毛竹林豐產(chǎn)培育管理技術(shù)

毛竹林豐產(chǎn)培育管理技術(shù)摘要根據(jù)毛竹的生物學(xué)特性，從土肥管理、竹林結(jié)構(gòu)調(diào)整和留筍養(yǎng)竹技術(shù)3個(gè)方面闡述毛竹林豐產(chǎn)培育管理技術(shù)，以供參考。關(guān)鍵詞毛竹林；豐產(chǎn)培育；土肥管理；結(jié)構(gòu)調(diào)整；留筍養(yǎng)竹；管理技術(shù)毛竹是我國(guó)分布范圍最廣、經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值最大的優(yōu)良竹種。現(xiàn)有面積約300萬(wàn)hm2，占竹林面積的2/3以上。毛竹竿形通直高大，材質(zhì)優(yōu)良，長(zhǎng)期以來(lái)被廣泛用于農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)、人造板、造紙、竹編等行業(yè)；毛竹筍富含纖維及各種營(yíng)養(yǎng)成分，美味可口，是優(yōu)質(zhì)保健蔬菜。對(duì)毛竹林的豐產(chǎn)培育管理由于見(jiàn)效快，收益大，一直以來(lái)為竹林經(jīng)營(yíng)者普遍接受［1］。毛竹靠無(wú)性繁殖生長(zhǎng)，生產(chǎn)量提高主要依賴于土壤肥水管理和建立合理密度結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)階段在毛竹林培育管理上根據(jù)竹林經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品的不同，將竹林劃分為下列幾種經(jīng)營(yíng)類型：一是材用竹林，以生產(chǎn)竹材為主產(chǎn)品，竹筍為附產(chǎn)品；二是筍用竹林，以生產(chǎn)竹筍為主產(chǎn)品，竹材為附產(chǎn)品；三是筍竹兩用林，將竹筍和竹材同時(shí)作為林分主產(chǎn)品。不管哪種經(jīng)營(yíng)類型其豐產(chǎn)措施均圍繞土肥管理、竹林結(jié)構(gòu)調(diào)整和挖筍技術(shù)3個(gè)方面進(jìn)行。1毛竹林土壤與肥料管理技術(shù)要取得毛竹林豐產(chǎn)，首先應(yīng)盡可能地創(chuàng)造適宜豐產(chǎn)的土壤立地條件。在毛竹林的土肥管理技術(shù)上需要做好以下幾個(gè)方面的工作。1.1土壤墾復(fù)土壤墾復(fù)是毛竹林培育管理中的一項(xiàng)基本措施。通過(guò)深翻林地，將林內(nèi)的樹(shù)蔸、竹伐蔸和老竹鞭挖除，可以疏松土壤，為竹鞭孕筍長(zhǎng)竹創(chuàng)造良好的延伸空間。實(shí)施這項(xiàng)技術(shù)，對(duì)于荒蕪毛竹林的改造和毛竹筍用竹園尤為重要。因?yàn)榛氖徝窳滞恢匾暱持?、挖筍，疏于培育，致使竹林雜灌叢生，樹(shù)蔸、竹伐蔸和衰老竹鞭充斥林地，影響了竹林的行鞭發(fā)筍，造成斷鞭和鞭節(jié)短縮等現(xiàn)象，導(dǎo)致竹林衰敗。通過(guò)墾復(fù)能有效改善林地土壤條件，明顯提高毛竹林產(chǎn)量。另外，毛竹筍用竹園大多選擇低山緩坡、房前屋后等土層深厚、立地條件較好的地塊，通過(guò)墾復(fù)松土能充分發(fā)揮土壤的生產(chǎn)潛力，提高竹筍的產(chǎn)量［2-3］。1.1.1毛竹林墾復(fù)的作業(yè)方式。毛竹林墾復(fù)的作業(yè)方式有全墾、帶墾和塊狀墾復(fù)3種。全墾適用于坡度在30°以下的較平緩毛竹林地。帶墾通常帶寬和帶距3?5m，分2?3年完成全林墾復(fù)。適用于坡度大于30°的竹林。塊狀墾復(fù)適宜陡坡地，在不適宜帶墾的情況下，僅僅挖除林內(nèi)的樹(shù)蔸、竹伐蔸和石塊的作業(yè)方式。1.1.2墾復(fù)作業(yè)季節(jié)。材用毛竹林，選擇出筍大年的冬季實(shí)施墾復(fù)，因?yàn)榇藭r(shí)期正是林地?zé)o冬筍孕育的時(shí)候，墾復(fù)作業(yè)不會(huì)對(duì)次年的竹林產(chǎn)量造成負(fù)面影響（次年林地不出筍）。而且冬墾可直接殺死越冬害蟲(chóng)，或擊破土繭，使其暴露于各種天敵和嚴(yán)寒氣候而死亡，有效降低來(lái)年蟲(chóng)口密度。筍用竹林或是筍竹兩用林墾復(fù)應(yīng)在冬季結(jié)合挖冬筍一同進(jìn)行。既挖了冬筍，又撫育了竹林。另外也可選擇在7—8月進(jìn)行。因?yàn)榇藭r(shí)即使墾復(fù)作業(yè)傷及幼壯齡竹鞭，損傷的竹鞭仍能有時(shí)間在當(dāng)年長(zhǎng)出健壯的岔鞭，對(duì)整個(gè)竹林系統(tǒng)的損害較小。而且此時(shí)期不是冬筍孕育的時(shí)候，有利于竹林深翻墾復(fù)。1.1.3墾復(fù)深度和頻度。通常毛竹林的竹鞭入土深度都在15?30cm，因此要求毛竹林墾復(fù)松土深度必須達(dá)到30?40cm，并盡可能將樹(shù)蔸、竹伐蔸和發(fā)黑、發(fā)褐的老竹鞭清除。清除竹伐蔸一般都采用劈半蔸，或打通竹蔸部位的節(jié)隔，節(jié)存雨水，加速竹蔸腐爛的辦法。山地竹林嚴(yán)禁淺鋤，淺鋤不僅使竹鞭向上層疏松土壤生長(zhǎng)，出現(xiàn)跳鞭現(xiàn)象，而且極易造成水土流失［4］。材用毛竹林每隔6?8年進(jìn)行1次墾復(fù)，并結(jié)合竹林結(jié)構(gòu)管理等配套技術(shù)措施，控制雜草灌木的生長(zhǎng)。筍用或筍竹兩用林結(jié)合每年的挖筍和施肥作業(yè)，可疏松土壤。1.2水分管理毛竹林主要分布在山地斜坡，一般無(wú)法灌溉。林地水分供應(yīng)依賴自然降水。但在條件允許的情況下利用小地形修造集水池，引水灌溉竹園，可取得很高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，尤其遇上干旱年份，經(jīng)濟(jì)收效更高。盡管竹林生長(zhǎng)非常需要土壤水分供應(yīng)，但地下的鞭根系統(tǒng)也不耐積水，土壤水分過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致通氣不良，影響鞭根正常的呼吸作用，不利于竹子生長(zhǎng)。因此，對(duì)一些低洼積水的竹林還須進(jìn)行排澇。1.3科學(xué)施肥1.3.1施肥種類。有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥兩大類。有機(jī)肥的作用是提高土壤有機(jī)質(zhì)和全氮含量，改善土壤物理性狀，增加水穩(wěn)性團(tuán)粒，減少土壤容重和增加空隙度。竹林施用有機(jī)肥需要因地制宜，因?yàn)橛袡C(jī)肥體積大，搬運(yùn)費(fèi)力，養(yǎng)分含量低，而且肥效較慢。一般來(lái)說(shuō)，有機(jī)肥更適合施用在房前屋后的筍用竹林，具體做法是在挖筍和墾復(fù)松土?xí)r將廄肥、糞肥等有機(jī)肥施入竹林，施用量為10?20t/hm2。無(wú)機(jī)肥的作用主要是根據(jù)土壤缺素情況和毛竹生長(zhǎng)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)元素的需求，有針對(duì)性地適時(shí)、快速補(bǔ)充礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。毛竹林施用化學(xué)氮肥，有明顯的增產(chǎn)作用和較高的經(jīng)濟(jì)效益［5］。用磷、鉀肥配合氮肥施用更能有效地提高竹林產(chǎn)量。1.3.2施用季節(jié)。作為緩效肥料的有機(jī)肥，一般都結(jié)合冬季的竹林墾復(fù)，開(kāi)槽深施。速效性肥料化肥的施用季節(jié)：材用林應(yīng)選擇竹林出筍小年的6—9月為好。因?yàn)榇藭r(shí)正值毛竹林換葉和孕筍期，補(bǔ)充速效性化肥有利于新葉生長(zhǎng)和竹筍孕育，為次年竹林豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。筍用林和筍竹兩用林適宜的化肥施用季節(jié)為每年6—9月。1.3.3施用方式。竹林施肥方式包括撒施、帶施、穴施和伐蔸施。①撒施。施肥時(shí)將尿素等能在土壤中良好運(yùn)動(dòng)的化肥直接撒施于林地土表，靠降雨把肥料帶入深層供毛竹根系吸收。②帶施。在林地每隔2m沿等高線水平開(kāi)溝，寬20cm，深20cm,施入化肥、有機(jī)肥，施后隨即覆土、壓實(shí)。③穴施。在竹竿基部上方約30cm處開(kāi)一半月形溝，寬15cm，深20cm，施入化肥、有機(jī)肥，施后隨即覆土、壓實(shí)。④伐蔸施：將肥料施于打通竹節(jié)的伐蔸內(nèi)。1.3.4肥料配比和施用量。目前推薦的毛竹林肥料施用方案如下：尿素500kg/hm2,過(guò)磷酸鈣250kg/hm2,氯化鉀100kg/hm2；三要素的比例為N:P2O5:K2O=1.0：0.1:0.6。2毛竹林的結(jié)構(gòu)調(diào)整技術(shù)2.1林分組成林分的組成和經(jīng)營(yíng)方式應(yīng)該因地制宜，以團(tuán)塊狀的混交方式來(lái)兼顧竹林的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效應(yīng)。在交通不便的山體上部或山脊、山頂，以及坡度較大的林地應(yīng)采用竹木混交的經(jīng)營(yíng)方式，以便有效發(fā)揮竹林的生態(tài)保護(hù)效益；在交通方便的山腳或土層深厚的山凹、坡度平緩的林地應(yīng)采用毛竹純林的經(jīng)營(yíng)方式，以便充分發(fā)揮竹林的生產(chǎn)能力，提高經(jīng)濟(jì)效益。2.2竹林密度毛竹林合理的經(jīng)營(yíng)密度與留養(yǎng)立竹大小、竹林是否鉤梢、立地條件和經(jīng)營(yíng)水平等都有密切的關(guān)系。在施肥條件下的最佳留竹密度（全梢竹林，平均胸徑10cm左右）是2475株/hm2，一般原則是全梢竹留養(yǎng)2400?3000株/hm2為宜。2.3年齡結(jié)構(gòu)毛竹通過(guò)4?5年生長(zhǎng)，材質(zhì)基本穩(wěn)定光合作用產(chǎn)物主要被轉(zhuǎn)移到竹鞭積累，供竹鞭生長(zhǎng)和發(fā)筍成竹；到9?10年時(shí)，竹株進(jìn)入老齡階段，材質(zhì)開(kāi)始下降。因此從竹材的利用角度考慮，采伐毛竹最好是處在材質(zhì)穩(wěn)定期的竹株。毛竹豐產(chǎn)林培育一般堅(jiān)持“留三砍四莫留七”的原則，即留養(yǎng)三度（一至五年生）以下竹，砍伐四度（七至八年生）以上竹，不留七度（十三年以上）竹，并遵循保留的每年各年齡竹實(shí)際留養(yǎng)比例1/6。2.4毛竹林大小年改制通過(guò)小年留筍養(yǎng)竹，大年強(qiáng)度疏筍及切斷部分立竹的去鞭，多發(fā)叉鞭，多發(fā)新竹，同時(shí)也使竹林地下系統(tǒng)形成大年立竹和小年立竹處在不同鞭段的多鞭系統(tǒng)。同時(shí)結(jié)合合理砍伐，除了要掌握'砍老竹留新竹”的原則外，要改2年砍伐的方式為每年砍伐；合理留養(yǎng)，保持新竹留養(yǎng)的均衡，使每年、每度的留養(yǎng)竹比例大致相等；每年施肥，改2年施肥為每年施肥，并且施肥量要大致相等，可采用竿基部位的穴施，每年都施當(dāng)年孕筍的立竹。2.5毛竹林合理砍伐技術(shù)2.5.1采伐季節(jié)。一是出筍大年的晚秋至冬季砍竹，由于此時(shí)竹株的生理活動(dòng)減弱，竹材力學(xué)性質(zhì)好，不易蟲(chóng)蛀，且竹材砍伐后對(duì)竹林的影響很??；二是新竹剛完成發(fā)枝長(zhǎng)葉的6月砍竹，此時(shí)竹林剛出完竹筍，竹株養(yǎng)分已消耗怠盡，擇伐老竹不會(huì)對(duì)竹林產(chǎn)生負(fù)面影響。2.5.2伐竹年齡。竹林是異齡林，在確定了竹林合理立竹度的情況下，按以下原則采伐立竹：砍老留幼、砍密留疏、砍小留大、砍弱留強(qiáng)。對(duì)于普通的用材毛竹林應(yīng)“留三砍四莫留七”，即三度竹以下留養(yǎng)，四度抽砍，五度填空，七度以上不予保留。2.5.3伐竹方式。立竹的砍伐通常有齊地伐竹、帶蔸伐竹和帶半蔸伐竹3種方式。齊地伐竹是最常用的一種砍竹方法。作業(yè)時(shí)要盡量降低伐樁，提高竹材利用率，伐后打通竹節(jié)或?qū)⒅耋杀仄лブ褡鳂I(yè)時(shí)用山鋤等刨開(kāi)竹蔸四周土壤，用柄鏟或斧子斬?cái)嘀窀虺鰩л窀图纯?。帶半蔸伐竹是集約經(jīng)營(yíng)林分，尤其是筍用竹培育中采用的一種砍伐方式。具體作業(yè)類似于帶蔸伐竹法。其目的不在于對(duì)竹蔸的利用，而是為了墾復(fù)松土，釋放林地空間。3毛竹林的挖筍留竹技術(shù)筍是竹林成竹的基礎(chǔ)，但同時(shí)也是竹林生產(chǎn)的產(chǎn)品。留筍養(yǎng)竹技術(shù)是調(diào)整竹林密度，增加竹材產(chǎn)量的關(guān)鍵措施，但適時(shí)挖筍也是增加竹林收益的主要手段。毛竹林根據(jù)經(jīng)營(yíng)目的的不同，分成筍用林、筍材兩用林、材用林3種不同經(jīng)營(yíng)類型，按生產(chǎn)的目的要求，合理調(diào)整挖筍和養(yǎng)竹的矛盾。3.1冬筍的管護(hù)與挖掘?qū)τ诓挠妹窳謶?yīng)改變以往沿鞭尋筍的不良做法，盡可能根據(jù)地表變化，仔細(xì)觀察長(zhǎng)有冬筍的地方，開(kāi)穴挖筍。這就要求竹林地集約經(jīng)營(yíng)，林地?zé)o雜草，容易找筍。另外，挖筍過(guò)程要注意不傷根、傷鞭，挖后要覆土蓋穴。對(duì)于筍用林和筍材兩用林，冬筍是竹林的主要產(chǎn)品之一，挖掘冬筍是一項(xiàng)基本的經(jīng)營(yíng)措施。筍用林挖筍一般采用全面翻土挖筍的辦法。既利用冬季進(jìn)行了竹林墾復(fù)松土，又挖掘冬筍取得經(jīng)濟(jì)效益。有條件的林地可施入有機(jī)肥。3.2春筍的留養(yǎng)與疏筍無(wú)論是材用林還是筍用林、筍材兩用林的經(jīng)營(yíng)，從增加竹林收益考慮，挖筍是一項(xiàng)基礎(chǔ)的生產(chǎn)和營(yíng)林措施。但根據(jù)經(jīng)營(yíng)目的的不同，在挖筍方式、強(qiáng)度、時(shí)間上存在差異。①材用竹林一般提倡挖掘退筍，及時(shí)挖取那些無(wú)法成竹的春筍，并在出筍早期疏除一些弱小的淺鞭筍，既提高成竹質(zhì)量，又增加收益。材用竹林在生產(chǎn)中應(yīng)注意留養(yǎng)早出土的成竹筍，以利培育大徑竹。在挖退筍的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)挖去前期、后期直徑小的成竹筍，這樣既能充分留筍養(yǎng)竹，又能合理挖筍利用[6]。②筍材兩用竹林提倡采用疏筍的方式，人為淘汰一部分春筍，以保證留養(yǎng)一定數(shù)量的竹筍長(zhǎng)成新竹和具有較高的成竹質(zhì)量。③筍用林是以生產(chǎn)竹筍為主要目的的林分。集約經(jīng)營(yíng)的筍用毛竹林，可適當(dāng)推遲留母竹時(shí)間。推遲留母竹可以調(diào)節(jié)竹林養(yǎng)分，促進(jìn)后期筍的萌發(fā)，增加出筍株數(shù)，從而達(dá)到提高竹筍產(chǎn)量的目的。另外，竹筍市場(chǎng)價(jià)格前期高，后期低。推遲留母竹必然多挖前期筍，在增加竹筍的同時(shí)，又獲得較高的市場(chǎng)價(jià)格，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。3.3鞭筍的保護(hù)和挖掘鞭筍指的是毛竹鞭梢的可食部分。由于毛竹靠鞭筍生長(zhǎng)，要保證每年有大量的芽發(fā)鞭長(zhǎng)筍，更新擴(kuò)展。毛竹材用林的經(jīng)營(yíng)都禁挖鞭筍，以免斷鞭后，產(chǎn)生許多細(xì)弱的叉鞭，降低次年的出筍質(zhì)量。筍用毛竹林在經(jīng)營(yíng)上要挖鞭筍，以增加林地的經(jīng)濟(jì)收入。為使斷鞭后新出的叉鞭不致于細(xì)小孱弱，應(yīng)輔以重施肥和選擇適宜的挖鞭季節(jié)。在鞭芽萌動(dòng)和新鞭開(kāi)始生長(zhǎng)的初期挖掘鞭筍，容易引發(fā)叉鞭大量生長(zhǎng)，不可避免地會(huì)產(chǎn)生細(xì)弱鞭段；而在新鞭生長(zhǎng)的稍后季節(jié)挖掘鞭筍，則因避開(kāi)了鞭芽萌動(dòng)的適宜時(shí)節(jié)，斷鞭后不易引發(fā)大量叉鞭，對(duì)竹林生長(zhǎng)的負(fù)面影響要小。但挖鞭筍的強(qiáng)度不宜太大。竹林空地應(yīng)盡可能不挖。4參考文獻(xiàn)潘肖華.景寧縣毛竹林豐產(chǎn)高效經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（15）：253-