健康飲食自我養(yǎng)身課件

飲食健康養(yǎng)身路口腔潰瘍喝點椰汁

口腔潰瘍喝椰子汁。椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗細菌和抗炎特性，還能在口腔內(nèi)形成化學性阻擋層，有助于保護傷口，讓口腔潰瘍得到恢復(fù)。肚子脹喝小蘇打水。小蘇打水含碳酸氫鈉，有助中和胃酸，解決腹脹。但是，鈉會引起血壓升高，高血壓患者慎用。怕長胖喝牛奶?！睹绹R床營養(yǎng)學雜志》上的一項研究顯示，早上喝脫脂牛奶會增加飽腹感，減少下一頓飯的攝入量。咽喉痛喝甘菊茶。用晾涼的甘菊茶漱口能減輕喉嚨疼痛，還可以加入檸檬和蜂蜜，能減少黏液的分泌和喉嚨不適感。睡不好喝櫻桃汁。櫻桃汁能增加褪黑激素的分泌。英國諾森比亞大學研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃汁對失眠、倒班等導致的時差、睡眠功能紊亂都有幫助。秋吃平常物防病又美顏蘿卜——消除積滯、化痰解熱蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。白菜——解毒除熱、通利腸胃白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。3皮膚保養(yǎng)中醫(yī)食療

面部厚黑的食療健康狀況、飲食營養(yǎng)、生活方式與洗臉化妝都會影響皮膚的俊美。常在陽光下曝曬，皮膚會變黑;若濫用面膜化妝品，臉皮會增厚。祖國醫(yī)學認為：面色發(fā)黑多為腎虛精血不足所致，可內(nèi)服六味地黃丸等補腎藥物。食療中的紫河車粥方，具有益氣補腎，益精養(yǎng)血之功效;酸棗仁桂圓粥方，適用于心脾氣血不足所致的面膚變厚;人參山藥粥方，適用于氣衰引起的臉色黯黃;蜜源花粉可消除面部黑斑，使容貌嫩白;桃花食品最適于肝氣不舒，行血不暢所致的面容灰黯無華者;作為“水珍佳肴”的龍虱，可煎可炸可炒，具有補腎及修補皮下組織之功效，能除面上黝黑曬褐之氣。3皮膚保養(yǎng)中醫(yī)食療

臀部紫黑的食療

臀部紫黑多見于久坐工作者，或見于患有肝病、坐骨神經(jīng)癥、內(nèi)分泌疾病以及月經(jīng)失調(diào)者。其臀部粗黑皺紫，甚至臀尖生癤等皮膚病。

研究表明，體內(nèi)維生素C缺乏會使久受壓磨的臀部皮膚出現(xiàn)血點、瘀斑及局部血腫或硬節(jié)。維生素E可促進代謝、增加毛細血管的抵抗力，維持毛孔的正常通透性，改善臀部血液循環(huán)，平展硬皺，延緩皮膚衰老。

故應(yīng)補充維生素C、E。富含維生素E的食物有乳類、蛋類、芝麻、蜂蜜等。同時應(yīng)少食辛辣刺激性食物和酸性食物，并注意日常生活中的坐行交替，保持情緒穩(wěn)定。

茶能“解毒”但也要因人而異電腦族以綠茶(抗輻射作用強)、枸杞茶(枸杞10粒，開水浸泡頻飲，可緩解眼睛疲勞)、菊花茶(杭菊花5～6朵，開水沖泡，酌加少許蜂蜜以提升口感，可防止干眼癥)等為宜。??上班族上午喝綠茶，綠茶有強效抗氧化劑及維生素C，既能清除體內(nèi)的自由基，又可分泌對抗緊張壓力的荷爾蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神，提升工作效率;下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能緩解眼睛疲勞干澀。加入蜂蜜或枸杞則有抗疲勞之功;晚間喝決明子茶，決明子清熱、明目、補腦髓、益筋骨，對付便秘有奇效，且無干擾睡眠之弊。胃不好者

可選擇薄荷茶(可緩解胃痛、胃脹和腹瀉，體虛多汗者不宜多飲)、紅茶(適合腸胃虛弱)等。?肚子不餓為什么還想吃東西

你是否肚子不餓，卻對某種食物欲望強烈？據(jù)美國“每日科學”網(wǎng)11月17日報道，刊登在美國最新一期《食欲》雜志上的一項研究表明，許多人都會對某種食物上癮，此時快步走就可以幫助你迅速有效地消除這一現(xiàn)象。

英國埃克塞特大學的神經(jīng)學家進行了這一研究。他們選取了數(shù)十位狂熱的巧克力愛好者，讓他們節(jié)制3天。在此過程中，研究者將受試者隨機分成兩組，一組人在突然非常想吃巧克力時，立即快步走上10—15分鐘，另一組則不進行這種行為療法。研究人員發(fā)現(xiàn)，前一組人在快走之后，“巧克力癮”大大降低，而后一組則不能抵擋美味的誘惑，消耗的巧克力大大多于前者。這一研究的負責人艾德里·安泰勒教授說，快走可以讓大腦對食物的刺激反應(yīng)遲鈍，從而起到抑制食欲的作用。此前有研究表明，我們之所以對某些食物或煙草上癮，是因為它們讓大腦的獎賞區(qū)域變得活躍?！把芯勘砻?，鍛煉會使大腦內(nèi)部的化學物質(zhì)發(fā)生變化，這有助于調(diào)節(jié)我們的情緒和對食物的渴望。這項新研究給那些嗜糖如命和渴望減肥的人士帶來了福音?！庇薪y(tǒng)計表明，97%的女性和68%的男性存在食物上癮的問題。這些使人上癮的食物大多為高熱量、高脂肪的甜食，其中巧克力名列第一?？茖W家建議，當你突然想吃某種食物時，立即起來走上10分鐘，將有意想不到的效果。吃多了怎么辦飯菜豐富，家人團聚，聚會多多，難免會出現(xiàn)吃多、吃撐現(xiàn)象，那么節(jié)日吃多了怎么辦？在這里為大家推薦7個消食法，讓大家最快緩解撐脹、難受狀況。控食既然已吃多了，那就該讓腸胃休息一段時間，最好餓上一頓。適當服一些幫助消化的食物如紅蘿卜、荸薺、山楂、麥芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用紅蘿卜、荸薺、山楂、麥芽煮水喝。對癥消食魚吃多了，將生姜搗爛，拌醋調(diào)食。肉吃多了，嚼點山楂糕。糯米食物吃多了，用炒麥芽30克水煎后飲用。男性飲食謝頂男防脫發(fā)應(yīng)多吃三種菜多食芹菜、香菜和西蘭花

“臨床上，專家經(jīng)常推薦患者要多吃芹菜、香菜和西蘭花，因為這三種食物都有抗雄性激素的作用，可以幫助預(yù)防謝頂。”專家稱，謝頂在醫(yī)學上稱之為雄激素源性脫發(fā)，是成年男性中最常見的一種脫發(fā)現(xiàn)象，多由雄激素分泌較多和遺傳因素綜合作用導致。研究證明，芹菜、香菜、西蘭花都有比較好的抗雄性激素的作用，因此，在治療脫發(fā)的同時，多吃這幾種食物，能幫助抑制雄激素分泌?！坝屑易暹z傳史的男士在沒掉頭發(fā)之前，就該多吃這三種蔬菜。除此之外，在生活方式上，還要做到少吃刺激性食品、戒煙、保持心情舒暢和規(guī)律作息，“這些做法都可以推遲脫發(fā)的時間”。當然，男士脫發(fā)原因很多，專家強調(diào)，平時洗發(fā)水選擇不合理、頭屑多、經(jīng)常抓撓頭發(fā)，也會引起掉發(fā)、脫發(fā)。“因此，建議盡量選擇適合自己的專用洗發(fā)水并堅持長期使用，同時改變‘一思考就撓頭’的習慣?！?、適量脂肪也不錯性激素主要是由脂肪中的膽固醇轉(zhuǎn)化而來，膽固醇是合成性激素的重要原料，脂肪中還含有精子生成所需的必需脂肪酸，如果缺乏，不僅影響精子的生成，而且還可能引起性欲下降。肉類、魚類、禽蛋中含有較多的膽固醇，適量攝入有利于性激素的合成。注意：盡量少吃豬肉，可多選擇魚類、禽類食物，尤其是多吃深海魚，深海魚中含有的必需脂肪酸，參與了激素的產(chǎn)生和平衡，有益男性生殖健康。此外，男性孕前必須戒煙禁酒，吸煙者中正常精子數(shù)減少10%，且精子畸變率有所增加，吸煙時間越長，畸形精子越多，精子活力越低。孕前男性飲食原則女性飲食安撫皮膚蜂蜜啥時喝最好1、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。2、消除大餐后的積食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。孕前補充營養(yǎng)小妙招生活中一定要注意補水身體有了充足的水分，可以幫助清除體內(nèi)的各種代謝毒物如重金屬，增強免疫功能和抗病力，特別是在夏季，這樣便可為懷孕后胎寶貝提供一個良好的生長發(fā)育內(nèi)環(huán)境。但要注意多喝燒開后自然冷卻的白開水，這樣的水具有獨特的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的飲料或果汁。飲食要回歸自然俗話說：“三天不吃青，兩眼冒金星”，意謂人的健康離不開自然界土生土長的綠色蔬菜。因此，準備懷孕時及懷孕后，都應(yīng)注意選用新鮮、無污染的蔬菜、瓜果及野菜，特別是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食物，讓體內(nèi)產(chǎn)生高質(zhì)量的精子和卵子，以形成優(yōu)良的胚胎。飲食上要多樣化不同的食物所含的營養(yǎng)素不同，營養(yǎng)含量也不等。有的含這幾種，有的含那幾種;某些營養(yǎng)素含量高，某些營養(yǎng)素含量低。因此，食物要吃得雜一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特別是五谷雜糧。幼兒飲食兒童應(yīng)忌食菠菜等5大有害食物五類食物孩子不宜多吃一、有機酸含量高的食物，如菠菜、梨、濃茶等。這類食物中含有大量泛酸、植酸、草酸、糅酸等有機酸，這些酸與它們自身含量很高的鐵、鋅、鈣緊密結(jié)合，而不能被機體利用，同時在胃腸與其它食物中的鐵、鋅、鈣相遇時迅速與他們結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物而排出體外。人們傳統(tǒng)上認為菠菜補血，喝梨水、濃茶助消化、去火的觀點并不正確，有時會促成貧血、佝僂病的早期出現(xiàn)。二、添加糖精、香精、色素的食品，如果凍、泡泡糖、方便面、甜飲料等。這類食物真正的營養(yǎng)物質(zhì)含量并不多，而其中的糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定毒性，常吃這些食物，不利于兒童健康。此外，孩子愛吃的水果，如桔子、菠蘿、胡蘿卜等食物雖營養(yǎng)豐富，但因含有較多天然葉紅素，吃得過多容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”，如桔子一天不宜多于4個，菠蘿、胡蘿卜也不能吃得太多。幼兒飲食三、興奮神經(jīng)及含激素食品，如可樂飲料、巧克力。這類食品食用過多，對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，使兒童焦慮不安，心跳加快，難以入睡等。人參、蜂王漿等含有促進激素分泌的作用，經(jīng)常食用會導致性早熟、影響身體正常發(fā)育。四、含有毒物及防腐劑和添加劑的食物，如咸魚、烤羊肉串、爆米花、罐頭八寶粥等。咸魚中含有大量二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進入人體后會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺，該物質(zhì)對成年人患癌癥威脅很大。烤羊肉串等煙熏食品中也含有較多致癌物質(zhì)。爆米花中鉛含量很高，鉛進入人體，損害人體的神經(jīng)、消化、造血系統(tǒng)功能。此外，瓜果蔬菜上殘留的殺蟲劑及農(nóng)藥也應(yīng)當引起注意。五、高脂肪食品，如雞蛋、葵花籽、豬肝等。這些食品雖然本身營養(yǎng)價值較高，但雞蛋、豬肝中膽固醇含量高，而且不易消化，兒童多吃后，成長期患心臟血管疾病的危險性顯著增加?？ㄗ阎胁伙柡椭舅岷扛?，多吃會消耗體內(nèi)大量膽堿，從而影響人體肝臟細胞解毒功能。孩子開學該多吃“養(yǎng)眼菜”枸杞南瓜雜米粥胡籮卜卜木瓜牛奶羹枸杞開心果豆羹熟蛋拌菠菜老人飲食十項原則5、老人飲食——質(zhì)地宜軟老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。6、老人飲食——飲食宜淡菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。7、老人飲食——速度宜緩細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

老人飲食十項原則8、老人飲食——飯菜宜香老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調(diào)配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。9、老人飲食——飲水宜多老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。10、老人飲食——溫度宜熱食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫熱為主。五味養(yǎng)身之道甜味科學研究證實，糖類是人體熱量的主要來源。祖國醫(yī)學認為甜味入脾，吃甜食具有補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除肌肉疲勞、調(diào)和脾胃、緩解疼痛、解除毒素等作用。但是過食甜膩之食品，則會壅塞、泄氣，不僅使血糖升高，膽固醇增加，還會引起身體缺鈣及維生素B1不足。酸味酸味是由有機酸產(chǎn)生的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等。中醫(yī)藥學專家認為酸味入肝。在日常生活中適當吃些酸味食品，可促進食欲，有健脾開胃之功，還有增強肝臟功能的作用，并能提高鈣、磷等元素的吸收。醋酸還具有消毒之功效。但過量服食可引起胃腸道痙攣及消化功能紊亂，故脾胃有病者宜少食。五味與五臟五味歸屬于五臟，都是因它不同的屬性而各有所歸。五臟與筋、氣、血、骨、肉五體有直按聯(lián)系，五味隨之歸屬五體?！鹅`樞九針論》說：“酸走筋，辛走氣，苦走血，咸走骨，甘走肉，是謂五走也”。五臟又與鼻、舌、目、口、耳五官有直按聯(lián)系，五味也隨之歸屬五官?！鹅`樞營氣》說：“肺氣通于鼻，肺和則鼻能知臭香矣;心氣通于舌，心和則舌能知五味矣;肝氣通于目，肝和則目能辯五色矣;脾氣通于口，脾和則口能知五谷矣;腎氣通于耳，腎和則