2023年冷軋板廠工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃

第第10頁(yè)共14頁(yè)2023年冷軋板廠工作總結(jié)及明年工作打算2023年冷軋板廠工作總結(jié)及明年工作打算 年，冷軋板廠依據(jù)年初制定的工作打算，抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，團(tuán)結(jié)拼搏，勇于創(chuàng)，取得產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、品種鋼創(chuàng)效的歷史最好成績(jī)。1－ 月份，完成產(chǎn)量 萬(wàn)噸，較去年同期增產(chǎn) 萬(wàn)噸，一等品率 %，超目標(biāo) %。品種鋼產(chǎn)量 萬(wàn)噸，占比達(dá) %，較 年 %提高了 個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)效 億元，噸鋼本錢較去年下降 元/噸?，F(xiàn)將全年主要工作匯報(bào)如下：一、 年主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成狀況商品材產(chǎn)量：1－月產(chǎn)材萬(wàn)噸，估量到月底可完成萬(wàn)噸，較去年同期增產(chǎn)萬(wàn)余噸。其中：冷硬卷萬(wàn)噸，估量到月份可完成萬(wàn)噸，較去年同期增產(chǎn)萬(wàn)余噸；冷軋板卷萬(wàn)噸，估量到月份可完成萬(wàn)噸，與去年同期根本持平；鍍鋅卷萬(wàn)噸，估量到月份可完成萬(wàn)噸，較去年同期增產(chǎn)萬(wàn)余噸；一等品率：目標(biāo) %，實(shí)際 %；訂單兌現(xiàn)率： 月訂單兌現(xiàn)率達(dá) %，比去年 %高 超額完成公司的目標(biāo)值 %；1— 月品種鋼創(chuàng)效：1.95億元，估量全年可達(dá) 億元。1— 月份噸鋼本錢較上年降低 安全事故：實(shí)現(xiàn)輕傷及以上事故為零。二、 年工作回憶〔一〕生產(chǎn) 管控更趨精益，產(chǎn)品產(chǎn)量創(chuàng)高 年，市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)一步嚴(yán)峻，訂單批量小、規(guī)格多、臨時(shí)調(diào)整頻繁等沖突突出，給滿負(fù)荷生產(chǎn)的連續(xù)性、穩(wěn)定性造成很大影響。在這種狀況下，我廠優(yōu)化生產(chǎn)調(diào)度，實(shí)施調(diào)度會(huì)問(wèn)題落實(shí)追責(zé)制度，嚴(yán)格生產(chǎn)事故治理，解決好大批量生產(chǎn)與小批量訂單之間的排產(chǎn)沖突，使生產(chǎn) 緊湊高效。在酸軋生產(chǎn)線集中技術(shù)力氣攻堅(jiān)焊縫質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)員工標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)行為，在軋制厚度平均下降 下，產(chǎn)量增加了 萬(wàn)噸達(dá) 萬(wàn)噸；精整生產(chǎn)線以解決罩式爐瓶頸制約為突破點(diǎn)，重點(diǎn)抓好罩式爐的設(shè)備治理和裝出爐優(yōu)化工作，裝出爐時(shí)間較去年縮短了 分鐘，裝爐重量根本掌握在90t/爐以上， 月精整線產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)噸，好于去年同期；鍍鋅生產(chǎn)線通過(guò)借鑒以往工作閱歷和對(duì)設(shè)備性能的分析，在充分論證的根底上，將機(jī)組軋制速度從去年 mpm提高到今年 mpm，小時(shí)產(chǎn)量由 噸/小時(shí)提高到 噸/小時(shí)， 月到 月生產(chǎn)成品 萬(wàn)噸〔估量全年 萬(wàn)噸〕，創(chuàng)鍍鋅投產(chǎn)以來(lái)最好成績(jī)。 月份全廠產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)噸，較去增加 %以上，訂單兌現(xiàn)率 %，比去年 %高 %。〔二〕加強(qiáng)技術(shù)支撐作用，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)步明顯推動(dòng)技術(shù)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嚴(yán)格工藝紀(jì)律，實(shí)行廠、作業(yè)1－ 月落實(shí)整改工藝違規(guī)問(wèn)題 項(xiàng)。完成 個(gè)關(guān)鍵工序點(diǎn)過(guò)程質(zhì)量掌握指標(biāo)體系的建立并實(shí)施SPC分析治理，現(xiàn)場(chǎng)參數(shù)按規(guī)程和掌握打算執(zhí)行的狀況明顯改善。針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中消滅的技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題， 人員立項(xiàng)攻關(guān) 項(xiàng)，先后解決高強(qiáng)鋼屈服強(qiáng)度偏低、電工鋼質(zhì)量提升和增加產(chǎn)品防銹力量等問(wèn)題，今年來(lái)，通過(guò)質(zhì)量攻關(guān)，氧化色、厚差、斑跡銹跡、鍍鋅板外表質(zhì)量等主要質(zhì)量缺陷得到有效掌握；實(shí)施好AM行動(dòng)打算，建立技術(shù)質(zhì)量溝通平臺(tái)，打通廠內(nèi)、外信息溝通渠道，準(zhǔn)時(shí)將缺陷反響給上道工序，降低公司和廠質(zhì)量損失。1— 月，冷軋產(chǎn)品一等品率達(dá) %，月產(chǎn)品性能降等及改判量平均掌握在了 噸以下。品種鋼產(chǎn)量為 萬(wàn)噸，占比達(dá) %，較 年 %提高了 百分點(diǎn)，創(chuàng)效 億元，標(biāo)桿用戶訂單兌現(xiàn)率 %?！踩成钊雽?duì)標(biāo)挖潛，經(jīng)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)一步改善對(duì)影響生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的大指標(biāo)，細(xì)化分解到每道工序，掌握在公司打算值內(nèi)的根底上向行業(yè)先進(jìn)水平看齊，各項(xiàng)小指標(biāo)以班組對(duì)標(biāo)競(jìng)賽的形式，充分調(diào)發(fā)動(dòng)工樂(lè)觀性予以完成。生產(chǎn)按本錢最低、效率最高、質(zhì)量最正確的原則 。嚴(yán)格備件治理，執(zhí)行月度打算集中審核，防止重復(fù)申報(bào)，大力推動(dòng)設(shè)備國(guó)產(chǎn)化工作。多舉措抓好能介治理與回收工作。通過(guò)磨削量?jī)?yōu)化和外表波探傷全面推行，軋輥治理質(zhì)量進(jìn)一步提高。與上年度相比， 月份成材率提高 %，達(dá) %，生產(chǎn)事故時(shí)間下降 %，四項(xiàng)費(fèi)用下降 元/噸，降低能介本錢 萬(wàn)元，回收 億元，比目標(biāo) 億元多創(chuàng)收 萬(wàn)元。酸軋和鍍鋅線輥耗與 年相比降幅達(dá) %和 %，全廠考核本錢降低 元/噸，降低本錢 萬(wàn)元?！菜摹尘S保系統(tǒng)實(shí)效性得到加強(qiáng)，設(shè)備保障力量進(jìn)一步提高強(qiáng)化設(shè)備根底治理工作，加強(qiáng)關(guān)鍵設(shè)備全流程治理。制定了關(guān)鍵重點(diǎn)設(shè)備長(zhǎng)周期檢查打算，利用定修時(shí)間對(duì)一些尋常點(diǎn)檢不到的關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)展功能性檢查，提高點(diǎn)檢實(shí)效，促進(jìn)設(shè)備功能和精度完整。加強(qiáng)打算檢修的標(biāo)準(zhǔn)化治理，優(yōu)化檢修工程，合理 設(shè)備定修，抓好定修過(guò)程掌握，確保檢修質(zhì)量和時(shí)間按要求完成。運(yùn)用群眾性創(chuàng)創(chuàng)效活動(dòng)，調(diào)動(dòng)設(shè)備維護(hù)人員參與設(shè)備技術(shù)改進(jìn)和小改小革的樂(lè)觀性。 月設(shè)備運(yùn)行整體狀況比 年明顯改善，軋機(jī)傳動(dòng)軸頻繁燒損問(wèn)題、鍍鋅網(wǎng)絡(luò)故障、氣刀羅茨風(fēng)機(jī)故障、精整由于潮濕引起的大量電氣設(shè)備故障等根本得到解決，設(shè)備故障率 分鐘/千噸，較打算值 時(shí)/月下降 %，較 年 分鐘/千噸下降 %?！参濉尘C合治理工作更加貼近現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效勞支撐作用進(jìn)一步加強(qiáng)以崗位奉獻(xiàn)作為績(jī)效安排的主要因素，細(xì)化全員績(jī)效指標(biāo)體系，形成良好的績(jī)效導(dǎo)向氣氛；通過(guò)黨的群眾路線的深入開(kāi)展，固化成果，整章建制，建規(guī)章制度 項(xiàng)，治理人員的作風(fēng)更加務(wù)實(shí)，以身作則做好各項(xiàng)工作，號(hào)召力更強(qiáng)，效果更明顯；加強(qiáng)形勢(shì)任務(wù)宣傳教育、執(zhí)行力建設(shè)和勞動(dòng)考勤治理，做好內(nèi)部壓力傳遞，每周進(jìn)展勞動(dòng)紀(jì)律檢查通報(bào)，各層級(jí)、各序列員工危機(jī)意識(shí)、工作責(zé)任心和工作質(zhì)量有明顯提高。建立培訓(xùn)考核鼓勵(lì)機(jī)制，突出培訓(xùn)的有效性和適用性，使培訓(xùn)與員工興趣，與員工技能水平的提升有機(jī)結(jié)合，截止到 月份，我廠員工的培訓(xùn)率達(dá) %。隨著綜合效勞工作的提高，今年妥當(dāng)解決了員工反映突出的食堂飯菜質(zhì)量和就餐補(bǔ)貼打卡問(wèn)題，為綜合作業(yè)區(qū)發(fā)車人員增配防滑工作皮鞋，在預(yù)備作業(yè)區(qū)建更衣室，解決好女職工更衣難，在精整作業(yè)區(qū)建行車人員休息室，為全部現(xiàn)場(chǎng)操作室更換的坐椅 條，員工工作條件得到實(shí)實(shí)在在的改善。今年1-3季度，在公司的滿足度調(diào)查中，我廠排名靠前。安全標(biāo)準(zhǔn)化按制度要求標(biāo)準(zhǔn)到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了輕傷上事故為零的目標(biāo)，環(huán)保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)率達(dá) %，5S工作通過(guò)真抓實(shí)干，營(yíng)造了清潔舒適的生產(chǎn)環(huán)境，在公司檢查評(píng)比中名列前茅。三、 年工作思路明年，我廠面臨的困難與挑戰(zhàn)仍舊格外巨大。一是產(chǎn)能上的壓力。由于市場(chǎng)的緣由，我們的訂單仍舊會(huì)面臨著規(guī)格多、批量小、質(zhì)量要求高的局面，這給我們的生產(chǎn) 、工序本錢的掌握、產(chǎn)能釋放等帶來(lái)較大的困難；二是現(xiàn)代設(shè)備治理方面閱歷缺乏，沒(méi)有完全適應(yīng)設(shè)備大型化對(duì)于設(shè)備治理的要求，對(duì)于運(yùn)行至今的一些未消滅過(guò)問(wèn)題的設(shè)備還不知道該如何進(jìn)展檢查確認(rèn)或更換，造成較大設(shè)備事故的隱患仍舊存在，焊機(jī)斷帶等老大難問(wèn)題還沒(méi)有找到好的解決方法；三是品種鋼質(zhì)量不穩(wěn)定，氧化色、鋅層脫落、斑跡等重復(fù)性質(zhì)量問(wèn)題仍處于不行控狀態(tài)，用戶質(zhì)量異議大，嚴(yán)峻制約了品種鋼創(chuàng)效力量；四是員工危機(jī)意識(shí)和仆人翁精神不夠，跟不上形勢(shì)的進(jìn)展變化，全廠上下執(zhí)行力仍有待提升。這些問(wèn)題需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦邢麓罅饧右越鉀Q。依據(jù)對(duì)當(dāng)前形勢(shì)的分析和把握，我們確定 年我廠工作的指導(dǎo)思想是：強(qiáng)化員工危機(jī)意識(shí)，增加用戶觀念，開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路產(chǎn)品，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)執(zhí)行力建設(shè)，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)精益治理；鼓足干勁，實(shí)現(xiàn)全年工作目標(biāo)，為公司轉(zhuǎn)型進(jìn)展作奉獻(xiàn)! 年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要任務(wù)是：冷硬卷： 萬(wàn)噸，冷軋卷： 萬(wàn)噸；鍍鋅卷： 萬(wàn)噸；全廠一等品率： 綜合按期交付率≥ %；工序能耗≤26.7kgce/t；重傷及重傷以上事故為零，環(huán)保設(shè)施同步運(yùn)轉(zhuǎn)率和環(huán)保設(shè)備完好率到達(dá) %，完成公司下達(dá)的挖潛增效指標(biāo)。 年我們的重點(diǎn)工作是：〔一〕充分挖掘潛力，力爭(zhēng)創(chuàng)效最大化以提高成材率、降低能耗、合理支配四項(xiàng)費(fèi)用和削減事故，提高小時(shí)產(chǎn)量為主線，加強(qiáng)設(shè)備治理，優(yōu)化生產(chǎn)，深入挖掘潛力，在今年根底上進(jìn)一步降低各項(xiàng)費(fèi)用，爭(zhēng)取效益最大化。一是堅(jiān)持以效益優(yōu)先為原則，以訂單邊際奉獻(xiàn)大小為重點(diǎn)，以降低本錢為目標(biāo)，適時(shí)合理安排各生產(chǎn)線的生產(chǎn)打算，保證每月產(chǎn)量、訂單兌現(xiàn)的完成。二是加強(qiáng)生產(chǎn)事故治理，樹立事故就是最大消耗的觀念，堅(jiān)持分析到位，考核到位，整改措施到位；三是建立、健全本錢掌握體系，加大本錢預(yù)算執(zhí)行狀況的考核力度，確保明年本錢降低額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；四是連續(xù)實(shí)施好對(duì)主要質(zhì)量問(wèn)題的攻關(guān)，做好AM等和質(zhì)量異議損失；五是合理安排好四項(xiàng)費(fèi)用的分解與支出，確保穩(wěn)中有降；六是抓好卷重掌握，提高火車裝載率，降低包裝、運(yùn)輸成本；七是加強(qiáng)軋輥、能源介質(zhì)治理，促進(jìn)噸鋼輥耗、能耗進(jìn)一步降低?！捕硟?yōu)化生產(chǎn) ，促進(jìn)生產(chǎn)治理再上臺(tái)階一是充分 用戶要求，做好產(chǎn)品生產(chǎn)周期跟蹤，確保訂單兌現(xiàn)，提高顧客滿足度；二是嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，杜絕違章操作，進(jìn)一步削減操作緣由引發(fā)的生產(chǎn)事故，提高三條主線機(jī)組有效作業(yè)率。三是對(duì)各生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計(jì)力量及限制產(chǎn)能瓶頸的因素進(jìn)展細(xì)節(jié)分析，加強(qiáng)向兄弟單位的學(xué)習(xí)，如承受鍍鉻輥等方式來(lái)探尋突破瓶頸的方法；四是做好與相關(guān)部門和上、下工序的聯(lián)系，合理排產(chǎn)，促進(jìn)機(jī)組品規(guī)切換更逐合理，生產(chǎn)節(jié)奏更趨緊湊。五是加強(qiáng)調(diào)度會(huì)打算事項(xiàng)的跟蹤督辦力度，樹立調(diào)度指令的權(quán)威，做到各項(xiàng)指令準(zhǔn)時(shí)落實(shí)到位?！踩辰鉀Q主要質(zhì)量問(wèn)題，提升產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量全面深入開(kāi)展罩式爐退火工藝爭(zhēng)論，最大程度削減各種外因引發(fā)的缺陷。協(xié)作技術(shù)中心開(kāi)展高強(qiáng)鋼降低基板強(qiáng)度的跟蹤試驗(yàn)，使基板強(qiáng)度在軋機(jī)承受力量范圍之內(nèi)。優(yōu)化平坦工作輥粗糙度，恢復(fù)平坦激光測(cè)速儀，盡可能削減半工藝電工鋼平坦頭部延長(zhǎng)率偏低的長(zhǎng)度。全1/4形質(zhì)量異議問(wèn)題。調(diào)整乳化液配方，改善乳化液的潤(rùn)滑性能，削減高強(qiáng)鋼斑跡降等量和電工鋼色差缺陷。對(duì)軋機(jī)彎輥力補(bǔ)償掌握程序進(jìn)展優(yōu)化，避開(kāi)消滅頭尾板形缺陷和溢出邊缺陷。鍍鋅線在現(xiàn)有的根底上進(jìn)一步穩(wěn)定鈍化產(chǎn)品質(zhì)量，削減、消退鈍化斑缺陷；試驗(yàn)并投入光整液系統(tǒng)，提高光整軋制力，改善光整質(zhì)量；提高退火爐耐材、輻射管、爐輥的材質(zhì)，改善鍍鋅厚規(guī)格產(chǎn)品的外表質(zhì)量；建立、試驗(yàn)鍍層閉環(huán)系統(tǒng)，推動(dòng)鋅鍋氣刀參數(shù)固化，提高鍍層的掌握精度。通過(guò)全方位質(zhì)量治理工作的推動(dòng)，系統(tǒng)提高冷軋產(chǎn)品質(zhì)量的管控力量?！菜摹硠?chuàng)設(shè)備治理模式，確保機(jī)組生產(chǎn)穩(wěn)順明年設(shè)備治理重點(diǎn)是以標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)為根底，抓設(shè)備功能和精度治理，以及設(shè)備制度落實(shí)和執(zhí)行力建設(shè)。促進(jìn)設(shè)備治理由事后修理和故障治理向以隱患治理和趨勢(shì)分析為重點(diǎn)的預(yù)防性維護(hù)。做好設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的治理工作，實(shí)現(xiàn)既要維護(hù)好設(shè)備，保證設(shè)備穩(wěn)順高效運(yùn)行，又要將維護(hù)本錢降到最低。改進(jìn)和優(yōu)化點(diǎn)檢定修模式，提高點(diǎn)檢實(shí)效，充分發(fā)揮點(diǎn)檢在設(shè)備治理中的核心作用。做好設(shè)備定修工作，加大現(xiàn)場(chǎng)檢修過(guò)程的安全管控力度。嚴(yán)控四項(xiàng)費(fèi)用，降低倉(cāng)儲(chǔ)資金，加大對(duì)各類材料和備品備件的治理力度，提高其性價(jià)比，并加大修舊利廢和國(guó)產(chǎn)化工作力度。力爭(zhēng)年實(shí)現(xiàn)設(shè)備故障率下降%，四項(xiàng)費(fèi)用穩(wěn)中有降，倉(cāng)儲(chǔ)資金按打算掌握在億元以內(nèi)，設(shè)備檢修時(shí)間下降%，完成項(xiàng)以上國(guó)產(chǎn)化工程，創(chuàng)效萬(wàn)以上，修舊利廢創(chuàng)效萬(wàn)元以上。關(guān)鍵設(shè)備故障率連續(xù)下降，確保重、特大設(shè)備故障為零?！参濉臣訌?qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，激發(fā)員工潛力連續(xù)推動(dòng)和完善全員績(jī)效治理工作，設(shè)定科學(xué)合理的績(jī)效指標(biāo)，充分調(diào)發(fā)動(dòng)工工作樂(lè)觀性。堅(jiān)持薪酬安排向業(yè)績(jī)突出單位與崗位傾斜，從而鼓勵(lì)高績(jī)效單位和個(gè)人連續(xù)努力提升工作業(yè)績(jī)，催促低績(jī)效的單位和個(gè)人找出差距，改善工作業(yè)績(jī)，進(jìn)而到達(dá)促進(jìn)單位和個(gè)人的績(jī)效得到全面提升，確保我廠全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)員工鼓勵(lì)方式，把員工素養(yǎng)提升培訓(xùn)、績(jī)效系數(shù)調(diào)整、崗位調(diào)換等鼓勵(lì)方式敏捷運(yùn)用，使員工真實(shí)地感覺(jué)到被 、被重用。落實(shí)好溝通溝通制度，多通道，多層次做好員工意見(jiàn)建議征集與反響工作，進(jìn)一步提升后勤效勞水平，以員工的需求為工作指針，提高全員的滿足度。開(kāi)展治理人員進(jìn)班組宣講形勢(shì)任務(wù)教育活動(dòng)，強(qiáng)化大家的危機(jī)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，使全廠上下達(dá)成攻堅(jiān)克難、完成工作任務(wù)的共識(shí)，為實(shí)現(xiàn)我廠全年 萬(wàn)噸的生產(chǎn)任務(wù)目標(biāo)而團(tuán)結(jié)拼搏。20232023年冷飲店打算書范本什么是特色專業(yè)冷飲店呢。冷飲店是經(jīng)營(yíng)涼快飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。型特色專業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點(diǎn)：1、必需要有食品或飲料供給2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛?，F(xiàn)特定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與利潤(rùn)。為何開(kāi)一家特色專業(yè)冷飲店。當(dāng)今冷飲店鋪生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來(lái)越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費(fèi)者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢(shì)開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)效勞、銷售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家式冷飲店，這個(gè)創(chuàng)業(yè)工程打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化進(jìn)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)治理方式接軌。冷飲店的分類及特點(diǎn)〔一〕低檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn)。顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤(rùn)小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于一般的工薪階層。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光臨的。2、缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī)，設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏治理，產(chǎn)品及效勞質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般;利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的根底，面臨淘汰出局的局面：〔二〕中檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn)。顧客群體大，市場(chǎng)具有肯定的潛力，市場(chǎng)占有份額大;產(chǎn)品及效勞上都比較好一些。環(huán)境好一些。2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，利潤(rùn)小。對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰(shuí)能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)“，那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢。冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩(wěn)，并能制訂正確的營(yíng)銷策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者供給優(yōu)質(zhì)效勞，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又養(yǎng)分、美味的冷飲食品，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理?？墒峭话愕慕?jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的缺乏。〔三〕高檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn)。環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，效勞優(yōu)質(zhì)。利潤(rùn)豐厚。2、缺點(diǎn)。市場(chǎng)空間相對(duì)小，適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有肯定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費(fèi)比較高的場(chǎng)所。一般去那里的最低消費(fèi)也得 多元，這是最低的了，高一些的話 元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，消遣了，可是一次的消費(fèi)就要花掉一個(gè)普一般通工薪階層工人近半個(gè)月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場(chǎng)擋在了門外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏肯定的市場(chǎng)穩(wěn)定性。通過(guò)了以上的探討，了解到我國(guó)現(xiàn)在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問(wèn)題，想占有市場(chǎng)，站穩(wěn)市場(chǎng)，永久的占有、占穩(wěn)市場(chǎng)并獲得利潤(rùn)就必需有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式。我們的特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告知你如何開(kāi)一家冷飲店：首先是冷飲店如何選址：冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、效勞好，閑狹時(shí)間客戶是很快活光臨的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同份可口的飲品，運(yùn)作一段時(shí)間后，老顧客就會(huì)頻頻光臨，同時(shí)招來(lái)更多的客戶。而且只要在這有了肯定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財(cái)源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。2、大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域，各種功能格外齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì)頻頻光盤，效益一般相當(dāng)不錯(cuò)。3。隨著大專院校生活效勞功能轉(zhuǎn)向社會(huì)以后，大專院校四周已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開(kāi)辦一家型冷飲店，消費(fèi)群體主要也是這些年青人，必定會(huì)帶來(lái)非凡的業(yè)績(jī)。4、人口流淌的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會(huì)選擇來(lái)這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會(huì)為我們制造多少利潤(rùn)啊。這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應(yīng)當(dāng)不會(huì)很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個(gè)地點(diǎn)都應(yīng)當(dāng)是您的首選。具體確定 時(shí)需要留意以下?tīng)顩r：1、客流量的大小。良好的營(yíng)銷氣氛對(duì)冷店的經(jīng)營(yíng)起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營(yíng)銷環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生狀況、員工的優(yōu)容儀表、效勞的質(zhì)量等，其重要性主要為：提高店鋪的知名度鼓勵(lì)員工的工作樂(lè)觀性和自己的歸屬感。利于提高店鋪的效勞質(zhì)量和員工的素養(yǎng)利于塑造品牌效應(yīng)利于增加客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光臨。專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià)：1、竟?fàn)幰蛩?。四周存在冷飲店就要考慮到同行的竟?fàn)幰蛩亍?、季節(jié)因素：隨著季節(jié)的變化，要考慮到原材料的價(jià)格波動(dòng)3、銷售因素。產(chǎn)品暢銷和市場(chǎng)需求?！踩缈照{(diào)等〕專業(yè)冷飲店的如何設(shè)計(jì)：店面的外觀特征，常常是人們識(shí)別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí)，具有外觀美的冷飲店會(huì)給消費(fèi)者具有特別的吸引力，有很多消費(fèi)者光臨本站是沖著店鋪的環(huán)境和效勞來(lái)消費(fèi)的，而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個(gè)重要組成局部，其設(shè)計(jì)得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設(shè)計(jì)店面外觀時(shí)主要留意以正點(diǎn)幾方面：1、統(tǒng)一的原則：店面的裝修就該有個(gè)整體風(fēng)格，不管是中式裝修還是西式裝修，應(yīng)當(dāng)本著統(tǒng)一的原則，假設(shè)裝修的風(fēng)格承受現(xiàn)代式的，那就應(yīng)當(dāng)整體布局干凈利落，承受現(xiàn)代裝修格料，簡(jiǎn)潔而不單調(diào)，表現(xiàn)出輕松開(kāi)心休親風(fēng)格的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格。2、別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則：現(xiàn)在同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)格外猛烈，作為經(jīng)營(yíng)者在設(shè)計(jì)店面時(shí)要突出個(gè)生，和行業(yè)特點(diǎn)，在同行中獨(dú)樹一幟，占有有利的況爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、與四周環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)省的原則：主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與四周環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。本特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店方案的獨(dú)創(chuàng)之處：〔一〕、別具特色全的冷飲店本開(kāi)店方案是為了特別的適應(yīng)當(dāng)今休閑消遣業(yè)的進(jìn)