環(huán)境激素對(duì)人類的影響

環(huán)境激素對(duì)人類的影響第1頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

當(dāng)人類進(jìn)入21世紀(jì)時(shí)，卻有一類毒性物質(zhì)悄悄遍布了全球，并在我們所有人的身體中都有了微量分布。這類物質(zhì)叫做環(huán)境激素，也叫環(huán)境荷爾蒙、擾亂內(nèi)分泌化學(xué)物質(zhì)。人類剛進(jìn)入21世紀(jì)，“環(huán)境激素”這一新名字幾乎就充滿了所有的媒介。無(wú)論是大人還是小孩，無(wú)論是男性還是女性，都卷入了這場(chǎng)騷動(dòng)。第2頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二雖然“環(huán)境激素”這一新名字帶有嶄新的恐怖和未被人們認(rèn)識(shí)的嶄新的毒性，但由于真相不明，法律制度還無(wú)法制裁它。

1996年3月，美國(guó)出版發(fā)行了由希奧·葛爾本與人合著的《被剝奪的未來(lái)》一書(shū)，立即引起全世界對(duì)環(huán)境激素的認(rèn)識(shí)和關(guān)心。第3頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二希奧·葛爾本是世界自然保護(hù)基金科學(xué)顧問(wèn)。她在《被剝奪的未來(lái)》一書(shū)中指出了環(huán)境激素這種新型化學(xué)物質(zhì)的危險(xiǎn)性。該書(shū)被譯成18種語(yǔ)言，美國(guó)有36所大學(xué)采用此書(shū)為教科書(shū)。此后，歐洲委員會(huì)和美國(guó)政府等先后召開(kāi)了有關(guān)環(huán)境激素的國(guó)際性會(huì)議，經(jīng)濟(jì)合作和開(kāi)發(fā)組織也開(kāi)始進(jìn)行這方面的工作。1996年，美國(guó)修改了食品品質(zhì)保護(hù)法，制定了飲用水安全法。

第4頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1996年秋天，日本NHK播放了英國(guó)BBC制作的關(guān)于環(huán)境激素的電視節(jié)目《精子日趨減少》。1997年5月，NHK在節(jié)目中介紹了關(guān)于環(huán)境激素的研究。同年11月，NHK播放了《生殖異變——悄悄降臨的了環(huán)境激素》的節(jié)目。1997年7月，日本環(huán)境廳發(fā)表《關(guān)于外因性擾亂內(nèi)分泌化學(xué)物質(zhì)問(wèn)題的研究中間報(bào)告》。那么，什么是環(huán)境激素呢？第5頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題1什么是環(huán)境激素？環(huán)境激素是一類污染在環(huán)境中的人造化學(xué)品，卻具有類似生物體內(nèi)激素的性質(zhì)，它們通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體和動(dòng)物體內(nèi)，在血液中循環(huán)，在脂肪中積累，引起生物體中自身荷爾蒙被擾亂。環(huán)境激素在地球上廣泛污染的現(xiàn)象引起了環(huán)境科學(xué)家們對(duì)人類存亡問(wèn)題的極大擔(dān)憂。所謂“環(huán)境激素”是指由于人類活動(dòng)而釋放到環(huán)境中的有害化學(xué)物質(zhì)，它在動(dòng)物和人體內(nèi)發(fā)揮著類似女性激素的作用，能干擾體內(nèi)激素的作用，使生殖機(jī)能失常。第6頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二環(huán)境激素對(duì)生殖系統(tǒng)的影響，最早出現(xiàn)于醫(yī)學(xué)界。隨著研究的進(jìn)一步深入，發(fā)現(xiàn)殺蟲(chóng)劑、合成洗滌劑等化工產(chǎn)品及發(fā)泡塑料產(chǎn)品及其分解物，部分石油制品及其分解物，都含有與雌激素相同的化學(xué)結(jié)構(gòu)和作用，并對(duì)包括人類在內(nèi)的生物生殖系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。1997年5月，日本橫濱大學(xué)井口泰泉教授把威脅人類生殖系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)，稱之環(huán)境激素。第7頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二如有化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過(guò)食物、空氣管道進(jìn)入生物體內(nèi)，將產(chǎn)生“假性激素”，即產(chǎn)生類似激素的作用，影響其本身的激素分泌，干擾身體平衡機(jī)制。特別是在生殖方面，只要微量（約一兆分之一）攝入即可干擾生物體本身的功能，導(dǎo)致男性精子量減少，免疫系統(tǒng)功能降低和惡性腫瘤的。第8頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二在30-40年代，西方國(guó)家最早用雌激素防止流產(chǎn)和促進(jìn)胚胎健康發(fā)育。雌激素是女性體內(nèi)必須的一種生物化學(xué)物質(zhì)，維護(hù)女性特征。在婦科疾病治療中，經(jīng)常使用雌激素進(jìn)行治療。若干年后才發(fā)現(xiàn)服藥女性易患乳腺癌，他們所生子女易患生殖系統(tǒng)癌癥。第9頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題2環(huán)境激素有哪些種類？環(huán)境激素是近年來(lái)被逐漸認(rèn)識(shí)的一類新的環(huán)境有害物質(zhì)。目前，懷疑對(duì)人類健康有直接影響的化學(xué)物質(zhì)約為200多種，現(xiàn)在能夠證明或間接證明屬于環(huán)境激素的物質(zhì)有67種，加上重金屬汞、鎘、鉛共70種（表1）。其中，能夠?qū)ι鷳B(tài)與環(huán)境造成長(zhǎng)久而危險(xiǎn)的首推二惡英、DDT、多氯聯(lián)苯3種，可謂是世紀(jì)三毒。第10頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二序號(hào)物質(zhì)名稱主要用途序號(hào)物質(zhì)名稱主要用途1二惡英類（副產(chǎn)品）36DCHP塑料增塑劑2多氯聯(lián)苯熱載體等37DEP塑料增塑劑3多溴聯(lián)苯阻燃劑38苯并芘（副產(chǎn)品）4六氯苯農(nóng)藥39二氯苯酚染料中間體5五氯酚防腐劑等40己二酸二辛酯塑料增塑劑6三氯苯氧乙酸除草劑41二苯甲酮醫(yī)藥中間體7二氯苯氧乙酸除草劑42對(duì)硝基甲苯染料8殺草強(qiáng)除草劑43八氯苯乙烯（副產(chǎn)品）9莠去津除草劑44苯菌靈殺菌劑10草不綠除草劑45開(kāi)蓬殺蟲(chóng)劑11西馬津除草劑46代森錳鋅殺蟲(chóng)劑12六六六殺蟲(chóng)劑47代森錳殺蟲(chóng)劑13一六O五殺蟲(chóng)劑48代森聯(lián)殺蟲(chóng)劑14西維因殺蟲(chóng)劑49草克凈除草劑15氯丹殺蟲(chóng)劑50二高甲基磷殺蟲(chóng)劑16超九綠殺蟲(chóng)劑51戊酸酯殺蟲(chóng)劑17DDT殺蟲(chóng)劑52青戊酸酯殺蟲(chóng)劑18開(kāi)樂(lè)散殺蟲(chóng)劑53過(guò)甲基磷殺蟲(chóng)劑第11頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二19艾氏劑殺蟲(chóng)劑54乙烯菌核利殺菌劑20異狄氏劑殺蟲(chóng)劑55代森鋅殺菌劑21狄氏劑殺蟲(chóng)劑56福美鋅殺菌劑22硫丹殺蟲(chóng)劑57DPP塑料增塑劑23七氯殺蟲(chóng)劑58DHP塑料增塑劑24馬拉硫磷殺蟲(chóng)劑59DprP塑料增塑劑25滅多威殺蟲(chóng)劑60苯乙烯樹(shù)脂原料26甲氧滴滴涕殺蟲(chóng)劑61丁基苯有機(jī)中間體27除草醚除草劑62己烯雌酚藥物28毒殺酚殺蟲(chóng)劑63羥基氯丹氯丹代謝物29三丁基錫涂料64DDE、DDD殺蟲(chóng)劑30氟樂(lè)靈除草劑65聯(lián)丙三氯丙烷殺蟲(chóng)劑31烷基苯酚表面活性劑66三苯基錫涂料32雙酚A樹(shù)脂原料67辛基苯酚表面活性劑33DEHP塑料增塑劑68鎘鍍金34BBP塑料增塑劑69鉛蓄電池35DBP塑料增塑劑70汞溫度計(jì)第12頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1．二惡英類“二惡英”不是天然存在的，是一種含氯二氧雜環(huán)有機(jī)化合物，有200多種同系物和異構(gòu)體。其中毒性最強(qiáng)的是由4個(gè)氯原子在兩個(gè)苯核上呈對(duì)稱性排列的“2，3，7，8-TCDD”，其毒性是氰化鉀的1千倍，只要用上1克就足以使1萬(wàn)人死亡。我們一般所說(shuō)的“二惡英”，主要是指它。第13頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二越戰(zhàn)噴灑枯葉劑60年代，美國(guó)空軍在越南大量噴灑一種含有“二惡英”的枯葉劑，以破壞越南軍隊(duì)的掩護(hù)屏障和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。用量5萬(wàn)噸，二惡英濃度為2ppm。當(dāng)時(shí)人們沒(méi)有意識(shí)到“二惡英”的殺傷力，只是到了70年代中后期，越南出現(xiàn)了大量的畸形兒和孕婦發(fā)生流產(chǎn)，而越戰(zhàn)回國(guó)美軍士兵也不同程度地出現(xiàn)不良癥狀，妻子和小孩也發(fā)生與越南類似的情況，畸形兒的比例達(dá)到3.14%，而一般市民的妻子僅為0.21%，高15倍。這時(shí)，人們才意識(shí)到“二惡英”對(duì)人類的危害。第14頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二越戰(zhàn)中的橙劑受害者第15頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二焚燒垃圾廢物產(chǎn)生二惡英——“二惡英”讓全球陷入恐慌。在比利時(shí)發(fā)生的“二惡英”污染，被人們稱為自“瘋牛病”以來(lái)最嚴(yán)重的食物恐慌。英國(guó)食品研究會(huì)的韋爾博教授說(shuō)：“公眾都憤怒地提出，我們究竟能吃什么？人們似乎對(duì)科學(xué)失去了信心，技術(shù)越先進(jìn)，食物越不安全，食物安全問(wèn)題再度引起人們的恐慌?！钡?6頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二這一事件發(fā)生后，俄羅斯、英、法、荷蘭、希臘、美國(guó)、我國(guó)等紛紛采取措施，暫停從比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)進(jìn)口動(dòng)物（牛、豬、禽、魚(yú)、兔）、動(dòng)物飼料及肉、禽、蛋、乳及乳制品等可食用動(dòng)物產(chǎn)品和以此為原料的食品，禁止郵寄或旅客攜帶來(lái)自上述四國(guó)的相關(guān)產(chǎn)品。二惡英是生產(chǎn)除草劑及其它一些工業(yè)品的副產(chǎn)品。此外，城市垃圾焚燒也產(chǎn)生二惡英。、含氯化學(xué)品的雜質(zhì)、紙漿漂白、汽車尾氣等也含有二惡英。第17頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二人可通過(guò)吸入汽車尾氣、攝入空氣中的顆粒和食物消費(fèi)等途徑接觸到二惡英。但人們90%以上因?yàn)樯攀扯芎?，?dòng)物性食品則是主要來(lái)源?！岸河ⅰ睘橹苄裕拘暂^高，是目前發(fā)現(xiàn)的最毒的化學(xué)物質(zhì)之一，易積累于生物體內(nèi)的脂肪組織中，不易被降解和排出，在人和動(dòng)物體內(nèi)不斷蓄積達(dá)到高濃度。第18頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二進(jìn)入人體的二惡英90%是通過(guò)“吃”的渠道。由于二惡英非常穩(wěn)定，在環(huán)境中不易被微生物分解，也很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)入人體后很難排出，在人體內(nèi)蓄積，只會(huì)越來(lái)越多。二惡英雖然是有毒含氯物質(zhì)，但進(jìn)入人體不會(huì)立即引起病變，即便在其污染地歐盟四國(guó)，也未有急性中毒病例。第19頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二由于其耐高溫、穩(wěn)定性強(qiáng)，容易造成污染，一旦攝入不易排出，長(zhǎng)期食用后有毒成分蓄積，最終會(huì)對(duì)身體造成危害。特別是可能使男性雌性化。它不僅致癌性強(qiáng)，還可引起嚴(yán)重的皮膚病并可傷及胎兒，微量攝入不會(huì)立即發(fā)生病變。1997年，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究中心將其確定為一級(jí)致癌物，毒性與DDT殺蟲(chóng)劑相當(dāng)。下表是日本近海二惡英的調(diào)查結(jié)果：第20頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第21頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2．PCB類物質(zhì)；多氯聯(lián)苯-PCB用于電器制品絕緣。PCB是一類化合物，有200多種。它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由兩個(gè)苯環(huán)組成，含有1-10個(gè)氯離子。它與二惡英的共同點(diǎn)是，兩者都含有氯離子。它在環(huán)境中可以留存很長(zhǎng)時(shí)間。第22頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二PCB就隱藏在我們的周圍環(huán)境中，通過(guò)食物進(jìn)入人體?？梢哉f(shuō)，每個(gè)人的體內(nèi)都含有PCB。1881年，德國(guó)人發(fā)明了PCB。1929年，被大量使用。曾被譽(yù)為“偉大的發(fā)明”，現(xiàn)在成了“偉大的隱形殺手”。（臭氧減少也是氯離子在作鬼？有機(jī)氯是有害的，無(wú)機(jī)氯則不然，如食鹽。食鹽中加碘？要腦子還是要精子？）第23頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

從2000年10月1日起，食鹽中碘的含量比舊標(biāo)準(zhǔn)有較大幅度的降低。新標(biāo)準(zhǔn)每千克食用鹽中，碘的含量從不低于50毫克降為35毫克（正負(fù)15毫克）。外國(guó)自1995年實(shí)行食鹽全面加碘以來(lái)，居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善。據(jù)1999年的全民監(jiān)測(cè)，兒童甲狀腺腫大率從1995年的20.4%下降到8.8%，原來(lái)缺碘地區(qū)需大量補(bǔ)碘的狀況已大大改觀。第24頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二3．烷基苯酚類主要用于塑料的粘合、表面活性劑，如多氯溴苯、聯(lián)苯酚A、苯乙烯（方便面容器材料）、DEP與DEHP（塑料的可塑劑），等。第25頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二4．農(nóng)藥類44種，占2/3。其中：殺蟲(chóng)劑25種（如DDT、六氯苯、五氯酚、六六六、1605、、狄氏劑等）除草劑10種（如二氯苯氧乙酸、三氯苯氧乙酸、草不綠、除草醚等）殺菌劑9種（如代森鋅、乙烯菌核利等）DDT化學(xué)名稱是“二氯二苯三氯乙烷”，最早由一個(gè)德國(guó)化學(xué)家于1874年合成，可是，直到1937年沒(méi)人注意到它有很好的殺蟲(chóng)效果。第26頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第27頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1938年，瑞士的化學(xué)家保羅·米拉發(fā)現(xiàn)了DDT有驚人的殺蟲(chóng)效果，其機(jī)理是作用于昆蟲(chóng)的神經(jīng)中樞而使昆蟲(chóng)死亡。于是，在一夜之間，猶如尚方寶劍般，DDT即刻被推崇為消滅害蟲(chóng)和昆蟲(chóng)傳染性疾病的靈丹妙藥，很快在全世界廣泛應(yīng)用。二戰(zhàn)期間，無(wú)數(shù)的軍人、難民和戰(zhàn)俘曾被噴灑過(guò)DDT，以達(dá)到預(yù)防蚊子的作用。第28頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二隨著時(shí)間的推移，人們逐漸發(fā)現(xiàn)DDT不僅對(duì)許多動(dòng)物甚至人類是致命的劇毒物，而且極難分解，其毒性可維持?jǐn)?shù)十年甚至幾百年。目前，積累在地球環(huán)境中的DDT已對(duì)全球的生態(tài)系統(tǒng)造成嚴(yán)重的危害。同時(shí)，DDT在生態(tài)食物鏈中循環(huán)，并通過(guò)海洋和大氣層流傳到其它禁止使用DDT的國(guó)家。第29頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第30頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第31頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第32頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第33頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第34頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第35頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第36頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二1962年，美國(guó)女生態(tài)學(xué)家萊切爾·卡森出版了《寂靜的春天》一書(shū)，立即引起全世界的震動(dòng)，驚動(dòng)了人類。卡森發(fā)現(xiàn)，像DDT這樣的殺蟲(chóng)劑盡管殺死了許多害蟲(chóng)，但也殺死了鳥(niǎo)兒。長(zhǎng)此下去，我們的春天將再也聽(tīng)不到鳥(niǎo)兒動(dòng)聽(tīng)的聲音?？ㄉ赋觯谖覀兩畹牡厍蛏?，是什么使得春天的聲音變沉默了？……既不是戰(zhàn)爭(zhēng)，也不是魔術(shù)，而是人類自己。第37頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二卡森列舉了大量的事例，說(shuō)明DDT破壞自然生態(tài)的事實(shí)。她稱人工合成的殺蟲(chóng)劑DDT是“死之妙藥”。DDT已在許多國(guó)家被禁止使用，但一些落后國(guó)家還在使用。人們至今也還沒(méi)有找到滿意的替代品。今天，研究人員還可以在南極洲的海豹和企鵝身上找到DDT的蹤跡。第38頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第39頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第40頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二5．染料

阿米唑等6．重金屬

鎘、鉛、汞第41頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第42頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第43頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二鎘

山西曾出現(xiàn)過(guò)“女兒國(guó)”的村，村民只生女不生男，究其原因是水源中鎘的含量較高，男人喝了這種水后，一部分精子的活動(dòng)能力受到損害。比較起來(lái)，含X染色體的精子抵抗能力比含Y染色體的精子強(qiáng)，與卵子結(jié)合的機(jī)會(huì)就多，所以就很容易形成女胎。第44頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第45頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第46頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二鉛在當(dāng)今眾多危害人體健康和兒童智力的“罪魁”中，鉛是危害不小的一位。據(jù)權(quán)威調(diào)查報(bào)告透露，現(xiàn)代人體內(nèi)的平均含鉛量已大大超過(guò)1000年前古人的500倍數(shù)！而人類卻缺乏主動(dòng)、有效的防護(hù)措施。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在很多兒童體內(nèi)平均含鉛量普遍高于年輕人，山西太原市有60%的兒童血鉛含量超標(biāo)，有的情況已相當(dāng)嚴(yán)重。交通警察又較其它行業(yè)的人受鉛毒害更深。

第47頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第48頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第49頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二有效地防止鉛中毒，是當(dāng)今科學(xué)家正在探索、攻克的課題之一。但作為個(gè)人，加強(qiáng)防范、進(jìn)行自我保護(hù)是十分重要的。首先不要使用含鉛材料做飲食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛裝酸性食物和飲料；盡量少到汽車流量大、鉛污染嚴(yán)重的街道或公路旁去，尤其是小孩更應(yīng)格外注意。交通警察、汽車修理工和汽油站工人下班后要及時(shí)洗浴、更衣等，定期到醫(yī)院做檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療。第50頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二汞有毒汞化合物如下圖第51頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第52頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第53頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二7．己烯雌酚——人工合成的雌性激素男人雌激素一多，就意味著一定程度的女性化。（體育運(yùn)動(dòng)，陰盛陽(yáng)衰，足球？）60年代以后，許多孕婦為了保護(hù)胎都使用過(guò)DES?？墒牵?dāng)時(shí)的醫(yī)生、醫(yī)學(xué)專家都沒(méi)有料到它有強(qiáng)烈的致癌作用。第54頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二70年代以后，年輕女性陰道癌的發(fā)病率異常的高，其原因是所有患者的母親在懷孕期間都服用過(guò)雌性激素（DES）。這一發(fā)現(xiàn)驚動(dòng)了全世界。DES通過(guò)胎盤(pán)對(duì)男性的影響是，精巢不能產(chǎn)生正常數(shù)量的精子或者是得精巢癌等生殖器官異常病癥。第55頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二己烯雌酚第56頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二美國(guó)學(xué)者用DES處理懷孕的母鼠，結(jié)果是，生下的雌鼠出現(xiàn)陰道癌癥狀，生下的雄鼠出現(xiàn)兩性的生殖器官，也就是“半陰半陽(yáng)”癥狀。

8．有機(jī)錫

船底涂料（鯨與海豚集體自殺之謎，日本學(xué)者檢出其體內(nèi)有有機(jī)錫，有機(jī)錫的毒性主要表現(xiàn)為損害動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞和內(nèi)臟，……）自進(jìn)入工業(yè)化過(guò)程以來(lái)，全世界制造的化學(xué)物質(zhì)約1000萬(wàn)種，有7—8萬(wàn)種化學(xué)物質(zhì)被人類直接使用，給人類生活帶來(lái)了極大的便利。第57頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二人類在享受工業(yè)文明的同時(shí)，現(xiàn)代文明不時(shí)地懲罰著人類。無(wú)論人類還是野生動(dòng)物似乎都生活在“環(huán)境激素的海洋大海”之中。地球遭受環(huán)境激素污染的問(wèn)題已同溫室效應(yīng)、臭氧層遭到破壞一樣，成為全球環(huán)境及人類健康的大患。地球生物被環(huán)境激素包圍，這就是我們所面臨的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。但是，我們絕大多數(shù)人都不知道自己正生活在環(huán)境激素的海洋中。第58頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二各種有害物質(zhì)如殺蟲(chóng)劑、雌激素、生長(zhǎng)激素、鎮(zhèn)靜劑、放射性同位素、除草劑、抗生素、食物促進(jìn)劑正在日益嚴(yán)重地毒化我們的環(huán)境和我們自身。同時(shí)，在世界上許多國(guó)家都已頒布對(duì)雌激素禁用的今天，我們將深切關(guān)注我國(guó)的相關(guān)法規(guī)的出現(xiàn)。當(dāng)然，最重要的，是我們應(yīng)注意提防。第59頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二環(huán)境激素與其它環(huán)境污染物不同，它具有擾亂內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用。這種作用的可怕之處在于它關(guān)系到人類的生殖問(wèn)題，關(guān)系到今后人類的質(zhì)和量的問(wèn)題。雖然目前人們關(guān)于環(huán)境激素問(wèn)題的討論只是揭開(kāi)了序幕的一角，但是，人們已經(jīng)可以從中意識(shí)到，人類面臨的這個(gè)問(wèn)題就如同抱著一個(gè)定時(shí)炸彈——一個(gè)可以導(dǎo)致人類滅亡的定時(shí)炸彈。第60頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題3環(huán)境激素有什么危害？環(huán)境激素污染最為明顯的表現(xiàn)有：

1）在近50多年，人類男性的平均精子數(shù)量減少了一半。某國(guó)未公開(kāi)的最新研究表明：該國(guó)男性的精子平均數(shù)目已減少到難以維持其種族繁衍的程度。另外，精子畸型的人數(shù)也在增加；環(huán)境激素的危害主要是導(dǎo)致精子數(shù)量減少，生殖器官出現(xiàn)異常，促使生物體生殖能力逐漸減弱。由此它成為所有生物的天敵。第61頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2）人類女性的不孕現(xiàn)象明顯上升；3）環(huán)境激素令雄性退化在自然界中，水生動(dòng)物雌化現(xiàn)象嚴(yán)重。比如在英國(guó)，某些河流中所有的雄性魚(yú)類都被雌化了。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，佛羅里達(dá)州的鱷魚(yú)陰莖變小，只相當(dāng)于正常的1／4。第62頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二在非洲，雄豹的睪丸停留在腹腔內(nèi)，不能正常下降至陰囊；一些魚(yú)類的生殖器官發(fā)育不良，有些基本不能繁殖，因?yàn)樾埕~(yú)與雌魚(yú)已幾乎沒(méi)有區(qū)別（英國(guó)有一條河里的石斑魚(yú)已100%的出現(xiàn)了雌性化現(xiàn)象）。第63頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二從50年代開(kāi)始，許多有關(guān)野生生物的報(bào)告使人憂心忡忡：生殖器障礙、行為異常、生殖能力下降、幼體死亡、動(dòng)物群落的突然絕滅等等。同時(shí)，人類也開(kāi)始出現(xiàn)那些首先在野生生物里出現(xiàn)的問(wèn)題。多年來(lái)并沒(méi)有人把這些偶然的事件聯(lián)系起來(lái)。60年代中期，美國(guó)佛羅里達(dá)州發(fā)現(xiàn)百分之八十的雕類失去生育能力。第64頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二70年代初，加拿大發(fā)現(xiàn)出生不久的海鷗80%很快死亡，幸存的也大量畸形。80年代，美國(guó)佛里達(dá)州又發(fā)現(xiàn)鱷魚(yú)的孵化率從百分之九十降低到18%。幸存的鱷魚(yú)陰莖短小，生死能力低下。第65頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第66頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第67頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第68頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二美國(guó)專家說(shuō)，環(huán)境激素可能與全世界兩棲動(dòng)物量的下降有關(guān)，DDT之類的殺蟲(chóng)劑分解的污染物嚴(yán)重破壞了兩棲動(dòng)物的生殖能力。因此，生物學(xué)家驚呼：動(dòng)物世界已面臨雌性化的危機(jī)。雄性何以會(huì)退化？一些研究者指出，“罪魁禍?zhǔn)住本褪侨祟愖约?。?9頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二4）有些鳥(niǎo)類出現(xiàn)了行為反常，雄鳥(niǎo)不再履行父親的職責(zé)，棄巢而去，而雌鳥(niǎo)則成雙成對(duì)來(lái)?yè)狃B(yǎng)雙倍的鳥(niǎo)卵，而這些卵卻常常不能被孵化.5）有的動(dòng)物失去了生育能力，有的動(dòng)物雖仍具有生育能力，但其后代的生命力卻很差，而且退化現(xiàn)象普遍存在，有些健康的幼小動(dòng)物會(huì)突然退化甚至死亡。第70頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二公雞產(chǎn)蛋第71頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第72頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二畸形兒第73頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二人魚(yú)寶寶第74頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第75頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二以上所有這些人類和動(dòng)物的健康和行為異?，F(xiàn)象，都與其內(nèi)分泌系統(tǒng)被環(huán)境激素?cái)_亂有關(guān)。環(huán)境激素的污染成為了當(dāng)今影響地球物種生存的嚴(yán)重問(wèn)題。人類和野生動(dòng)物還能繁衍后代嗎？人們之所以產(chǎn)生這種擔(dān)心，其背景在于地球遭受環(huán)境激素污染的問(wèn)題日益嚴(yán)重。半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，人類使用了大量合成激素和殺蟲(chóng)劑，其數(shù)量之大，足以干擾人和動(dòng)物體內(nèi)的激素平衡。第76頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二此外，世界上成千上萬(wàn)家制藥企業(yè)在生產(chǎn)避孕藥和其他雌性激素制劑，并毫無(wú)顧忌地把廢料和廢水隨處亂倒，土壤和水中的雌激素進(jìn)入植物體內(nèi)，人和動(dòng)物吃了這樣的植物后，雌激素便干擾了他（它）們正常的生理功能。美國(guó)研究人員已發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥滴滴涕有與雌激素相似的作用，可影響男性激素的分泌。他們用滴滴涕的代謝分解物對(duì)老鼠做了試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)新生的雄鼠有乳頭，且生殖系統(tǒng)異常。第77頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二其它類似滴滴涕的化學(xué)物質(zhì)還有很多，包括殺蟲(chóng)劑、洗滌劑和林木防護(hù)劑等。目前，雄性退化已成為一個(gè)嚴(yán)峻的社會(huì)問(wèn)題，發(fā)達(dá)國(guó)家有近20％以上的夫婦苦于沒(méi)有孩子。人類生殖力衰退驚人精子面臨滅頂之災(zāi)莊稼茁壯生長(zhǎng)需有優(yōu)良的種子，孩子健康成長(zhǎng)離不開(kāi)健壯的精子。但是，近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，人種賴以傳遞的精子出現(xiàn)了極度滑坡，向人類亮出了紅燈。而這一滑坡，是人類自己造成的，即相當(dāng)于滅絕人種的自殺。第78頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二90年代，丹麥?zhǔn)紫葓?bào)道了男性精子減少，生殖機(jī)能發(fā)生異常。最近幾年，科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致生物界生殖機(jī)能低下，嚴(yán)重威脅人類和生物生存的元兇是環(huán)境激素。在環(huán)境激素干擾類化合物對(duì)人類產(chǎn)生影響的事例中，最有戲劇性的是過(guò)去50年來(lái)精子數(shù)目的不斷減少。尼爾斯·莎巴克博士率領(lǐng)的丹麥研究小組于1992年9月首次在《英國(guó)醫(yī)學(xué)研究雜志》上發(fā)表了他們的研究成果。第79頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二他們綜合整理了1938年以來(lái)對(duì)健康正常男性的精液進(jìn)行分析的研究資料，這些資料來(lái)自61個(gè)研究報(bào)告，數(shù)據(jù)取自從北美到歐洲、南美、亞洲、非洲和澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家，其調(diào)查對(duì)象包括15000人。根據(jù)丹麥研究小組的研究結(jié)果，精子密度數(shù)從1940年的每毫升1.13億減少到1990年的6600萬(wàn)，也就是說(shuō)下降了45%。同時(shí)精液的量也降低了25%左右，這樣實(shí)際上精子數(shù)減少了50%。第80頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二據(jù)統(tǒng)計(jì)，1960年，每毫升精液中精子少于2000萬(wàn)個(gè)的男性占5%。70～80年代，精子數(shù)少于2000萬(wàn)個(gè)的男性逐漸增多。到了90年代，世界環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，這個(gè)比率從60年代的5%猛增到15%。要使卵子順利受精，2000萬(wàn)個(gè)精子是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。法國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等國(guó)也提出了類似報(bào)告。第81頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二法國(guó)1945年出生的男性在30歲時(shí)的精子數(shù)平均為1.2億個(gè)/ml，1962年出生的男性30歲時(shí)的精子數(shù)為5100萬(wàn)/ml，除精子數(shù)下降、精液量減少外，精子正常形態(tài)率、活動(dòng)率都呈明顯下降趨勢(shì)。目前，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，約有20%的夫婦苦于沒(méi)有孩子。美國(guó)的調(diào)查表明，由于環(huán)境激素的攝取，引起女性的性早熟。美國(guó)48.3%的黑人女孩和14.7%的白人女孩在8歲以前就開(kāi)始月經(jīng)初潮。第82頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二更有甚者，有的3歲女孩就有乳房增大、長(zhǎng)出陰毛和月經(jīng)來(lái)潮現(xiàn)象。環(huán)境激素還能引起人神經(jīng)系統(tǒng)的功能障礙、智力低下。犯罪行為？男孩出生率下降。據(jù)美國(guó)的調(diào)查，自70年代以來(lái)，美國(guó)男嬰出生率下降了千分之1，加拿大男嬰出生率下降了千分之2.2。我省人口增長(zhǎng)率為千分之10左右。這個(gè)數(shù)字不可小看？日本東邦大學(xué)最近的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日本20左右男子精液中精子數(shù)量和活力大幅下降。第83頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二日本發(fā)現(xiàn)，30-50歲的日本男子平均1毫升的精液中有8400萬(wàn)個(gè)精子，而20歲上下的男子只有4600萬(wàn)個(gè)，幾乎少了一半，這造成男性不孕癥大大增加。女性也存在月經(jīng)失調(diào)、子宮內(nèi)膜增生等生殖系統(tǒng)被損害的問(wèn)題。

研究還發(fā)現(xiàn)，化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)達(dá)到高峰的70-80年代出生的人受害最嚴(yán)重。環(huán)境激素對(duì)人類的危害多種多樣，不過(guò)造成生殖系統(tǒng)機(jī)能異常最為引人注目。男性精液量和精子量的減少、精子運(yùn)動(dòng)能力低下和精子畸形首先得到廣泛地研究。第84頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二與此同時(shí)，人類精子的質(zhì)量也在悄然衰退?；?、劣質(zhì)精子的比例在增多，其活力、穿透力、致孕率在下降。有人統(tǒng)計(jì)，1960年因?yàn)椴挥皝?lái)咨詢的男性只占8％，而今的比例已高達(dá)40％以上。70年代男女不育癥患者的比例為3∶7，90年代，這一比例已上升到1∶1。精子為何越來(lái)越少?

第85頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二環(huán)境激素已引起人類的生殖能力下降。環(huán)境激素不但對(duì)男性生殖能力造成危害，也帶來(lái)了男女生殖系統(tǒng)病變。男女生殖系統(tǒng)癌癥發(fā)病率增高，生殖系統(tǒng)異常的新生兒增多。更為擔(dān)憂的是科學(xué)家還沒(méi)有找到有效的解決辦法。第86頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二為此，權(quán)威人士發(fā)出警告：如果不及時(shí)采取有效措施，照此下去，用不了一個(gè)世紀(jì)，人類賴于傳宗接代的精子將會(huì)嚴(yán)重衰退，人類將難以繁殖后代!對(duì)于這一研究結(jié)果，醫(yī)學(xué)界仍然有人持懷疑的態(tài)度。對(duì)于精子數(shù)目的減少，是不是采樣有所偏頗？比如說(shuō)，如果只是就因?yàn)樯嫌袉?wèn)題才到婦產(chǎn)科來(lái)就診的男性收集數(shù)據(jù)的話，那就沒(méi)有反映健康的正常男性的情況。第87頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二不過(guò)，“懷疑派”并沒(méi)有提出什么具體數(shù)據(jù)來(lái)推翻莎巴克小組的結(jié)論，只是在表述他們的懷疑而已?？墒牵聦?shí)上這些數(shù)據(jù)反映了正常男子的狀況。從世界各地收集的論文來(lái)看，在這兩代人里面，男性精子數(shù)目的減少是不可否認(rèn)的事實(shí)。這種急劇的變化不可能是由于遺傳因素引起的，毫無(wú)疑問(wèn)這和生活習(xí)慣以及環(huán)境因素有關(guān)。第88頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二在這一爭(zhēng)論的啟發(fā)下，至少有幾個(gè)獨(dú)立的調(diào)查結(jié)果值得一提。其中的一個(gè)結(jié)果表面上看來(lái)幫了“懷疑派”的忙，但實(shí)際上還是證明精子數(shù)目在減少。該研究對(duì)法國(guó)、比利時(shí)和蘇格蘭的5440名男性的精液樣本進(jìn)行分析之后得出結(jié)論：精子數(shù)目的減少與環(huán)境因子有關(guān)。最新的研究結(jié)果表明，出生時(shí)間和精子數(shù)目存在明顯的負(fù)相關(guān)。出生年度越遲，平均精子數(shù)目越少，畸形精子的比例明顯上升。第89頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二比如，以蘇格蘭的3729名男子為對(duì)象的調(diào)查顯示，1940年出生的男性精子濃度是每毫升平均1.28億個(gè)，而1969年出生的男子減少到每毫升只有7500萬(wàn)個(gè)。這是以愛(ài)丁堡醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)生殖生物學(xué)部為主進(jìn)行的研究。比利時(shí)的研究人員從360名男性的精液樣本發(fā)現(xiàn)，1977年到1980年的精液和1990年到1993年之間的精液比較，異常精子在16年之間急劇上升。第90頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二最近，由賈克斯·奧杰率領(lǐng)的一組法國(guó)科學(xué)家，調(diào)查了從1973年到1992年這段時(shí)間巴黎男性精子數(shù)目的變化趨勢(shì)。奧杰著手這項(xiàng)工作，僅僅是因?yàn)樗麘岩傻溠芯咳藛T的研究結(jié)果。令他吃驚的是，他們的數(shù)據(jù)反而給原來(lái)的結(jié)論以強(qiáng)有力的支持：在過(guò)去20年里法國(guó)巴黎男子的精子數(shù)目在持續(xù)下降。精子數(shù)量和質(zhì)量的變化以及生殖異?，F(xiàn)象的增加都發(fā)生在如此短暫的時(shí)間里，科學(xué)家們排除了遺傳因素，而認(rèn)為這些變化可能與某種環(huán)境因素有關(guān)。第91頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二據(jù)印度研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)最新調(diào)查報(bào)告，在對(duì)印度不同的地區(qū)收集的１６００份男子精液樣品進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，７０％的男子精子數(shù)量不足。從１９８６年到１９９５年，印度男子的精子數(shù)平均下降了４３％，這意味著越來(lái)越多的印度男子將失去生育能力。而1995年之前的20年間，印度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增加了2．5倍，環(huán)境污染卻增加了4倍。俄羅斯目前有400萬(wàn)男子患有不育癥。第92頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二新世紀(jì)男子漢的一道難題，我國(guó)男性生殖力下降國(guó)家計(jì)生委科研所的調(diào)查：自1981年到1996年的16年間，對(duì)北京、上海、天津等39個(gè)市縣的萬(wàn)余名健康男性的精液量、精子數(shù)目、精子活動(dòng)率所做的統(tǒng)計(jì)表明白，這三項(xiàng)指標(biāo)分別下降了10.3%、18.6%和10.4%。其中工業(yè)化程度越高的地區(qū)，降低的越明顯。這就意味著是污染降低了男性的生育能力。第93頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二由此可知，我國(guó)具有正常生殖能力的男性“種子”質(zhì)量下降趨勢(shì)驚人，16年竟然下降了十個(gè)百分點(diǎn)。這也許可以解釋為什么“偉哥”類藥物如此盛行的原因。我國(guó)此次精液質(zhì)量變化的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，與丹麥、美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家的科學(xué)家公布的結(jié)果一致。第94頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二專家指出，我國(guó)男性的“種子”質(zhì)量均高于國(guó)外的同期結(jié)果，但質(zhì)量下降的速度卻明顯增快。最近，我國(guó)首位男性科博士生導(dǎo)師徐福松教授指出，人類的精子密度已由1940年的每毫升1.13億個(gè)下降到1990年的0.66億個(gè)；每次射精量由3.4毫升下降至2.75毫升。徐教授說(shuō)：“照這樣下去，這個(gè)世紀(jì)的男子漢將難以生育?！?/p>

第95頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二另有報(bào)道，醫(yī)學(xué)調(diào)查證實(shí)，男子患不育癥的日益增多，而且城市高于農(nóng)村。在中國(guó)，農(nóng)村男子患不育癥的約4%-5%；城鎮(zhèn)男子稍高在7%左右。在工業(yè)發(fā)達(dá)、人口稠密的城市，男子不育患者在10%左右。上海男人精子素質(zhì)大降《上海日?qǐng)?bào)》報(bào)道，含毒廢物傷害上海男人的生殖力，自1987年以來(lái)，上海男人的精子計(jì)數(shù)下降了12%。第96頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二上海精子庫(kù)透露，在上海的1000名捐獻(xiàn)者當(dāng)中，僅20%的精子具有很強(qiáng)的生殖力。根據(jù)上海家庭計(jì)劃研究所去年的調(diào)查，當(dāng)?shù)啬腥说木拥乃刭|(zhì)比1987年降低了12%，專家說(shuō)這是環(huán)境污染所致。

臺(tái)灣下一代將面臨不育危機(jī)臺(tái)灣成功大學(xué)教授郭育良表示，過(guò)去50年來(lái)，臺(tái)灣男性精液品質(zhì)呈直線下降趨勢(shì)，精蟲(chóng)數(shù)量減少一半。他警告說(shuō)，臺(tái)灣后代子孫，可能會(huì)面臨“無(wú)精危機(jī)”。第97頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二郭育良在出席“環(huán)境荷爾蒙研討會(huì)”上表示，上世紀(jì)40年代，臺(tái)灣男性每毫升精液中，平均精蟲(chóng)數(shù)量為1.12億個(gè)，到了90年代，已降到每毫升6500萬(wàn)個(gè)，如果降到2000萬(wàn)個(gè)，就無(wú)法受孕。他擔(dān)心，到了2040年，臺(tái)灣的下一代生殖能力還有多少。第98頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二專家認(rèn)為，造成人類精子質(zhì)量下降，精液失常的原因有三：首先，是環(huán)境污染惡化。諸如化學(xué)污染、放射線、電磁波、噪音等，尤其是化學(xué)污染。據(jù)日本環(huán)境廳報(bào)道，迄今已有72種化學(xué)物質(zhì)被懷疑是“環(huán)境激素”。在患不育癥的人群中，有比較顯著的職業(yè)特點(diǎn)。從事放射性工作、高溫作業(yè)，以及接觸農(nóng)藥、油漆、涂料和其他有毒物質(zhì)，如鉛、汞、磷等，接觸時(shí)間長(zhǎng)以及無(wú)防護(hù)措施都能使有害物質(zhì)直接對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生影響。第99頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二司機(jī)、木工、電工、水暖工、建筑工等，都是不育癥的高發(fā)人群。從事這些職業(yè)的人易患不育癥與其在高溫的工作環(huán)境、缺少必需的勞動(dòng)防護(hù)手段有很大關(guān)系。此外，濫服藥物、營(yíng)養(yǎng)不良、性病泛濫、吸毒吸煙成癮等，都被認(rèn)為是精子的隱形殺手。其次，是精神壓力增大。現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，許多變革都影響到每個(gè)人的工作與生活，使人體免疫系統(tǒng)易受傷害，直接影響精子數(shù)量和質(zhì)量。第100頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二此外，還有的人工作、生活不規(guī)律，應(yīng)酬多，常酗酒，都會(huì)影響雄性激素分泌，從而導(dǎo)致精子質(zhì)量下降、數(shù)量減少。第三，是生活因素，現(xiàn)代生活豐富多彩，有的男子過(guò)度地熬夜引起內(nèi)分泌紊亂，使精子質(zhì)量下降.第101頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二有的男子喜泡澡堂，洗桑拿等，精子易“泡”死或畸形。精子對(duì)高溫環(huán)境特別敏感。研究發(fā)現(xiàn)，每星期泡熱水浴3～4次，溫度40℃以上，頭部畸形精子和不成熟精子均有明顯增加。有的人有抽煙，酗酒等習(xí)慣，影響雄性激素分泌；有的人婚外性行為，如嫖娼或性生活過(guò)頻，影響精子質(zhì)量；還有濫用藥物、吸毒和營(yíng)養(yǎng)偏頗等等，都是精子減少的“隱形殺手”。第102頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二工業(yè)化對(duì)于男性的摧殘正在從根本上消滅男人，男人正在變成女人，也許要不了多久，男人將成為地球上稀缺資源，許多國(guó)家將成為唐僧取經(jīng)路過(guò)的西梁女國(guó)！未來(lái)，人類還有男性嗎？我們知道，大熊貓、東北虎等瀕臨滅絕的珍稀動(dòng)物面臨的最大問(wèn)題不是數(shù)量太少，也不是食物缺少，而是生殖能力極其低下。第103頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二現(xiàn)在，人們打算通過(guò)克隆來(lái)保護(hù)這些瀕臨滅絕的珍稀動(dòng)物，克隆人還是不允許的。但是，或許有一天，一個(gè)龐大的克隆人計(jì)劃使人類自己也成為“珍稀動(dòng)物保護(hù)計(jì)劃”的對(duì)象，因?yàn)槟菚r(shí)人類因?yàn)樽约褐圃斓摹碍h(huán)境激素”的作用，已經(jīng)喪失了生殖能力。第104頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題四環(huán)境激素通過(guò)什么途徑危害生物？

1．環(huán)境激素殘留在農(nóng)產(chǎn)品上，被人類直接食用；含有環(huán)境激素的牧草及添加激素的配合飼料被畜禽利用，給人類提供含有激素的肉、蛋、奶。第105頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二我們被迫吃了多少激素在過(guò)去的幾十年，各種化工產(chǎn)品，如化肥、殺蟲(chóng)劑、除草劑等曾為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了巨大的效益。但是，人類也由此“衍生”出了用化肥催生豆芽、用生長(zhǎng)素催熟水果、用含有過(guò)量激素的飼料喂養(yǎng)雞、魚(yú)……面對(duì)人們用激素“精心呵護(hù)”而“快速長(zhǎng)大”的這些食物，我們不禁要問(wèn)：我們每天吃了多少激素，這些激素對(duì)我們的健康又有多大影響？第106頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二我們的確生活在“環(huán)境激素”的包圍當(dāng)中?！凹に夭恕笔墙陙?lái)流行起來(lái)的一個(gè)詞，它是指菜農(nóng)或飼養(yǎng)者為了縮短蔬菜瓜果或動(dòng)物的生長(zhǎng)周期而大量給它們使用激素?！凹に夭恕钡拿黠@特點(diǎn)就是顏色失真，形體畸形（如西紅柿）。據(jù)農(nóng)科院的同志介紹，適量的激素對(duì)催熟蔬菜瓜果、提高產(chǎn)量有一定的積極作用，不會(huì)給人體造成危害，但過(guò)量的使用激素則對(duì)人體健康不利。第107頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二長(zhǎng)沙市食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)上市的新鮮水果進(jìn)行了一次現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些商販不懂得正確使用防腐劑，使用了禁用的、不適合水果蔬菜使用的或過(guò)量的防腐劑。這必會(huì)讓愛(ài)吃水果的人嚇一身冷汗的。隨著科學(xué)的發(fā)展，一小部分果品打催熟劑、膨大劑、防腐劑，已是司空見(jiàn)慣的了。像早期上市的長(zhǎng)得像小饅頭似的草莓，個(gè)頭特大的獼猴桃，大都是打了膨大劑；第108頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二上海發(fā)現(xiàn)巨型草莓有手掌大無(wú)人敢吃第109頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二粉紅色或連把都紅了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜卻通紅的西瓜等等，多是施用了催熟劑；水果成熟前，也被噴灑了乙烯利和脫落酸等生長(zhǎng)激素。濫用化學(xué)藥品當(dāng)我們從菜場(chǎng)走過(guò)，總會(huì)被琳瑯滿目、干凈整齊的蔬菜、肉、蛋所吸引，然而有些事實(shí)卻是可怕的。第110頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二部分菜市場(chǎng)內(nèi)正在出售的荸薺、芋艿、蘑菇、海帶、海蜇、蹄筋、魚(yú)肚、雞爪等進(jìn)行衛(wèi)生檢查和監(jiān)測(cè)，結(jié)果表明：看上去很白的荸薺、芋艿、蘑菇竟然是經(jīng)過(guò)低亞硫酸鈉（漂白劑）漂白的；發(fā)得大大的海蜇、蹄筋等是靠氫氧化鈉（燒堿）浸泡的。第111頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第112頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二打工妹體內(nèi)鉻超標(biāo)萬(wàn)倍第113頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二北京市衛(wèi)生防疫站對(duì)市場(chǎng)上生豬肝進(jìn)行瘦肉精檢驗(yàn)，結(jié)果部分豬肝呈陽(yáng)性，說(shuō)明存在瘦肉精。瘦肉精的化學(xué)名是鹽酸克侖特羅，在臨床上作為平喘藥，用于防治支氣管哮喘和喘息性氣管炎。瘦肉精為獸用違禁藥，農(nóng)業(yè)部和國(guó)家藥品管理局命令此種藥物不得進(jìn)入獸藥生產(chǎn)、飼料加工和飼料廠等領(lǐng)域。第114頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第115頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二“帶尖兒”番茄多數(shù)致癌、致畸、致突變。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院車會(huì)蓮博士表示，番茄的“尖兒”是在細(xì)胞集動(dòng)劑的作用下形成的，而細(xì)胞集動(dòng)劑可以造成兒童性早熟。由于集動(dòng)劑通過(guò)外皮直接滲透到果肉內(nèi)部細(xì)胞，因此，通過(guò)清洗的辦法是去除不掉的。動(dòng)物試驗(yàn)證明，長(zhǎng)期使用“帶尖兒”番茄可導(dǎo)致肝癌發(fā)生，可以導(dǎo)致孕婦生出畸形嬰兒，同時(shí)導(dǎo)致生理功能發(fā)生改變，出現(xiàn)腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發(fā)生變化。青年時(shí)報(bào)06.5.23第116頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二當(dāng)你從市場(chǎng)買回雪白可口的饅頭，說(shuō)不定那里面摻加著增白劑、石膏粉，甚至“吊白塊”。當(dāng)你從市場(chǎng)買回鮮嫩的黃瓜、西紅柿，說(shuō)不定那上邊就包著一層高毒殺蟲(chóng)劑—甲胺磷。當(dāng)你從市場(chǎng)買回一根油條時(shí)，說(shuō)不定是用洗衣粉當(dāng)發(fā)泡劑的；銀耳—硫磺熏制增白，豆制品—摻入工業(yè)用滑石粉、添加建筑用黃色顏料，醬油—氯丙醇……有機(jī)農(nóng)藥超標(biāo)。最普遍在我國(guó)，有些地方的蔬菜還在使用國(guó)家禁止的高毒性農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂(lè)果等。有機(jī)農(nóng)藥超標(biāo)現(xiàn)象極為普遍。第117頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二據(jù)報(bào)道：有的農(nóng)藥可致癌（如殺螨特、殺草快、百草枯等）；有的可致細(xì)胞突變（如敵百蟲(chóng)、西維因等）；有的可引起畸形胎（如西維因、有機(jī)汞農(nóng)藥、敵敵畏、速滅威、2,4,5-涕、2,4-D等）；有的可影響生殖功能（如皮蠅磷、蠅毒磷等）；有的可引起神經(jīng)失常（如丙胺氟磷、溴苯硫磷等）；有的可致遲發(fā)性神經(jīng)炎而癱瘓（如敵百蟲(chóng)、馬拉硫磷等）……第118頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二有人或許會(huì)指出，上面列舉的農(nóng)藥大多已被禁用或限制使用，因此我們會(huì)活得安全一些。否也！農(nóng)藥具有殘留性，能在土壤中保存十幾年乃至幾十年，同樣具有毒性。六六六、DDT在我國(guó)可謂是臭名昭著，路人盡知，常常被標(biāo)以骷髏作為死亡的象征，可見(jiàn)其毒性之深、之強(qiáng)。目前在我國(guó)已被禁用。第119頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二我國(guó)糧、菜、肉、蛋、魚(yú)、茶葉、煙草等各種農(nóng)產(chǎn)品都檢出了有機(jī)氯農(nóng)藥殘留；有些準(zhǔn)備出口的產(chǎn)品也因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而不能出口。有些地方已測(cè)出人奶、人體組織中的有機(jī)氯農(nóng)藥含量也很高。有機(jī)氯農(nóng)藥還會(huì)順著食物鏈逐步“濃縮”。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，密執(zhí)安湖底淤泥中的滴滴涕含量為0.0085ppm，吃泥的無(wú)脊椎動(dòng)物含量為0.41ppm，食肉魚(yú)含量為3-8ppm，食魚(yú)的鷗為3177ppm。這意味著從淤泥到鷗濃縮了近34000倍！第120頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二綠粽葉硫酸銅、氯化銅

第121頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第122頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二多寶魚(yú)或叫蝴蝶魚(yú)，用藥泡大，藥物殘留全部超標(biāo)

第123頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二除了檢驗(yàn)出對(duì)人體健康有害的可致癌抗生素——硝基呋喃類代謝物，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留。專家指出，魚(yú)體內(nèi)大量的抗生素藥物殘留，會(huì)使食用者產(chǎn)生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果，對(duì)人體的潛在危害不容忽視。第124頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二“蘇丹紅一號(hào)”型是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，分子式為C16H12N2O。

全球多數(shù)國(guó)家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。

科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“蘇丹紅一號(hào)”會(huì)導(dǎo)致鼠類患癌，它在人類肝細(xì)胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。食品工業(yè)研究專家指出，由于這種被當(dāng)成食用色素的染色劑只會(huì)緩慢影響食用者的健康，并不會(huì)快速致病，因此隱蔽性很強(qiáng)。但長(zhǎng)期食用含“蘇丹紅”食品的消費(fèi)者，對(duì)其身體造成的最突出危害可能會(huì)使肝部ＤＮＡ結(jié)構(gòu)變化，導(dǎo)致肝部病癥。因此，有關(guān)專家建議，經(jīng)常食用含蘇丹紅食品的消費(fèi)者，應(yīng)進(jìn)行肝部檢查。第125頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二討論：以上面三個(gè)材料為背景，請(qǐng)?zhí)岢鲆粋€(gè)問(wèn)題，建立一個(gè)假設(shè)，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案？2-3人一組。第126頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二12.6第127頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第128頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第129頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第130頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二生長(zhǎng)激素超量使用雖然生產(chǎn)企業(yè)從來(lái)都不承認(rèn)在小雞的飼料中添加過(guò)生長(zhǎng)激素，但誰(shuí)都無(wú)法想象49天內(nèi)即可成為肉成品的雞是用什么喂養(yǎng)的。澳大利亞摩爾本大學(xué)的研究表明，人工飼養(yǎng)下的雞70％有眼病，30％?？人?，15％有氣喘和慢性支氣管炎。如果稍稍用力捏一下這種雞的腿，毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)立即折斷。這樣的雞早在幾年前就已經(jīng)成為我們餐桌上的“?？汀薄＃系码u）第131頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二幾年前，歐盟對(duì)從美國(guó)進(jìn)口的2600萬(wàn)頭牛進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)它們都被注射了生長(zhǎng)激素，而且歐洲人懷疑50％的美國(guó)牛被注射了生長(zhǎng)激素。因此“食物中含有不安全因素和材料”成了歐洲人抵制美國(guó)產(chǎn)品的原因之一。第132頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二淡水魚(yú)，如甲魚(yú)、黃鱔、蝦、蟹類等是使用添加了生長(zhǎng)激素的飼料催生的；其實(shí)，不僅這些食品，有證據(jù)表明，為了使牛、豬、羊多產(chǎn)奶，企業(yè)給它們注射了雌激素；而所有的激素都會(huì)隨著它們進(jìn)入我們的體內(nèi)。肉類（豬.安眠藥、瘦肉精，牛、羊、雞、鴨、鵝等使用生長(zhǎng)激素、過(guò)去是大量使用雌性激素DES（己烯雌酚）。第133頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二塑料大棚用的氯化維尼龍所含的環(huán)境激素化學(xué)物質(zhì)，雨水淋下后進(jìn)入土壤被農(nóng)作物吸收（草梅、西紅柿、韭菜、瓜類等）海水魚(yú)含有DDT、PCB、二惡英等，特別是脂肪含量高的魚(yú)體內(nèi)含量高。乳制品含二惡英?！岸河ⅰ睂?duì)人類的影響，最嚴(yán)重的后果是它的“致癌性”和“對(duì)生殖的影響”。“二惡英”還污染母乳。第134頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二日本學(xué)者曾調(diào)查過(guò)世界各國(guó)母乳中的“二惡英”含量，以每克脂肪中的“二惡英”含量的毫纖克表示，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，發(fā)達(dá)國(guó)家的“二惡英”含量較高，達(dá)到30毫纖克（1毫纖克＝10－12克）左右，日本則更高，達(dá)到51毫纖克。而不發(fā)達(dá)國(guó)家則較低，如印度、泰國(guó)為6毫纖克。第135頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二食品添加劑，如苯甲酸、苯甲酸鈉、亞硫酸鈉、糖精類、山梨酸、二苯基……黃鱔喂避孕藥假酒（甲醇）、礦泉水、艾滋病、毒品濫用保健品：盡管所有的保健品都聲稱“本產(chǎn)品決不含有性激素”，但一些服用保健品的兒童出現(xiàn)了不同程度的性早熟。腦黃金、腦白金、腦輕松、三株口服液、延身護(hù)寶液、燕窩、基因營(yíng)養(yǎng)液、野山參第136頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二服用興奮劑以后……第137頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

2．含有環(huán)境激素的生物體經(jīng)腐解后，再次進(jìn)入土壤、水體，植物在含有環(huán)境激素的土壤中生長(zhǎng)，再次提供含環(huán)境激素的產(chǎn)品。第138頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二垃圾豬

第139頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

3．人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂玫南礈靹?、消毒劑進(jìn)入水體，抑制微生物活動(dòng)，降低水體自凈能力，使毒素發(fā)生積累，污染水源。空氣中的環(huán)境激素類物質(zhì)隨雨水進(jìn)入水中，如二惡英、氯化物、氟化物、氧化物……工廠排污，如紹興染缸、醬缸、酒缸，嘉興河道污染，運(yùn)河污染、淮河污染、太湖污染……假如您不珍惜水，最后一滴水將是您的眼淚。第140頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第141頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二

4．焚燒垃圾和塑料制品，釋放二氯化物或二氧化物，易與空氣中其它離子形成環(huán)境激素類物質(zhì)，通過(guò)沉降進(jìn)入土壤和水體，再次形成危害。焚燒塑料制品產(chǎn)生的二氯化物、二氧化物對(duì)人類生殖系統(tǒng)有直接影響。發(fā)泡塑料餐具含有“二惡英”國(guó)家經(jīng)貿(mào)委禁止生產(chǎn)和使用。第142頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第143頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二一次性發(fā)泡塑料餐飲用具中含有有毒物質(zhì)。發(fā)泡塑料制品的制作原料是聚苯乙烯，所用的發(fā)泡劑是氟里昂。除造成“白色污染”外，發(fā)泡塑料制品中還含有“二惡英”及其他一些有毒物質(zhì)。當(dāng)水溫超過(guò)65℃時(shí)，一些毒素和“二惡英”就會(huì)析出。吃掉用發(fā)泡餐盒裝過(guò)的熱食物就等于吃掉了“二惡英”等毒素。第144頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二碗裝泡面的容器多用聚苯乙烯，加熱會(huì)變形，為了避免在加熱時(shí)變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質(zhì)之一，會(huì)引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機(jī)率。日本的科學(xué)家曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，喂食給白老鼠，生下的幼鼠有的無(wú)眼癥，也有畸形。此外，大多數(shù)泡面都經(jīng)過(guò)油炸，油里面也放有BHT，所以用熱水沖泡時(shí)，有害人體的物質(zhì)，會(huì)從泡面及容器兩者溶解出來(lái)。第145頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二更可怕的是，會(huì)有苯乙烯單體溶解出來(lái)。如果倒熱水在苯乙烯（styrene）材質(zhì)的杯子，會(huì)溶出6～9ppb（十億分之一）。日本三重大學(xué)醫(yī)學(xué)部實(shí)驗(yàn)，把這種水給白老鼠喝，7只中有4只發(fā)生癌癥。如果加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。泡方便面不當(dāng)有危害。方便面容器90%是發(fā)泡聚苯乙烯制品，其原料苯乙烯是一種致癌的環(huán)境激素物質(zhì)。在這種容器中倒入開(kāi)水，5分鐘后對(duì)容器的湯檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，湯中苯乙烯含量為1ppm至33ppm。第146頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二東京多摩川的鯉魚(yú)精囊異常地萎縮，原因是受到環(huán)境激素的影響，其中一種叫做phthaloyl的環(huán)境荷爾蒙在多摩川下游水質(zhì)中濃度1.6ppb，但碗裝泡面湯的濃度居然高達(dá)1100ppb，是多摩川污染濃度的688倍。5．環(huán)境激素通過(guò)植物、動(dòng)物等食物鏈，進(jìn)行生物濃縮，進(jìn)入人體，尤其是在母體脂肪中殘留，體內(nèi)殘留濃度數(shù)十倍增加，通過(guò)胎盤(pán)傳遞給子女。第147頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第148頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二6．植物雌激素：自然界有許多植物含有“植物雌激素”，如豆科植物及白菜、卷心菜、芹菜等植物。人們食用豆科及上述植物后，改變了人體的激素平衡。第149頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題五環(huán)境激素導(dǎo)致陰盛陽(yáng)衰的機(jī)理？“環(huán)境雌激素”是最近幾年才提出的新概念，也是環(huán)境科學(xué)研究領(lǐng)域中的熱門(mén)課題。國(guó)外已經(jīng)在環(huán)境雌激素的污染途徑、主要污染源，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的危害及分子作用機(jī)理，以及污染控制、防治對(duì)策等方面作了逐步深入的研究。在國(guó)內(nèi)則剛剛起步。第150頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二30歲男子貌似女孩受多名小伙愛(ài)慕欲變性第151頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二環(huán)境荷爾蒙物質(zhì)對(duì)生物體影響的機(jī)理目前還不十分清楚。其作用方式可能有兩種，一是直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，一是作用于細(xì)胞外(如細(xì)胞膜上的受體)，即環(huán)境荷爾蒙物質(zhì)與相應(yīng)的受體結(jié)合（如雌激素受體、雄激素受體），從而啟動(dòng)調(diào)控細(xì)胞內(nèi)的某一生化過(guò)程。第152頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第153頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第154頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第155頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第156頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第157頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二第158頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二如果環(huán)境荷爾蒙物質(zhì)直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，則有可能主要作用于細(xì)胞核的酶系統(tǒng)或核酸，從而引起遺傳變異?，F(xiàn)在的研究表明這種作用方式發(fā)生的機(jī)率較小，多數(shù)情況下，環(huán)境荷爾蒙物質(zhì)進(jìn)入生物體內(nèi)后，作用于細(xì)胞膜，與相應(yīng)的膜受體結(jié)合，從而引起機(jī)體的代謝紊亂。第159頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二細(xì)胞膜上有許多不同種類的受體。受體的化學(xué)實(shí)質(zhì)是蛋白質(zhì)，如糖蛋白、脂蛋白。能與受體特異性結(jié)合的物質(zhì)稱配體。通常情況下，配體與受體的結(jié)合是高度專一的，并從三個(gè)方面來(lái)調(diào)控體內(nèi)的生化過(guò)程，即調(diào)節(jié)細(xì)胞膜上離子通道的活性；調(diào)控酶的活性；釋放中介體。隨著化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，許多人工合成的化學(xué)品，其分子結(jié)構(gòu)與某些配體的分子結(jié)構(gòu)非常相似，當(dāng)這種物質(zhì)進(jìn)入生物體后，很容易與某些受體發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合。從而使某些調(diào)控機(jī)制發(fā)生改變。第160頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題六消除環(huán)境激素污染—世界面臨的難題要消除環(huán)境中的激素類物質(zhì)是一個(gè)大難題。2000年，全世界120多個(gè)國(guó)家共同討論了禁用多氯聯(lián)苯、滴滴涕等12種POP物質(zhì)（持久性有機(jī)污染物）的問(wèn)題。這些物質(zhì)已被人類使用多年，有毒，難以分解，而且污染面已很廣。有些污染物已在極地動(dòng)物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，比如，科學(xué)家在北極熊的脂肪中發(fā)現(xiàn)了類似滴滴涕和多氯聯(lián)苯的化學(xué)物質(zhì)。要控制環(huán)境激素的繼續(xù)污染，需要世界各國(guó)采取共同一致的禁用行動(dòng)。第161頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二2001年，全世界127個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表簽署了《斯德哥爾摩公約》。公約規(guī)定：簽約國(guó)家將在25年之內(nèi)停止或限制使用12種持久性有機(jī)污染物（POPs）。但由于各國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和公眾知識(shí)程度的極大差別，各國(guó)是否能真正實(shí)現(xiàn)承諾，還需要逾越多種障礙。第162頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二問(wèn)題七防患未然：拒絕環(huán)境激素侵蝕現(xiàn)在，含有模仿激素的化學(xué)物品，從滴滴涕、多氯聯(lián)苯到用于制造塑料容器和洗滌劑的化工原料等，幾乎無(wú)處不在，人類食用的谷物、大豆及水果、蔬菜中也含有類似的物質(zhì)。防止環(huán)境激素污染的根本對(duì)策，首先是不向環(huán)境中釋放化學(xué)物質(zhì)，而作為個(gè)人，也應(yīng)采取適當(dāng)?shù)膶?duì)策。第163頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二不用泡沫塑料容器泡方便面。方便面容器90％是泡沫苯乙烯制品，原料苯乙烯是一種致癌的環(huán)境激素物質(zhì)。在這種容器中倒入開(kāi)水，5分鐘之后對(duì)其中的湯進(jìn)行檢測(cè)即可發(fā)現(xiàn)，苯乙烯含量為十億分之一至三。不用聚氯乙烯包裝材料在微波爐中加熱。環(huán)境激素物質(zhì)雙酚A會(huì)在高溫中滲出。應(yīng)把方便飯盒中的食品移到耐熱玻璃器皿或陶瓷器皿中加熱。包裝紙不要用聚氯乙烯，而應(yīng)選用比較安全的聚乙烯制品。第164頁(yè)，共182頁(yè)，2023年，2月20日，星期二少吃或不吃腌漬食品或含有防腐劑、甜味劑、色素添加劑的食品。盡量少食用反季節(jié)蔬菜和水果，購(gòu)買符合時(shí)