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倉儲系統(tǒng)規(guī)劃與管理第1頁/共40頁2倉儲系統(tǒng)規(guī)劃與管理關于倉儲的兩種觀點: 1、它是一種資產(chǎn),用來預防預測的誤差、機床的故障、供應商延期交貨。庫存是緩沖器,是保證連續(xù)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。 2、它是生產(chǎn)過剩所引起的浪費的直接表現(xiàn)。庫存的存在掩蓋了生產(chǎn)管理的許多問題,應盡一切努力減少庫存。第2頁/共40頁3倉儲系統(tǒng)規(guī)劃設計觀點2:庫存并不是簡單的資源儲備緩沖器或浪費問題觀點1:企業(yè)過程中充滿了效益背反現(xiàn)象討論:上述兩種觀點對企業(yè)的經(jīng)營生產(chǎn)產(chǎn)生了什么樣的影響?庫存到底是如何產(chǎn)生的?問題:該不該有庫存?(委托—代理機制不完善)該有什么樣的庫存?(倉儲規(guī)劃設計、倉儲管理)第3頁/共40頁4目錄

倉儲的基本知識倉庫規(guī)劃倉儲優(yōu)化布置技術庫存策略第4頁/共40頁5倉儲的基本知識一、倉儲系統(tǒng)的主要環(huán)節(jié):倉儲系統(tǒng)圍繞物資儲存而開展一系列業(yè)務活動,這些活動可分為三個階段實現(xiàn):1、物資的驗收入庫——包括物資接運、驗收、辦理入庫手續(xù)等。2、物資的儲存保管——即根據(jù)各物資的性能特點,結(jié)合具體自然條件,來確保庫存物資的完好程度。影響物資儲存的因素主要有:物資本身的性質(zhì)、第5頁/共40頁6倉儲的基本知識影響物資儲存的因素主要有:物資本身的性質(zhì)、儲存時間的長短和儲存環(huán)境(防腐、防銹、防蟲)。物資儲存的核心工作是合理存放的問題,以確保物資不損壞和易于提取。3、物資的出庫發(fā)運——一般有兩種情況,一種是用料單位憑調(diào)撥單自提,一種是倉庫發(fā)運。物資出庫一般要遵循“先入先出”的原則。第6頁/共40頁76、按所有權分:自有倉庫、公共倉庫、合同倉庫自有倉庫:企業(yè)自己擁有并管理的倉庫優(yōu)點:控制力強柔性化水平高低成本發(fā)揮人力資源優(yōu)勢稅收和無形資產(chǎn)優(yōu)勢缺點::缺乏柔性財務方面限制投資回報率低第7頁/共40頁8公共倉庫——第三方倉庫:專門向顧客提供相對標準的倉庫服務,如存儲、搬運、運輸?shù)取蟀l(fā)展優(yōu)點:節(jié)省資金投入緩解存儲壓力減少投資風險較高柔性化水平缺點:溝通困難缺少個性化服務第8頁/共40頁9合同倉庫:在一定時間內(nèi),按一定合同約束,使用倉庫內(nèi)一定設備、空間和服務從公共倉庫延伸出的“一種長期互惠互利的協(xié)議”,提供特別定制的存儲和物流運輸服務,共擔風險給所有者和使用者更多穩(wěn)定性和投資確定性結(jié)合自有倉庫與公共倉庫優(yōu)勢,更好地溝通、協(xié)調(diào)、較大靈活性和信息資源共享;風險共擔使使用成本低于使用公共倉庫更大服務范圍:運輸配送、存貨控制、訂貨處理和顧客服務,規(guī)模經(jīng)濟(管理、設備使用、作業(yè))第9頁/共40頁10第10頁/共40頁11第11頁/共40頁12AS/RS自動存取系統(tǒng)第12頁/共40頁13三、倉庫的功能:儲存和保管功能調(diào)節(jié)供需和運輸能力功能集散貨物和加工功能配送和服務功能物流中心或流通中心功能倉庫的三個基本功能:存儲、移動、信息傳遞第13頁/共40頁14第二節(jié)倉庫作業(yè)管理-作業(yè)過程二、作業(yè)過程盡量減少物流的中間環(huán)節(jié)和無效步驟糾正與物流作業(yè)不適應的步驟或程序例:糾正入庫時,無貨物驗收、登錄存儲時,無養(yǎng)護出庫時無憑證、不清點等倉庫作業(yè)管理的每一道程序都要符合貨物存儲和搬運的要求入庫階段、保管階段、出庫階段第14頁/共40頁15第二節(jié)倉庫作業(yè)管理-作業(yè)過程接運內(nèi)外交接建立帳卡擋案檢驗實物驗收核對資料驗收準備入庫階段車站、碼頭接貨、提貨辦理入庫手續(xù)專用線接車或庫內(nèi)接貨運輸員向保管員交接裝卸搬運第15頁/共40頁16倉庫保養(yǎng)盤點檢查存儲階段安排保養(yǎng)場所堆碼苫墊維護保養(yǎng)裝卸搬運第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:作業(yè)過程第16頁/共40頁17第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:作業(yè)過程出庫內(nèi)外交接手續(xù)包裝保管員向運輸員交接運送點交與清理復核出庫階段申報運輸計劃核對出庫憑證備貨裝卸搬運代辦托運送貨或領貨第17頁/共40頁18第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:入庫(一)入庫階段:貨物接運:向托運者或承運者辦清業(yè)務交接手續(xù),保質(zhì)保量及時將貨物安全接運回庫任務:及時無誤從運輸、供貨單位提取物資重要性:要求:熟悉對方單位有關規(guī)章制度和交接手續(xù)熟悉產(chǎn)品的性能和運輸特性提前準備:倉位準備、人員、設備準備交接時手續(xù)清楚、責任分明、數(shù)質(zhì)準確提貨、運輸、驗收、入庫、堆碼一條龍作業(yè)第18頁/共40頁19第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:入庫方式:車站碼頭接貨、專用線接車、自行提貨、庫內(nèi)接貨車站碼頭提貨:到貨主單位提貨:托運單位送貨到庫:通常是托運單位與倉庫在同一城市或附近,不需長途運輸鐵路專用線到貨:倉庫備有鐵路專用線,大批整車或零擔到貨接運的形式第19頁/共40頁20第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:入庫貨物驗收:要求:內(nèi)容:檢驗數(shù)量:檢驗質(zhì)量及證件:抽驗:全驗:處理驗收問題:第20頁/共40頁21第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:入庫作業(yè)程序:驗收準備:核對驗收憑據(jù):入庫通知單、訂貨合同(存貨方)質(zhì)量證書、合格證(供貨方)運單、殘損記錄或商務記錄(運方)第21頁/共40頁22第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:入庫檢驗實物:數(shù)量、質(zhì)量——感觀檢驗、技術檢驗——全檢、抽檢建立帳卡檔案:填寫驗收報告:第22頁/共40頁23第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:入庫貨物入庫:貨物經(jīng)驗收合格或發(fā)現(xiàn)問題處理完畢,應辦理入庫手續(xù)安排存放庫位、編號、登記倉庫保管帳務(登帳、立卡、建貨物檔案)第23頁/共40頁24第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管(二)存貨保管:質(zhì)量變化:存儲時間:漸變——質(zhì)變存儲環(huán)境:促進或減弱變化存儲操作:碰撞、磨損、沖擊混合等價值變化:呆滯損失時間價值損失第24頁/共40頁25第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管維護保養(yǎng):物資保管保養(yǎng)的基本要求:(四保、三化)保質(zhì)保量保安全保急需存儲合理化:存儲條件合理化、存儲品種結(jié)構合理化、存儲數(shù)量、時間合理化第25頁/共40頁26第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管存儲時間合理化:超過規(guī)定存儲期失去價值“先進先出”原則:周轉(zhuǎn)快物資隨機放在便于存儲處貫通式貨架:“雙倉法”存儲:提高倉容利用率:提高庫存周轉(zhuǎn)率:增加存儲高度:減少通道寬度與數(shù)量,增加存儲有效面積:通道與堆垛間適當寬度距離-裝卸效率第26頁/共40頁27第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管存儲條件合理化:計算機管理ABC分類管理有效監(jiān)測清點現(xiàn)代技術運儲裝備一體化第27頁/共40頁28第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管堆碼苫墊:倉庫一般按區(qū)分類的庫位管理制度,按物品的存儲特性和入庫單指定的貨區(qū)和庫位綜合考慮和堆碼——滿足保管要求、節(jié)省庫位空間基本要求:合理牢固定量整齊節(jié)省方便

第28頁/共40頁29第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管日常維護保養(yǎng):發(fā)現(xiàn)潛在問題、預防為主影響物質(zhì)變化的因素:本身的物理化學性質(zhì)自然因素物資儲存物日常保管保養(yǎng):溫、濕度控制防銹除銹防治蟲防火防盜第29頁/共40頁30第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:保管檢查盤點:貴重和易變質(zhì)物品(經(jīng)常性)物資保管損耗:自然損耗保管不善或自然災害運輸損耗或磅差儲存期限,過期變質(zhì)報廢盤點檢查:檢查內(nèi)容:質(zhì)量、數(shù)量檢查方法第30頁/共40頁31第二節(jié)倉庫作業(yè)管理:出庫(三)出庫階段——發(fā)貨出庫方式:領貨(自提方式)送貨方式代運(中轉(zhuǎn)發(fā)運)出庫程序:核單-記帳-配貨-復核-發(fā)貨核對出庫憑證備貨復核點交清理物資包裝第31頁/共40頁32倉儲的保管原則1.面向通道進行保管。為使物品出入庫方便,容易在倉庫內(nèi)移動,基本條件是將物品面向通道保管。

2、盡可能地向高處碼放,提高保管效率。有效利用庫內(nèi)容積應盡量向高處碼放,為防止破損,保證安全,應當盡可能使用棚架等保管設備。

3、根據(jù)出庫頻率選定位置。出貨和進貨頻率高的物品應放在靠近出入口,易于作業(yè)的地方;流動性差的物品放在距離出入口稍遠的地方;季節(jié)性物品則依其季節(jié)特性來選定放置的場所。

第32頁/共40頁33倉儲的保管原則

4、同一品種在同一地方保管。為提高作業(yè)效率和保管效率同一物品或類似物品應放在同一地方保管,員工對庫內(nèi)物品放置位置的熟悉程度直接影響著出入庫的時間,將類似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。

5、根據(jù)物品重量安排保管的位置。安排放置場所時,當然要把重的東西故在下邊,把輕的東西放在貨架的上邊。需要人工搬運的大型物品則以腰部的高度為基準。這對于提高效率、保證安全是一項重要的原則。

第33頁/共40頁34倉儲的保管原則

6、依據(jù)形狀安排保管方法。依據(jù)物品形狀來保管也是很重要的,如標推化的商品應放在托盤或貨架上來保管。

7、依據(jù)先進先出的原則。保管的重要一條是對于易變質(zhì)、易破損、易腐敗的物品;對于機能易退化、老化的物品,應盡可能按先人先出的原則,加快周轉(zhuǎn)。由于商品的多樣化、個性化、使用壽命普退縮短這一原則是十分重要的。

第34頁/共40頁35儲存合理化的概念儲存合理化的含義是用最經(jīng)濟的辦法實現(xiàn)儲存的功能。儲存的功能是對需要的滿足,實現(xiàn)被儲物的“時間價值”,。這是合理化的前提或本質(zhì),如果不能保證儲存功能的實現(xiàn),其它問題便無從談起了。但是,儲存的不合理又往往表現(xiàn)在對儲存功能實現(xiàn)的過分強調(diào),因而是過分投入儲存力量和其它儲存勞動所造成的。所以,合理儲存的實質(zhì)是,在保證儲存功能實現(xiàn)前提下的盡量少的投入,也是一個投入產(chǎn)出的關系問題。第35頁/共40頁36儲存合理化的主要標志

(1)質(zhì)量標志。保證被儲存物的質(zhì)量,是完成儲存功能的根本要求,只有這樣,商品的使用價值才能通過物流之后得以最終實現(xiàn)。在儲存中增加了多少時間價值或是得到了多少利潤,都是以保證質(zhì)量為前提的。所以,儲存合理化的主要標志中,為首的應當是反映使用價值的質(zhì)量?,F(xiàn)代物流系統(tǒng)已經(jīng)擁有很有效的維護物資質(zhì)量、保證物資價值的技術手段和管理手段,也正在探索物流系統(tǒng)的全面質(zhì)量管理問題,即通過物流過程的控制,通過工作質(zhì)量來保證儲存物的質(zhì)量。第36頁/共40頁37

(2)數(shù)量標志。在保證功能實現(xiàn)前提下有一個合理的數(shù)量范圍。目前管理科學的方法已能在各種約束條件的情況下,對合理數(shù)量范圍做出決策,但是較為實用的還是在消耗穩(wěn)定、資源及運輸可控的約束條件下,所形成的儲存數(shù)量控制方法。

(3)時間標志。在保證功能實現(xiàn)前提下,尋求一個合理的儲存時間,這是和數(shù)量有關的問題,儲存量越大而消耗速率越慢,則儲存的時間必然長,相反則必然短。在具體衡量時往往用周轉(zhuǎn)速度指標來反映時間標志,如周轉(zhuǎn)天數(shù)、周轉(zhuǎn)次數(shù)等:在總時間一定前提下,個別被儲物的儲存時間也能反映合理程度。如果少量被儲物長期儲存,成了呆滯物或儲存期過長,雖反映不到宏觀周轉(zhuǎn)指標中去,也標志儲存存在不合理。

第37頁/共40頁38(4)結(jié)構標志。是從被儲物不同品種、不同規(guī)格、不同花色的儲存數(shù)量的比例關系對儲存合理性的判斷。尤其是相關性很強的各種物資之間的比例

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