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第一章項(xiàng)目概要1/50項(xiàng)目概要一、項(xiàng)目性質(zhì)本項(xiàng)目是“四位一體”生態(tài)循環(huán)大棚項(xiàng)目,地址位于甘肅省白銀市平川區(qū)共和鎮(zhèn)毛卜拉村,是集觀賞、采摘、組培育種、商業(yè)花卉、生態(tài)綠色蔬菜生產(chǎn)銷售、珍稀真菌培養(yǎng)為一體的產(chǎn)研結(jié)合的綜合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。最終目標(biāo)是打造白銀市有機(jī)農(nóng)業(yè)第一品牌,引領(lǐng)本地區(qū)大棚種植戶利用現(xiàn)有資源對(duì)原有塑料大棚進(jìn)行改造,形成甘肅省內(nèi)最大的規(guī)模化有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地,提高本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。為推動(dòng)項(xiàng)目的開(kāi)展和籌資需要,擬組建項(xiàng)目公司。由項(xiàng)目公司負(fù)責(zé)項(xiàng)目的整體運(yùn)作。采用公司加農(nóng)戶的模式開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。項(xiàng)目公司、政府和農(nóng)戶在項(xiàng)目運(yùn)行中的關(guān)系如下:(一)項(xiàng)目公司:承擔(dān)技術(shù)創(chuàng)新體系、生產(chǎn)加工體系、質(zhì)量監(jiān)控體系、營(yíng)銷推廣體系和良種繁育體系的建設(shè)。(二)政府:補(bǔ)助資金200萬(wàn),負(fù)責(zé)農(nóng)戶的動(dòng)員和技術(shù)服務(wù)推廣。(三)農(nóng)戶:根據(jù)需要建設(shè)符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的大棚,農(nóng)戶生產(chǎn)的產(chǎn)品保證供給公司進(jìn)行統(tǒng)一銷售。二、項(xiàng)目主要任務(wù)1、對(duì)“四位一體”生態(tài)循環(huán)大棚規(guī)?;B棟生產(chǎn)及在生產(chǎn)過(guò)程中技術(shù)控制要素的摸索。對(duì)比平川區(qū)水泉鎮(zhèn)單棟同類大棚來(lái)說(shuō),本項(xiàng)目主要任務(wù)是試驗(yàn)連片集中供氣規(guī)?;a(chǎn)的相關(guān)技術(shù),其中重點(diǎn)試驗(yàn)通過(guò)沼氣池產(chǎn)出的沼渣(固體肥料)、沼液(液體肥料)和沼氣燃燒后產(chǎn)生的二氧化碳(氣體肥料)綜合施用于作物,來(lái)滿足作物生長(zhǎng)需要,達(dá)到完全杜絕使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥,產(chǎn)出真正純生態(tài)綠色產(chǎn)品。在食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)中突出生態(tài)綠色主題。四位一體沼氣生態(tài)大棚依據(jù)生態(tài)學(xué)、生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)的原理,以太陽(yáng)能為動(dòng)力、沼氣為紐帶,實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖相結(jié)合的綜合開(kāi)發(fā)利用模式,它是將沼氣池、養(yǎng)豬引進(jìn)到大棚內(nèi),使沼氣池、畜舍、廁所、日光溫室“四位一體”有機(jī)地結(jié)合,在同一塊地上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)氣與積肥同步、種植與養(yǎng)殖并舉的能源生態(tài)模式。進(jìn)入二十一世紀(jì),隨著生態(tài)環(huán)境的不斷變化,“綠色食品”也越來(lái)越得到人們的認(rèn)可,市場(chǎng)上對(duì)綠色食品的需求量很大,食用無(wú)污染的綠色食品已成為現(xiàn)代人們飲食的基本要求。近幾年我國(guó)食品安全領(lǐng)域連續(xù)發(fā)生多起重大事件,如:海南毒豇豆——2010年2月海南產(chǎn)豇豆在武漢查出含有禁用農(nóng)藥后,合肥又檢測(cè)出有毒豇豆。所涉高毒農(nóng)藥水胺硫磷為高毒殺蟲(chóng)劑,屬高毒農(nóng)藥,禁止用于果、茶、煙以及中草藥植物上。2006年,國(guó)務(wù)院就明確禁用了一系列高毒農(nóng)藥。然而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中各類農(nóng)藥的使用依然是食品安全方面令人擔(dān)憂的問(wèn)題。如何加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工鏈條的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),成為一個(gè)沉甸甸的課題。最佳的解決途徑就是在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料,從而從源頭上解決農(nóng)藥和化肥殘留問(wèn)題,本項(xiàng)目就是通過(guò)純生態(tài)規(guī)?;a(chǎn)綠色蔬菜來(lái)滿足老百姓對(duì)食品安全的要求。2、利用項(xiàng)目中建設(shè)的鋼結(jié)構(gòu)PC板材日光溫室進(jìn)行以植物非試管高效快繁和微型化培養(yǎng)為手段的育苗育種,保證“四位一體”生態(tài)大棚生產(chǎn)所需種質(zhì)優(yōu)良,達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。通過(guò)植物非試管高效快繁和微型化培養(yǎng),結(jié)合本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn),可提供具有同一優(yōu)良性狀的種苗,這一技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于生長(zhǎng)周期短不受季節(jié)限制,可以復(fù)制生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高等性狀的植株,生產(chǎn)條件利于自動(dòng)化控制。本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,馬鈴薯脫毒微型種薯培養(yǎng)、玫瑰微型化培養(yǎng)等植物組織微型化培養(yǎng)具有技術(shù)上的優(yōu)勢(shì),符合國(guó)家高科技產(chǎn)業(yè)政策,并且可獲得市、區(qū)等各級(jí)政府方面的項(xiàng)目扶持資金的支持。據(jù)調(diào)查,本地銷售的很多花卉都是由昆明等外省空運(yùn)過(guò)來(lái)的,若在本地進(jìn)行非試管快繁培育,成本較低,可獲得較好的收益。植物非試管高效快繁和微型化培養(yǎng)優(yōu)點(diǎn):①繁殖速度快、繁殖系數(shù)大。用非試管快繁技術(shù)繁殖,可節(jié)約繁殖材料,只取原材料上的一小塊組織或器官就能在短期內(nèi)生產(chǎn)出大量市場(chǎng)所需的優(yōu)質(zhì)苗木,每年可以繁殖出幾十萬(wàn)甚至數(shù)百萬(wàn)的小植株,既不損傷原材料又可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。②繁殖方式多:有短枝扦插、芽增殖、原球莖、器官分化和胚狀體發(fā)生。適用的品種多,據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道組培成功的植物種類達(dá)1500多種,正真能產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的有幾百種。特別適用于不能通過(guò)扦插繁殖植物的快速繁殖,如蘭花、百合、非洲菊等等。雖然木本植物的組培比草本要難,通過(guò)科研人員的努力,已在楊樹(shù)、桉樹(shù)許多植物上獲得成功。③繁殖后代整齊一致,能保持原有品種的優(yōu)良性狀。非試管快速高效繁殖是一種微型的無(wú)性繁殖,它取材于同一個(gè)體的體細(xì)胞而不是性細(xì)胞,因此其后代遺傳性非常一致,能保持原有品種的優(yōu)良性狀。對(duì)保質(zhì)、保純有著特殊作用??色@得大量的統(tǒng)一規(guī)格、高質(zhì)量的苗木,苗木商品性好。④可獲得無(wú)毒苗。采用莖尖培養(yǎng)的方法或結(jié)合熱處理除去絕大數(shù)植物的病毒、真菌和細(xì)菌,使植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花朵增大、色澤鮮艷、抗逆能力提高、產(chǎn)花數(shù)量增加。如:馬鈴薯脫毒微型種薯培養(yǎng)可獲得無(wú)毒高產(chǎn)種薯。對(duì)本地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)提供優(yōu)良的種質(zhì)保障。⑤可進(jìn)行周年工廠化生產(chǎn)。試管快繁是在人工控制的條件下進(jìn)行的集約化生產(chǎn),不受自然環(huán)境中季節(jié)和惡劣天氣的影響。所以不受季節(jié)限制,可以全年進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)效率高。從取材→接種→培養(yǎng)→生根→移栽,可象工廠化一樣生產(chǎn),所以這一技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用被稱為是農(nóng)業(yè)上的一次“革命”。對(duì)反季節(jié)生產(chǎn)有著特殊作用,如在夏天不耐高溫的倒掛金鐘、四季海棠等花卉,夏天可在培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行組培苗生產(chǎn),秋天進(jìn)行花卉生產(chǎn)。⑥經(jīng)濟(jì)效益高?;ɑ芙M織培養(yǎng)快速繁殖由于種苗在培養(yǎng)瓶中生長(zhǎng),立體擺放,所需要的空間小,節(jié)省土地。生產(chǎn)可按一定的程序嚴(yán)格執(zhí)行,生產(chǎn)過(guò)程可以微型化、精密化,能最大限度發(fā)揮人力、物力和財(cái)力,取得很高的生產(chǎn)效率,如在一個(gè)200平方米的培養(yǎng)室內(nèi)一年可生產(chǎn)種苗上百萬(wàn)株。如按每株1元計(jì)算,每年產(chǎn)值上百萬(wàn)元。3、在溫室中完成羊肚菌室內(nèi)工廠化栽培技術(shù)要素的研究。羊肚菌的工廠化栽培不僅要滿足其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)條件,還要滿足其生殖生長(zhǎng)條件。羊肚菌屬于低溫型菌類,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段的菌絲在3~25℃之間都能生長(zhǎng)。本項(xiàng)目在發(fā)展珍稀食用菌羊肚菌過(guò)程中組要將對(duì)控溫、控濕、控光、控氧技術(shù)進(jìn)行研究。要做到周年室內(nèi)進(jìn)行工廠化栽培,在設(shè)計(jì)方案上須考慮到溫度、濕度、光照、空氣這四個(gè)因素的協(xié)調(diào),特別是要處理好溫度與空氣之間的特殊關(guān)系。只有保持溫度又不影響通氣,才利于羊肚菌的生長(zhǎng)。羊肚菌工廠化栽培,要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,充分利用自然光源和空氣;還要有防病、防蟲(chóng)措施,要配置防蟲(chóng)網(wǎng)等;廠房建設(shè)與“四位一體”生態(tài)大棚連接,在大棚后面建設(shè)冷棚,既解決光照強(qiáng)度問(wèn)題,又可以與溫室進(jìn)行氣體交換,保證供氧充足,以利于羊肚菌生長(zhǎng)發(fā)育。本項(xiàng)目不但能夠帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì),為提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活水平、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力保障,利潤(rùn)可觀;當(dāng)?shù)卣谕恋?、水電以及用人等方面將給予了大力支持,是新農(nóng)村建設(shè)的一條新渠道;且節(jié)能環(huán)保,符合國(guó)家新時(shí)代產(chǎn)業(yè)政策??蔀楫?dāng)?shù)販厥掖笈锝ㄔO(shè)項(xiàng)目的推廣起到一個(gè)示范帶頭作用。因此,該項(xiàng)目符合國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。本項(xiàng)目建成后在達(dá)產(chǎn)年將實(shí)現(xiàn)銷售收入353萬(wàn)元,凈利潤(rùn)163.83萬(wàn)元。經(jīng)測(cè)算,凈現(xiàn)值為275.44萬(wàn)元,內(nèi)部收益率為100.56%,投資利潤(rùn)率為94.52%,投資利稅率為56.89%。通過(guò)這些財(cái)務(wù)指標(biāo)可以看出:項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益顯著。所以積極開(kāi)展該項(xiàng)目、搶先占領(lǐng)市場(chǎng)份額、塑造企業(yè)品牌形象是十分必要和可行的。同時(shí),以此為基礎(chǔ),組織成立公司或合作社,采用公司+農(nóng)戶+基地的生產(chǎn)組織模式,視市場(chǎng)情況適時(shí)提高年產(chǎn)量,屆時(shí)將形成規(guī)模效益,對(duì)周邊農(nóng)戶增收起到良好幫帶作用,如:一戶農(nóng)民經(jīng)營(yíng)一座667平米的“四位一體”生態(tài)大棚,年收入可達(dá)4-10萬(wàn)元,比對(duì)傳統(tǒng)大棚年增加收入1-7萬(wàn)元。如能通過(guò)本項(xiàng)目帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶集中連片發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),其效益更加可觀。發(fā)展高效綠色農(nóng)業(yè)既是增加農(nóng)民收入的富民工程,又是豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”的惠民工程、提高老百姓食品安全的民生工程,同時(shí)也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重大舉措。為響應(yīng)政府“著力打造甘肅農(nóng)畜產(chǎn)品深加工區(qū),提升我區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè),堅(jiān)定不移地走好‘建園區(qū)帶基地,興產(chǎn)業(yè)促增收’的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)路子,推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變”的政策,特向市政府、發(fā)改委、農(nóng)牧局等主管單位提出建議。第二章項(xiàng)目介紹第二章
項(xiàng)目介紹項(xiàng)目基本情況介紹該項(xiàng)目由白銀市平川區(qū)共和鄉(xiāng)毛卜拉村村民李文呈申報(bào)并組織實(shí)施,“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)園坐落在共和鎮(zhèn)毛卜拉村,新建20座新型生態(tài)大棚。主要建設(shè)內(nèi)容:1、塑料大棚18座;2、鋼結(jié)構(gòu)PC板材日光溫室1座;3、沼氣池兩座;4、養(yǎng)殖棚區(qū)1座;5、沼氣脫硫處理和集中供氣系統(tǒng);6、滴、微灌系統(tǒng)建設(shè);7、太陽(yáng)能熱水供應(yīng)系統(tǒng)。該項(xiàng)目計(jì)劃總投入資金200萬(wàn)元,其中農(nóng)民投入10萬(wàn)元,,申請(qǐng)市財(cái)政扶助資金190萬(wàn)。二、四位一體組合式溫室介紹建筑形式四位(沼氣、畜舍、溫室、廁所)一體結(jié)構(gòu)嚴(yán)緊、組合巧妙、互利互惠、實(shí)用性強(qiáng)?!八奈灰惑w”生態(tài)循環(huán)大棚采用高后墻、大跨度、高拱頂冬暖式塑料大棚。日光溫室采用鋼結(jié)構(gòu)PC板材建設(shè)。集中養(yǎng)殖區(qū)在一個(gè)養(yǎng)殖棚內(nèi),該棚長(zhǎng)70m,寬20m,為東西走向拱棚,設(shè)豬舍44個(gè),棚內(nèi)靠南部設(shè)置630㎡種植區(qū),種植飼料植物,滿足養(yǎng)殖飼料需求。豬舍下設(shè)沼氣池,沼氣池通過(guò)集中供氣系統(tǒng)和日光溫室及塑料大棚連接,為其供應(yīng)沼氣燈燃燒所需燃料。日光溫室和塑料大棚從北道南梯次排列,遮陽(yáng)網(wǎng)和保溫草簾采用自動(dòng)控制。(二)內(nèi)容結(jié)合“四位一體”能源生態(tài)大棚主要由冬暖型塑料大棚、畜舍、沼氣池和沼氣配套用具組成。根據(jù)建設(shè)順序一般說(shuō)來(lái)是先建沼氣池,再建大棚和豬圈。也可以先建大棚,再建沼氣池,最后建豬圈。沼氣的管道及燈、爐具則在投料后安裝。集中沼氣池和畜舍于養(yǎng)殖棚區(qū)內(nèi),可有效降低因重復(fù)建設(shè)花費(fèi)的成本,還方便集中管理。搞好“四位一體”的關(guān)鍵在沼氣,只有沼氣搞好了才能使種植、養(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展。沼氣使用過(guò)程中要經(jīng)常進(jìn)出料,及時(shí)將豬糞尿清理入池,同時(shí)要定期小出料,以保持池內(nèi)料液數(shù)量衡定。水封圈要經(jīng)常加水,以防封口干裂漏氣。沼氣表、燈、灶和管路也要經(jīng)常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。定期更換脫硫劑,避免燃燒產(chǎn)生的二氧化硫危害作物。沼氣池正常產(chǎn)氣后,可每天早晨出太陽(yáng)之前點(diǎn)燃沼氣燈2小時(shí)左右,為大棚增加溫度、增加光照和增施二氧化碳?xì)夥???墒巩a(chǎn)量提高20%。葉面噴灑正常產(chǎn)氣時(shí)的純沼液可殺死98%的蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛,并能調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)代謝,增加營(yíng)養(yǎng)。沼渣則可根據(jù)作物不同的生長(zhǎng)期按一定的比例進(jìn)行直接澆灌。在“四位一體”大棚內(nèi)養(yǎng)豬一定要保證數(shù)量,選擇20公斤左右的仔豬開(kāi)始喂養(yǎng),用正常產(chǎn)氣的或剛啟動(dòng)產(chǎn)氣一個(gè)月以上的沼液,并盡可能地取沼氣池主池中部的料液,經(jīng)沉淀過(guò)濾后放置2--3小時(shí),拌在飼料中飼喂,飼喂時(shí)沼液添加量由少到多,待豬適應(yīng)后按飼料干重的1--1.5倍添加沼液。要注意通風(fēng)換氣,合理調(diào)節(jié)室溫,注意觀察,如發(fā)現(xiàn)有不正?,F(xiàn)象時(shí),應(yīng)暫時(shí)停喂沼液,待治療正常之后再逐步添加沼液。及時(shí)將豬糞尿清理入池,防止氣害發(fā)生。鋼結(jié)構(gòu)PC板材日光溫室既是研發(fā)實(shí)驗(yàn)室,又是生產(chǎn)準(zhǔn)備區(qū),還是花卉培育、育苗育種的地方。在該溫室內(nèi)可進(jìn)行野生食用菌的馴化工作、新技術(shù)研發(fā)試驗(yàn)、育苗煉苗的生產(chǎn)準(zhǔn)備工作等,在完成為其他塑料大棚服務(wù)的工作后,可在該溫室內(nèi)進(jìn)行花卉培育,綜合高效的利用溫室進(jìn)行生產(chǎn)和研發(fā)工作。提高了該項(xiàng)目的盈利能力,增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力,使綜合收益最大化。另外結(jié)合鋼結(jié)構(gòu)PC板材日光溫室進(jìn)行的非試管快繁技術(shù),可提高“四位一體”生態(tài)大棚的生產(chǎn)效率。在日光溫室中先通過(guò)快繁技術(shù)得到質(zhì)量?jī)?yōu)良的脫毒栽培苗,移栽到生態(tài)大棚里能夠提高產(chǎn)量,加快生產(chǎn)節(jié)奏,可實(shí)現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn),高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)??杀U享?xiàng)目最終能夠較好的獲得利潤(rùn)。(三)生產(chǎn)管理省工、省時(shí)、易標(biāo)準(zhǔn)化、文明生產(chǎn)。1、溫度控制。大棚內(nèi)氣溫的日變化趨勢(shì)與露地相同,但晝夜溫差變幅很大。白天晴朗天氣如果棚膜密閉,棚內(nèi)氣溫上升很快,一般比棚外高20℃以上,甚至可達(dá)30℃,即使在冬季,有太陽(yáng)出來(lái)時(shí),1h內(nèi)就可把棚內(nèi)溫度提高到40℃以上;夏季棚內(nèi)溫度可達(dá)60-65℃。陰雨天氣,棚內(nèi)氣溫變化不大;夜里棚內(nèi)最低氣溫一般比外界僅高1-3℃。而蔬菜生長(zhǎng)適宜氣溫一般需要白天20-30℃,夜溫10-20℃,5℃以下40℃以上生長(zhǎng)受抑制,有些作物對(duì)溫度要求很高,如西瓜、甜瓜,白天要求適溫25-30℃。10℃就停止生長(zhǎng),5℃即遭受凍害。所以,要根據(jù)作物生長(zhǎng)特性做好棚內(nèi)溫度調(diào)節(jié)工作。棚內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)主要是通過(guò)保溫加溫、通風(fēng)換氣等措施來(lái)實(shí)現(xiàn)的。具體方法:冬季,大棚棚膜一定要盡量蓋嚴(yán),北面設(shè)置風(fēng)障(北門(mén)緊閉),大棚內(nèi)設(shè)置小、中拱棚,夜里進(jìn)行多重多層薄膜覆蓋(采取3棚4層5-6膜方法覆蓋保溫),這樣棚內(nèi)土溫比較穩(wěn)定,通常能維持在10-20℃,滿足了作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在白天晴朗天氣,要及時(shí)做好棚內(nèi)氣溫的測(cè)定工作,氣溫一上升到30℃以上,立即打開(kāi)兩側(cè)通風(fēng)口通風(fēng),調(diào)節(jié)通風(fēng)口,盡量使棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在25-30℃。如在冬季碰到連續(xù)陰天等低溫天氣,需采用人工加溫方法來(lái)增加棚內(nèi)溫度,本項(xiàng)目可通過(guò)點(diǎn)燃沼氣燈來(lái)提高棚內(nèi)溫度,實(shí)驗(yàn)證明沼氣加溫措施是當(dāng)前最環(huán)保、最節(jié)能的方式。夏季,棚內(nèi)溫度很高,必須把大棚四周的通風(fēng)口全部打開(kāi),棚內(nèi)(1.8m以下的部位)最高溫度可保持在40℃左右,這樣也可種植青菜、西瓜,如溫度太高,大棚頂部可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行降溫。2、濕度控制。大棚內(nèi)的空氣濕度通常比較高,白天相對(duì)濕度為70%-90%,夜里常常達(dá)到100%并凝結(jié)成水珠,在西北地區(qū)開(kāi)通風(fēng)口時(shí)濕度下降明顯,通常能降到60%以下,棚內(nèi)濕度過(guò)高或過(guò)低,都會(huì)影響作物生長(zhǎng),而且容易引起病害暴發(fā),所以大棚的降濕、增濕工作十分重要。棚內(nèi)的空氣濕度調(diào)節(jié),在冬季主要結(jié)合通風(fēng)降溫進(jìn)行,天氣晴朗時(shí)要及時(shí)通風(fēng)排濕;濕度過(guò)低時(shí)要進(jìn)行及時(shí)開(kāi)啟微噴進(jìn)行加濕,對(duì)棚內(nèi)地面要全部進(jìn)行地膜覆蓋,沒(méi)覆蓋到的地方(溝間),可用稻草、谷殼等物覆蓋,盡量減少土壤水分蒸發(fā);棚內(nèi)土壤灌水,采用滴灌或微噴技術(shù);棚內(nèi)防治病蟲(chóng)害,使用沼液進(jìn)行葉面噴施,防蟲(chóng)施肥一舉兩得,通過(guò)以上措施可大大降低棚內(nèi)空氣濕度。3、光照控制。在適宜的條件下,增加光照,一般能增強(qiáng)作物的光合作用,提高作物的產(chǎn)量,對(duì)喜光作物尤其明顯。而塑料大棚內(nèi)的光照強(qiáng)度比露地低,影響棚內(nèi)光照強(qiáng)度的主要因素是塑料棚膜的質(zhì)量,還有棚內(nèi)的不透明物體(包括棚架、壓膜線、支架等)。一般質(zhì)量好的新棚膜透光率在85%以上,隨著覆蓋時(shí)間的延長(zhǎng),棚膜老化、粉塵積累,透光率也隨之下降,污染嚴(yán)重質(zhì)量差的棚膜,2年后透光率就可下降到50%以下,所以一般的塑料棚膜只能使用2年;棚內(nèi)的濕度較大,常在普通棚膜上形成水珠,棚膜上的水珠也會(huì)降低棚膜的透光率。據(jù)測(cè)定,棚膜上的水珠可使透光率降低10%-20%,生產(chǎn)上最好采用無(wú)滴膜;盡量減少棚內(nèi)不透明物體的存在,棚架、壓膜線不需要過(guò)分粗大,支撐作物的竹木支架應(yīng)改用塑料繩(捆扎),這樣不僅可減少棚內(nèi)遮光,而且可改善高稈作物的受光角度。另外本項(xiàng)目可通過(guò)點(diǎn)燃沼氣燈增加光照時(shí)間和強(qiáng)度,有效補(bǔ)充光照。4、病害防治。大棚內(nèi)病害的發(fā)生往往是濕度過(guò)高導(dǎo)致的,控制棚內(nèi)作物病害的發(fā)生,首先要做好大棚的降濕工作;其次要定期做好預(yù)防工作,一般做到4-7天噴沼液1次;同時(shí)要及時(shí)做好棚內(nèi)病株病葉的清理工作,減少相互傳染;及時(shí)打掉作物底部的老葉,增加棚內(nèi)的通風(fēng)透光量,還要做好棚內(nèi)土壤與空氣的消毒工作。由于大棚在一整年種植后,大量病菌殘留在棚內(nèi)的土壤、空氣、棚架及棚膜上,是棚內(nèi)作物病害的侵染源,連年積累,將會(huì)造成棚內(nèi)作物病害大暴發(fā),所以要做好殺滅工作。常用的方法有:藥劑、蒸氣、夏季高溫等3種消毒方法,但采用藥劑、蒸氣進(jìn)行消毒成本高,且藥劑會(huì)有殘留,本項(xiàng)目主要采用夏季高溫殺菌方法。具體方法是,在夏季高溫季節(jié),對(duì)大棚內(nèi)土壤灌水,使土壤水分處飽和狀態(tài),然后覆蓋薄膜,再封閉大棚,棚內(nèi)氣溫保持60℃以上、土溫保持40℃以上,連續(xù)10-15天,可消滅棚內(nèi)一般病菌及害蟲(chóng),但對(duì)土壤內(nèi)的枯萎病菌無(wú)效,需選用嫁接苗種植。5、蟲(chóng)害防治。控制棚內(nèi)作物蟲(chóng)害的發(fā)生,最有效的方法是在大棚的通風(fēng)窗口設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng),采用銀灰色的避蚜型防蟲(chóng)網(wǎng),防蟲(chóng)網(wǎng)一般要求40-60目/m2(目數(shù)過(guò)少,防蟲(chóng)效果不好;目數(shù)過(guò)多,通風(fēng)效果差)。操作人員進(jìn)出大棚,要養(yǎng)成隨手關(guān)門(mén)的習(xí)慣;棚內(nèi)作物如發(fā)生了蟲(chóng)害,要及時(shí)防治,及時(shí)噴灑沼液;對(duì)于進(jìn)入棚內(nèi)的害蟲(chóng)及一些地下害蟲(chóng),最好采取昆蟲(chóng)激素誘殺或物理方法進(jìn)行誘殺。6、土壤鹽分控制。大棚土壤由于長(zhǎng)期覆蓋,缺少雨水淋洗,常出現(xiàn)土壤返鹽現(xiàn)象,引起耕作層土壤鹽分過(guò)量積累,從而影響棚內(nèi)作物的生長(zhǎng),嚴(yán)重的會(huì)造成棚內(nèi)作物枯死。防止大棚內(nèi)土壤鹽分過(guò)量積累的主要措施有:在夏季不栽種作物時(shí),要揭掉大棚頂膜,讓棚內(nèi)土壤受雨水自由沖刷;在不揭掉大棚頂膜的情況下,于換季栽種作物的空隙,要多用淡水來(lái)沖刷棚內(nèi)返上來(lái)的土壤鹽分;棚內(nèi)作物施肥時(shí),使用沼渣,可有效控制反鹽現(xiàn)象。(四)效益三大效益(經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)保)明顯提高,和諧、可持續(xù)發(fā)展,是新農(nóng)村建設(shè)的一條新渠道,具體表現(xiàn)如下:1、節(jié)能①節(jié)能:年節(jié)煤8~12噸(利用沼氣);②節(jié)飼料:10%~15%(飼養(yǎng)環(huán)境優(yōu)化,減少其他能耗);③節(jié)水:70%(半地下及膜下微噴);④完全不使用農(nóng)藥和化肥(利用沼肥、沼液、二氧化碳等生態(tài)方法);⑤提高土地利用率(可全年不間斷生產(chǎn));2、生態(tài)環(huán)保用再生生物能、太陽(yáng)能替代煤、油、柴、電節(jié)省自然資源無(wú)污染。利用沼肥替代化肥,利用生態(tài)平衡及沼液,杜絕農(nóng)藥施用,不但土地沒(méi)有污染,而且增肥土壤,確保土地健康。產(chǎn)出安全放心的生態(tài)綠色產(chǎn)品。3、高產(chǎn)高效沼氣燈亮度可以與60瓦的燈泡相比,沼氣也可以作為日常燒水做飯用的燃料,一座667平米“四位一體”生態(tài)大棚年可節(jié)約煤炭1噸。比普通大棚增溫2℃左右,增產(chǎn)20%,提早上市10--30天,總體效益增加30%以上。據(jù)山東壽光“四位一體”大棚生產(chǎn)實(shí)踐得知,單座667平米的“四位一體”生態(tài)大棚內(nèi)養(yǎng)殖8頭豬,每年出欄2次,年養(yǎng)豬16頭可增加效益5000-10000元,同時(shí)大棚內(nèi)溫度適宜,提高出欄率。據(jù)測(cè)定,平均每頭豬日增重0.75千克,最高可達(dá)0.98千克。另外用沼液喂豬,可節(jié)約飼料15%左右,縮短育肥期25%左右。而且肉質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)高。本項(xiàng)目將豬舍集中在一個(gè)大棚內(nèi),集中生產(chǎn),出欄率和土地利用率比每棟大棚都設(shè)置養(yǎng)殖區(qū)更高,年出欄總數(shù)也要更高一些。集中養(yǎng)殖管理更方便,更易在棚內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化控制。4、節(jié)約建設(shè)成本山東壽光“四位一體”大棚都是在一棟大棚內(nèi)建設(shè)沼氣池和畜舍,本項(xiàng)目將采取集中養(yǎng)殖,集中供氣,避免重復(fù)建設(shè)耗時(shí)、耗力、耗經(jīng)費(fèi)。在總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上創(chuàng)新了“四位一體”生產(chǎn)模式。可有效節(jié)約成本。本項(xiàng)目建成后,為傳統(tǒng)的大棚改造為“四位一體”大棚提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。白銀市范圍內(nèi)的傳統(tǒng)大棚種植面積大,如果能在投入成本較少的情況下使其轉(zhuǎn)變成新型生態(tài)大棚,將對(duì)白銀市有機(jī)蔬菜形成規(guī)?;a(chǎn)起到?jīng)Q定性推動(dòng)作用。所形成的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將是非??捎^的。(五)生態(tài)循環(huán)示意圖(生態(tài)循環(huán)示意圖見(jiàn)附件一)三、項(xiàng)目整體介紹及前景本項(xiàng)目是高效、生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能、高科技、產(chǎn)研結(jié)合的綜合農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,集成了沼氣應(yīng)用技術(shù)、果樹(shù)溫室栽培技術(shù)、植物離體培養(yǎng)技術(shù)、野生真菌人工馴化培養(yǎng)技術(shù)等現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),各技術(shù)系統(tǒng)相互聯(lián)系,組成了園區(qū)式循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。項(xiàng)目建成后,大棚內(nèi)種植辣椒等常見(jiàn)蔬菜,年利潤(rùn)將達(dá)到57萬(wàn)左右;養(yǎng)殖部分,年出欄352頭豬,養(yǎng)殖部分年利潤(rùn)將達(dá)到20萬(wàn)左右;野生食用菌培養(yǎng)10000袋,年利潤(rùn)將達(dá)到40萬(wàn)左右;組培育苗可為100座大棚提供種苗培育,年利潤(rùn)40萬(wàn)左右;在花卉生產(chǎn)中應(yīng)用組培技術(shù),年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)將在30萬(wàn)左右;在生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行羊肚菌溫室內(nèi)工廠化培育研究成功后,年利潤(rùn)將會(huì)大幅度上升,單就羊肚菌一項(xiàng)年利潤(rùn)將達(dá)到2000萬(wàn)以上。因此該項(xiàng)目不但是新型農(nóng)業(yè)的樣板項(xiàng)目,更是產(chǎn)研結(jié)合的新模式實(shí)踐項(xiàng)目。園區(qū)規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后,項(xiàng)目總體收益將是一個(gè)非常可觀的數(shù)字。在本項(xiàng)目的帶領(lǐng)示范作用下,毛卜拉村發(fā)展循環(huán)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),行政村實(shí)現(xiàn)純收入過(guò)億元將指日可待。四、項(xiàng)目實(shí)施的背景隨著人民生活水平的日漸提高,人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,現(xiàn)在人們吃菜無(wú)菜味,肉無(wú)肉味,農(nóng)藥殘留等,讓老百姓深受其苦,興建有機(jī)農(nóng)莊是利用高新的“四位一體”溫室大棚,利用現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù),生產(chǎn)出達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害有機(jī)的綠色蔬菜、水果、肉類等。讓人們享受到回歸大自然的飲食條件?!八奈灰惑w”生態(tài)循環(huán)大棚規(guī)?;B片生產(chǎn)項(xiàng)目在我市屬首創(chuàng),如本項(xiàng)目建成,將成為白銀市新型高效循環(huán)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)頭項(xiàng)目,為建造高科技、高附加值、高效益的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,起到一個(gè)帶頭作用。將成為我市蔬菜生產(chǎn)的一個(gè)亮點(diǎn),具有轟動(dòng)效應(yīng)。同時(shí)也體現(xiàn)了最近我國(guó)提出的建設(shè)高效、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的投資精神。本項(xiàng)目設(shè)有研發(fā)功能區(qū),具備一定的研發(fā)能力。項(xiàng)目建成后,在鋼結(jié)構(gòu)PC材料日光溫室內(nèi)可進(jìn)行野生菌的馴化培養(yǎng)研究、蔬菜和花卉的非試管高效快繁技術(shù)研究、羊肚菌溫室內(nèi)工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究等項(xiàng)目的研發(fā),同時(shí)研究獲得的成果可直接在“四位一體”生態(tài)循環(huán)大棚內(nèi)進(jìn)行規(guī)?;a(chǎn)測(cè)試,產(chǎn)品銷售所得利潤(rùn)中的一部分資金可投入到項(xiàng)目的研發(fā)中,如此循環(huán),既促進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn),也使研究項(xiàng)目有充足的資金保障,從而達(dá)到產(chǎn)研結(jié)合的目的。這一模式將成為我市發(fā)展新型高效節(jié)能循環(huán)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亮點(diǎn),也將成為科學(xué)技術(shù)走進(jìn)田間地頭的具體體現(xiàn),同時(shí)將實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)技術(shù)實(shí)實(shí)在在轉(zhuǎn)變成大家看得見(jiàn)的生產(chǎn)力。五、本項(xiàng)目較同行業(yè)的優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目較同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要通過(guò)羊肚菌溫室內(nèi)工廠化栽培項(xiàng)目、組培快繁與微型化培養(yǎng)項(xiàng)目和“四位一體”生態(tài)循環(huán)大棚項(xiàng)目體現(xiàn)出來(lái)。羊肚菌溫室內(nèi)工廠化栽培項(xiàng)目羊肚菌(Morchellaesculenta)是一種珍稀名貴的食用菌,多生長(zhǎng)在大山區(qū)森林中,分布雖廣,但采集困難,產(chǎn)量很少。市場(chǎng)售價(jià)每千克高達(dá)1500~3000元,出口價(jià)格更高。1、羊肚菌國(guó)內(nèi)外栽培現(xiàn)狀早在一百多年前(1883年),英、美、法、德等國(guó)就開(kāi)始了對(duì)羊肚菌的人工栽培研究,可至今沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)其人工商業(yè)化栽培。四川綿陽(yáng)食用菌研究所從1985年開(kāi)始進(jìn)行羊肚菌大田人工商業(yè)化栽培的研究,經(jīng)長(zhǎng)達(dá)23年之久的摸索,耗資580多萬(wàn)元,于2008年取得成功,之后全國(guó)各地也都有報(bào)道成功實(shí)現(xiàn)羊肚菌半人工化栽培或室外大田栽培,但產(chǎn)量還不穩(wěn)定,畝(667平方米)產(chǎn)徘徊在10~200千克之間,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)尚在繼續(xù)探索。對(duì)羊肚菌的室內(nèi)工廠化栽培試驗(yàn)雖已進(jìn)行多年但還未取得成功。在國(guó)外,僅美國(guó)DNP公司初步實(shí)現(xiàn)了羊肚菌的室內(nèi)工廠化栽培。美國(guó)GarryMill從1982年開(kāi)始進(jìn)行羊肚菌工廠化栽培研究,也經(jīng)23年的摸索試驗(yàn),終于在2005年獲得成功,從播種到采收只需要10周時(shí)間,每周產(chǎn)鮮羊肚菌1362千克,平均每平方米產(chǎn)鮮羊肚菌2.4千克,而每千克鮮羊肚菌售價(jià)為227美元,相當(dāng)于我國(guó)干羊肚菌的售價(jià),每平方米每周產(chǎn)值6萬(wàn)多美元。一個(gè)總投資650萬(wàn)美元的羊肚菌工廠,僅兩年就可收回成本,這是目前世界上唯一實(shí)現(xiàn)室內(nèi)工廠化栽培羊肚菌的典型。羊肚菌雖然有室內(nèi)工廠化栽培的成功典型,有發(fā)展前景和豐厚的效益,可這項(xiàng)技術(shù)已被申報(bào)為美國(guó)專利,并被美國(guó)DNP公司獨(dú)家購(gòu)買應(yīng)用。該公司嚴(yán)禁技術(shù)對(duì)外,不允許任何人進(jìn)入?yún)⒂^。2、羊肚菌工廠化栽培條件羊肚菌的工廠化栽培不僅要滿足其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)條件,還要滿足其生殖生長(zhǎng)條件。羊肚菌屬于低溫型菌類,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段的菌絲在3~25℃之間都能生長(zhǎng)。①控溫:工廠化生產(chǎn)車間溫度需控制在15~18℃之間。生殖生長(zhǎng)階段子實(shí)體在10~20℃之間都能生長(zhǎng)發(fā)育,但以13~16℃之間為最適宜。②控濕:羊肚菌菌絲生長(zhǎng)要求培養(yǎng)基含水量為70%一80%,子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育要求空氣相對(duì)濕度在85%~95%之間。③控光:羊肚菌的菌絲生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光線要求不嚴(yán),但子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段需要一定的散射光,光線過(guò)強(qiáng)、,過(guò)弱都會(huì)影響子實(shí)體形成。在出菇期間光線宜控制在400~500勒克斯之間。④控氧:羊肚菌生長(zhǎng)發(fā)育階段要求室內(nèi)空氣新鮮,可保持房間內(nèi)空氣流通,或定時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣,以栽培房?jī)?nèi)的二氧化碳濃度在0.3%以下為宜。以上四個(gè)條件是羊肚菌工廠化栽培的必要條件,缺一不可。要做到周年室內(nèi)進(jìn)行工廠化栽培,在設(shè)計(jì)方案上須考慮到溫度、濕度、光照、空氣這四個(gè)因素的協(xié)調(diào),特別是要處理好溫度與空氣之間的特殊關(guān)系。只有保持溫度又不影響通氣,才利于羊肚菌的生長(zhǎng)。羊肚菌工廠化栽培,要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,充分利用自然光源和空氣;還要有防病、防蟲(chóng)措施,要配置防蟲(chóng)網(wǎng)等;廠房建設(shè)與“四位一體”生態(tài)大棚連接,在大棚后面建設(shè)冷棚,既解決光照強(qiáng)度問(wèn)題,又可以與溫室進(jìn)行氣體交換,保證供氧充足,以利于羊肚菌生長(zhǎng)發(fā)育。3、羊肚菌工廠化栽培發(fā)展前景目前羊肚菌人工大田商業(yè)化栽培雖然已取得成功,但這項(xiàng)技術(shù)操作難度大,加上受季節(jié)和地區(qū)自然條件的限制,難以對(duì)溫度和濕度進(jìn)行控制。羊肚菌一年只能栽培一季,一般采取“冬種春收”的栽培模式,必須搭建蔭棚防曬保溫,難以監(jiān)控和防治病蟲(chóng)害。這一系列的困難導(dǎo)致了羊肚菌出菇不穩(wěn)定,失敗多,風(fēng)險(xiǎn)大。而采用工廠化栽培羊肚菌,則可避免這些問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)常年生產(chǎn),是羊肚菌生產(chǎn)的必由之路。工廠化栽培羊肚菌雖然前期投資大,要建廠房及安裝控溫、控濕、控光、控氧等設(shè)備,但建成投入生產(chǎn)后,便可集中操作和規(guī)范化管理。從整體效益計(jì),生產(chǎn)成本僅占售價(jià)的30%左右,其成本低于大田栽培,低于其他食用菌工廠化生產(chǎn)的投資,發(fā)展前景看好。羊肚菌工廠化栽培的產(chǎn)品品質(zhì)好,無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變、泥沙、破爛,朵型完整勻稱,營(yíng)養(yǎng)成分和野生的完全一樣,無(wú)論是鮮品銷售還是干品銷售都深受市場(chǎng)歡迎。(二)“四位一體”生態(tài)循環(huán)大棚項(xiàng)目“四位一體”生態(tài)大棚是目前北方農(nóng)村冬暖型塑料大棚綜合發(fā)展最為理想的生產(chǎn)模式。它通過(guò)沼氣把養(yǎng)豬、塑料大棚和棚內(nèi)種植結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。是發(fā)展無(wú)公害農(nóng)業(yè)和綠色食品,增加農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的一條新路子。具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
近幾年來(lái)山東壽光等地進(jìn)行了“四位一體”能源生態(tài)大棚的示范推廣,取得了明顯成效。實(shí)踐證明,它比普通大棚增溫2℃左右,增產(chǎn)20%,提早上市10--30天,總體效益增加30%以上。另外用沼液喂豬,可節(jié)約飼料15%左右,縮短育肥期25%左右。而且肉質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)高。特別是氣候條件差的年份,增產(chǎn)更加明顯。對(duì)比傳統(tǒng)大棚,“四位一體”大棚不使用農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲(chóng),產(chǎn)出的產(chǎn)品沒(méi)有農(nóng)藥殘留,食用更放心、更安全。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無(wú)害化的今天,推廣“四位一體”能源生態(tài)大棚技術(shù),是提高經(jīng)濟(jì)效益,加快農(nóng)村脫貧致富奔小康的最有效的途徑。展望未來(lái),現(xiàn)代化綠色農(nóng)業(yè),綠色食品的發(fā)展,尤其是現(xiàn)階段食品安全問(wèn)題突出的情況下,將會(huì)給“四位一體”能源生態(tài)大棚一個(gè)更大的發(fā)展空間。(三)植物非試管高效快繁技術(shù)植物非試管高效快繁技術(shù)是一種新的植物克隆術(shù),植物非試管高效快繁技術(shù)(TERNPC)用許多植物類似組培試管莖段、莖尖培養(yǎng)的1毫米--1厘米長(zhǎng)的微型繁殖材料單位(包括一葉一芽),直接接種在輔助有簡(jiǎn)易條件的大田沙床上,使大多數(shù)經(jīng)濟(jì)植物離體材料在第二代后4-11天獲得再生完整植株,并且成活率高達(dá)85%至100%。每15-60天繁殖一代,可按幾何級(jí)數(shù)高效快繁。繁殖系數(shù)達(dá)到2-15以上,比許多植物在試管內(nèi)快繁系數(shù)還高。TERNPC這一神奇的植物克隆術(shù)其快繁綜合效率已達(dá)到或超過(guò)植物試管快繁技術(shù)。在人類植物無(wú)性快繁歷史上,它對(duì)多種經(jīng)濟(jì)植物快繁具有普遍意義,并第一次以最低的生產(chǎn)成本實(shí)現(xiàn)了最高速的生產(chǎn)快繁,比以往任何技術(shù)更具經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。依托該技術(shù)承接的許多植物品種的快繁工程,已經(jīng)在全國(guó)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)城市建設(shè)、西部大開(kāi)發(fā)中開(kāi)始發(fā)揮日益重要的作用。該技術(shù)繼續(xù)在全國(guó)各地穩(wěn)步推廣,未來(lái)5至10年中它將成為無(wú)性繁殖技術(shù)中育苗量最大的技術(shù)。六、項(xiàng)目投資估算項(xiàng)目共需投資200萬(wàn),其中自籌10萬(wàn),向市政府申請(qǐng)項(xiàng)目扶助資金190萬(wàn)。項(xiàng)目總投資200萬(wàn),其中固定資產(chǎn)投資90萬(wàn),無(wú)形資產(chǎn)投資20萬(wàn),流動(dòng)資金90萬(wàn)。七、項(xiàng)目建設(shè)的意義三大效益(經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)保)明顯提高,和諧、可持續(xù)發(fā)展,是新農(nóng)村建設(shè)的一條好路子,節(jié)能環(huán)保,符合國(guó)家新時(shí)代產(chǎn)業(yè)政策。為當(dāng)?shù)匾院笫卟舜笈锏慕ㄔO(shè)起到一個(gè)推廣和帶頭作用。同時(shí)為當(dāng)?shù)叵聧徥I(yè)人員提供就業(yè)機(jī)會(huì),利國(guó)利民。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)研結(jié)構(gòu)進(jìn)行了改革,形成新的組織形式,有利于科技成果轉(zhuǎn)化成直接的生產(chǎn)力,為當(dāng)?shù)乩每茖W(xué)技術(shù)改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式開(kāi)辟一條新的道路。為后續(xù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)溫棚的建設(shè)積累經(jīng)驗(yàn)。并且以此為基礎(chǔ)可深化發(fā)展旅游農(nóng)業(yè),為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。提供安全放心的蔬菜等產(chǎn)品。依照有關(guān)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,本項(xiàng)目經(jīng)過(guò)兩年左右的發(fā)展,可完全達(dá)到國(guó)家有關(guān)有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)農(nóng)業(yè)相對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)也有以下特點(diǎn):可向社會(huì)提供無(wú)污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品,有利保障人民身體健康,減少疾病發(fā)生??梢詼p輕環(huán)境污染,有利恢復(fù)生態(tài)平衡,防止水土流失。有利提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力,增加外匯收入。有利于增加農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。第三章組織機(jī)構(gòu)第三章組織結(jié)構(gòu)項(xiàng)目公司組織結(jié)構(gòu)企業(yè)在日常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中設(shè)立規(guī)范化的、效率較高的管理機(jī)構(gòu)是十分必要和重要的,擬建公司組織結(jié)構(gòu)如下:總經(jīng)理1人副總經(jīng)理1人技術(shù)支持與研發(fā)部3人財(cái)務(wù)部2人專家顧問(wèn)人數(shù)待定銷售部2人辦公室1人二、項(xiàng)目公司核心管理團(tuán)隊(duì)介紹擬建公司為有限責(zé)任公司,總經(jīng)理由李文呈擔(dān)任,核心管理團(tuán)隊(duì)由李文呈發(fā)起組建。李文呈,男,52歲,上世紀(jì)80年代初期創(chuàng)業(yè),從事企業(yè)管理工作多年,管理經(jīng)驗(yàn)豐富,有財(cái)務(wù)、勞務(wù)、人事管理方面工作經(jīng)驗(yàn)。1999年與平川區(qū)種子公司合作進(jìn)行西農(nóng)八號(hào)西瓜在本地雜交育種試驗(yàn),并取得良好的試驗(yàn)結(jié)果。同時(shí)進(jìn)行了9個(gè)豌豆品種、11個(gè)玉米品種的生產(chǎn)適應(yīng)性檢驗(yàn)。對(duì)農(nóng)業(yè)管理非常熟悉,并且在應(yīng)用新技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有豐富經(jīng)驗(yàn)。對(duì)本項(xiàng)目發(fā)展前景充滿信心。李平,男,27歲,大專學(xué)歷,生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè),曾參與獲得湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的無(wú)鉛富鋅皮蛋項(xiàng)目的研究;在校期間曾馴化野生靈芝獲得成功,對(duì)植物組培和食用藥用真菌培養(yǎng)非常熟練,本項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)意主要設(shè)計(jì)者。三、項(xiàng)目公司主要負(fù)責(zé)人工作職責(zé)介紹項(xiàng)目總經(jīng)理主要職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)本項(xiàng)目全面的經(jīng)營(yíng)管理工作。努力完成本項(xiàng)目的工作目標(biāo),完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)工作指標(biāo)。不出現(xiàn)任何重大責(zé)任事故,積極配合公司其他部門(mén)負(fù)責(zé)人的工作。副總經(jīng)理主要職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)本項(xiàng)目生產(chǎn)任務(wù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。協(xié)助項(xiàng)目總經(jīng)理共同完成任務(wù)。負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo),生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)管理并協(xié)調(diào)和安排各溫室大棚之間的工作。對(duì)本項(xiàng)目所養(yǎng)殖的各種畜牧進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),并做好各種防預(yù)工作,及時(shí)對(duì)畜牧打預(yù)防針和定期消毒工作,不能發(fā)生任何責(zé)任事故。(三)技術(shù)支持與研發(fā)部經(jīng)理主要職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)支持,嚴(yán)格按照公司要求推進(jìn)新技術(shù)和新產(chǎn)品的研究工作,協(xié)助公司進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整,保證生產(chǎn)正常高效的進(jìn)行。(四)專家顧問(wèn)主要職責(zé)范圍:從技術(shù)、市場(chǎng)、資金、會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理、稅務(wù)籌劃以及風(fēng)險(xiǎn)控制等全方位協(xié)助項(xiàng)目總經(jīng)理、生產(chǎn)副經(jīng)理努力完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。按公司要求,克服一切困難,讓本項(xiàng)目成為白銀市地區(qū)的亮點(diǎn)。讓公司成為本地區(qū)新型高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。(五)銷售部經(jīng)理主要職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)制定公司的營(yíng)銷政策,完成公司制定的營(yíng)銷目標(biāo)。負(fù)責(zé)目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)查,制定營(yíng)銷方案。第四章市場(chǎng)分析第四章
市場(chǎng)分析綠色果蔬的市場(chǎng)分析目前,國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)綠色果蔬的需求正穩(wěn)步上升。我國(guó)對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行的以市場(chǎng)化為取向的流通體制改革,極大地推動(dòng)了果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,水果、蔬菜在種植業(yè)中異軍突起,已由農(nóng)村副業(yè)發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),其中,水果、蔬菜、花卉已成為種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物。目前,蔬菜和水果分別是我國(guó)種植業(yè)中的第二和第三大產(chǎn)品。果蔬產(chǎn)業(yè)為增加農(nóng)民收入,豐富城鄉(xiāng)市場(chǎng)和振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作出了積極的貢獻(xiàn)。綠色食品所倡導(dǎo)的生產(chǎn)和消費(fèi)觀念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)品牌已被越來(lái)越多的農(nóng)戶、生產(chǎn)加工企業(yè)和消費(fèi)者接受。綠色果蔬產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。二、花卉市場(chǎng)前景我國(guó)花卉商品化起步較晚,近幾年,隨著人民生活水平的提高,旅游業(yè)的迅速發(fā)展,城市綠化標(biāo)準(zhǔn)日益提高,對(duì)花卉需求逐年上升。全國(guó)各地在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,把花卉作為提高農(nóng)民收入和爭(zhēng)創(chuàng)外匯的有效途徑,作為一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)培育和研發(fā)。至今已形成了西南部以云南為中心的溫帶、熱帶切花市場(chǎng);東南部也形成了以廣東、福建漳州、浙江京華為主的盆花市場(chǎng);陜西、遼寧、甘肅、新疆則形成了以球根花卉為主的西北部市場(chǎng);上海、天津、北京則是溫帶切花的主要市場(chǎng)。我國(guó)花卉市場(chǎng)的興旺,主要是消費(fèi)需求增長(zhǎng)的推動(dòng),特別是90%的鮮切花在國(guó)內(nèi)消費(fèi)。在本地發(fā)展花卉培育,前景廣闊。三、植物非試管快繁市場(chǎng)前景展望及發(fā)展植物非試管快繁技術(shù)屬于高科技項(xiàng)目,對(duì)技術(shù)要求高,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用廣泛,可對(duì)常見(jiàn)蔬菜瓜果進(jìn)行快繁,從而解決種子種植發(fā)芽率低,扦插不易成活,有性繁殖速度慢等問(wèn)題,可實(shí)現(xiàn)工廠化、自動(dòng)化,高效、迅速。能夠很好的提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率??焖俜敝硲?yīng)用到花卉生產(chǎn)中,能有效降低傳統(tǒng)生產(chǎn)速度慢,產(chǎn)率低的問(wèn)題,能有效降低成本,提高收益。四、羊肚菌市場(chǎng)前景展望及發(fā)展羊肚菌有食用菌中的原子彈之稱,其以營(yíng)養(yǎng)豐富,味美價(jià)高而成為法國(guó)大餐、滿漢全席上的精品菜肴,雖然美國(guó)已經(jīng)取得工廠化栽培成功的先例,但是世界市場(chǎng)的需求巨大,其無(wú)法滿足,野生產(chǎn)量和質(zhì)量都無(wú)法保證,半人工培養(yǎng)存在產(chǎn)量低,重復(fù)性差的特點(diǎn),當(dāng)前全世界年產(chǎn)羊肚菌40萬(wàn)噸左右,而市場(chǎng)需求量在每年300萬(wàn)噸左右,當(dāng)前在產(chǎn)量嚴(yán)重?zé)o法滿足需求的情況下,發(fā)展羊肚菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)將是前景廣闊的項(xiàng)目。五、本項(xiàng)目營(yíng)銷策劃(一)營(yíng)銷策略和計(jì)劃產(chǎn)品方面管理方面策劃方面
要有質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品,并且其名稱、理念融合、地理位置和規(guī)劃設(shè)計(jì)等要符合目標(biāo)人群,否則就是概念產(chǎn)品很難做的長(zhǎng)久。
公司的管理團(tuán)隊(duì)十分重要,他們除了要具有敏銳的思維、戰(zhàn)略的眼光來(lái)進(jìn)行確切的策劃外,還要將一些政策、方案進(jìn)行落實(shí)。
企業(yè)要在實(shí)際營(yíng)銷過(guò)程中不斷進(jìn)行調(diào)查研究,不斷改進(jìn)完善,準(zhǔn)確進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)定位,并根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)特征、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)地的特殊需求、對(duì)價(jià)位的敏感性等方面,尋找出商品的異質(zhì)性,摸索出符合自己產(chǎn)品的營(yíng)銷方案。營(yíng)銷渠道本項(xiàng)目銷售策略是采用營(yíng)銷市場(chǎng)細(xì)分法,即按高中低端三種方法進(jìn)行銷售,高端產(chǎn)品主要供應(yīng)高級(jí)飯店或政府部門(mén)(特供);中端產(chǎn)品主要供應(yīng)各大超市及賓館、飯店、專賣店等;低端產(chǎn)品主要供應(yīng)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯館、商販、市民等等。別還有各大集團(tuán)進(jìn)行采購(gòu)及與各旅游部門(mén)聯(lián)系進(jìn)行科技示范園參觀,同時(shí)還可以進(jìn)行采摘、食宿、休閑娛樂(lè)等。第五章風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避第五章
風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避.管理風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避擬建公司極可能在管理上存在創(chuàng)新不足、決策失誤等問(wèn)題,在吸引人才、培養(yǎng)人才和員工的績(jī)效考核等方面也可能存在相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。因此,要加強(qiáng)內(nèi)部人員的管理,注重培訓(xùn)新員工,加強(qiáng)管理人員和技術(shù)人員的考核工作。二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是由對(duì)所有公司產(chǎn)生影響的因素造成的,不能通過(guò)多角化投資來(lái)分散,因此又稱為不可分散風(fēng)險(xiǎn)或系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn),它是企業(yè)無(wú)法控制的。蔬菜產(chǎn)品的易腐性與貯運(yùn)條件的滯后性、蔬菜生產(chǎn)不穩(wěn)定性及產(chǎn)品易腐性特點(diǎn)決定了蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)性。如果不及時(shí)貯存和銷售,蔬菜則很容易腐爛變質(zhì)。目前我國(guó)蔬菜加工、保鮮、貯存技術(shù)尚較低下,每年都有大量的損失,這就使蔬菜經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大和效益的提高受到制約。因此,企業(yè)要從內(nèi)部管理入手,加強(qiáng)企業(yè)管理,消除市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。具體措施包括:保持產(chǎn)品質(zhì)量在市場(chǎng)上的領(lǐng)先;加強(qiáng)銷售隊(duì)伍的建設(shè),在產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格和售后服務(wù)方面使用戶達(dá)到滿意;根據(jù)市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等。三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)是指企業(yè)因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不確定性而導(dǎo)致利潤(rùn)變動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。影響企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的因素很多,主要有:(1)產(chǎn)品需求:市場(chǎng)上對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就越??;反之經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)則越大。(2)產(chǎn)品售價(jià):產(chǎn)品售價(jià)變動(dòng)不大,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)則越小,反之越大。(3)產(chǎn)品成本:產(chǎn)品成本是企業(yè)銷售收入的抵減項(xiàng)目,成本不穩(wěn)定,就會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)不穩(wěn)定。(4)調(diào)整價(jià)格的能力:當(dāng)產(chǎn)品成本變動(dòng)時(shí),若企業(yè)具有較強(qiáng)的調(diào)整價(jià)格的能力,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就小,反之經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就越大。(5)固定成本的比重:在企業(yè)的全部成本中,固定成本所占比重較大時(shí),單位產(chǎn)品分?jǐn)偟墓潭ǔ杀绢~就多,若產(chǎn)品量發(fā)生變動(dòng),單位產(chǎn)品分?jǐn)偟墓潭ǔ杀緯?huì)隨之變動(dòng),最后導(dǎo)致利潤(rùn)更大幅度地變動(dòng),此時(shí)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大;反之較小。 因此,企業(yè)要善于把握影響風(fēng)險(xiǎn)的各個(gè)要素,及時(shí)對(duì)其進(jìn)行調(diào)整,努力開(kāi)拓市場(chǎng),提高銷量和價(jià)格,適當(dāng)降低成本,使風(fēng)險(xiǎn)控制到最小。加強(qiáng)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)建設(shè),盡快建立符合現(xiàn)代管理標(biāo)準(zhǔn)的,具有充分彈性、敏感性和適應(yīng)性的管理組織;加強(qiáng)管理者的自身素質(zhì),以先進(jìn)的管理理念和創(chuàng)新意識(shí)促進(jìn)公司的可持續(xù)發(fā)展。公司將采取合理的績(jī)效考核方法,對(duì)公司的員工進(jìn)行激勵(lì),吸引并留住人才,為所有員工提供發(fā)展的平臺(tái)和機(jī)會(huì);充分調(diào)動(dòng)員工的自主性和積極性,使員工真正意識(shí)到自己是企業(yè)的主人,愿意與企業(yè)共同發(fā)展;企業(yè)將堅(jiān)持以人為本的原則,因?yàn)槿肆Y源才是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。公司將逐步改善經(jīng)營(yíng)方法,通過(guò)不斷總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),分析市場(chǎng)變化,及時(shí)做出決策,以便增強(qiáng)公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和應(yīng)變能力。企業(yè)還要注重廣告宣傳,通過(guò)各種途徑,提高企業(yè)的市場(chǎng)占有量,減少產(chǎn)品庫(kù)存壓力。四、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是因?yàn)榛I資決策帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)債務(wù)資本比率較高時(shí),投資者將負(fù)擔(dān)較多的債務(wù)成本,并經(jīng)受較多的因籌資作用所引起的收益變動(dòng)的沖擊,從而加大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),反之就小。項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的擴(kuò)大有賴于資本的大量投入,在自有資金不足的情況下,需通過(guò)融資解決資金問(wèn)題。能否按計(jì)劃獲得發(fā)展資金及得到有關(guān)管理部門(mén)的批準(zhǔn),這些都存在不確定性因素。公司將通過(guò)科學(xué)合理的安排融資結(jié)構(gòu),建立健全內(nèi)部控制體系,加強(qiáng)會(huì)計(jì)核算和資金的使用管理,合理的進(jìn)行利潤(rùn)分配和債務(wù)償還,防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生,保證投資者的合理利益,增加投資者的投資信心。本項(xiàng)目的合作雙方一方面堅(jiān)持誠(chéng)信的合作理念,按計(jì)劃有序的進(jìn)行投資分配,確保資金按時(shí)到位。另一方面制定嚴(yán)密的財(cái)務(wù)制度,健全財(cái)務(wù)審批手續(xù),并嚴(yán)格按其執(zhí)行。同時(shí),做好流動(dòng)資金的儲(chǔ)備,保證項(xiàng)目在任何情況下均可正常運(yùn)行,并盡快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。第六章波特競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略SWOT分析波特競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略SWOT分析在逐步完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者需要面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在一個(gè)產(chǎn)業(yè)中,參與競(jìng)爭(zhēng)的每個(gè)組織都有其顯式或隱式的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,其戰(zhàn)略或者在計(jì)劃過(guò)程中顯式提出,或者通過(guò)各職能部門(mén)的活動(dòng)隱式演進(jìn)。事實(shí)表明:顯式競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的制定更有助于產(chǎn)生顯著的效益,它保證職能部門(mén)至少在政策(即使不在行動(dòng))上與一系列共同的目標(biāo)相協(xié)調(diào),并受這些目標(biāo)的指導(dǎo)。對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益激烈的項(xiàng)目來(lái)說(shuō),盡快確定并選擇適宜的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略乃是需要迫切解決的重大問(wèn)題。波特基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是理論界和企業(yè)界所熟知的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,是由著名戰(zhàn)略管理學(xué)家、美國(guó)哈佛商學(xué)院的邁克爾·波特教授提出的。波特認(rèn)為,贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有三種最一般的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,又稱“通用戰(zhàn)略”,即成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、集中戰(zhàn)略。企業(yè)必須從這三種戰(zhàn)略中選擇一種,作為其主導(dǎo)戰(zhàn)略:要么把成本控制到比競(jìng)爭(zhēng)這更低的程度;要么企業(yè)致力于服務(wù)于某一特定的市場(chǎng)細(xì)分、某一特定的產(chǎn)品種類或某一特定的地理范圍。波特認(rèn)為,企業(yè)只有在起經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域內(nèi)選擇上述三種戰(zhàn)略的一種,企業(yè)才能發(fā)展,才能在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵是確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如何確立和發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),則需要對(duì)SWOT進(jìn)行組合分析:把握環(huán)境變化的趨勢(shì),掌握機(jī)會(huì),避開(kāi)威脅,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)劣勢(shì),即未來(lái)最佳經(jīng)營(yíng)范疇和戰(zhàn)略就是外部環(huán)境變化所出現(xiàn)的機(jī)會(huì)和企業(yè)本身優(yōu)勢(shì)之間形成交集。對(duì)于項(xiàng)目戰(zhàn)略管理而言,每個(gè)項(xiàng)目管理者必須把握多變的環(huán)境,根據(jù)自身的特點(diǎn),確定戰(zhàn)略目標(biāo)方向和自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。否則,死守固有、僵化的管理模式,必然在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。波特基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析,即SWOT分析來(lái)自于企業(yè)管理理論中的策略性規(guī)劃。所謂SWOT乃是四個(gè)英文前綴的復(fù)合字,其包含了Strengths、Weaknesses、Opportunities、Threats,也就是:優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅。優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)主要在于考慮組織之內(nèi)部的條件,是否有利于計(jì)劃的進(jìn)行;機(jī)會(huì)和威脅是對(duì)組織外部環(huán)境進(jìn)行探索,探討未來(lái)形勢(shì)的變化。此思維模式可幫助分析者針對(duì)特定事項(xiàng),分別就四個(gè)方面加以考慮、分析利弊得失,找出確切問(wèn)題的所在,并設(shè)計(jì)對(duì)策加以應(yīng)對(duì)。應(yīng)用SWOT方法分析五位一體有機(jī)蔬菜大棚項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì),并對(duì)項(xiàng)目外部環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅加以分析,以擬定項(xiàng)目未來(lái)的策略,希望能有效地發(fā)揮項(xiàng)目所擁有的資源,提高其經(jīng)營(yíng)績(jī)效。SWOT矩陣框架SO戰(zhàn)略依靠?jī)?nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)利用外部機(jī)會(huì)WO戰(zhàn)略利用外部機(jī)會(huì)克服內(nèi)部劣勢(shì)ST戰(zhàn)略依靠?jī)?nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)回避外部威脅WT戰(zhàn)略減少內(nèi)部劣勢(shì)回避外部威脅一、優(yōu)勢(shì)(Strengths)(一)技術(shù)優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目具有高技術(shù)優(yōu)勢(shì),在組培、真菌培養(yǎng)方面等技術(shù)方面擁有專有技術(shù)優(yōu)勢(shì)。真菌培養(yǎng)過(guò)程中的培養(yǎng)基配方、培養(yǎng)環(huán)境控制技術(shù)等都為本項(xiàng)目專有技術(shù)。植物組織脫毒培養(yǎng)中,培養(yǎng)基成分因培養(yǎng)材料的不同而有所差別,生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類和濃度也不相同,培養(yǎng)基的配方和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的選擇都屬于商業(yè)機(jī)密,培養(yǎng)過(guò)程中的外植體轉(zhuǎn)接要求具有很高的操作能力。所以本項(xiàng)目既有一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。(二)成本優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物品種繁多,生物資源豐富,供水、供電充足;蔬菜、養(yǎng)殖占地20余畝,可自產(chǎn)自銷,且產(chǎn)量高,產(chǎn)品品質(zhì)好;節(jié)能優(yōu)勢(shì)明顯,可年節(jié)煤8~12噸,年節(jié)飼料10%~15%,年節(jié)水70%,節(jié)化肥、化學(xué)農(nóng)藥農(nóng)藥100%;當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力資源豐富,人力成本低。(三)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)蔬菜為純綠色有機(jī)無(wú)污染無(wú)公害蔬菜,產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯。產(chǎn)出的豬肉為生態(tài)豬,絕對(duì)不會(huì)有瘦肉精,也不會(huì)有飼料添加劑殘留在豬肉中。(四)交通優(yōu)勢(shì)距離平川區(qū)主城區(qū)10公里,有唐紅公路及鄉(xiāng)村公路通行,交通運(yùn)輸方便。距離劉白高速只有12公里,產(chǎn)品可通過(guò)綠色通道快速的銷往外地。(五)政策優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目屬高附加值、高科技產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,符合國(guó)家高科技產(chǎn)業(yè)政策,可獲得政府方面的項(xiàng)目資金的支持,可獲得白銀市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目補(bǔ)貼。(六)價(jià)格優(yōu)勢(shì)全生態(tài)綠色食品在現(xiàn)今食品安全問(wèn)題頻出的市場(chǎng)上有絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì),普遍售價(jià)都高于普通產(chǎn)品30%。價(jià)位高,價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。在區(qū)域內(nèi)暫無(wú)相關(guān)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。(七)區(qū)域優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目所處區(qū)域內(nèi)沒(méi)有化工廠、水泥廠等高污染企業(yè),污染小,土壤肥沃,生產(chǎn)用水電便利,距離平川區(qū)、紅會(huì)、共和鎮(zhèn)等主要的城鎮(zhèn)較近,區(qū)位條件非常理想。二、弱勢(shì)(weakness)(一)本項(xiàng)目操作主體為擬成立公司,相關(guān)營(yíng)銷策劃還有欠缺,應(yīng)該多方面收集信息,做好營(yíng)銷工作。(二)擬成立公司目前尚未有自己的品牌,企業(yè)在品牌系統(tǒng)管理控制、品牌接觸點(diǎn)系統(tǒng)建設(shè)、品牌傳播系統(tǒng)規(guī)劃與實(shí)施上,還有待完善,形成品牌,得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)同還得有一個(gè)過(guò)程??梢試L試通過(guò)廣告宣傳方式,例如在一些網(wǎng)站、電視、報(bào)紙等媒體上報(bào)道該公司相關(guān)方面情況,以幫助企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)份額。(三)核心技術(shù)和企業(yè)管理模式的相對(duì)疲軟。擬建公司雖然有專職的技術(shù)、專家顧問(wèn),但主要領(lǐng)導(dǎo)層文化素質(zhì)不高,面對(duì)國(guó)內(nèi)外的各種競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn),在財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、生產(chǎn)等方面還有許多需要提高和改進(jìn)的地方。在技術(shù)和管理方面要注意加強(qiáng)。三、機(jī)會(huì)(Opportunity)(一)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入是全面建設(shè)小康社會(huì)的重大任務(wù)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位,推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng);堅(jiān)持大中小城市和小城鎮(zhèn)協(xié)調(diào)發(fā)展,走中國(guó)特色的城鎮(zhèn)化道路;發(fā)展小城鎮(zhèn)要以現(xiàn)有的縣城和有條件的建制鎮(zhèn)為基礎(chǔ),科學(xué)規(guī)劃,合理布局,同發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)村服務(wù)業(yè)結(jié)合起來(lái);堅(jiān)持黨在農(nóng)村的基本政策,長(zhǎng)期穩(wěn)定并不斷完善以家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制;有條件的地方可按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t進(jìn)行土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn),逐步發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng),推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制創(chuàng)新;增強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)實(shí)力;繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村稅費(fèi)改革,減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān),保護(hù)農(nóng)民利益。因此,該加工項(xiàng)目符合現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略要求,可以得到一些優(yōu)惠政策。(二)人們生活水平日益提高,廣大消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的外在與內(nèi)在的結(jié)合美,吃少吃好吃綠色產(chǎn)品成為人們的消費(fèi)主流。本項(xiàng)目生產(chǎn)的綠色無(wú)污染蔬菜能滿足人們對(duì)食品的一系列要求。(三)在近年的一系列食品安全重大事件中,大家對(duì)食品安全問(wèn)題頗為擔(dān)憂,老百姓在食品安全方面的知識(shí)也在進(jìn)一步增漲,逐漸認(rèn)識(shí)到安全綠色的重要性。由于這些事件的發(fā)生,激發(fā)了生態(tài)綠色產(chǎn)品的需求,本項(xiàng)目就是在這樣的背景下找到市場(chǎng)機(jī)會(huì)。(四)平川區(qū)境內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的旅游農(nóng)業(yè)是個(gè)空白,本項(xiàng)目建成后可開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目,結(jié)合農(nóng)家樂(lè),產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。四、威脅(Threats)(一)雖然擬建公司負(fù)責(zé)人對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的前景非??春?,但在生態(tài)綠色產(chǎn)品上市后,消費(fèi)者接受需要一個(gè)過(guò)程,如果接受的過(guò)程時(shí)間超過(guò)預(yù)期的時(shí)間,必將影響到項(xiàng)目的發(fā)展速度。(二)企業(yè)的各種設(shè)備和技術(shù)手段還未完全專業(yè)化。在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展、科技日益創(chuàng)新的今天,其他企業(yè)可能會(huì)引用其他先進(jìn)的技術(shù),研究出其他更先進(jìn)的有機(jī)蔬菜大棚,從而使該四位一體有機(jī)蔬菜大棚失去先進(jìn)性。(三)技術(shù)秘密的泄露,在當(dāng)今商業(yè)社會(huì)中,各種為利益所驅(qū)動(dòng)的刺探商業(yè)秘密的行為非常常見(jiàn),所以技術(shù)保密一旦泄露就將給本項(xiàng)目造成非常大的損失,失去技術(shù)上的先進(jìn)性。第七章投資估算第七章
投資估算一、項(xiàng)目投資估算投資估算的范圍項(xiàng)目估算范圍主要包括18座塑料大棚建設(shè)、1座鋼結(jié)構(gòu)PC板材日光溫室的建設(shè)、1座集中沼氣池和養(yǎng)殖區(qū)的溫棚建設(shè)、沼氣脫硫處理和集中供氣系統(tǒng)建設(shè)、灌溉系統(tǒng)建設(shè)、太陽(yáng)能熱水供應(yīng)系統(tǒng)建設(shè)等。項(xiàng)目估算的編制依據(jù)項(xiàng)目估算編制是依據(jù)目前市場(chǎng)現(xiàn)價(jià)、阿里巴巴每日?qǐng)?bào)價(jià)行情和委托專人進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)查得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行的,項(xiàng)目總投資200萬(wàn),包括固定資產(chǎn)投資90萬(wàn);無(wú)形資產(chǎn)投資20萬(wàn);流動(dòng)資金90萬(wàn)。資金的使用方向如下:序號(hào)項(xiàng)目名稱數(shù)量金額1固定資產(chǎn)投資90萬(wàn)1.119座塑料大棚建設(shè)(包括養(yǎng)殖棚區(qū))19座60萬(wàn)1.21座鋼結(jié)構(gòu)PC板材日光溫室的建設(shè)1座20萬(wàn)1.3沼氣池及脫硫與集中供氣系統(tǒng)建設(shè)1套3萬(wàn)1.4灌溉系統(tǒng)建設(shè)1套4萬(wàn)1.5太陽(yáng)能熱水供應(yīng)系統(tǒng)建設(shè)等1套3萬(wàn)2無(wú)形資產(chǎn)—技術(shù)指導(dǎo)和咨詢費(fèi)20萬(wàn)3流動(dòng)資金90萬(wàn)合計(jì)200萬(wàn)資金來(lái)源本項(xiàng)目投資總額200萬(wàn)元,其中:申請(qǐng)市財(cái)政投入190萬(wàn)元,建設(shè)自籌資金10萬(wàn)元。財(cái)政扶助資金使用和管理(一)財(cái)政扶助資金主要支持的環(huán)節(jié)本項(xiàng)目申請(qǐng)的財(cái)政扶助資金主要用于購(gòu)建各類設(shè)備、技術(shù)指導(dǎo)和項(xiàng)目初期流動(dòng)資金的需求。(二)財(cái)政扶助資金的管理項(xiàng)目建設(shè)資金,將嚴(yán)格實(shí)行“三專管理”,對(duì)投入到項(xiàng)目的建設(shè)資金,項(xiàng)目建設(shè)單位將按照財(cái)政部門(mén)的要求,接受中央及省市各級(jí)財(cái)政部門(mén)的監(jiān)督與管理。財(cái)政補(bǔ)助資金使用范圍為建設(shè)管理,根據(jù)實(shí)際建設(shè)進(jìn)度據(jù)實(shí)支出,并按規(guī)定的使用范圍支出。資金使用應(yīng)符合公司財(cái)務(wù)管理制度,確保資金及時(shí)足額到位,加強(qiáng)資金管理,建立內(nèi)部監(jiān)督制約機(jī)制,確保資金??顚S?,定期編制資產(chǎn)負(fù)債表,盈余及盈余分配表,接受審計(jì)部門(mén)和財(cái)政部門(mén)的定期和不定期財(cái)務(wù)檢查。四、自籌資金的使用和管理自籌資金使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)會(huì)計(jì)政策,嚴(yán)把支出審核關(guān),確保項(xiàng)目順利施行。第八章經(jīng)濟(jì)效益分析第八章
經(jīng)濟(jì)效益分析評(píng)價(jià)方法的依據(jù)(一)國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》;(二)國(guó)家現(xiàn)行的財(cái)務(wù)、稅收文件;(三)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告提供的數(shù)據(jù);(四)基本數(shù)據(jù)。二、項(xiàng)目計(jì)算期項(xiàng)目計(jì)算期為10年,全部系生產(chǎn)期,建設(shè)期3-5月忽略不計(jì)。財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率按行業(yè)規(guī)定,結(jié)合項(xiàng)目平均資金成本確定折現(xiàn)率12%,同時(shí)也作為對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率指標(biāo)的判據(jù)(基準(zhǔn)收益率)資金占用年費(fèi)率項(xiàng)目未申報(bào)財(cái)政有償資金,不存在資金占用五、銷售收入預(yù)測(cè)該公司在第一年,建設(shè)期為3—5個(gè)月,只有部分收入,第一年達(dá)產(chǎn)能力為40%,可實(shí)現(xiàn)年銷售收入138萬(wàn)元
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