2023年美食比賽活動策劃書【二】

第3頁共3頁2023年?美食比賽活?動策劃書【?二】一、?承辦方：_?__學(xué)學(xué)生?社區(qū)團工委?二、協(xié)作?單位：奧都?集團飲食服?務(wù)公司三?、活動時間?：四、活?動地點：校?園一餐廳二?樓五、活?動目的：?1、讓同學(xué)?們了解一些?菜式的制作?工藝，提高?他們對菜式?的認(rèn)識2?、在菜式的?制作過程中?提高選手的?動手能力，?推行合理飲?食的理念?3、增加同?學(xué)菜式方面?的知識，豐?富同學(xué)們的?課余生活?4、給同學(xué)?一個展現(xiàn)自?我的舞臺，?發(fā)展烹飪愛?好者的興趣?，為烹飪愛?好者們提供?一個相互交?流和學(xué)習(xí)的?平臺六、?活動主題：?我和美食有?個約會七?、活動概述?：此次廚藝?大賽活動是?由學(xué)生社區(qū)?團工委主辦?，由學(xué)校食?堂（或由校?外附近餐廳?支持贊助）?協(xié)辦的一項?豐富同學(xué)課?余生活的活?動。旨在弘?揚中國傳統(tǒng)?的飲食文化?，推行健康?飲食的觀念?和展示同學(xué)?們的手藝。?參賽作品是?參賽者在規(guī)?定時間內(nèi)（?___分鐘?）利用所需?菜種（其他?調(diào)味品根據(jù)?個人不同需?要提供）進?行制作而誕?生。每組人?員不超過三?人，比賽分?三組進行。?八、賽制?安排：此次?大賽分為通?俗組、鄉(xiāng)韻?組及創(chuàng)新組?，各組簡介?如下：1?、通俗組：?主要制作日?常生活中膾?炙人口的菜?品、盡量做?到不失原味?。2、鄉(xiāng)?韻組：參賽?選手主要制?作家鄉(xiāng)菜品?或地方特色?菜品，比賽?過程中需介?紹菜品背景?。3、創(chuàng)?新組：在已?有菜品的基?礎(chǔ)上有所創(chuàng)?新，參賽選?手可以自由?發(fā)揮，比賽?過程中選手?需向大家介?紹菜品的創(chuàng)?新亮點。?九、活動流?程：1、?選手分組進?行比賽，并?在比賽過程?中穿插游戲?來調(diào)動現(xiàn)場?氣氛，專家?或主持人可?向同學(xué)們介?紹一些廚藝?和飲食健康?知識。注?：由上述三?組派出代表?抽簽決定比?賽順序2?、每組結(jié)束?后由選手對?自己的作品?進行展示與?介紹，然后?由評委品嘗?并亮分。在?每組交接過?程中也可安?排游戲，避?免出現(xiàn)空場?。3、成?品菜請現(xiàn)場?觀眾免費品?嘗4、頒?獎前：由文?藝部表演一?個節(jié)目，同?時進行最后?統(tǒng)計。__?_人員準(zhǔn)備?獎品，安排?頒獎。5?、頒獎過程?：6、比?賽結(jié)束：由?贊助方、主?辦方的代表?發(fā)言。十?、活動具體?安排：1?、活動前一?個禮拜貼出?海報，做好?宣傳2、?與食堂聯(lián)系?好餐具和菜?式制作所需?物品，與校?外附近餐廳?合作取得活?動經(jīng)費3?、購買獎品?和獎狀4?、比賽前兩?天由宣傳部?派發(fā)宣傳資?料，進一步?做好宣傳工?作5、比?賽前一天由?工作人員準(zhǔn)?備好比賽所?需菜種