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21分析說明方法及作用考點(diǎn)解讀說明文語言的要求是科學(xué)性、準(zhǔn)確性,文學(xué)性說明文還要求生動(dòng)性、形象性。這就需要使用一定的說明方法。說明方法就是說明文中為了把事物特征說清楚、或者把事理闡釋明白而使用的某種方法。常用的說明方法主要有舉例子、列數(shù)字、作比較、打比方、分類別、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引資料(引用)。前四種是重點(diǎn)考查的對(duì)象。常見考查形式:第×段使用了什么說明方法?有什么作用?課文解剖例1:有幾個(gè)園里有古老的藤蘿,盤曲嶙峋的枝干就是一幅好畫。開花的時(shí)候滿眼的珠光寶氣,使游覽者感到無限的繁華和歡悅,可是沒法說出來?!~圣陶《蘇州園林》(部編版八上)點(diǎn)撥:選段運(yùn)用了舉例子、摹狀貌、打比方的說明方法,說明蘇州園林栽種和修剪樹木也著眼在畫意的特點(diǎn),突出其圖畫美的特征。例2:這小圓孔約一英寸口徑,周圍一點(diǎn)兒土都沒有。大多數(shù)掘地昆蟲,例如金蜣,窠外面總有一座土堆。這種區(qū)別是由于它們工作方法的不同。金蜣的工作是由洞口開始,所以把掘出來的廢料堆積在地面。蟬的幼蟲是從地下上來的,最后的工作才是開辟大門口。因?yàn)殚T還未開,所以不可能在門口堆積泥土?!ú紶枴断s》(部編版八上)點(diǎn)撥:這段文字運(yùn)用了作比較、舉例子的說明方法,寫出了蟬的窠與大多數(shù)掘地昆蟲的窠的不同,突出了蟬的窠周圍無土的特點(diǎn)。表述簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確、清晰、形象,給人留下深刻印象。技巧解密一、各種說明方法的作用、標(biāo)志及答題模式:(1)舉例子。為了說明事物的情況或事理,有時(shí)僅從道理上講,人們不太理解,這就需要舉些既通俗易懂又有代表性的例子來加以說明。①作用:使文章更具體、更有說服力,更好地說明事物(或事理)的特征。②標(biāo)志:經(jīng)常會(huì)使用“例如”“以……為例”“如”這一類標(biāo)志性詞語。③答題模式:舉……例子,更真實(shí)具體地說明了……的……特征,增強(qiáng)了說服力。(2)列數(shù)字。數(shù)字是從數(shù)量上說明事物特征或事理的最精確、最科學(xué)、最有說服力的依據(jù)。①作用:可以準(zhǔn)確地說明事物。②標(biāo)志:有數(shù)詞(概數(shù)、確數(shù))等。③答題模式:運(yùn)用具體數(shù)據(jù),科學(xué)準(zhǔn)確地說明了……的……特征,體現(xiàn)語言的準(zhǔn)確性,使說明更有說服力。(3)作比較。為了把事物或事理說得通俗易懂,有時(shí)可以從人們已有的感性認(rèn)識(shí)出發(fā),利用人們生活中熟悉的事物或事理作比較,從而喚起讀者的想象,獲得一個(gè)深刻的印象。①作用:用人們熟知的事物與所要說明的事物作比較,從而突出被說明事物的特征。②標(biāo)志:而,比……,和……兩種東西比等。③答題模式:把……和……加以比較,突出(強(qiáng)調(diào))了事物(事理)的……特征(地位、影響等),使說明更加具體深刻。(4)打比方。打比方就是修辭手法中的比喻。在說明文中運(yùn)用打比方的方法,可以使人們不了解的事物(事理)或抽象的事理變得具體、生動(dòng)、形象。①作用:可達(dá)到形象地說明事物(事理)的作用。②標(biāo)志:像、是、當(dāng)作、好像。③答題模式:把……比作……,生動(dòng)形象地說明了事物的……特征/……(事理),增強(qiáng)了文章的形象性、生動(dòng)性、趣味性。(5)分類別。要說明事物的特征或事理,從單方面往往不容易說清楚,可以根據(jù)形狀、性質(zhì)、成因、功能等方面的異同,把事物或事理按一定的標(biāo)準(zhǔn)分成若干類,然后依照類別,逐一加以說明。①作用:使說明的內(nèi)容眉目清楚,避免重復(fù)交叉的現(xiàn)象。②標(biāo)志:有幾類(種),一種是……另一種是……③答題模式:對(duì)事物(事理)……的特征分門別類加以說明,使說明更有條理性,避免重復(fù)交叉的現(xiàn)象。(6)下定義。為了突出事物或事理的主要內(nèi)容或主要問題,常常用簡(jiǎn)明扼要的語言給事物下定義。這是說明事物特征或事理、揭示事物或事理的本質(zhì)的一種方法。①作用:完整、科學(xué)、準(zhǔn)確地揭示事物的本質(zhì)特點(diǎn),使之與其他事物區(qū)別開。②標(biāo)志:……是……,這就是……,叫……。③答題模式:用簡(jiǎn)明科學(xué)的語言對(duì)說明的對(duì)象(科學(xué)事理)加以揭示,從而更科學(xué)、更本質(zhì)、更概括地揭示事物(事理)的……本質(zhì)特征。(7)作詮釋。是從一個(gè)側(cè)面就事物的某一個(gè)特點(diǎn)做些解釋,對(duì)事物或事理的某些性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)解說。①作用:對(duì)說明的對(duì)象解說往往側(cè)重于事物某一方面的特征,或者解說它的構(gòu)造、成因、功用等非本質(zhì)的因素,因而說明的內(nèi)容不能與被說明的對(duì)象變換位置。②標(biāo)志:這是因?yàn)?,其原因(原來)是,指的是……,這就叫……③答題模式:對(duì)事物(事理)的……特征加以具體的解釋說明,使說明更通俗易懂,概念清楚。(不一定說明本質(zhì)特征)(8)摹狀貌。就是通過具體的描寫揭示事物的特征。①作用:有助于把說明的對(duì)象說得更具體、生動(dòng)。②標(biāo)志:用形象的語言描繪或運(yùn)用擬人等修辭手法。③答題模式:通過描摹……的情態(tài),生動(dòng)形象地說明了事物……的特征,使文章更有可讀性,更生動(dòng)活潑。(9)畫圖表。有些事物的關(guān)系抽象而復(fù)雜,僅用文字說明還不能使讀者明白,這就需要附上示意圖,或按比例精確繪制圖表,如產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖、行動(dòng)路線圖等。有時(shí),被說明的事物項(xiàng)目較多,也可制定統(tǒng)計(jì)表,將有關(guān)數(shù)字分別填入表中,使人一目了然。①作用:使讀者一目了然,非常直觀地理解被說明的事物。②標(biāo)志:圖表、柱狀圖、箭頭圖等。③答題模式:用畫圖表的方式對(duì)數(shù)字、步驟等加以對(duì)比說明,非常直觀、簡(jiǎn)明、形象地說明了事物的……特點(diǎn)/……(事理),使讀者一目了然。(10)引資料(引用)。①引用具體的事例(作用同舉例子);②引用具體的數(shù)據(jù)(作用同列數(shù)字);③引用名言、格言、諺語(作用是使說明更有說服力);④引用神話傳說、新聞報(bào)道、謎語、軼事趣聞等(作用是增強(qiáng)說明的趣味性)。另外,引用說明在文章開頭,還起到引出說明對(duì)象的作用。①作用:通過引用一些固有的資料來說明事物特征,增強(qiáng)說服力,加深讀者對(duì)文章的印象。②標(biāo)志:引號(hào),據(jù)說,某某說,有……為證等。③答題模式:引用名言熟語、神話傳說等,生動(dòng)形象地說明了事物……的特征/……(事理),增強(qiáng)說服力,能使說明的內(nèi)容更具體、更充實(shí)。(可根據(jù)實(shí)際,酌情加答“權(quán)威性和說服力”、“引出說明對(duì)象”、“增強(qiáng)文章的趣味性和可讀性”等。注意:如果是引用故事和傳說來進(jìn)行說明,不要答“增強(qiáng)說明語言的權(quán)威性和說服力”,因?yàn)樗鼈兌紝儆诓豢煽康氖聦?shí)。)明確兩組說明方法的區(qū)別:①下定義與作詮釋。下定義即用簡(jiǎn)明的語言對(duì)事物的本質(zhì)屬性作概括性的說明,以便確定被說明事物的范圍和界限。而作詮釋是注釋說明,一般對(duì)事物作通俗的介紹,對(duì)事理的性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行解說。在語言要求上,下定義的語句要求是個(gè)明確的判斷,語言形式一般為“某某是什么?”或“某某叫什么”,語言要求準(zhǔn)確、概括、簡(jiǎn)潔,不允許出現(xiàn)比喻、擬人等修辭手法,而作詮釋就沒有這些限制,只要做到說明準(zhǔn)確、嚴(yán)密即可。②作比較與分類別。作比較的說明方法,一般有主有從,主事物是被說明對(duì)象,從事物不是要說明的對(duì)象,而只是為說明主事物服務(wù)的,為了說明人們所不熟悉的主事物,而選一個(gè)人們熟悉的從事物跟它相比,以便讓人們更清楚地了解主事物的某種特點(diǎn),這就是作比較。而分類別的說明方法,是一個(gè)大的概念中,包含著若干的小的概念,這若干小的概念同屬一個(gè)大范疇而又相互并列,沒有主從關(guān)系,更沒有比較的特點(diǎn)。真題解析【2019年云南昆明】形神兼?zhèn)渲袊嫝僦袊嫐v史悠久,在中國數(shù)千年的繪畫發(fā)展史上,畫家輩出,名作薈萃,在世界美術(shù)領(lǐng)域綻放出璀璨的光輝。②中國畫有整套獨(dú)特的表現(xiàn)手法,不追求形象的逼真,而著力于意境的表現(xiàn),要求做到以形寫神,形神兼?zhèn)?。中國畫主要以筆墨紙硯為工具,有“書畫同源”之說。中國畫的顏料由天然的植物或礦物制成。畫作以水墨為主體色,也因常用來紅色和青色,所以又稱為“丹青”。③中國畫按照題材主要分為以下三類。④人物畫是以人物為主體的繪畫。從傳世的人物畫作中,后人可以一窺中國古代帝王將相的面容,還能看到仕女圖表現(xiàn)的宮廷生活和風(fēng)俗畫中展現(xiàn)的市井百態(tài)等。這些畫作人物形象惟妙惟肖,注重表現(xiàn)人物的精神風(fēng)貌。例如明代曾鯨的代表作《王時(shí)敏像》,畫作中人物畫得不大,線條流暢遒勁,形象栩相如生;背景則大幅留白突出了人物形象;同時(shí)配以書法題字,更彰顯了人物的精神氣度。⑤山水畫是以山川自然景觀為主要對(duì)象的畫作。中國人自古以來就認(rèn)為山水蘊(yùn)含著天地宇間無窮的奧妙,由此形成了獨(dú)到的山水觀。中國的山水畫常常運(yùn)用散點(diǎn)透視法,利用遠(yuǎn)近、高低的對(duì)比,營造出江山萬里、山谷深邃的立體效果,極具空間感。例如宋代山水畫的代表作《千里江山圖》,這是一幅恢宏壯麗、色彩斑斕的巨幅山水作品,畫卷長11.915米、高0.515米,畫幅幾乎是同時(shí)期《清明上河圖》的兩倍。此畫以略帶俯視的角度橫向展開全景式的大山大水,呈現(xiàn)出一派萬象皆容的場(chǎng)景。畫卷采用散點(diǎn)透視法,遠(yuǎn)近距離分萌,空間層次清晰。在色彩表現(xiàn)上,該畫以色調(diào)濃重的礦物顏料繪成,較同時(shí)期流傳下來的其他青綠山水畫作都要鮮艷。全畫除青綠主色外,還以赭石來渲染山腳、天色,并以筆墨線條皴染山石,使山峰的立體感和明暗效果格外鮮明生動(dòng)。元代書法家、鑒賞家薄光和尚在此畫題跋中稱其“獨(dú)步千載,殆眾星之孤月也”。⑥花鳥畫主要以花草樹木、禽鳥魚蟲為題材?;B畫表現(xiàn)的是邊、角、點(diǎn)的小景,注重筆情墨趣。中國花鳥畫并不只是純粹的寫生,而是緊緊抓住動(dòng)植物與人的關(guān)系,表達(dá)畫家的思想情感。所以,中國花鳥畫重視形似但不拘泥于形似,更崇尚意境與情趣。例如南宋趙孟堅(jiān)的《春蘭圖》,描繪了兩株生于雜草叢間的幽蘭,搖曳多姿,舒展飄逸。蘭葉、花瓣均以淡墨一筆繪出,筆法瀟灑靈動(dòng)、柔中帶剛,畫面曠淡清幽、意蘊(yùn)無窮。畫中左方題詩一首,以蘭喻人。全圖詩、書、畫、印完美結(jié)合,表現(xiàn)了畫家潔身自好、清高脫俗的追求。⑦中國畫體現(xiàn)出中華民族的哲學(xué)思想。人物畫表現(xiàn)的是人類社會(huì)的生活風(fēng)貌,山水畫表現(xiàn)的是人與自然的關(guān)系,花鳥畫則表現(xiàn)大自然的各種生命狀態(tài)。三者的結(jié)合,構(gòu)成了中國人對(duì)人生和宇宙的整體認(rèn)識(shí)。畫家們?cè)趧?chuàng)作時(shí)會(huì)自覺體現(xiàn)“天人合一”的觀念,這是中國人對(duì)哲學(xué)思考的藝術(shù)表現(xiàn),也體現(xiàn)了藝術(shù)的真諦。⑧中國畫是一門綜合性的藝術(shù)。它將詩、書、印等元素與畫結(jié)合,這些元素豐富了畫面的內(nèi)容,提升了圖畫的境界。中國畫有壁畫、屏風(fēng)、卷軸、冊(cè)頁、扇面等多種畫幅形式,并以特有的裝裱工藝裝幀畫幅,給人帶來更多的審美感受。⑨領(lǐng)略中國畫的魅力,不僅要欣賞畫面,還要從古人的妙筆中感受他們的性情與哲思。(節(jié)選自《中國畫》,有刪改)【問題】選文第④段畫線句使用了哪種說明方法?有何作用?【解析】第一步:審題,確認(rèn)考點(diǎn)和答題區(qū)間,從題目可知答題區(qū)間在第④段畫線部分,并要找出畫線部分的說明方法及作用。第二步:“例如明代曾鯨的代表作《王時(shí)敏像》,畫作中人物畫得不大,線條流暢遒勁,形象栩相如生;背景則大幅留白突出了人物形象;同時(shí)配以書法題字,更彰顯了人物的精神氣度?!蔽覀儚漠嬀€句首句“例如”一詞以及畫線句的內(nèi)容可知畫線句是運(yùn)用了舉例子的說明方法。第三步:舉例子的作用是把復(fù)雜的事物說得淺顯易懂、具體生動(dòng),那么根據(jù)畫線內(nèi)容可得到舉了明代曾鯨的《王時(shí)敏像》的例子,具體真切地說明了人物畫人物形象惟妙惟肖,注重表現(xiàn)人物精神風(fēng)貌的特征?!敬鸢浮慨嬀€句使用了舉例子的說明方法,舉了明代曾鯨的《王時(shí)敏像》的例子,具體真切地說明了人物畫人物形象惟妙惟肖,注重表現(xiàn)人物精神風(fēng)貌的特征。實(shí)戰(zhàn)解題【2021年山東棗莊】“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心段梅紅①“民為國基,谷為民命”,中國文化中自古至今傳承著“民以食為天”的警訓(xùn)。然而,當(dāng)曾經(jīng)的貧窮、饑餓、匱乏與我們漸行漸遠(yuǎn),“吃”便被賦予了許多生理需要之外的社會(huì)功能,也有了諸多社會(huì)表現(xiàn),“舌尖上的浪費(fèi)”就是其中一種。②中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會(huì)聯(lián)合對(duì)北京、上海、成都和拉薩4個(gè)城市的366家餐飲企業(yè)開展了長達(dá)5年的追蹤研究,2018年底,發(fā)布了《中國城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》),通過《報(bào)告》的數(shù)據(jù)可以看出,食物浪費(fèi)的嚴(yán)重程度已非“觸目驚心”四字所能概括。③根據(jù)《報(bào)告》,我國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就高達(dá)1700萬~1800萬噸,相當(dāng)于3000萬~5000萬人一年的口糧。中國餐飲業(yè)食物浪費(fèi)量為每人每餐93克,浪費(fèi)率為11。7%。大型餐館的食物浪費(fèi)量更大,因?yàn)檫@樣的場(chǎng)合往往是朋友相見、商務(wù)聚會(huì)的場(chǎng)所,點(diǎn)餐、就餐往往更注重“面子”。這類聚會(huì)還件有大量酒水消費(fèi),因而會(huì)減少對(duì)其他食物的食用,常常導(dǎo)致更為嚴(yán)重的食物浪費(fèi)。據(jù)《報(bào)告》,大型餐館商務(wù)聚會(huì)類型的平均浪費(fèi)率高達(dá)38%。④校園也是浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。各種供餐方式中,以盒飯浪費(fèi)最嚴(yán)重,浪費(fèi)量高達(dá)每人每餐216克,約占食物供應(yīng)量的1/3,換句話說,1/3學(xué)生的盒飯被倒掉了。香港《南華早報(bào)》也曾刊文指出,內(nèi)地大學(xué)校園里2800萬大學(xué)生每年扔掉的糧食足以養(yǎng)活1000萬人。⑤要知道,這只是“城市餐飲”這一環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)。其實(shí)在消費(fèi)前的制作環(huán)節(jié),很多浪費(fèi)行為已經(jīng)在廚房開始了。比如,不少烹飪食材其實(shí)只使用一部分;一些用于吊湯的食材大部分被丟棄;為了口感,極端挑剔地選用食材;為了賣相,很多食材只是入眼而非入口。⑥如果繼續(xù)向前追溯,在食物進(jìn)入市場(chǎng)流通之前,浪費(fèi)已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)國家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì),我國每年僅在糧食存儲(chǔ)、運(yùn)輸和加工等環(huán)節(jié)造成的損失就在350萬噸以上。對(duì)此,《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道,我國每年在糧食生產(chǎn)、流通、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的浪費(fèi)相當(dāng)于2億多人一年的口糧。⑦或許很多人還未意識(shí)到,餐桌浪費(fèi)不僅意味著大量食物被扔掉,更意味著生產(chǎn)這些食物時(shí)所投入的大量淡水資源、能源、土地以及生產(chǎn)資料等的無效消耗。同時(shí),處理這些廚余垃圾也將給城市帶來巨大的環(huán)境壓力。如果我們能夠減少或避免浪費(fèi)食物,那么,每年就會(huì)有250萬億升的淡水、113億千瓦時(shí)的電力、18919平方千米的森林重新回到我們身邊。⑧如果美食不可辜負(fù),那么食物就是我們與自然最近的紅線,我們有千萬種理由讓每一粒米、每一葉菜都能最終固于廚房和餐桌。(選自《百科知識(shí)》,有刪改)1.從選文說明內(nèi)容看,“舌尖上的浪費(fèi)”主要表現(xiàn)在,一是城市餐飲浪費(fèi),
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