酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的觀察課件

實(shí)驗(yàn)五酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的觀察微生物細(xì)胞大小測定

微生物數(shù)量的測定酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的觀察；微生物細(xì)胞大小和數(shù)量的測定目的要求實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)程序思考題目的要求觀察酵母形態(tài)，加深理解酵母的形態(tài)特征美藍(lán)染色鑒定酵母的死活學(xué)習(xí)使用目鏡測微尺和鏡臺(tái)測微尺在顯微鏡下測定微生物大小的方法。學(xué)習(xí)使用血球記數(shù)板測定微生物數(shù)量的方法。實(shí)驗(yàn)程序5-1:測定微生物的大小5-2:測定微生物數(shù)量5-3:酵母的形態(tài)特和美藍(lán)染色鑒定酵母的死活實(shí)驗(yàn)5-1:酵母的形態(tài)特和美藍(lán)染色鑒定酵母的死活

實(shí)驗(yàn)5-1a：Yeasts(unicellularfungi)Division:buddingDonotformfilamentsSomeformfilamentsSomecanmate.蜉蝣體表面的酵母菌實(shí)驗(yàn)5-1:測定微生物的大小

測定的工具：目鏡測微尺鏡臺(tái)測微尺實(shí)驗(yàn)5-2:測定微生物數(shù)量

實(shí)驗(yàn)5-2實(shí)驗(yàn)程序（測定微生物數(shù)量）方法：活菌計(jì)數(shù)法——平板菌落計(jì)數(shù)法；總菌計(jì)數(shù)法——血球計(jì)數(shù)板或霍瑟（PeroffHausser）細(xì)菌計(jì)數(shù)板（二者原理和部件相同，只是厚薄不同而已）。

實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ1（測定微生物數(shù)量）

1.取清潔無油的血球計(jì)數(shù)板，在計(jì)數(shù)室上面加蓋玻片。2.取酵母菌液，搖勻，用滴管由蓋玻片邊緣滴一小滴，使菌液自行滲入，計(jì)數(shù)室內(nèi)不得有氣泡。3.

靜止5min后，用低倍鏡觀察并將計(jì)數(shù)室移至視野中央。

4.在高倍鏡下計(jì)數(shù)：隨機(jī)計(jì)數(shù)五個(gè)中格的平均值，然后求得每個(gè)中格的平均值。乘上16（或25）就得出一大格中的總菌數(shù)，最后再換算到每mL菌液中的含菌數(shù)。實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ2

5.計(jì)算方法：

6.注意事項(xiàng)：壓在方格線上的菌體，以壓在底線和右側(cè)線上的菌體計(jì)入本格內(nèi)；遇到有芽體的酵母時(shí)，若芽體和母體同等大，就按單個(gè)酵母計(jì)數(shù)。

7.計(jì)數(shù)完畢后，血球計(jì)數(shù)板要立即清洗干凈，并用吸水紙吸干，最后用擦鏡紙擦干凈，并放回盒內(nèi)。

（X1+X2+X3+X4+X5）5*25（或16）*10*1000*稀