植物生長需要水和無機鹽教學設計蘇教版生物學七年級上冊

《植物生長需要水和無機鹽》第一課時教學設計教材分析本節(jié)課位于蘇教版生物學七年級上冊第五章第三節(jié)，在此之前學生已經學習過植物根尖的結構，了解根能夠吸收水和無機鹽。但水和無機鹽在植物中的重要作用以及根吸收水的原理還需要進一步探究。本節(jié)課主要以學生的生物學探究活動為主線，在教師的引導下，學生自主探究、合作交流、討論分析，積極主動的參與到課堂教學活動中。學情分析七年級學生思維活躍，有強烈的問題意識和探究欲望，喜歡動手，善于發(fā)現。七年級生物課與學生生活聯(lián)系比較密切，大多數學生對生物學科感興趣，課堂氣氛活躍。經過一段時間的生物課程學習，學生不僅具備了一定的理論知識基礎，并且通過幾次實驗課的動手實踐活動，學生的合作探究、實踐操作能力有了一定的提升。初步學會運用觀察、分析、比較、歸納等研究生物學的方法。教學目標知識目標：1.說明植物細胞吸水和失水的原因。2.說出植物根尖吸水的主要部位及其原理。能力目標：1.通過實踐活動，形成相應的動手操作能力、學會合作探究。情感態(tài)度與價值觀目標：養(yǎng)成崇尚科學探究的情感。教學重、難點教學重點：1.說明植物細胞吸水和失水的原因。2.說出植物根尖吸水的主要部位及其原理。教學難點：說明植物細胞吸水和失水的原理和過程。課前準備學生準備：收集、整理有關干旱地區(qū)的材料、新聞。教師準備：實驗器材：燒杯、清水、食鹽、白糖、新鮮的蔬菜、蘿卜、刀片等制作多媒體課件教學流程：導入新課【學生展示】課前準備成果，某些地區(qū)干旱的新聞、資料等。【教師】由此可見，水對于植物的生活非常重要。那么本節(jié)課我們就來學習《植物生長需要水和無機鹽》。設計意圖：通過學生已有的生活經驗以及收集整理的資料，讓學生對植物生長需要水有一定的感性認知，順利導入新課。并且在此過程中，提高學生收集、整理資料的能力。學習新課[實踐活動一]：要求學生課前將一把新鮮的菠菜放在塑料袋內，并封好口，放在光下一段時間。課上學生觀察現象。發(fā)現塑料袋內壁上有許多水珠，菠菜還有些許的萎蔫。【教師提問】塑料袋內的水珠來源于哪里呢？學生思考，討論，最終認為水來自于菠菜的體內。說明水是構成植物細胞的主要成分之一。將萎蔫的菠菜與新鮮的菠菜做對比，說明水還有助于維持植物體一定的姿態(tài)?！窘處熖釂枴磕悄阒郎钪杏心男├盟S持植物姿態(tài)的例子嗎？【學生回答】市場上的商販會向蔬菜上噴灑清水。【教師講述】與此同時，植物在進行各種生命活動的時候（如光合作用、呼吸作用等）也需要水的參與。因此，滿足植物對水的需要，是植物正常生長發(fā)育的重要條件。通過上節(jié)課的學習，我們知道，植物主要靠根尖的成熟區(qū)吸收水分和無機鹽。那么，植物的根細胞為什么能在土壤中吸收水分呢？讓我們一起來探究一下吧。設計意圖：教師通過設計簡單直觀的實踐活動，讓學生在觀察和實踐中主動地獲取知識，學生能夠直觀的理解水對于植物的重要性，尤其是在維持植物的姿態(tài)上，為接下來的實踐活動做鋪墊。[實踐活動二]：外界溶液濃度影響根細胞的吸水1.溶液的概念：【學生實踐】向自來水中加入白糖、食鹽。觀察發(fā)現，白糖、食鹽慢慢溶解在水中。【教師講解】像這種由一種或幾種物質分散到另一種物質里，組成的均一的、穩(wěn)定的混合物，就是溶液。2.外界溶液濃度的大小的理解【學生實踐】向相同量的水中加入不同量的白糖，品嘗糖水的甜度。學生認識到溶液的濃度大小存在差異。3.比較清水、細胞液、和自制溶液（濃鹽水）的濃度大小?！窘處熖釂枴考毎囊号葜杏屑毎?，細胞液中溶解著糖類等多種物質，那么細胞液是不是溶液呢？【學生回答】是。【教師提問】那么細胞液、清水和我們自制的溶液哪個濃度大呢？【學生品嘗】清水、蘿卜條（黃瓜、芹菜莖）和濃鹽水。學生說濃鹽水特別咸，蘿卜、黃瓜、芹菜莖有一些味道，清水沒有味道?！颈容^】溶液濃度濃鹽水>細胞液濃度>清水【教師提問】如果我們將植物分別放在清水和濃鹽水中，會出現什么現象呢？【設計意圖】學生對于“溶液”“濃度”等概念不是很清楚，單純的教師講授并不能幫助學生突破難點，通過設計一系列的學生實踐活動，學生探究，直觀感受，自主的獲得知識。雖然都是簡單的操作，卻能使學生產生好奇心，激發(fā)學生的學習興趣。學生還能體驗成功的喜悅，建立自信心。[實踐活動三]【學生實踐】將植物分別放入清水和濃鹽水中，等待10分鐘觀察現象。PPT展示表格數據，學生分析，得到結論。①不同農作物的需水量不同。②同一植物不同發(fā)育時期需水量在存在差異。目前提倡根據植物的需求，通過噴灌和滴灌的方式給予農作物適量的水，這樣既可以滿足植物對水的需求，又能節(jié)約用水?！居^察】10分鐘后學生觀察。有些學生用手掰清水和鹽水中的蘿卜、黃瓜和芹菜，有些同學品嘗?！窘處熖釂枴糠旁谇逅蜐恹}水中的各種蔬菜發(fā)生了哪些變化？【學生回答】放在濃鹽水中的菜變軟了，可以用手輕輕地掰彎。而清水中的菜是硬挺的，用手掰，會掰斷?！緦W生回答】鹽水中的菜變咸了，而清水中的菜還是原來的味道。【教師提問】為什么會出現這種現象呢?這種現象的出現受到什么因素的影響呢？請同學們小組討論一下?！拘〗M討論】在討論過程中，教師可以通過設計一系列的問題進行引導。哪個溶液中的菜沒有維持原有的姿態(tài)？它是發(fā)生吸水還是失水現象了呢？小組派代表回答討論結果。濃鹽水中的菜沒有維持原有的姿態(tài)，它發(fā)生了失水現象?！編熒餐偨Y】我們已經知道濃鹽水的濃度大于細胞液溶液濃度，所以當外界溶液濃度大于細胞液溶液濃度時，細胞會失水。當外界溶液濃度小于細胞液溶液濃度時，細胞會吸水?！窘處熖釂枴咳绻覀儗⒆冘浀牟嗽俜湃氲角逅?，會發(fā)生什么現象呢？【學生猜測】變軟的青菜會因為吸水變硬?！緦W生實踐】將已經變軟的青菜放回到清水，課后觀察現象。證明自己的猜測是否正確?！窘處熤v授】利用多媒體課件講解。利用圖解加深學生對于植物細胞吸水和失水原理的理解和記憶。設計意圖：學生通過實踐活動，觀察到了植物吸水和失水的現象，但是學生并不知道其原理，在這個時候教師就要抓住機會，通過設計一系列的問題，循序漸進的引導學生思考，深入淺出的講解原理。小漫畫生動形象有助于學生的理解和記憶。再此過程中，教師要對學生的操作做出相應的評價，鼓勵學生大膽探究?！窘處熖釂枴客瑢W們還能說出哪些日常生活中有關細胞吸水和失水的實例？【學生回答】放入鹽的韭菜餡會出湯，說明韭菜失水了。【學生回答】媽媽用鹽水腌制的酸菜，白菜變萎蔫了，說明白菜失水了?！窘處熢u價】同學都能善于發(fā)現生活中的細節(jié)，而且能將知識和生活實際相聯(lián)系，做到學以致用。設計意圖：教師引導學生分析日常生活中有關細胞吸水和失水的實例，強化學生的理解，做到理論和實際相結合，讓學生意識到生物學與生活息息相關。【教師講述】俗語說“有收無收在于水，收多收少在于肥”。植物生長不僅需要水，還需要無機鹽。下次課我們將繼續(xù)學習植物生長需要無機鹽。課堂小結通過本節(jié)課的學習，你都收獲了哪些知識？課堂練習根尖的成熟區(qū)是植物吸收水分的主要部位，其主要原因是（）A、成熟區(qū)有大量根毛B、成熟區(qū)位于根尖的頂端B、成熟區(qū)的細胞形似正方體D、成熟區(qū)的細胞體積很小根處于吸水狀態(tài)時，外界溶液濃度（W）與根細胞細胞液濃度（X）的關系是（）A、W大于XB、W等于XC、W小于XD、W大于、小于或等于X在種植蔬菜過程中，施肥過多會導致“燒苗”現象發(fā)生。對此合理的解釋是（）土壤溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水土壤溶液濃度等于細胞液濃度，細胞失水土壤溶液濃度小于細胞液濃度，細胞失水蔬菜細胞失水與土壤溶液濃度有關五、布置作業(yè)回顧本節(jié)課知識，選擇一種自己喜歡的方式，將內容整理下來。板書設計植物生長需要水外界溶液濃度影響細胞的吸水外界溶液濃度<細胞液濃度，細胞吸水外界溶液濃度>細胞液濃度，細胞失水教學反思為了提高學生的生物學核心素養(yǎng)，在課堂教學中，主要以學生的生活經驗和體驗作為切入點，進行科學探究，培養(yǎng)學生科學探究的能力，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的積極性和