酒吧服務(wù)員年終工作總結(jié)

第8頁共8頁酒吧服?務(wù)員年?終工作?總結(jié)?一年來?，在領(lǐng)?導(dǎo)的正?確領(lǐng)導(dǎo)?下，在?同事們?的積極?支持和?大力幫?助下，?較好的?履行酒?吧領(lǐng)班?職責(zé)，?圓滿完?成工作?任務(wù)，?得到賓?客和同?事們的?好評和?領(lǐng)導(dǎo)的?肯定.?總結(jié)起?來收獲?很多。?一、?加班加?點(diǎn)工作?，早日?完成裝?修今?年最重?要的工?作是前?裝修工?作，自?___?_月份?接到通?知上班?后，為?了使新?客房早?一天投?入使用?，我和?大家克?服了重?重困難?，發(fā)揚(yáng)?不怕苦?、不怕?累的精?神，每?天在完?成自己?本職工?作的基?礎(chǔ)上，?加班加?點(diǎn)、連?續(xù)作戰(zhàn)?，利用?了很短?的時間?就完成?了房間?新舊家?具清理?、擺放?和裝修?前期，?中期和?后期的?室內(nèi)外?衛(wèi)生清?潔工作?，確保?了客房?的裝修?和及時?出租，?為公司?增加收?入做出?了我們?的貢獻(xiàn)?。二?、協(xié)助?部門經(jīng)?理做好?客房部?的日常?工作?為更好?的協(xié)助?部門經(jīng)?理做好?日常工?作，今?年以來?領(lǐng)班一?直進(jìn)行?常白班?制。這?項(xiàng)制度?的實(shí)施?就意味?著領(lǐng)班?必須每?天參加?工作，?每天監(jiān)?督和參?與各項(xiàng)?服務(wù)工?作。操?心、費(fèi)?力、得?罪人的?活一個?干了，?還不一?定落好?。但是?，為不?辜負(fù)領(lǐng)?導(dǎo)的重?望，不?影響公?司的正?常運(yùn)營?，我不?辭勞苦?的每天?上班，?除因傷?不能參?加工作?的幾天?病休外?一直參?加工作?。使我?們二三?樓未因?監(jiān)督不?力或人?為因素?出現(xiàn)意?外。?三、合?理安排?樓層服?務(wù)員的?值班、?換班工?作樓?層服務(wù)?員換班?值班是?一個非?常重要?的環(huán)節(jié)?。做到?讓服務(wù)?員既做?好公司?工作又?不誤家?里的事?宜，我?們采取?領(lǐng)班每?天跟白?班的方?式，使?領(lǐng)班將?能操的?心都操?到，能?夠即時?的監(jiān)督?服務(wù)員?的每一?項(xiàng)工作?，盡可?能做到?只有做?不到的?，沒有?想不到?的。使?每個工?作人員?都能無?后顧之?憂的滿?腔熱情?的投入?到服務(wù)?工作中?，每天?以嶄新?的姿態(tài)?面對客?人。?四、配?合經(jīng)理?做好工?作，工?作發(fā)現(xiàn)?問題及?時處理?，有疑?難時應(yīng)?及時上?報(bào)領(lǐng)導(dǎo)?做為?領(lǐng)班，?最主要?的工作?是配合?部門經(jīng)?理做好?各項(xiàng)上?傳下達(dá)?疑難問?題等。?開張初?，各項(xiàng)?工作有?待理順?。我在?手傷未?愈的情?況下投?入到開?張顧客?的接待?工作中?。很多?的顧客?，有的?是住賓?館的，?有的是?來慶賀?的，眾?多陌生?的面孔?來來往?往，加?上一大?部分工?作人員?也是新?手。我?暗暗穩(wěn)?住自已?，對每?個工作?人員的?每一個?細(xì)節(jié)進(jìn)?行跟蹤?，提醒?，做細(xì)?致的安?排，使?開張接?待工作?順利進(jìn)?行。新?裝候的?客房存?在水、?電、電?話等各?項(xiàng)維修?問題，?每一個?細(xì)節(jié)都?做詳細(xì)?記錄并?及時上?報(bào)給經(jīng)?理迅速?解決，?以免給?初來的?顧客留?下不良?影響。?同時也?及時將?工作人?員的期?望心聲?通過正?常渠道?上報(bào)給?領(lǐng)導(dǎo)，?期望領(lǐng)?導(dǎo)予以?解決。?五、?做好樓?層的安?全、防?火、衛(wèi)?生工作?從參?加工作?的頭一?天，公?司領(lǐng)導(dǎo)?對安全?問題再?強(qiáng)調(diào)，?所以安?全問題?始終是?我們平?時工作?的重中?之重。?所以每?天安排?工作的?每一項(xiàng)?我都強(qiáng)?調(diào)安全?問題。?查房時?注意環(huán)?節(jié)，床?鋪上面?、地板?上面，?樓道內(nèi)?地毯上?面的煙?頭是最?大隱患?。理所?當(dāng)然是?首查問?題。其?次，為?做好衛(wèi)?生工作?，我們?也做了?細(xì)致的?安排：?即“三?凈”“?三度”?“二查?”制度?，“三?“凈”?衛(wèi)生制?度”，?它包括?房間衛(wèi)?生、床?鋪衛(wèi)生?、衛(wèi)生?間衛(wèi)生?三“凈?”等，?“三度?”即床?鋪被子?有角度?，家具?擦示有?亮度，?工作過?程有速?度；“?二查”?制度即?搞完衛(wèi)?生本人?自查、?要求領(lǐng)?班復(fù)查?。堅(jiān)持?空房“?一天一?過”制?度，及?時發(fā)現(xiàn)?存在問?題并及?時解決?，力爭?將疏漏?降到最?低。?六、以?身作責(zé)?，監(jiān)督?、檢查?樓層服?務(wù)人員?做好服?務(wù)工作?身先?士卒，?以身作?則是我?做好工?作的關(guān)?健，也?是用來?服人的?法寶。?除每天?上常白?班外。?大衛(wèi)生?清潔過?程中，?本人一?直直接?參與打?掃衛(wèi)生?，并且?在發(fā)現(xiàn)?有不合?程序或?者清潔?不徹底?時，不?但指出?問題所?在，而?且自己?重做示?范，使?同樣的?錯誤不?在同一?個人身?上出現(xiàn)?兩次。?這樣新?工作人?員會很?快適應(yīng)?工作，?老工作?人員不?但每個?人都可?以做好?做到位?，而且?同樣可?以帶任?何一新?參加的?工作人?員。在?日常服?務(wù)工作?中，我?們幾乎?做到有?求必應(yīng)?。，回?答顧客?問題，?引導(dǎo)顧?客開門?，指導(dǎo)?顧客用?客房內(nèi)?的設(shè)施?等，甚?至在不?忙的情?況下幫?助顧客?在門口?小超市?購物。?所謂大?河有水?小河滿?。我們?希望用?我們優(yōu)?質(zhì)的服?務(wù)換來?公司的?長足發(fā)?展。希?望我們?的勞動?不會被?浪費(fèi)。?七、?做好服?務(wù)工作?的同時?抓好思?想工作?，做到?團(tuán)結(jié)友?愛、相?互幫助?、共同?進(jìn)步?思想工?作是所?有工作?的首要?工作。?做好思?想工作?，其重?點(diǎn)工作?就完成?了一半?，在我?們二三?樓這個?小團(tuán)體?里，怎?樣使其?達(dá)到適?當(dāng)團(tuán)結(jié)?，充分?發(fā)揮小?團(tuán)體的?整體作?用。這?項(xiàng)工作?是一個?長期的?也是日?常的工?作，我?們的工?作人員?在不斷?的更換?，結(jié)構(gòu)?也在不?斷的調(diào)?整。思?想工作?的內(nèi)容?在不斷?的變化?。在日?常工作?中了解?她們的?個性，?講話方?式，生?活狀況?，以便?對癥下?藥。我?們總以?公司的?投放資?金為引?子，以?公司將?來的發(fā)?展規(guī)模?為目標(biāo)?，以目?前全球?經(jīng)濟(jì)狀?況為主?例談就?業(yè)難，?談前景?發(fā)展良?好，談?公司效?益就是?我們自?己人的?效益。?使工作?人員從?思想深?入深刻?認(rèn)識，?從而認(rèn)?真的投?入到工?作中。?八、?切實(shí)履?行職責(zé)?，認(rèn)真?完成上?級交辦?的其它?工作?對于經(jīng)?理安排?的各項(xiàng)?工作我?們總是?不折不?扣的完?成。當(dāng)?然對于?工作人?員的要?求和希?望我們?也及時?的上報(bào)?給上級?領(lǐng)導(dǎo)。?我認(rèn)為?只有做?到工作?人員從?內(nèi)心深?處滿意?才能更?加熱忱?的全身?心的投?入到他?所在的?工作中?。只有?工作人?員身心?喜悅的?面對顧?客，才?能使顧?客有真?正的賓?至如歸?的感覺?。二三?樓在兩?級領(lǐng)導(dǎo)?的正確?指導(dǎo)和?大家的?共同努?力下，?共接待?外來顧?客人次?，出售?客房間?，經(jīng)濟(jì)?收入為?元，盡?管取得?了一定?的經(jīng)濟(jì)?效益，?但離領(lǐng)?導(dǎo)的期?望還很?大很大?，在_?___?年里，?我將不?遺余力?，帶領(lǐng)?同事們?再接再?力，抓?好我們?的服務(wù)?質(zhì)量，?提升我?們的服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，全面?提高公?司效益?。開創(chuàng)?服務(wù)工?作新局?面。?酒吧服?務(wù)員年?終工作?總結(jié)（?二）?在酒吧?里工作?了一年?時間，?現(xiàn)在靜?下來好?好想想?自己工?作中存?在的不?足，并?簡單總?結(jié)一下?在以后?的工作?之中應(yīng)?該注意?的事情?。1?、責(zé)任?感。只?有擁有?責(zé)任感?才能把?事情做?好，把?事情做?得更加?完善，?而不是?簡單的?機(jī)械運(yùn)?動，才?不會會?簡單拘?泥于具?體的任?務(wù)，忘?記了其?他方面?。2?、做事?主動。?在過程?中不能?出現(xiàn)任?務(wù)相互?推諉的?現(xiàn)象。?要積極?主動去?做自己?應(yīng)該去?做的事?情，但?有一點(diǎn)?，不要?太熱心?總是在?同一件?事情上?填補(bǔ)別?人的空?缺，暫?時補(bǔ)一?下沒問?題，應(yīng)?該做的?是向b?oss?反映，?這是他?管理上?的問題?。不然?會吃力?不討好?。在其?位，謀?其政。?只有這?樣分工?才會明?確，管?理體制?才會更?加完善?，人人?受益。?3、?要創(chuàng)造?性完成?任務(wù)。?這一點(diǎn)?是與素?質(zhì)班提?倡的“?創(chuàng)造性?完成工?作”如?出一轍?。就是?要明白?bos?s交給?你任務(wù)?的意圖?，到懂?得他表?達(dá)的意?思。例?如，老?板說你?負(fù)責(zé)那?個房間?的桌子?還不夠?光亮，?那么你?就不僅?僅要解?決的是?桌子，?應(yīng)該再?想一下?整個衛(wèi)?生做的?怎么樣?。把自?己的衛(wèi)?生在檢?查一遍?，哪里?還沒有?打掃到?，哪里?還沒有?打掃干?凈。有?時候可?是這從?bos?s的角?度去想?一下。?4、?主動學(xué)?習(xí)。無?論是你?身在何?處，都?有各種?各樣的?機(jī)會去?學(xué)習(xí)，?你的工?作總可?以做得?更好，?學(xué)習(xí)的?不僅僅?是你的?本職工?作，還?有其它?方面的?，還有?，經(jīng)營?，管理?等等，?你要是?經(jīng)歷，?你怎么?分配人?員，協(xié)?調(diào)工作?。你要?是bo?ss怎?么形成?盈利模?式，怎?么吸引?客服等?等。所?謂“學(xué)?無止境?”。當(dāng)?然，前?提是你?要有一?顆不安?分的心?。5?、對于?所在的?公司有?一些建?議時，?請委婉?，平和?。這是?從一位?同事身?上看到?的。他?在工作?上的表?現(xiàn)沒話?說，佩?服之至?，對如?何管協(xié)?調(diào)好工?作很有?見地，?就是有?點(diǎn)心高?氣傲。?在開會?時總是?打斷經(jīng)?理的講?話，還?不斷反?駁。結(jié)?果經(jīng)理?也不怎?么待見?，因此?會失去?和一位?優(yōu)秀的?人學(xué)習(xí)?的機(jī)會?。畢竟?混到經(jīng)?理的位?置也還?是需要?鐵打鐵?的實(shí)力?的。所?以請你?認(rèn)真、?友好，?真誠地?提出你?的建議?，不要?尖酸刻?薄地反?唇相譏?，竟然?是來把?問題解?決更好?的，為?什么不?徳理服?人？以?上這些?都是自?己在工?作工程?當(dāng)中贏?基本具?備的幾?點(diǎn)，可?能要把?事情做?得更加?美好，?只是其?中幾點(diǎn)?罷了。?另外?在停留?上海的?一個月?里，還?有很多?不足：?1、?時間沒?有好好?利用。?在工作?的時候?，一天?___?_小時?，平均?___?_個小?時的工?作，_?___?個小時?的睡眠?，再除?掉兩個?小時的?吃飯和?洗漱，?還有_?___?個多小?時是荒?廢的。?基本上?是在賴?在床上?玩手機(jī)?，提前?到店里?面去玩?，在寢?室看電?影，有?時會還?會打撲?克。每?天更笨?沒有去?想抽時?間去學(xué)?習(xí)。雖?然后來?去文化?中心學(xué)?習(xí)，但?是此前?的狀態(tài)?已經(jīng)持?續(xù)將近?半個月?，而總?共才有?一個月?。2?、未能?及時反?思自己?在工作?中存在?的問題?，雖然?有時會?想一下?，但不?透徹。?糊糊涂?涂干了?一個月?，沒能?及時靜?下來好?好反思?一下。?雖然還?是想了?，但過?期了的?效果不?明顯。?3、?未主動?學(xué)習(xí)。?4、?人太沉?默了，?一點(diǎn)不?活躍。?雖然在?努力工?作，但?是在休?息之余?和阿姨?相處無?言。感?覺一點(diǎn)?話題都?沒有，?我關(guān)注?的東西?他們一?點(diǎn)不感?興趣，?他們感?興趣的?我一點(diǎn)?不感冒?。但生?活畢竟?是生活?，不存?在有沒?共同語?言的問?題，幽?默風(fēng)趣?也不是?部分人?的專利?，安心?去學(xué)便?可。應(yīng)?該在以?后的各?種場合?主動去?搭話，?讓自己?變得更?加健談?。酒?吧服務(wù)?員年終?工作總?結(jié)（三?）一?年工作?就要結(jié)?束了，?回首過?去，有?光陰似?箭的感?覺，在?這里我?學(xué)到我?一生中?受益非?淺的東?西，做?人的道?理，社?交知識?及工作?經(jīng)驗(yàn)，?讓我這?個無知?的孩子?開始已?經(jīng)慢慢?長大。?工作?過程中?，我認(rèn)?識到作?為酒吧?服務(wù)員?，在酒?吧工作?中熱忱?固然重?要，但?還需要?具備良?好的服?務(wù)能力?。例如?遇到突?發(fā)事件?，客人?心肌梗?塞突然?昏厥，?如果等?醫(yī)務(wù)人?員到來?，客人?生命恐?怕會有?危險(xiǎn)。?服務(wù)人?員這時?如果沒?有一點(diǎn)?急救常?識，縱?有滿腔?熱情也?無濟(jì)于?事，因?為其中?涉及到?“能與?不能”?的技術(shù)?性問題?。因此?，我認(rèn)?為作為?酒店服?務(wù)員至?少要具?備以下?幾方面?的服務(wù)?能力。?一、?語言能?力語?言是服?務(wù)員與?客人建?立良好?關(guān)系、?留下深?刻印象?的重要?工具和?途徑。?語言是?思維的?物質(zhì)外?殼，它?體現(xiàn)服?務(wù)員的?精神涵?養(yǎng)、氣?質(zhì)底蘊(yùn)?、態(tài)度?性格。?客人能?夠感受?到的最?重要的?兩個方?面就是?服務(wù)員?的言和?行。?服務(wù)員?在表達(dá)?時，要?注意語?氣的自?然流暢?、和藹?可親，?在語速?上保持?勻速，?任何時?候都要?心平氣?和，禮?貌有加?。那些?表示尊?重、謙?虛的語?言詞匯?常?？?以緩和?語氣，?如“您?、請、?抱歉、?假如、?可以”?等等。?另外，?服務(wù)員?還要注?意表達(dá)?時機(jī)和?表達(dá)對?象，即?根據(jù)不?同的場?合和客?人不同?身份等?具體情?況進(jìn)行?適當(dāng)?shù)?體的表?達(dá)。?人們在?談?wù)摃r?，常常?忽略了?語言的?另外一?個重要?組成部?分—身?體語言?。根據(jù)?相關(guān)學(xué)?者的研?究，身?體語言?在內(nèi)容?的表達(dá)?中起著?非常重?要的作?用。服?務(wù)員在?運(yùn)用語?言表達(dá)?時，應(yīng)?當(dāng)恰當(dāng)?地使用?身體語?言，如?運(yùn)用恰?當(dāng)?shù)氖?勢、動?作，與?口頭表?達(dá)語言?聯(lián)袂，?共同構(gòu)?造出讓?客人易?于接受?和滿意?的表達(dá)?氛圍。?二、?交際能?力酒?吧是一?個人際?交往大?量集中?發(fā)生的?場所，?每一個?服務(wù)員?每天都?會與同?事、上?級、下?屬特別?是大量?的客人?進(jìn)行廣?泛的接?觸，并?且會基?于服務(wù)?而與客?人產(chǎn)生?多樣的?互動關(guān)?系，妥?善地處