)。向性運(yùn)動(dòng)包括3個(gè)步驟：感受（感受到外界刺激），傳導(dǎo)（將感受到的信息傳導(dǎo)到向性發(fā)生的細(xì)胞），反應(yīng)（接受信息后，彎曲生長(zhǎng)）。根據(jù)外因不同，向性運(yùn)動(dòng)可分為向光性、向重力性、向化性、向水性等，它們都是由生長(zhǎng)的不均一引起的生長(zhǎng)性運(yùn)動(dòng)，如切去生長(zhǎng)區(qū)器官就不再表現(xiàn)向性運(yùn)動(dòng)。

第48頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（一）、向光性植物生長(zhǎng)器官受單方向光照射而引起的生長(zhǎng)彎曲現(xiàn)象稱為向光性。正向光性：向光彎曲——幼莖；橫向光性，與光垂直——葉片負(fù)向光性：背光彎曲，根——利于根的生長(zhǎng)

第49頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、接受光的部位：莖尖、胚芽鞘和暗處生長(zhǎng)的幼苗最為敏感。2、光及光受體：主要是20――480nm的藍(lán)光，其次是360―380nm紫外光，紅光效果差。光受體為存在質(zhì)膜上的核黃素和β-胡蘿卜素。光受體吸收光后引起組織的不均等生長(zhǎng)而產(chǎn)生向光性反應(yīng)。

第50頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、向光性機(jī)理：

（1）IAA分布不均學(xué)說(shuō)：傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，植物的向光性反應(yīng)是由于生長(zhǎng)素濃度的差異分布而引起的。這個(gè)假說(shuō)（Went）認(rèn)為：在單方向光照下，胚芽鞘向光面產(chǎn)生負(fù)電荷，背光面產(chǎn)生正電荷，而IAA為弱酸性陰離子（IAA－），引起生長(zhǎng)素自頂端向背光側(cè)運(yùn)輸，使背光側(cè)的生長(zhǎng)素濃度高于向光側(cè)而生長(zhǎng)較快，導(dǎo)致莖葉向光彎曲。第51頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）抑制物分布不均：

２０世紀(jì)７０年代有人指出向光性是由于抑制物質(zhì)的分布不均而產(chǎn)生的。光照下，背光側(cè)抑制物質(zhì)分布較少，生長(zhǎng)較快，產(chǎn)生向光性彎曲。不同植物抑制物質(zhì)不同，如蘿卜下胚軸――蘿卜寧和蘿卜酰胺，向日葵――黃質(zhì)醛。此學(xué)說(shuō)更引起人們注意。

第52頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）、向重力性

1、植物感受重力刺激，保持定向生長(zhǎng)的特性稱植物的向重力性。（1）正向重力性（2）負(fù)向重力性第53頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、感受部位：對(duì)重力的感受只限于生長(zhǎng)器官的某些部位，如離根尖約1.5—2mm的根冠、離莖端約10mm的一段嫩組織以及其它尚未失去生長(zhǎng)機(jī)能的節(jié)間、胚軸、花軸等。3、感受器：平衡石(statolith)—造粉體

第54頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月向重力性機(jī)理：

（1）生長(zhǎng)素分布不均勻?qū)W說(shuō)：

莖橫放，在重力作用下，向重力側(cè)產(chǎn)生正（下面）電荷，背重力側(cè)（上面）產(chǎn)生負(fù)電荷，而帶負(fù)電荷的IAA＿向下運(yùn)輸，引起下面的生長(zhǎng)素濃度高于上面，使下面生長(zhǎng)速度大于上面而產(chǎn)生向上彎曲。根則由于下側(cè)高濃度IAA抑制了其生長(zhǎng)，上面的生長(zhǎng)速度大于下面，使根向下彎曲。

第55頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）ABA抑制：根（玉米）橫放時(shí)，根冠中ABA向下移動(dòng)，然后向根的生長(zhǎng)部位（分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)）運(yùn)輸，使下側(cè)的ABA＞上側(cè)，抑制了下側(cè)生長(zhǎng)，根向下彎曲。

第56頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第57頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）平衡石學(xué)說(shuō)：提出較早，現(xiàn)在提到不多。該學(xué)說(shuō)認(rèn)為，胚芽鞘尖端、莖內(nèi)皮層、根冠中有一些特殊的淀粉粒，可起平衡石作用，如器官改變位置，即對(duì)原生質(zhì)施加壓力，壓力可被細(xì)胞感受，而產(chǎn)生電勢(shì)，繼而引起生長(zhǎng)不平衡而彎曲。

第58頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（4）Ca2＋作用：

根水平放時(shí)，向Ca2＋下側(cè)移動(dòng)，Ca2＋與CaM結(jié)合，激活鈣泵和生長(zhǎng)素泵，細(xì)胞下側(cè)積累過(guò)多的鈣和IAA，抑制了下側(cè)細(xì)胞的生長(zhǎng)。外施CaM抑制劑則喪失重力反應(yīng)。

第59頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第60頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月綜合：根據(jù)上面4個(gè)假說(shuō)，有人提出了綜合性的向重力性機(jī)理：根橫放時(shí)，平衡石下沉在細(xì)胞下側(cè)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，產(chǎn)生壓力，誘發(fā)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)釋放Ca2＋到細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，Ca2＋與CaM結(jié)合，激活鈣泵和生長(zhǎng)素泵，細(xì)胞下側(cè)積累過(guò)多的鈣和IAA，抑制了下側(cè)細(xì)胞的生長(zhǎng)。

第61頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、影響向重力性的因素：向重性反應(yīng)一般不受光的影響，但受溫度與氧濃度的影響。溫度高、氧氣充足時(shí)，向重性反應(yīng)時(shí)間縮短。5、向重力性意義：種子發(fā)芽，倒伏的植物自己恢復(fù)直立。保證植物的正常發(fā)育第62頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（三）、其它向性

1、向觸性是生長(zhǎng)器官受單方向機(jī)械刺激引起運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。許多攀緣植物它們的卷須一邊生長(zhǎng)，一邊在空中自發(fā)地進(jìn)行回旋運(yùn)動(dòng)。2、向化性是化學(xué)物質(zhì)分布不均勻引起的生長(zhǎng)反應(yīng)。植物根系總是向著肥料多的地方生長(zhǎng)，可獲得更多的養(yǎng)料。如深施肥，以肥引芽。3、向水性：根趨向較潮濕地方生長(zhǎng)。

第63頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、感性運(yùn)動(dòng)

感性運(yùn)動(dòng)是一種無(wú)一定方向的外界因素均勻作用于植株或某些器官所引起的運(yùn)動(dòng)。有2類：（1）生長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)（器官2側(cè)或上下面不不均勻生長(zhǎng)），（2）緊張性運(yùn)動(dòng)（由葉枕膨壓引起，是可逆變化的）。1、偏上性2、偏下性第64頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（一）、感夜性主要是由晝夜光暗變化引起的。一些豆科植物（大豆、含羞草、合歡）的葉子，白天葉片張開(kāi)，夜間合攏或下垂，其原因是葉柄基部葉枕的細(xì)胞發(fā)生周期性的膨壓變化所致第65頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）、感溫性：這是由溫度變化使器官背腹兩側(cè)不均勻生長(zhǎng)引起的運(yùn)動(dòng)。如郁金香和番紅花的花，通常是在溫度升高時(shí)開(kāi)放，溫度降低時(shí)閉合。這些花也能對(duì)光的變化產(chǎn)生反應(yīng)，如將花瓣尚未完全伸展的番紅花置于恒溫條件下，照光時(shí)花開(kāi)，在黑暗中閉合。意義在于：可使花在適宜的溫度下授粉，并且保護(hù)花的內(nèi)部免受不良環(huán)境的影響。

第66頁(yè)，課件共74頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（三）、感震性：

是由于機(jī)械刺激而引