2023年食品檢測(cè)行業(yè)現(xiàn)狀與投資分析報(bào)告

匯報(bào)人：林火季日期：2022-12-222023-2025年食品檢測(cè)行業(yè)現(xiàn)狀與投資分析報(bào)告2目錄行業(yè)環(huán)境分析02行業(yè)格局及趨勢(shì)04行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)現(xiàn)狀分析033行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈01PartOne行業(yè)定義食品檢測(cè)包括營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)檢測(cè)、有害物質(zhì)檢測(cè)、輔助材料及食品添加劑檢測(cè)等。主要是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，為食品安全提供基礎(chǔ)技術(shù)支撐和決策依據(jù)，支撐政府把關(guān)食品安全，幫助食品企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者飲食放心和安全使用。食品檢測(cè)業(yè)務(wù)中，檢測(cè)產(chǎn)品包括乳制品、果蔬產(chǎn)品、飲料酒類、肉蛋產(chǎn)品、水產(chǎn)品、保健品等，檢測(cè)項(xiàng)目有理化指標(biāo)（顏色、氣味、PH值等）、營(yíng)養(yǎng)成分（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等）、食品衛(wèi)生（農(nóng)獸藥殘留、重金屬等）、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（黃酮類、皂苷類、苯丙素類等）。以環(huán)境檢測(cè)中的土壤檢測(cè)項(xiàng)目為例，檢測(cè)指標(biāo)包括重金屬類（砷、鎘、鉻等）、揮發(fā)性有機(jī)物（四氯化碳、氯仿、氯甲烷等）、半揮發(fā)性有機(jī)物（硝基苯、苯胺、2-氯酚等）、特征污染物（總石油烴等）。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游食品檢測(cè)行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，食品檢測(cè)行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈上游概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游食品檢測(cè)行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于食品檢測(cè)企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)下游較為廣泛，主要包含建設(shè)工程、環(huán)境檢測(cè)、建筑材料、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)、電子電器、食品等。2020年?duì)I收在100億元以上的檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域?yàn)?建筑工程(576億元)、環(huán)境監(jiān)測(cè)(374億元)、建筑材料(339億元)、其他(315億元)、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)(265億元)、電子電器(172億元)、食品及食品接觸材料(169億元)、特種設(shè)備(156億元)、機(jī)械(包含汽車)(136億元)、衛(wèi)生疾控(108億元)、計(jì)量校準(zhǔn)(101億元)。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述7Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素8行業(yè)政治環(huán)境1衛(wèi)生健康委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部衛(wèi)生健康委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村報(bào)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢杳管理辦法》規(guī)定了食品中2,4-滴等483種農(nóng)藥7107項(xiàng)最大殘留限量。標(biāo)準(zhǔn)代替GB2763-2016和GB2761-2018。標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:GB2763-2005、GB2763-2012、GB2763-2014、GB2763-2016、GB2761-2018。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了260余種（類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等產(chǎn)品中的2100余項(xiàng)殘留限量及使用要求。新增獸藥品種70余項(xiàng)，殘留限量標(biāo)準(zhǔn)640余項(xiàng)。獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目增多，對(duì)檢測(cè)產(chǎn)品的檢測(cè)種類、靈敏度提出了新要求，檢測(cè)產(chǎn)品應(yīng)用范圍拓展。鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者選擇有相關(guān)資質(zhì)的食品安全第三方專亞機(jī)構(gòu)及其專業(yè)化、職業(yè)化的專業(yè)技術(shù)人員對(duì)自身的食品安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果可以作為市場(chǎng)監(jiān)督管理部門監(jiān)督檢查的參考《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量GB31650-2019》《GB2763-2019食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》9行業(yè)政治環(huán)境2原國(guó)家質(zhì)檢總局、原國(guó)家工商總局、原國(guó)家食藥監(jiān)總局“三局合一”，由國(guó)家藥品監(jiān)督管理局對(duì)食品統(tǒng)—監(jiān)管，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局將購(gòu)買第三方檢測(cè)的檢測(cè)服務(wù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案報(bào)告經(jīng)國(guó)內(nèi)外安全管理的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，制定食品生產(chǎn)過(guò)程的要求和標(biāo)準(zhǔn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門會(huì)同同級(jí)食品安全監(jiān)督管理等部門建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)會(huì)商機(jī)制;國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政、食品安全監(jiān)督管理等部門發(fā)現(xiàn)需要對(duì)衣藥、肥料等進(jìn)行安全性評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衣業(yè)行政部門提出安全性評(píng)估建議;國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制等中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例2019版到2020年，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率穩(wěn)定在97%以上，食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上到2035年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)1001020304行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，生產(chǎn)力大幅提升，百姓生活也更加富足。人們的錢袋子鼓了，自然愿意投入更多用于消費(fèi)。2021年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到了1143670億元，同比增加18%；社會(huì)零售品消費(fèi)總額也達(dá)到了440823億元，同比增加15%。其中固然有疫情導(dǎo)致2020年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)遲滯的因素，但從中還是可以看出中國(guó)經(jīng)濟(jì)與中國(guó)消費(fèi)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。這種穩(wěn)步向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，必然會(huì)為中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)贏得更大的發(fā)展空間。自古以來(lái)，民以食為天，食品消費(fèi)屬于百姓生活消費(fèi)中不可或缺的部分。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)居民食品煙酒消費(fèi)支出為7178元，占人均消費(fèi)支出的比重為29.8%，增速高達(dá)12%。人們對(duì)食品煙酒消費(fèi)支出的增加進(jìn)一步助力了食品安全檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展。11社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境2行業(yè)社會(huì)環(huán)境改革開放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。但同時(shí)我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問(wèn)題便是就業(yè)問(wèn)題，我國(guó)人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競(jìng)爭(zhēng)更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決；對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機(jī)并存，中國(guó)正面臨著最好的發(fā)展機(jī)遇期，在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)遇，抓住機(jī)遇，不斷壯大自己。自改革開放以來(lái)，政治體系日趨完善、法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀(jì)的華夏繁榮美好，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。12行業(yè)社會(huì)環(huán)境從中國(guó)居民全年食品消費(fèi)量情況來(lái)看，我國(guó)居民每年消費(fèi)的糧食、蔬菜、肉蛋奶、干鮮瓜果等數(shù)量已經(jīng)相當(dāng)多，且存在小幅增長(zhǎng)，佐以中國(guó)的人口基數(shù)，各類食品消費(fèi)總量相當(dāng)驚人。如此龐大的食品消費(fèi)總量自然推動(dòng)食品安全檢測(cè)行業(yè)不斷發(fā)展。且中國(guó)各類食品安全事故頻發(fā)，諸如三聚氰胺、瘦肉精等給國(guó)人留下了深刻的心理陰影。就2021年而言，地溝油、過(guò)期原料、各類添加劑等導(dǎo)致的安全事故也不少，其中更是不乏一些大品牌。如此環(huán)境下，國(guó)民對(duì)食品安全問(wèn)題自然也是愈發(fā)重視，這同樣也加速了食品安全檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展。根據(jù)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)每年發(fā)布的《全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)簡(jiǎn)報(bào)》的數(shù)據(jù)，從2016年開始，我國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的營(yíng)收就在穩(wěn)步增加，2020年更是頂著疫情的壓力升至169.1億元，檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量更是重回巔峰，達(dá)到了3545家。13行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素12政策支持2018年3月，根據(jù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案報(bào)告，原國(guó)家質(zhì)檢總局、原國(guó)家工商總局、原國(guó)家食藥監(jiān)總局“三局合一”，由國(guó)家藥品監(jiān)督管理局對(duì)食品統(tǒng)一監(jiān)管，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局將購(gòu)買第三方檢測(cè)的檢測(cè)服務(wù)。食品檢測(cè)業(yè)務(wù)將逐步由食品安全辦、食藥監(jiān)等機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)向第三方檢測(cè)企業(yè)，為第三方檢測(cè)企業(yè)食品檢測(cè)業(yè)務(wù)帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇。健康理念增強(qiáng)健康理念的轉(zhuǎn)變和食品安全意識(shí)的增強(qiáng)為食品安全快速檢測(cè)行業(yè)帶來(lái)了快速發(fā)展的契機(jī)。一方面,各類食品制造商及經(jīng)銷商為滿足市場(chǎng)需求,獲取市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),將主動(dòng)加強(qiáng)自身產(chǎn)品檢測(cè),避免產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),從而擴(kuò)大了食品快檢企業(yè)的客戶規(guī)模。另一方面，從消費(fèi)者的角度來(lái)看食邑沃項(xiàng)記以幫助消費(fèi)者選擇安全放心的食品，提升消費(fèi)者健康水平和生活質(zhì)量。政策支持、健康理念增強(qiáng)、市場(chǎng)需求、食品安全問(wèn)題不斷，推動(dòng)不斷增加新的檢測(cè)指標(biāo)等是行業(yè)主要驅(qū)動(dòng)因素14行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素34宏近年我國(guó)食品安全問(wèn)題不斷，推動(dòng)不斷增加新的檢測(cè)指標(biāo)截至目前，我國(guó)已制定公布了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用、預(yù)包裝食品標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則等多部食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了超過(guò)6000余項(xiàng)食品安全指標(biāo)。隨著民眾對(duì)食品安全質(zhì)量要求不斷提高，監(jiān)管趨嚴(yán)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和抽檢覆蓋范圍繼續(xù)擴(kuò)大，食品廠商和政府購(gòu)買食品檢測(cè)服務(wù)的需求不斷增加。食品安全檢測(cè)有望維持高景氣度，市場(chǎng)空間大，成長(zhǎng)前景廣闊。市場(chǎng)需求我國(guó)人口基數(shù)大，食品消費(fèi)量高，食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)分散,傳統(tǒng)法定檢測(cè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)食品檢測(cè)全覆蓋，我國(guó)的食品監(jiān)管工作需要更加便攜化、集約化、信息化、智能化的食品安全快速檢測(cè)裝備。隨著基因芯片、生物傳感器法、生物發(fā)光法等新技術(shù)的團(tuán)o公危鈺品前處理技術(shù)的進(jìn)步，食品快檢的檢測(cè)時(shí)間與準(zhǔn)確度將進(jìn)一步提升，從而凸顯快檢產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，提升需求空間。政策支持、健康理念增強(qiáng)、市場(chǎng)需求、食品安全問(wèn)題不斷，推動(dòng)不斷增加新的檢測(cè)指標(biāo)等是行業(yè)主要驅(qū)動(dòng)因素1516行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)02PartOne行業(yè)現(xiàn)狀隨著技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)品更新?lián)Q代加快和國(guó)際分工深化，近年來(lái)全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)保持10%以上的快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全球檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2346億歐元，同比增長(zhǎng)10.14%。2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2526.8億歐元。從國(guó)內(nèi)檢驗(yàn)檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，根據(jù)認(rèn)監(jiān)委數(shù)據(jù)，2014-2020年我國(guó)檢測(cè)檢驗(yàn)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從1630.89億元發(fā)展至3585.92億元，CAGR達(dá)到103%。其中第三方檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模從2015年的720億元上升至2020年的13994億元。17行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模食品檢測(cè)行業(yè)是我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)細(xì)分第五大市場(chǎng)，從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，根據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的數(shù)據(jù)，2020年食品檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模169.07億元，同比2019年增長(zhǎng)5.63%。食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如、等。的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。2021年中國(guó)規(guī)模以上食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量約為8496家，同比增長(zhǎng)5%。18行業(yè)痛點(diǎn)質(zhì)量參差不齊食品檢測(cè)行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力行業(yè)監(jiān)管難度大政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵(lì)科學(xué)研究創(chuàng)新，對(duì)科學(xué)研究試驗(yàn)不設(shè)置嚴(yán)格限制，因此，食品檢測(cè)行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測(cè)，食品檢測(cè)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大高端產(chǎn)品發(fā)展落后在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進(jìn)口渠道。此外，食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對(duì)進(jìn)口科研用檢測(cè)試劑的依賴，不利于食品檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展19流通環(huán)節(jié)有待完善食品檢測(cè)產(chǎn)品種類繁多，消費(fèi)數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致食品檢測(cè)行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問(wèn)題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫(kù)設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下，食品檢測(cè)行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無(wú)法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。食品檢測(cè)產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科，而目前從事食品檢測(cè)行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，食品檢測(cè)行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮，國(guó)家對(duì)食品檢測(cè)行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，阻礙本土食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問(wèn)題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管日期：2022-12-22行業(yè)發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范食品檢測(cè)行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用食品檢測(cè)行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證食品檢測(cè)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：食品檢測(cè)行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，食品檢測(cè)行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重，利潤(rùn)空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的食品檢測(cè)行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國(guó)本土食品檢測(cè)行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性。食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出。21Part04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)代表企業(yè)22&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入食品檢測(cè)行業(yè)，對(duì)食品檢測(cè)行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來(lái)臨。食品檢測(cè)行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)前，市場(chǎng)上50%以上的食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入食品檢測(cè)行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)：（1）食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。日期：2022-12-22行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局從食品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看，食品檢測(cè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，企業(yè)數(shù)量2020年大幅提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年食品檢測(cè)相關(guān)機(jī)構(gòu)高達(dá)到3545家，同2019年相比增加246家。具體從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看，食品檢測(cè)業(yè)務(wù)與行業(yè)龍頭仍存在差距，具備發(fā)展空間。目前行業(yè)內(nèi)開展食品檢測(cè)業(yè)務(wù)的綜合性第三方上市檢測(cè)公司主要有廣電計(jì)量、華測(cè)檢驗(yàn)和譜尼測(cè)試。華測(cè)檢測(cè)和譜尼測(cè)試作為食品、環(huán)境檢測(cè)的龍頭企業(yè)，其食品和環(huán)境檢測(cè)的營(yíng)收規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯，規(guī)模效應(yīng)下盈利能力表現(xiàn)相對(duì)更為優(yōu)質(zhì)。競(jìng)爭(zhēng)格局1中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入食品檢測(cè)行業(yè)，對(duì)食品檢測(cè)行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來(lái)臨。食品檢測(cè)行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)前，市場(chǎng)上50%以上的食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入食品檢測(cè)行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)：（1）食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系食品檢測(cè)行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)格局224日期：2022-12-22行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)家庭指日可待食品安全檢測(cè)行業(yè)作為國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)需求尚未完全開發(fā)，近年來(lái)市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長(zhǎng)。目前，政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)是我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)的主要客戶群體，在國(guó)家政策鼓勵(lì)引導(dǎo)、民眾食品安全意識(shí)強(qiáng)化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴(kuò)張空間。同時(shí)，隨著個(gè)人消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品走進(jìn)家庭指日可待，消費(fèi)者市場(chǎng)的擴(kuò)張將成為食品安全快速檢測(cè)的下一個(gè)增長(zhǎng)爆發(fā)點(diǎn)。食安檢測(cè)儀器國(guó)產(chǎn)化趨勢(shì)明顯我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國(guó)產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，從而壯大我國(guó)食品檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。國(guó)家政策的大力支持食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。近年來(lái)，為加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管及引導(dǎo)食品行業(yè)健康發(fā)展，國(guó)家有關(guān)部門陸續(xù)頒布了《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》、《食品安全標(biāo)注管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》、《進(jìn)出口食品安全管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》等政策，促進(jìn)了食品行業(yè)健康發(fā)展。人均可支配收入、食品消費(fèi)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的提高2021年，全國(guó)居民人均可支配收入35128元，比上年名義增長(zhǎng)9.1%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)8.1%。分城鄉(xiāng)看，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入47412元，增長(zhǎng)8.2%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)7.1%；農(nóng)村居民人均可支配收入18931元，增長(zhǎng)10.5%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)9.7%。我國(guó)居民人均食品消費(fèi)支出顯著增長(zhǎng)，人均可支配收入和食品消費(fèi)量的提高將推動(dòng)食品加工工業(yè)的蓬勃發(fā)展，將增加快檢產(chǎn)品的檢測(cè)用量，為我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展提供了保障。25趨勢(shì)一趨勢(shì)二趨勢(shì)三趨勢(shì)四行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1進(jìn)家庭指日可待食品安全檢測(cè)行業(yè)作為國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)