危害分析與關鍵控制點（HACCP）原理及其運用

危害分析與關鍵控制點(HACCP)原理及其運用46、法律有權打破平靜?！R·格林47、在一千磅法律里，沒有一盎司仁愛?！?8、法律一多，公正就少?！小じ焕?9、犯罪總是以懲罰相補償；只有處罰才能使犯罪得到償還?！_雷爾50、弱者比強者更能得到法律的保護?！ざ驙栁：Ψ治雠c關鍵控制點(HACCP)原理及其運用危害分析與關鍵控制點(HACCP)原理及其運用46、法律有權打破平靜?！R·格林47、在一千磅法律里，沒有一盎司仁愛?！?8、法律一多，公正就少?！小じ焕?9、犯罪總是以懲罰相補償；只有處罰才能使犯罪得到償還。——達雷爾50、弱者比強者更能得到法律的保護?！ざ驙朒ACCP原理及應用亢魯分楫與關控制點(HACCP)第一節(jié):HACC簡介第二節(jié):HACCP的七個原理第三節(jié):制定一份HACCP計劃的步驟第四節(jié):GMP與SSOP語文作業(yè)是學生語文學習的實踐與延伸，也是教師檢查學生語文學習效果的主要手段，因此作業(yè)的設計必須講究實效性，高效的作業(yè)設計能要使學生感到有興趣、可操作、有探究、有創(chuàng)新，能展示自己又有一定的壓力。要求教師深入鉆研教材，結合課堂教學實際，了解學生實際情況，有針對性地、系統(tǒng)地、科學地設計作業(yè)，才能準確地檢測學生練習的實際效果，激發(fā)學生學習語文的興趣，也才能有針對性地調整和改進自己的教學。本文從農村初中語文學科有效作業(yè)設計的角度提出自己的思考，為廣大同仁提供借鑒。1.趣味性作業(yè)設計我們在作業(yè)的設計上應富有創(chuàng)意形式新穎、內容聯(lián)系實際并有一定的趣味性，要能“吊起”學生的胃口，使學生一看作業(yè)的內容就有勁，就想躍躍欲試。例如：教學《孔乙己》一課時，充分利用多媒體資源，借助《孔乙己》的電影片段，讓學生感受當時社會的殘酷與自私，民眾的麻木與冷漠人性，使學生的心靈受到強烈的震撼。我借此設計了三個作業(yè)：（1）眾人為什么而笑，用笑來貫孔乙己的故事，有什么用意？（2）孔乙己是時代的落伍者。造成他人生悲劇的原因是什么？這和他的性格有什么關系？（3）小說通過孩子的視角來敘述的。如果換成酒店掌柜或其他人做敘述者，會有什么變化？學生興趣盎然，充分發(fā)揮想象，談得真切感人，對社會、生命有了深沉的思考。一個人，一旦有了強烈的興趣，他就會處處思考，不怕困難，并且堅韌不拔地去解決困難，學習將會收到良好的效果。2.分層次作業(yè)設計分層作業(yè)，使各個階段的學生都各得其所，而且學生對作業(yè)的態(tài)度有了一定的改觀：會主動詢問當天作業(yè)內容，抄襲、亂做的現(xiàn)象得到有效遏制。學習有余力、有潛力的同學能吃得飽了，充分調動了他們的學習積極性，思維能力得到了充分的鍛煉，班級鉆研、討論的風氣濃厚了很多；而那些以前擔心交不出作業(yè)不得不抄作業(yè)的同學再也不要擔心做不出作業(yè)而去抄了，有了成功的感覺，做作業(yè)也不再成為負擔，而是一種樂趣了。分層次布置作業(yè)能夠保證每個同學都在能夠獨立完成作業(yè)的學習過程中體驗到成功的快樂，增加了學習科學的興趣；大部分同學學習習慣好了很多、學習能力提高了不少、學習效果也有了明顯的提高。3.探究性作業(yè)設計例如在學習《看云識天氣》一文時，先讓學生課前作一些調查，生活中我們可以通過觀察哪些自然景物及動物的變化來了解天氣的變化呢？科學家們是如何準確預報天氣的？收集幾條關于天氣的諺語與現(xiàn)實作對照，看看靈不靈。學生在這一調查過程中了解了一些自然科學知識，還了解了一些氣象知識，都感到收益匪淺。期間他們還設計了調查表，最后共同合作寫了一份完整的調查報告。在這次探究學習中，學生就是將語文學習與自然科學有機結合在一起，合二為一地研究，取得了事半功倍的效果。4.開放性作業(yè)設計例如：朱自清的《春》是一篇膾炙人口的散文。在布置作業(yè)時，我把自主權交?o學生，鼓勵學生根據(jù)自己的學習能力和興趣設計問題。學生成了自己布置作業(yè)的主人，個個興趣盎然，精心設計自己的作業(yè)內容。如我班一位學習能力較弱的學生給自己制訂的作業(yè)目標是：（1）摘抄優(yōu)美的詞語；（2）摘抄部分使用修辭方法的精彩句子；（3）背誦對春天贊美的句子等。有些學習能力較強的學生給自己確定的是較高的目標：（1）背誦文中優(yōu)美句子；（2）搜集關于春的古詩詞和散文；（3）課外閱讀朱自清的優(yōu)美散文《背影》、《荷塘月色》；（4）對句子進行仿寫等，如：春天是一位神奇的魔法師給大地別上美麗的發(fā)卡。（5）根據(jù)課文仿寫《故鄉(xiāng)的春》?？偠灾?，有效作業(yè)設計，要面向全體學生，立足學生實際。盡量不搞“題海戰(zhàn)術”。減少機械重復的題目，多布置一些舉一反三的題目。學生備有錯題集，防止重蹈覆轍，做到事半功倍。通過對作業(yè)的管理，把素質教育提出的“關注每個學生的個性”落實到教學的全過程，為“每個學生都得到發(fā)展”提供了保障。當前，高職院校政治生活正圍繞“兩學一做”轟轟烈烈的展開。在教育過程中，如何不斷創(chuàng)新教育的方法路子，更好的契合高職生思維層次、認識見解和理論素養(yǎng)基礎，如何更好的契合教育活動的本質要求，發(fā)揮“兩學一做”教育對濃厚高職院校政治生態(tài)的良好作用，成為高職院校教育工作者面前的一道現(xiàn)實課題。[1]一、增強黨員教育的互動性“兩學一做”教育，理論深邃、立意深遠，要求學習者應該具備較強的政治理論素養(yǎng)，這給高職生參與其中帶來極大困難。特別是理論學習環(huán)節(jié)，如果僅僅將教育局限于課堂中原原本本的學習原著、誦讀原文，將會使很多高職生喪失學習的積極性。為此，應充分增強黨員教育的互動性，提高教育的趣味性，讓每名學生黨員都參與其中，才能真正確保教育的質量。在形式上，可采取組織情景劇方式，以分組演繹辦法，讓學生圍繞黨規(guī)黨章和系列講話內容，將自己對黨的理解用語言表達出來、用肢體表現(xiàn)出來、用故事詮釋出來，用最符合高職生的話去說出自己的心聲，從而引發(fā)更廣泛共鳴。也可組織“圓桌會議”，邀請校內外專家、網(wǎng)絡大V、名人名師、政府高官等成功人士，就當前社會關注的熱點、矛盾焦點，如供給側改革、反腐敗等，同學生們展開辯論，在辨析中加深認識理解。另外，諸如紅歌會、詩朗誦、動漫展、畫展、音樂會、猜謎會等，都是在“兩學一做”活動中可以考慮的教育形式，都會吸引學生們的參與積極性。[2]二、以工匠精神培育引導教育方向高職生未來就業(yè)后，很多都會進入企業(yè)生產(chǎn)銷售設計一線，其是否具備很強的“工匠精神”，是否對于自身工作有著精益求精的意識，成為了決定我國未來經(jīng)濟發(fā)展的重要一環(huán)，這在我國經(jīng)濟進入新常態(tài)下尤為重要。為此，高職院校“兩學一做”教育中，要將培養(yǎng)學生工匠精神放在重要位置。認識方面，要引導學校主要工作回歸到教學上面，努力消除師生身上存在的各種功利性思想，將主要精力放在學習知識上，鼓勵學生多參加創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、學科競賽、專業(yè)競賽等活動；育人方面，打通學校和企業(yè)間的通路，積極邀請優(yōu)秀企業(yè)為學校學科設置、課程內容、人才培養(yǎng)方向等獻言獻策，建立“全鏈條”式人才培養(yǎng)模式，為學生提供大量畢業(yè)前實習機會，探索“訂單化培養(yǎng)”、“預就業(yè)”等新型辦學方式；教師層面，除要繼續(xù)加強人才引進，不斷提高學校師資力量儲備之外，還要通過“兩學一做”教育活動，提高教師對“工匠精神”的認識程度，突出教師“德”的培養(yǎng)和對科研孜孜以求的態(tài)度，以自身的表率帶動更多的學生參與其中。三、加強輔導員隊伍建設輔導員同高職生的平時接觸最密切，其黨性強弱、教育參與積極性等，都會直接影響學生對“兩學一做”教育的看法。為此，在活動中，要將加強輔導員隊伍建設工作突出出來。日常工作中，要將“黨員輔導員”這一品牌彰顯出來，積極邀請社會、企業(yè)、家長等監(jiān)督輔導員工作、做出客觀評價、提出改進建議。推行黨員責任制，為每名黨員輔導員設定工作責任區(qū)。突出輔導員在所在黨組織的作用，建立輔導員和其它黨員的定期聯(lián)絡和思想?yún)R報機制，密切掌握全體黨員的學習進程。在學習方案制定、黨員民主評議、學習經(jīng)驗交流、組織生活會等黨內生活中，要認真傾聽輔導員們的意見建議，并請其中的優(yōu)秀分子為大家講課授課，充分發(fā)揮其主觀能動性。教育形式上，可針對輔導員工作的特殊性，開展專題黨性教育和業(yè)務培訓，充分提高其黨性修養(yǎng)。建立“1+1”或“1+N”幫帶制度，每名輔導員掛鉤1到幾名后勁學生黨員，從而實現(xiàn)學習效果提升的一體聯(lián)動。四、強化廉政教育高職院校既是教書育人的主陣地，也是科學研究的主戰(zhàn)場。學校領導、黨務工作者、全體教職員工等同社會各界接觸比較緊密，如果不注意提高自身思想境界，非常容易逾越紀律的紅線，導致違規(guī)違紀問題的發(fā)生。為此，“兩學一做”教育全程，要將強化廉政教育突出出來。采取專題教育方式，認真學習《中國共產(chǎn)黨廉潔自律準則》等文件精神，劃分任務范圍，逐級簽訂責任書，組織重溫入黨誓詞活動，向全校黨員公開進行廉政承諾。要始終將紀律挺在最前面，從嚴治黨、從嚴治校，對教育期間發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違紀問題，決不姑息，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，堅決豎起紀律的“高壓線”。定期組織全體黨員參觀廉政警示教育基地，邀請專家教授授課和貪污服刑犯現(xiàn)身說法，用反面典型鞭策警示黨員。不斷探索學校黨風廉政建設長效機制，探索風險防控手段，為全體黨員成長進步建立紀律和作風建設的“雙保險”。[3]結束語“兩學一做”教育活動的展開，為全面提升高職生政治理論修養(yǎng)、改善學校政治生態(tài)、提高學生政治理論水平提供了絕佳契機。在教育中，必須從學生實際出發(fā)，不斷創(chuàng)新教育的形式，才能確?！皟蓪W一做”教育真正取得實效。HACCP原理及應用HACCP不是一個零風險體系它被設計來盡量減少食品安全危害第二節(jié)HACCP的七個原理HACCP的7個原理1、危害分析和預防措施2、確定關鍵控制點(CCP)3、建立關鍵限值值4、監(jiān)控每一關鍵控制點5、建立關鍵限值值偏離時可采取的糾正措施6、建立記錄一保持體系7、建立驗證程序原理1:魯分與弧防獵施目的在這個單元中將堂習什么是危害分析花樣進行危害