房地產(chǎn)酒店籌備開(kāi)業(yè)工作進(jìn)度計(jì)劃

+酒店籌備開(kāi)業(yè)工作進(jìn)度方案總方案序號(hào)時(shí)間項(xiàng)目03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月落實(shí)情況方案調(diào)整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬1確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、分機(jī)數(shù)量、型號(hào)20/310/42編寫(xiě)酒店簡(jiǎn)介20/310/43編排各分部門(mén)工作方案(根據(jù)實(shí)際在必要情況下可進(jìn)行修正).25/310/44確定赴外地培訓(xùn)人員崗位、領(lǐng)隊(duì)及時(shí)間1/410/45對(duì)牡丹江地區(qū)餐飲進(jìn)行考察確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系1/410/46對(duì)酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開(kāi)始注意招聘專(zhuān)業(yè)崗位人才8/626/67出采購(gòu)清單25/68/78培訓(xùn)經(jīng)理到位5/712/79確定餐廳、包間等效勞場(chǎng)所名稱(chēng)〔中英文〕8/6718/710進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,了解本地酒店業(yè)員工工資及福利待遇,制定開(kāi)業(yè)前人員福利方案報(bào)批.2/714/711拿出各部具體的培訓(xùn)方案和方案及安排17/630/612酒店管理層和美術(shù)兼籌劃學(xué)習(xí)VI設(shè)計(jì)手冊(cè)13/628/614酒店管理骨干培訓(xùn)課.30/65/716與員工簽訂培訓(xùn)合同2/78/717員工培訓(xùn)8/73/918確認(rèn)各部VIP程序,送行政部8/713/719確定供給商,進(jìn)行全面采購(gòu),并與供給商簽訂采購(gòu)合同8/78/820確定各餐廳特色菜單,團(tuán)隊(duì)餐價(jià)制成完整資料送銷(xiāo)售部8/713/721酒店各部門(mén)管理人員熟悉掌握程序13/723/722完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購(gòu)工作10/625/623舉辦一連串公關(guān)活動(dòng),以提高酒店對(duì)外知名度18/728/724酒店消防平安控制體系建立，收集平安通道,疏散路線圖18/728/725確定各部電腦安放位置2/712/726編寫(xiě)各種菜式份量,構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制做本錢(qián)卡送財(cái)務(wù)部本錢(qián)控制組18/728/727配合各部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)度,安排方案確定各部門(mén)實(shí)地操作培訓(xùn)日期及地點(diǎn)13/728/728設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須表格,交財(cái)務(wù)匯總印刷28/713/829市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況調(diào)查了解市場(chǎng)客源,了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售策略提出房間及銷(xiāo)售策略報(bào)批28/717/830印刷所有對(duì)客表格28/713/831驗(yàn)收酒店電梯,進(jìn)行測(cè)試28/78/832確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式28/717/833制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算,送總經(jīng)理審批2/813/834辦理酒店開(kāi)業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證等8/88/935綜合布線情況的跟催及測(cè)試8/817/836審核,客房、餐飲、娛樂(lè)等價(jià)格,以及合同價(jià)格,送總經(jīng)理審批8/817/837確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)工程13/817/838確定VIP效勞程序,送總經(jīng)理審批13/817/839與花卉供給商聯(lián)系,確定酒店所需布置面積并盡快簽訂合同13/817/840確定洗衣房設(shè)備到位及安裝,安排供給商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)13/817/841成立消防委員會(huì)8/817/842配合工程部,驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng),安排供給商對(duì)安消部員工進(jìn)行培訓(xùn),并開(kāi)始接受酒店保衛(wèi)消防工作13/817/843統(tǒng)一編寫(xiě)酒店效勞指南,送總經(jīng)理審批后,交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷18/828/859驗(yàn)收總機(jī)房,進(jìn)行測(cè)試18/828/844安排各部員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)18/828/845制定各部接收工作方案18/823/846配合電腦供給商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝18/823/847消防主機(jī),濕式消防系統(tǒng),煙感消防系統(tǒng),消防聯(lián)動(dòng)柜,加壓風(fēng)機(jī)及排煙風(fēng)機(jī)等的測(cè)試18/823/848各部員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作18/813/949確定PA設(shè)備到位時(shí)間安排供給商對(duì)PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)18/828/850驗(yàn)收衛(wèi)星,播送,閉路,背景音樂(lè)等系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試18/823/851制定訂做、發(fā)放酒店制服方案，并發(fā)放到位。18/88/952安排公安,消防等相關(guān)機(jī)關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行平安知識(shí)培訓(xùn)20/823/853驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試20/823/854驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng),給排水系統(tǒng)等,并進(jìn)行測(cè)試〔測(cè)試供冷局部〕20/823/855驗(yàn)收供電系統(tǒng),進(jìn)行測(cè)試23/83/956驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng),并進(jìn)行測(cè)試25/829/857確保門(mén)鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確,并登記記錄25/829/858確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供給商進(jìn)行電腦培訓(xùn)25/81/959加強(qiáng)各部門(mén)員工的技能培訓(xùn)29/86/960采購(gòu)員工衣柜,倒班宿舍設(shè)備29/86/967各系統(tǒng)工程師到位,收集線路圖紙,留工程部存檔29/868各部門(mén)通程序,以確保程序的組織流暢性29/82/969酒店停車(chē)場(chǎng)及內(nèi)部用車(chē)手續(xù)送總經(jīng)理報(bào)批29/86/970各部門(mén)接受及檢查所管轄范圍并進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作30/82/971聯(lián)系有關(guān)部門(mén)完成酒店開(kāi)業(yè)前所有手續(xù)1/912/972根據(jù)酒店開(kāi)業(yè)日期,開(kāi)始接受預(yù)訂1/96/973制定酒店試營(yíng)業(yè)開(kāi)幕典禮方案1/96/974確保所有防火及滅火器材到位1/97/975對(duì)酒店各項(xiàng)物資進(jìn)行登記造冊(cè)1/97/976各部門(mén)領(lǐng)取開(kāi)業(yè)所需一切物品,妥善保管1/97/977完成酒店的相關(guān)保險(xiǎn)手續(xù)1/97/978按酒店施工,實(shí)際裝修及機(jī)電設(shè)備系統(tǒng),繪制圖紙并及時(shí)歸檔1/97/979辦理酒店員工簽訂勞動(dòng)合同事項(xiàng)1/97/980組織舉辦新聞發(fā)布會(huì),廣泛派發(fā)酒店宣傳資料1/97/981發(fā)放酒店開(kāi)業(yè)典禮邀請(qǐng)函1/911/982申請(qǐng)、配合ISO140