項(xiàng)目一編制人力資源規(guī)劃書1

酒店人力資源管理模塊二酒店人力資源規(guī)劃項(xiàng)目一編制人力資源規(guī)劃書項(xiàng)目二酒店工作任務(wù)分析2.酒店人力資源規(guī)劃的程序與影響因素1.酒店人力資源規(guī)劃概述3.酒店人力資源需求與供給的預(yù)測(cè)及平衡三方面內(nèi)容1010203酒店人力資源規(guī)劃概述

請(qǐng)大家看案例導(dǎo)入——《新開業(yè)酒店的人力資源規(guī)劃》

思考：1、趙某的想法是否正確?酒店是否必須從外地雇傭一批新的骨干人員?2、趙某應(yīng)當(dāng)采取哪些措施以解決酒店目前面臨的問題?3、酒店的人力資源規(guī)劃重點(diǎn)是什么?服務(wù)員是否需要進(jìn)行規(guī)劃，或者等到需要時(shí)再招聘?4、趙某應(yīng)當(dāng)與什么人一起完成酒店的人力資源規(guī)劃?在進(jìn)行人力資源規(guī)劃的過程中，會(huì)遇到哪些問題?

案例分析1、趙某的想法是否正確?酒店是否必須從外地雇傭一批新的骨干人員?

正方觀點(diǎn)

反方觀點(diǎn)

趙經(jīng)理做法欠妥：1、在外地招人進(jìn)公司，首先他們對(duì)本地的風(fēng)土人情不了解，不利工作的快速發(fā)展;2、如全部換人，成本將會(huì)很高，對(duì)于一個(gè)剛起步的新公司來說，這無疑增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān);3、若在同一個(gè)時(shí)間內(nèi)將所有的人員全換掉，公司的運(yùn)作將會(huì)暫停，公司的所有新人將得從一個(gè)新起點(diǎn)開始摸索，這樣會(huì)不但費(fèi)時(shí)又費(fèi)力且費(fèi)錢。

趙某的想法有一定的代表性，基本正確。對(duì)于新收購(gòu)的酒店，原來的人事關(guān)系比較復(fù)雜，如果只是換一些人員，很難說不卷入復(fù)雜的人際關(guān)系，對(duì)于國(guó)有企業(yè)更是如此。如果總經(jīng)理不能對(duì)直接下屬有足夠的影響力，工作很難很好進(jìn)行下去。所以從外地招聘一批骨干過來，同時(shí)把原來公司優(yōu)秀人員留下了，也不失為一個(gè)較好的辦法!案例分析2、趙某應(yīng)當(dāng)采取哪些措施以解決酒店目前面臨的問題?

正方觀點(diǎn)

反方觀點(diǎn)

1.酒店的人力資源經(jīng)理到總部接受培訓(xùn)是主要，(而且還應(yīng)該包括其他一些主要職位）。2.建立新的關(guān)于培訓(xùn)的績(jī)效考核3.解決人才流動(dòng)問題。4.人力資源經(jīng)理問題----說明了職位的躍出權(quán)利，就是職權(quán)不正確(人力資源匯報(bào)的人不是總部，應(yīng)該是現(xiàn)在的經(jīng)理)。

首先應(yīng)當(dāng)和人事經(jīng)理處理好關(guān)系，最好把人事經(jīng)理能同自已站在一條站線上，至于人事經(jīng)理的一些過錯(cuò)，比如接送兒子什么的，雖然是不對(duì)的，但目前不是最主要的矛盾，這些事情可以待公司穩(wěn)定后再做處理，處理的方法沒必要搞的非常緊張和激烈。案例分析3、酒店的人力資源規(guī)劃重點(diǎn)是什么?服務(wù)員是否需要進(jìn)行規(guī)劃，或者等到需要時(shí)再招聘?

觀點(diǎn)1

觀點(diǎn)2

最主要還是招聘和培訓(xùn)。對(duì)于已經(jīng)開業(yè)的酒店基層員工的規(guī)劃，一般包括兩個(gè)方面：補(bǔ)缺需要和替換需要。對(duì)于是否需要從外地招募的話，考慮本地員工和外地員工的配比，因?yàn)榭紤]到酒店是服務(wù)行業(yè)，本地員工的語言環(huán)境和文化熟悉程度相對(duì)較能適應(yīng)。

服務(wù)員也需要規(guī)劃，需要儲(chǔ)備，而不是等需要時(shí)候再招，在這個(gè)企業(yè)中人力資源劃重點(diǎn)應(yīng)該是對(duì)人的規(guī)劃，特別是重點(diǎn)人員的規(guī)劃。酒店業(yè)是“鐵打營(yíng)盤流水兵”，不用過于擔(dān)心人員不足，事實(shí)上進(jìn)入酒店業(yè)的門檻很低，招募的難度不是非常大的。另外，酒店業(yè)業(yè)可以招聘職業(yè)院校的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)和培養(yǎng)。案例分析4、趙某應(yīng)當(dāng)與什么人一起完成酒店的人力資源規(guī)劃?在進(jìn)行人力資源規(guī)劃的過程中，會(huì)遇到哪些問題?

觀點(diǎn)1

觀點(diǎn)2

應(yīng)該是用人需求部門如：餐飲部、客房部、前廳部等，但是人力資源部(含培訓(xùn)部門)應(yīng)該是主導(dǎo)的。

那么進(jìn)行人力資源規(guī)劃的過程中，會(huì)遇到哪些問題?其實(shí)就是人力需求的估算，招募渠道的選擇，培訓(xùn)計(jì)劃的制訂考核，績(jī)效管理以及薪資福利制度完善，員工關(guān)系的管理等。一、酒店人力資源規(guī)劃的含義一、何為人力資源規(guī)劃人力資源規(guī)劃（HumanResourcePlanning）又稱人力資源計(jì)劃，是指為實(shí)現(xiàn)組織發(fā)展目標(biāo)與戰(zhàn)略、根據(jù)組織內(nèi)部環(huán)境的變化，運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)所屬人力資源的供需進(jìn)行預(yù)測(cè)，制定合適的政策和措施，以確保組織在需要的時(shí)候和需要的崗位上得到所需要的人力資源的過程。一、酒店人力資源規(guī)劃的含義

酒店為實(shí)現(xiàn)其發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，根據(jù)酒店內(nèi)外部環(huán)境的變化，運(yùn)用科學(xué)的方法，以整體超前和量化的方式對(duì)酒店人力資源的供求進(jìn)行預(yù)測(cè)，并制定相應(yīng)的政策與措施，從而使酒店人力資源的供給和需求在酒店未來的發(fā)展過程中實(shí)現(xiàn)綜合平衡的過程。理解人力資源規(guī)劃的含義理解人力資源規(guī)劃的含義橋：連接酒店現(xiàn)實(shí)狀況和未來發(fā)展；棋手：確保酒店和各部門在需要的時(shí)間和崗位上獲得所需要的合格人員。作戰(zhàn)圖：要有明確、清晰的人力資源計(jì)劃和政策保障。問：?jiǎn)T工在企業(yè)有哪些需求？人力資源規(guī)劃的內(nèi)容有哪些？二、酒店人力資源規(guī)劃的作用有利于酒店制定戰(zhàn)略目標(biāo)和總體發(fā)展規(guī)劃確保酒店在生存發(fā)展過程中對(duì)人力資源的需求為酒店管理提供重要依據(jù)有助于合理利用人力資源，提高酒店勞動(dòng)效率，降低人力成本有利于發(fā)揮酒店人事決策功能有助于發(fā)揮員工潛力，調(diào)動(dòng)員工的積極性三、酒店人力資源規(guī)劃的分類短期人力資源規(guī)劃中期人力資源規(guī)劃長(zhǎng)期人力資源規(guī)劃戰(zhàn)略性人力資源規(guī)劃戰(zhàn)術(shù)性人力資源規(guī)劃總體的人力資源規(guī)劃部門的人力資源規(guī)劃按規(guī)劃期限按規(guī)劃性質(zhì)按規(guī)劃范圍大小四、酒店人力資源規(guī)劃的內(nèi)容1、酒店人力資源總體規(guī)劃2、酒店人力資源業(yè)務(wù)規(guī)劃人員補(bǔ)充計(jì)劃人員分配計(jì)劃人員接替和提升計(jì)劃人員培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃薪酬激勵(lì)計(jì)劃勞動(dòng)關(guān)系計(jì)劃退休解聘計(jì)劃預(yù)測(cè)的依據(jù)預(yù)測(cè)需求和供給情況需求和供給的比較結(jié)果措施酒店人力資源規(guī)劃內(nèi)容表規(guī)劃名稱目標(biāo)政策預(yù)算人力資源總體規(guī)劃績(jī)效、人力資源質(zhì)量等擴(kuò)大、收縮、穩(wěn)定總預(yù)算人員補(bǔ)充計(jì)劃類型、數(shù)量、層次對(duì)人員素質(zhì)結(jié)構(gòu)的改善人員標(biāo)準(zhǔn)、來源范圍、起點(diǎn)待遇招聘選拔費(fèi)用人員分配計(jì)劃部門編制、人力資源結(jié)構(gòu)優(yōu)化、績(jī)效改善、職位匹配、定員標(biāo)準(zhǔn)任職條件、職位輪換的范圍和時(shí)間薪酬預(yù)算人員接替提升計(jì)劃后備人員數(shù)量保持人員結(jié)構(gòu)改善選拔標(biāo)準(zhǔn)、提升比例、未提升人員的安置職位變動(dòng)引起的工資變動(dòng)教育培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃提高工作效率培訓(xùn)計(jì)劃的安排、培訓(xùn)時(shí)間和