2植物生產(chǎn)過程中的安全性

2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page1復(fù)習(xí)回顧:第一章植物安全生產(chǎn)概述植物安全生產(chǎn)概念

植物安全生產(chǎn)的迫切性與意義

發(fā)達(dá)國家植物安全生產(chǎn)基本情況●國際植物安全生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢●歐盟有機農(nóng)業(yè)植物生產(chǎn)規(guī)程●荷蘭花卉安全生產(chǎn)概況●轉(zhuǎn)基因植物的安全生產(chǎn)我國植物安全生產(chǎn)基本情況農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的概述●我國植物產(chǎn)品安全生產(chǎn)存在的問題●我國植物安全生產(chǎn)中農(nóng)藥的現(xiàn)狀分析●我國蔬菜的安全生產(chǎn)發(fā)展方向●定義、組成、結(jié)構(gòu)與功能2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page2第二章植物生產(chǎn)過程中的安全性一、品種布局與植物安全生產(chǎn)作物的品種布局：指同一作物品種在不同區(qū)域種植和同一區(qū)域種植不同的作物品種。（一）布局品種的要求1、選擇綜合性狀優(yōu)良的品種2、選擇新選育的生態(tài)型品種3、選擇優(yōu)質(zhì)雜交作物品種2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page32、考慮品種的特性及用途（1）了解不同的作物品種，選擇適宜品種栽培（2）考慮品種的不同用途3、因地制宜，科學(xué)選用好品種品種選用除考慮產(chǎn)量及品質(zhì)因素外，主要考慮三個方面因素:一是根據(jù)氣候特點選用品種。二是根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律選用品種。三是根據(jù)群眾栽培習(xí)慣選用品種。4、因種制宜，良種良法配套1、圍繞作物產(chǎn)業(yè)的特色及用途，合理規(guī)劃好種植區(qū)域（二）科學(xué)進(jìn)行品種布局，實現(xiàn)植物的安全生產(chǎn)2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page4二、栽培管理措施與植物安全生產(chǎn)1、選用抗（耐）病蟲的品種。2、推廣配方施肥。3、科學(xué)澆水。4、合理密植。5、實行深耕細(xì)作和輪作。輪作的優(yōu)點：（1）可均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素，用地和養(yǎng)地結(jié)合起來，改善土壤理化特性，增加生物多樣性，使土地肥力、土壤環(huán)境逐漸改善。（2）免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。（3）合理輪作換茬，因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強、寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲大量死亡，腐生性不強的病原物由于沒有寄主而不能繼續(xù)繁殖。（4）還可促進(jìn)土壤中對病原物有頡抗作用的微生物的活動，從而抑制病原物的滋生。2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page56、推廣地膜全覆蓋技術(shù)。7、注意環(huán)境清潔及殘留物管理。8、嚴(yán)格控制溫濕度。9、增強光照。10、覆蓋作物（綠肥）。三、肥料的合理使用（一）肥料種類1、有機肥有機肥指農(nóng)家肥，含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)。優(yōu)點？2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page6（1）堆肥（2）漚肥（3）廄肥（4）沼氣肥（5）綠肥（6）作物秸稈肥（7）菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。（8）泥肥2、微生物肥料是指用特定微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的具有活性微生物的制劑。根據(jù)微生物肥料對改善植物營養(yǎng)元素的不同，可分以下類別：根瘤菌肥料固氮菌肥料磷細(xì)菌肥料硅酸鹽細(xì)菌肥料復(fù)合菌肥料2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page73、腐殖類肥料指泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等含有腐殖酸類物質(zhì)的肥料。4、半有機肥料指由有機和無機物質(zhì)混合或化合制成的肥料。5、無機肥料6、葉面肥料礦物經(jīng)物理或化學(xué)工業(yè)方式制成，養(yǎng)分是無機鹽形成的肥料。噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料。7、其他肥料2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page8（二）合理施肥所謂合理施肥：就是針對植物營養(yǎng)特性、土壤特性、作物生育期需要選擇肥料，堅持有機肥與無機肥相結(jié)合；堅持因土壤、因作物合理施肥，堅持缺素補素，平衡施肥；確定合理的輪作施肥制度，合理調(diào)配養(yǎng)分；采用合理的施肥技術(shù)，提高化肥利用率。1、合理施肥目標(biāo)合理施肥應(yīng)達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、防止環(huán)境污染和改土培肥等目標(biāo)。2、合理施肥原理（1）礦質(zhì)營養(yǎng)理論（2）養(yǎng)分歸還學(xué)說（3）最小養(yǎng)分律（4）報酬遞減律（5）因子綜合作用律2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page93、合理施肥原則在養(yǎng)分需求與供應(yīng)平衡的基礎(chǔ)上，堅持有機肥料與無機肥料相結(jié)合；堅持大量元素與中量元素、微量元素相結(jié)合；堅持基肥與追肥相結(jié)合；堅持施肥與其它措施相結(jié)合。4、合理施肥依據(jù)（1）植物營養(yǎng)特性（2）土壤性狀（3）肥料性質(zhì)5、施肥技術(shù)（1）肥料種類（2）施肥量（3）養(yǎng)分配比（4）施肥時期（5）施肥方法（6）施肥位置2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page10四、植保措施的正確運用應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，配合物理、生物防治，限制化學(xué)農(nóng)藥的使用。農(nóng)藥的選擇。制定不同種類植物允許的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)（MRL）和安全間隔期。植物在生產(chǎn)過程中的病蟲草害防治要堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。在實踐中總結(jié)出了“六字”綜合防治法，分別是:○避（種植時間避開病蟲為害高峰）○誘（殺蟲燈、性誘劑等）○封（防蟲網(wǎng)等）○工（人工摘除群集的幼蟲卵葉或病枝、病葉等）○準(zhǔn)（準(zhǔn)確把握病蟲防治適期）○藥（使用允許的農(nóng)藥）2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page11（一）實施噴藥防治時，應(yīng)注意科學(xué)合理用藥1、要根據(jù)病蟲害發(fā)生種類，選擇對路農(nóng)藥防治；2、根據(jù)病蟲害的發(fā)生危害規(guī)律，嚴(yán)格掌握最佳防治時間和最佳用量，做到適時適量用藥；3、考慮到噴藥防治的長遠(yuǎn)效果，做到交替使用農(nóng)藥，以延緩病蟲的抗藥性；4、在多種病蟲害同時發(fā)生時，要采用混合用藥，達(dá)到1次施藥控制多種病蟲危害的目的；5、根據(jù)天氣變化靈活選用農(nóng)藥劑型和施藥方法，尤其是陰雨天氣病蟲發(fā)生時，可采用煙霧劑或粉塵劑防治，以降低溫室內(nèi)濕度；6、嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用操作規(guī)程，以降低溫室內(nèi)濕度；禁止在蔬菜生長期使用劇毒及高殘留農(nóng)藥，以免引起中毒事故的發(fā)生。2023/4/4植物安全生產(chǎn)概論Page12