南疆高職園藝技術(shù)專業(yè)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革研究

南疆高職園藝技術(shù)專業(yè)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革研究南疆高職園藝技術(shù)專業(yè)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革研究

1引言

應(yīng)用化學(xué)是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)根底課，也是園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生必備的專業(yè)根底知識(shí)。應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能幫忙學(xué)生形成正確的相關(guān)化學(xué)概念，理解并穩(wěn)固所學(xué)的知識(shí)，而且還能培養(yǎng)學(xué)生的察看能力，掌握比擬、分析、歸納的思維辦法，從而提高其分析問題和解決問題的能力。因此加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)，也是評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要方面[1]。筆者根據(jù)近3年對(duì)6個(gè)班級(jí)100余名--南疆少數(shù)民族高職學(xué)生的應(yīng)用化學(xué)課程的教學(xué)過程進(jìn)行察看與思考，提出了下列幾個(gè)方面有關(guān)實(shí)驗(yàn)課程改革的初步意見和倡議。

2--南疆目前高職應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的現(xiàn)狀

應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)中的一個(gè)重要局部，長(zhǎng)期以來，受應(yīng)試教育的影響，實(shí)驗(yàn)教學(xué)始終得不到重視，且存在著種種弊端。尤其在南疆少數(shù)民族地區(qū)，受自然環(huán)境、交通、人文觀念等因素影響，經(jīng)濟(jì)、教育也相對(duì)落后，高職應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程更是單薄，亟待改善。

2.1實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施缺乏，現(xiàn)代化程度低

由于學(xué)院為地方辦學(xué)，教育投入主要依靠地方財(cái)政，學(xué)院是一所綜合性高職院校，校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室較多，因而用于單個(gè)實(shí)驗(yàn)室的教育投入相對(duì)較少。目前無專門的應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，通常在進(jìn)行應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般被安頓在園藝實(shí)驗(yàn)室。園藝實(shí)驗(yàn)室中的實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備、器皿等也并不完全適用于應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求，有些實(shí)驗(yàn)必需的實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備等需要向其他實(shí)驗(yàn)室臨時(shí)借用，有時(shí)因?qū)嶒?yàn)儀器、設(shè)備的不足就完不成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。目前所使用的局部實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器還是原阿克蘇地區(qū)農(nóng)校十幾年前所購(gòu)置的或使用的儀器，其中有些儀器已損壞或不能使用，這樣就使得應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程無法正常進(jìn)行。

2.2教育理念落后，重理論、輕實(shí)踐

高職的現(xiàn)代教學(xué)理念要求應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，根據(jù)各項(xiàng)能力目標(biāo)來選取課程教學(xué)內(nèi)容并進(jìn)行課程設(shè)置。園藝技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是面向生產(chǎn)、管理、效勞和經(jīng)營(yíng)第一線的應(yīng)用型、技能型技術(shù)應(yīng)用性專門人才。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，在專業(yè)根底課的設(shè)置上，向?qū)W生傳授園藝技術(shù)從業(yè)所必需的根本理論、知識(shí)和技能。這就要求園藝技術(shù)專業(yè)的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)必須結(jié)合起來。而目前的實(shí)踐教學(xué)由于受實(shí)驗(yàn)條件、教學(xué)思維的固化影響，只是將理論教學(xué)按照教學(xué)方案、教學(xué)大綱的要求將課時(shí)完成即可，這就使實(shí)踐教學(xué)成為了理論教學(xué)的從屬品，往往被忽略或草草完成，很難到達(dá)理想的效果。

2.3教學(xué)辦法伎倆單調(diào)

目前，現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)辦法伎倆單調(diào)，幾乎無法用現(xiàn)在比擬成熟的教育技術(shù)伎倆和信息技術(shù)辦法等，這抑制了學(xué)生思維能力的開展和創(chuàng)新能力的發(fā)揮。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生不感興趣，達(dá)不到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的，因此對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革勢(shì)在必行[2]。

2.4學(xué)生根底單薄，影響教學(xué)效果

在南疆經(jīng)濟(jì)欠興旺地區(qū)，少數(shù)民族學(xué)生居多，漢語(yǔ)水平有限，應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的發(fā)展有一定的困難。

首先，民族學(xué)生的相關(guān)化學(xué)知識(shí)根底非常單薄，有的學(xué)生曾上過化學(xué)課，而有些學(xué)生根本上沒有上過化學(xué)課，即便是上過化學(xué)課的學(xué)生也是使用的民族語(yǔ)言授課，這樣的結(jié)果就是：即使是高職班的學(xué)生，其根本的專業(yè)知識(shí)甚至是簡(jiǎn)單的概念都是空白，根底非常單薄。

其次，學(xué)生的漢語(yǔ)水平也不高，由于學(xué)院地處南疆，園藝技術(shù)專業(yè)所招收學(xué)生全部來自南疆，他們?cè)谌雽W(xué)前漢語(yǔ)水平都比擬低，甚至連根本的漢語(yǔ)溝通都無法實(shí)現(xiàn)，更談不上專業(yè)的化學(xué)知識(shí)了，這就給正常的教學(xué)帶來了不小的挑戰(zhàn)。

3對(duì)策與倡議

經(jīng)過阿克蘇職業(yè)技術(shù)學(xué)院院10余年的建設(shè)與開展，學(xué)院相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的硬件設(shè)備得到了一定的提高，在應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方面也取得了一些進(jìn)展，但是在實(shí)踐的過稱中仍存在著很多問題，因此要進(jìn)一步明確改革的方向與內(nèi)容，具體可以從下列幾個(gè)方面實(shí)施。

3.1加大教育投入，改善教學(xué)條件

應(yīng)用化學(xué)是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)根底課，要想從基本上改變應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的現(xiàn)狀，必然要加大對(duì)目前實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件的教育投入，同時(shí)整合目前相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器等硬件設(shè)施，改善目前這種“東挪西借〞的為難情況，為今后的實(shí)驗(yàn)課程的有效發(fā)展提供一定的根底保障。

3.2對(duì)課程進(jìn)行理論-實(shí)踐一體化的改革

加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，提高學(xué)生職業(yè)崗位能力和實(shí)踐動(dòng)手能力的基本保證，而要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)那么必須要對(duì)目前的實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行改革。

專業(yè)根底教學(xué)是學(xué)生職業(yè)能力的根底能力，根底打不好會(huì)影響到學(xué)生的專業(yè)能力、綜合能力甚至是職業(yè)能力，而目前重理論、輕實(shí)踐的教育那么往往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)驗(yàn)根底不牢固，對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)也會(huì)造成一定的影響，因此，實(shí)驗(yàn)課程的改革必須從根底做起，打牢、夯實(shí)實(shí)驗(yàn)根底并與園藝技術(shù)實(shí)際需求相結(jié)合。

首先，通過根底教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)與掌握一定的漢語(yǔ)知識(shí)，對(duì)于民族學(xué)生尤其是漢語(yǔ)水平不高的學(xué)生，漢語(yǔ)水平的能力是他們的學(xué)好其他課程知識(shí)的最根本能力，必須要求其MHK〔三級(jí)甲等〕通過才可，將漢語(yǔ)教育作為根底教育貫通在專業(yè)教學(xué)過程中，使其在專業(yè)課的學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)與理解漢語(yǔ)的真正含義及應(yīng)用化學(xué)中的根本知識(shí)。

其次，在學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)于常用藥品、試劑及儀器設(shè)備，盡量讓學(xué)生多接觸、多認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的必備知識(shí)的感觀認(rèn)識(shí)，從而為真正學(xué)好和掌握應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)打好根底。

最后，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中以化學(xué)實(shí)驗(yàn)與人們當(dāng)前園藝技術(shù)專業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)過稱中的確所需為目的，拓寬應(yīng)用范圍，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用能力。3.3對(duì)實(shí)驗(yàn)教材進(jìn)行改革

教材建設(shè)是教學(xué)改革的先導(dǎo)，尤其是實(shí)驗(yàn)教材。為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢?shí)驗(yàn)教學(xué)改革應(yīng)在“根底扎實(shí)、知識(shí)面寬、理解能力高、動(dòng)手能力強(qiáng)〞的目標(biāo)指引下，努力培養(yǎng)高技能、適應(yīng)性強(qiáng)的人才[3]。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)不局限在所訂教材的實(shí)驗(yàn)范疇，而要密切結(jié)合園藝技術(shù)實(shí)際所需來發(fā)展實(shí)驗(yàn)，目前我院學(xué)生所使用的實(shí)驗(yàn)教材都是所定教材當(dāng)中所包含的相應(yīng)實(shí)驗(yàn)工程，有的實(shí)驗(yàn)工程還不完全適應(yīng)于實(shí)際的教學(xué)，因此，編寫適用我院學(xué)生實(shí)驗(yàn)教材是很有必要的。

3.4教學(xué)辦法、教學(xué)伎倆的改革

〔1〕采用多媒體教學(xué)這種新穎、有效的辦法。教學(xué)辦法、教學(xué)伎倆作為教學(xué)改革的配套措施，必須十分重視和加強(qiáng)。通過應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備和伎倆，使充斥現(xiàn)代化氣息的教學(xué)辦法應(yīng)用在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中來提高教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而到達(dá)培養(yǎng)提高學(xué)生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的目的[4]。

多媒體教學(xué)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是人機(jī)交互、及時(shí)反應(yīng)[5]。采用多媒體技術(shù)教學(xué)已成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必不可少的輔助教學(xué)伎倆。多媒體教學(xué)能幫忙學(xué)生提供形象、直觀、標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)之前，教師可利用多媒體教學(xué)提供相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如標(biāo)準(zhǔn)化操作錄像，并在錄像中根據(jù)具體情況強(qiáng)化操作標(biāo)準(zhǔn)和考前須知，使實(shí)驗(yàn)過程可視化，讓學(xué)生在預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)時(shí)改變傳統(tǒng)的閱讀文字的預(yù)習(xí)方式，從而提高預(yù)習(xí)效率。這樣，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)也起到標(biāo)準(zhǔn)、較容易學(xué)習(xí)的作用。

〔2〕調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體地位。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，只有學(xué)生主動(dòng)參與教育活動(dòng)，教育才有功效?？刹扇∪蝿?wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，將實(shí)驗(yàn)任務(wù)分解分組，每位學(xué)生在所分小組中那么有一項(xiàng)必須完成的任務(wù)，如在溶液配制的實(shí)驗(yàn)中，必須要求學(xué)生對(duì)溶液的配制中所需的溶劑的量的計(jì)算準(zhǔn)確到位，使接下來的實(shí)驗(yàn)步驟有序進(jìn)行，這樣便能發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和責(zé)任心，有力提高教學(xué)效果。還可采取將學(xué)生分成幾個(gè)小組，由小組根據(jù)自己的興趣和愛好在實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)行選擇，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生自覺實(shí)踐、主動(dòng)探索、積極思考、敢于創(chuàng)新，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人、也培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)精神、從而提高了教學(xué)效果。

3.5考核辦法的改革

實(shí)驗(yàn)考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)?？己顺嗽u(píng)價(jià)的作用之外，尚有鼓勵(lì)、鞭策、促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的多種功能，同時(shí)也是教師獲得教學(xué)反應(yīng)信息、檢查教學(xué)效果、促進(jìn)教學(xué)改革的重要辦法和途徑。

過去實(shí)驗(yàn)成績(jī)只憑實(shí)驗(yàn)報(bào)告和課堂考勤，這樣無法客觀反映學(xué)生的真實(shí)水平。對(duì)實(shí)驗(yàn)的考核，不僅要看結(jié)