蹄花燉什么營養(yǎng)又好吃：蹄花燉這些好吃

第第頁蹄花燉什么營養(yǎng)又好吃：蹄花燉這些好吃蹄花，是由蹄花經(jīng)過一些加工制作的，而且蹄花的營養(yǎng)價值非常高。蹄花含有豐富的營養(yǎng)價值，能夠起到補氣養(yǎng)血、補鈣的功效，并且對于一些病情比較嚴(yán)重或者手腳冰冷的人，都是非常適合食用這種食物的。蹄花在燉湯的時候，是可以適當(dāng)加入一些其它的食物的。下面就為大家介紹一下蹄花的相關(guān)知識！

1、將蹄花切碎，和豬蹄、花椒、八角一起燉，等待蹄花燉到肉軟；

2、然后將豬蹄和蹄花一起倒入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開，撇凈浮沫；

3、然后轉(zhuǎn)小火燉，等待蹄花燉到酥爛；

4、最后加入適量鹽和雞精即可食用。

蹄花燉這些好吃

蹄花是一種營養(yǎng)成分較為高的食物，它帶有的蛋白比較多，吃蹄花對推動身體消化吸收和推動人體的基礎(chǔ)代謝，都能充分發(fā)揮非常好的功效，平常日常生活之中適度的吃一些，有非常好的補氣補血的實際效果，尤其是在女士產(chǎn)后修復(fù)期內(nèi)，可以用蹄花燉一些雞湯，有非常好調(diào)理人體的功效，此外也有一定的補氣補血的實際效果。

1、燉蹄花：先將豬蹄刮洗干凈，斬件焯水后撈出來，在鍋中燒開水放入蔥姜，料酒，鹽等。

2、燉蹄花：先用大火煮開后，然后放入豬蹄，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉，直到把豬蹄燉爛為止，再放入香菜，胡椒粉等調(diào)味品就可以了。

3、燉花生：將花生放入豬蹄，燉爛后，將湯汁倒出來，再放入香菜，香菜等調(diào)味品就可以了。

4、燉雞：先將雞肉洗凈剁成塊，用開水燙一下，然后用冷水沖洗干凈，放入鍋當(dāng)中，加入適量食鹽，生姜，料酒等調(diào)味品，燉熟后就可以出鍋了，吃的時候，喝湯。

5、燉豬蹄：先將豬蹄去毛洗凈，再將豬蹄放入鍋中，加入適量清水燉熟后，再把豬蹄放入，加入適量食鹽等調(diào)味品就可以了。

6、燉雞：將雞處理干凈，然后將雞爪去除掉，再將雞皮剁成小塊，放入鍋中，加入適量清水，用大火將水煮開，加入適量食鹽，料酒等調(diào)味品就可以了，吃肉喝湯。

四川正宗蹄花的做法

四川正宗肘花是很多人較為鐘愛吃的，這類肘花在吃的情況下，對人體沒有一切影響，并且那樣美味吃的情況下，對人體也不會有壓力，那四川純正肘花的作法怎樣呢，這類美味在制做上也并并不是很繁雜，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下，促使對它制做擁有大量掌握。

材料：雞半只、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、料酒、水淀粉、生粉、蔥、姜、蒜。

1、雞洗凈，剁成塊狀，姜、蒜、料酒、鹽、生抽、老抽、一點點的鹽攪拌均勻備用。

2、將鍋洗凈，燒水，水開后將雞塊撈出洗凈，瀝干水分。

3、熱鍋熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，炒出香味后放入雞塊，翻炒均衡，炒至出油。

4、倒入一碗水、料酒，加一點鹽和生抽，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉3個小時。

5、燉好后加入適量的生粉，攪拌均勻，繼續(xù)小火慢燉。

6、加入少許鹽調(diào)味，翻拌均勻即可出鍋

蹄花和豬蹄的區(qū)別

蹄花和豬蹄是兩種不同類型的動物的，其原產(chǎn)地的區(qū)別也是很大的，蹄花就是指豬腳上的毛，蹄花就是指豬腳上的骨頭，豬蹄里面含有很多的蛋白質(zhì)和脂肪，對于我們?nèi)梭w有很好的滋養(yǎng)作用，而蹄花就是指豬腳上的骨髓，豬蹄的營養(yǎng)價值是非常高的，那么你知道蹄花和豬蹄有什么區(qū)別？接下來就和我一起看看吧。

1、蹄花和豬蹄都具備很高的營養(yǎng)價值，其中的蛋白質(zhì)和脂肪含量都比較的高，而且還含有豐富的膠原蛋白，對于女生們來說，多吃一些還可以起到滋養(yǎng)皮膚的作用，對于一些愛美的女性來說，多吃一些蹄花可以讓自己變得更加的有彈性，而且可以起到美容養(yǎng)顏的作用，對人體來說，它里面所含有的膠原蛋白還有一些鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和一些微量元素也是很高，它能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的效果。

2、蹄花和豬蹄的做法一樣，它還有很高的營養(yǎng)價值，它里面所含有的維生素和膠原蛋白含量非常高，而且還含有豐富的膠原蛋白，對于一些產(chǎn)后的女性來說，多吃一些蹄花，就可以起到很好的滋養(yǎng)皮膚的效果，可以讓我們的皮膚變得更加的好，而且也能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，可以讓我們的皮膚變得更加好。

豬蹄和豬蹄的區(qū)別是很多的，豬蹄在我們?nèi)粘Ｉ钪卸际墙?jīng)常見到的，而且豬蹄里面含有的膠原蛋白的含量是很高的，但是它的營養(yǎng)價值也是很高的，對于一些有痛風(fēng)的人來說，也可以選擇多吃一些豬蹄。對于我們?nèi)梭w來說，它里面所含有的膠原蛋白含量都比牛蹄還要高，對女生們的皮膚來說也是有很大的滋養(yǎng)作用的，而豬蹄和蹄花都是可以起到補鈣的作用的，所以說在日常生活中也是有很多人都會選擇多吃豬蹄。

在我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕紩?jīng)常吃一些豬蹄，尤其是女生們