我國食用油產(chǎn)銷量穩(wěn)定增長 企業(yè)注冊量攀升 行業(yè)保持穩(wěn)健發(fā)展

我國食用油產(chǎn)銷量穩(wěn)定增長企業(yè)注冊量攀升行業(yè)保持穩(wěn)健發(fā)展食用油是指在制作食品過程中所使用的動物或者植物油脂，在常溫下一般為液態(tài)，主要可分為兩大類：食用動物油和食用植物油。其中，食用植物油得益于健康等優(yōu)點成為我國食用油主要消費產(chǎn)品，其產(chǎn)品類型又可分為菜籽油、大豆油、花生油、棕櫚油、玉米油、葵籽油等。

食用油分類

分類

簡介

食用動物油

源于豬、牛、魚等動物油脂

食用植物油

食用植物油

植物性油料作物的含油部分經(jīng)過壓榨、精煉等工藝而成的食用油品

大豆油

富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易于消化汲取

高鋅花生油

富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素，養(yǎng)分豐富

橄欖油

含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，是“迄今所發(fā)覺的油脂中最適合人體養(yǎng)分的油脂”

核桃油

養(yǎng)分價值豐富，且具有卓著的健腦效果及保健功能

山茶油

富含豐富的自然?維生素E、角鯊烯、茶多酚

茶油

單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達79%，僅次于橄欖油

豆油

豆油和橄欖油交替食用，可有效補充豆油中單不飽和脂肪酸的不足

菜籽油

人體對菜籽油的消化汲取率較高，歐米伽3含量較高，但部分菜籽油中含有相對較高的芥酸，影響其養(yǎng)分價值

火麻油

含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、及延緩年輕的維生素E、硒、鋅、錳、鍺、鈣、鐵等人體必需的微量元素

資料來源：公開資料整理

我國食用油行業(yè)進展共經(jīng)受了三個階段：方案經(jīng)濟階段（1993年之前），此時油脂實行定量供應，整個行業(yè)進展停滯，產(chǎn)量無法滿意需求；快速進展階段（1993年-2022年），行業(yè)經(jīng)過了二次進展，進入快速進展時期；去除產(chǎn)能階段（2022年至今），行業(yè)產(chǎn)能過剩，國家開頭政策性調(diào)控。

我國食用油行業(yè)進展歷程分析

資料來源：公開資料整理

據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2022-2022年我國食用油產(chǎn)銷量總體增長，截至2022/2022年，我國食用油產(chǎn)量為2809萬噸，銷量為3289萬噸。其中，由于行業(yè)產(chǎn)能過剩，在政策調(diào)控下，近五年來我國食用油產(chǎn)量均小于銷量。

2022-2022年我國食用油產(chǎn)銷量變化狀況（單位：萬噸）

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

從銷量狀況來看，得益于居民消費水平提升，近年來我國包裝食用油消費量漸漸上升，占據(jù)著食用油市場的主要地位。分品類來看，2022年我國包裝食用油以大豆油為主，占比達到35%；其次是玉米油與菜籽油，占比均在10%以上；然后是葵花籽油與橄欖油，占比分別為8%、5%。

2022年我國包裝食用油消費結構占比

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

從市場競爭狀況來看，近十年來我國食用油相關企業(yè)注冊量直線攀升，行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多，競爭激烈。數(shù)據(jù)顯示2022年我國食用油相關企業(yè)注冊量為7.8萬家，同比增長39.29%。

2022-2022年我國食用油相關企業(yè)注冊量變化

數(shù)據(jù)來源：企查查

截至2022年初，我國共有33.4萬家食用油相關企業(yè)，其中廣東省以6.44萬家位居第一，山東、福建分列二三名，相關企業(yè)數(shù)量為2.07萬家、1.94萬家。

截至2022年初我國食用油相關企業(yè)地域分布TOP10

數(shù)據(jù)來源：企查查

其中，花生油、菜籽油以及大豆油維持著全國前三的地位，占比分別為43%、30%、13%。亞麻籽油相關企業(yè)數(shù)量最少，占比僅為1%。

截至2022年初我國食用油細分種類占比分布

數(shù)據(jù)來源：企查查

綜上所述，我國食用油行業(yè)進入者正不斷增多，但得益于品牌知名度較高等因素影響，行業(yè)龍頭優(yōu)勢較為明顯，我國食用油行業(yè)集中度較高，整體呈現(xiàn)“一超多強”局勢。數(shù)據(jù)顯示，在2022年我國食用油市場品牌份額分布中，金龍魚占比最高，達到33.7%，遠超其他品牌；其次是福臨門，占比為13.5%，。

2022年我國食用油市場品牌市場份額分布

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理（shz）

欲了解更多內(nèi)容，請參閱我們的行業(yè)分析報告：

《2022年中國食用油市場調(diào)研報告-市場規(guī)?，F(xiàn)狀與進展趨勢分析》

《2022年中國食用油市場分析報告-行業(yè)規(guī)模現(xiàn)狀與進展?jié)摿υu估》

行業(yè)分析報告是決策者了解行業(yè)信息、把握行業(yè)現(xiàn)狀、推斷行業(yè)趨勢的重要參考依據(jù)。隨著國內(nèi)外經(jīng)濟形勢調(diào)整，將來我國各行業(yè)的進展都將進入新階段，決策和推斷也需要更加謹慎。在信息時代中誰把握更多的行業(yè)信息，誰將在將來競爭和進展中處于更有利的位置。

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