xing人教八年級生物上冊細(xì)菌和真菌的分布

xing人教八年級生物上冊細(xì)菌和真菌的分布第1頁/共43頁第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第2頁/共43頁1.說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。3.積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過程中，及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)與他人合作完成探究活動(dòng)。第3頁/共43頁真菌第4頁/共43頁真菌第5頁/共43頁發(fā)霉桔子壞了的饅頭真菌第6頁/共43頁變質(zhì)牛奶請回答下列問題：細(xì)菌第7頁/共43頁想一想1、饅頭存放時(shí)間久了為什么會(huì)長“毛”？存放久了的饅頭會(huì)長出“毛”，這是真菌中的霉菌繁殖的結(jié)果。2、腐爛的樹枝怎么會(huì)長有木耳呢？腐爛樹上長出的木耳實(shí)際是真菌。3、營養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會(huì)變質(zhì)？牛奶和米飯變質(zhì)了，是我們?nèi)庋劭床灰姷募?xì)菌在作怪。第8頁/共43頁一、觀察菌落什么是菌落?

一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。思考：如何才能看到細(xì)菌和真菌呢？方法：1、高倍顯微鏡觀察

2、培養(yǎng)并觀察菌落第9頁/共43頁根據(jù)：大小、形狀、顏色細(xì)菌菌落真菌菌落觀察區(qū)別細(xì)菌和真菌的菌落：第10頁/共43頁細(xì)菌菌落霉菌菌落細(xì)菌菌落：菌落比較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌菌落：一般比細(xì)菌菌落大幾倍或幾十倍霉菌菌落：屬于真菌菌落，常呈絨毛狀、絮狀、或蜘蛛網(wǎng)狀，有的還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色第11頁/共43頁二、區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落大小形狀顏色細(xì)菌菌落

真菌菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀紅,褐,綠,黑,黃大多色淺，一般呈白色第12頁/共43頁銅綠假單孢菌菌落（細(xì)菌）肺炎球菌菌落枯草芽孢桿菌菌落第13頁/共43頁酵母菌（真菌）菌落第14頁/共43頁霉菌（真菌）菌落第15頁/共43頁三、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法P67配制含營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基接種恒溫培養(yǎng)牛肉汁+瓊脂在什么條件下培養(yǎng)？高溫滅菌,冷卻將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程第16頁/共43頁培養(yǎng)皿培養(yǎng)基瓊脂牛肉汁配制培養(yǎng)基第17頁/共43頁2、高溫滅菌（目的：清除雜菌，排除干擾）第18頁/共43頁3、冷卻后接種無菌操作臺(tái)第19頁/共43頁第20頁/共43頁4、培養(yǎng)（恒溫培養(yǎng)）第21頁/共43頁第22頁/共43頁培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：高溫高壓滅菌鍋第23頁/共43頁在檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過程如圖所示：（1）實(shí)驗(yàn)步驟中，B是________過程，完成步驟C需要在適宜的________下進(jìn)行。（2）若D中的菌落為細(xì)菌菌落，其形態(tài)特點(diǎn)是_______________________________________。接種溫度菌落比較小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥第24頁/共43頁探究：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中更少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？四探究細(xì)菌和真菌的分布第25頁/共43頁探究思路如何讓孩子們知道手上有細(xì)菌或真菌？材料用具：兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡手上的細(xì)菌第26頁/共43頁配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢?要問老師怎樣配制培養(yǎng)基。應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上。要不要設(shè)置對照?第27頁/共43頁1、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各做什么用？目的是設(shè)置對照，一套培養(yǎng)皿不作處理（對照組），另一套在選定的環(huán)境中處理（實(shí)驗(yàn)組）。4、應(yīng)該考慮在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？實(shí)驗(yàn)中使用的培養(yǎng)皿要在恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。兩套需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。因?yàn)閷Ρ炔煌h(huán)境中細(xì)菌或真菌的存在情況，屬于單因素比較，所以除了采樣地點(diǎn)是變量外，進(jìn)行微生物培養(yǎng)的條件，如溫度等，要保持一致，控制變量。第28頁/共43頁實(shí)驗(yàn)一：提出問題：手上有沒有細(xì)菌或真菌作出假設(shè)：手上有細(xì)菌或真菌制定計(jì)劃：兩套相同的培養(yǎng)皿，分別標(biāo)號1和2；用無菌棉棒輕擦手心，在1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹，蓋上蓋。2號不做處理。將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察結(jié)果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果:實(shí)驗(yàn)結(jié)論:比較硬幣和手上的細(xì)菌三套相同的培養(yǎng)皿，分別標(biāo)號1、2、3；用無菌棉棒輕擦手心，在1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹，蓋上蓋。將硬幣在2號培養(yǎng)基上輕輕按一下，3號不處理。將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察結(jié)果。比較硬幣和手上的細(xì)菌第29頁/共43頁參照課本，各小組討論設(shè)計(jì)“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究方案，討論：1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？2.第3條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？

因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌或真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。提示3中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。第30頁/共43頁4.什么環(huán)境下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，有這樣的情況存在嗎？為什么？3.匯總探究結(jié)果，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況是怎樣的？5.根據(jù)你們組的探究活動(dòng)總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本的條件？

細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。

經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。

必須具備的基本條件是水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間。

第31頁/共43頁五.細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境第32頁/共43頁六、細(xì)菌和真菌的生存條件基本條件：水分適宜的溫度大多數(shù)還需要有機(jī)物特殊生存條件：某些細(xì)菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無氧的條件，有氧條件下生命活動(dòng)受到抑制第33頁/共43頁1、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度2、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物3、曬干的種子和潮濕的種子，哪個(gè)更容易發(fā)霉，為什么？潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分考考你!第34頁/共43頁

1、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大D學(xué)得怎樣？第35頁/共43頁AB2、上圖培養(yǎng)基中（）是細(xì)菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB請觀察第36頁/共43頁3、細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小，可以在（）中加入適于它們生長的物質(zhì)制成（），經(jīng)過接種就會(huì)繁殖成肉眼可見的（）。A.菌落B.培養(yǎng)基C.培養(yǎng)皿BAC

學(xué)得怎樣？第37頁/共43頁4、細(xì)菌和真菌的生活需要（）。氧氣水有機(jī)物適宜的溫度

A.B.

C.D.

c

學(xué)得怎樣？第38頁/共43頁5、大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（）。A.無細(xì)菌B.細(xì)菌繁殖慢C.細(xì)菌被凍死B

學(xué)得怎樣？第39頁/共43頁小結(jié)菌落的概念如何區(qū)分菌落：形態(tài)，大小，顏色培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：1.配制培養(yǎng)基