第2章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 同步測試卷 高二化學(xué)魯科版（2019）選擇性必修3

第2章官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng)烴的衍生物同步測試卷一、單選題(共15小題)1.苯酚對皮膚有強(qiáng)的腐蝕性，使用時(shí)若不慎沾在皮膚上，最適宜用來洗滌的物質(zhì)是（）A．酒精B．硫酸C．稀鹽酸D．NaOH溶液2.下列物質(zhì)中，不能用來提取植物種子里的油的是()A．苯B．汽油C．水D．CCl43.下面鑒別葡萄糖與果糖的方法正確的是()A．銀鏡反應(yīng)B．新制的氫氧化銅C．氫氧化鈣溶液D．羧酸溶液4.甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定條件下發(fā)生縮合反應(yīng)生成的鏈狀三肽化合物共有()A．9種B．18種C．27種D．36種5.糖類根據(jù)能否水解及水解后產(chǎn)物，劃分為單糖、低聚糖和多糖，下面敘述正確的是()A．糖類屬于天然高分子化合物B．1mol單糖水解后產(chǎn)生1mol水C．1mol低聚糖水解后能產(chǎn)生2—10mol單糖D．單糖不能水解，低聚糖水解后生成二糖，多糖水解后生成單糖6.下列說法不正確的是（）A．通常人們把由不到20個(gè)單糖縮合形成的糖類化合物稱為低聚糖，那么低聚糖徹底水解后將得到單糖B．甲醛與尿素反應(yīng)得到的脲醛樹脂是一種高分子黏合劑，廣泛應(yīng)用于木材加工業(yè)，是居室甲醛污染的主要源頭C．可以用分光光度計(jì)測定某些反應(yīng)物或生成物在不同反應(yīng)時(shí)刻的濃度來計(jì)算反應(yīng)速率D．棉花、銅氨纖維、滌綸、油脂都是有機(jī)高分子材料7.同位素在化學(xué)反應(yīng)機(jī)理的研究中有著重要的作用。下列有關(guān)乙酸乙酯水解的化學(xué)方程式不正確的是（）A．CH3COOCH2CH3+HOD→CH3COOD+CH3CH2OHB．CH3COOCH2CH3+HOD→CH3COOH+CH3CH2ODC．CH3CO18OCH2CH3+H2O→CH3CO18OH+CH3CH2OHD．CH3C18OOCH2CH3+H2O→CH3C18OOH+CH3CH2OH8.山西朔州發(fā)生假酒案，假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成份主要是（）A．HOCH2CHOHCH2OHB．CH3OHC．CH3COOCH2CH3D．CH3COOH9.已知酸性強(qiáng)弱順序?yàn)镠2CO2＞＞HCO3﹣，下列化學(xué)方程式正確的是（）A．+H2O+CO2→+Na2CO3B．+H2O→+NaOHC．+Na2CO3→+NaHCO3D．+NaHCO3→+H2CO310.丙醛和另一種組成為CnH2nO的物質(zhì)X的混合物3.2g，與足量的銀氨溶液作用后析出10.8g銀，則混合物中所含X不可能是（）A．甲基丙醛B．丙酮C．乙醛D．丁醛11.有關(guān)“油”的說法正確的是（）A．油脂包括礦物油、植物油與動物油B．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)C．植物油能使碘酒褪色D．油脂屬于高分子化合物，可以發(fā)生水解反應(yīng)12.下列有關(guān)油脂的敘述正確的是()A．油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯油脂屬于酯類B．油脂不屬于酯類C．某油脂分子中，所含烴基有三種，但每一個(gè)油脂分子中所含這三種烴基都相同，而且排列結(jié)構(gòu)也相同，則該油脂為混合物D．油脂都不能使溴水褪色13.下列有機(jī)化學(xué)方程式或離子方程式書寫正確的是（）A．氯乙烷在NaOH乙醇溶液中的反應(yīng)：CH3CH2Cl+NaOHCH3CH2OH+NaClB．實(shí)驗(yàn)室制取硝基苯：C．苯酚鈉溶液中通入足量的CO2：2C6H5O﹣+CO2+H2O→2C6H5OH+CO32﹣D．乙醛的銀鏡反應(yīng)：CH3CHO+2Ag（NH3）2++2OH﹣CH3COO﹣+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O14.下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是（）A．苯酚分子中含有羥基，不與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2B．溴乙烷含溴原子，在氫氧化鈉的乙醇溶液共熱下發(fā)生取代反應(yīng)C．甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷，與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵15.苯在催化劑存在下與液溴反應(yīng)，而苯酚與溴水反應(yīng)不用加熱也不需催化劑，原因是（）A．苯環(huán)與羥基相互影響，使苯環(huán)上氫原子活潑B．苯環(huán)與羥基相互影響，使羥基上氫原子變活潑C．羥基影響了苯環(huán)，使苯環(huán)上的氫原子變活潑D．苯環(huán)影響羥基，使羥基上的氫原子變活潑二、實(shí)驗(yàn)題(共3小題)16.含苯酚的工業(yè)廢水的處理流程如圖所示。(1)①流程圖設(shè)備Ⅰ中進(jìn)行的是操作(填寫操作名稱)。實(shí)驗(yàn)室里這一步操作可以用(填儀器名稱)進(jìn)行。②由設(shè)備Ⅱ進(jìn)入設(shè)備Ⅲ的物質(zhì)A是(填化學(xué)式，下同)。由設(shè)備Ⅲ進(jìn)入設(shè)備Ⅳ的物質(zhì)B是。③在設(shè)備Ⅲ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。④在設(shè)備Ⅳ中，物質(zhì)B的水溶液和CaO反應(yīng)后，產(chǎn)物是NaOH、H2O和。通過(填操作名稱)操作，可以使產(chǎn)物相互分離。⑤圖中，能循環(huán)使用的物質(zhì)是、、C6H6和CaO。(2)為了防止水源污染，用簡單而又現(xiàn)象明顯的方法檢驗(yàn)?zāi)彻S排放的污水中有無苯酚，此方法是。從廢水中回收苯酚的方法是①用有機(jī)溶劑萃取廢液中的苯酚；②加入某種藥品的水溶液使苯酚與有機(jī)溶劑脫離；③加入某物質(zhì)又析出苯酚。試寫出②、③兩步的反應(yīng)方程式：。(3)為測定廢水中苯酚的含量，取此廢水100mL，向其中加入濃溴水至不再產(chǎn)生沉淀為止，得到沉淀0.331g，求此廢水中苯酚的含量(mg·L－1)。17.某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)．（1）實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應(yīng)的學(xué)反應(yīng)方程式：；在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行，說明該乙醇的氧化應(yīng)是反應(yīng)．（2）甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同．甲的作用是；乙的作用是；（3）反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)后，干燥試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是，集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是；（4）若試管a中收集到的液用紫色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙顯紅色，說明液體中還含有，要除去該物質(zhì)，可先在混合液中加入（填寫字母）；a、氯化鈉溶液b、苯c、碳酸氫鈉溶液d、四氯化碳然后，再通過（填實(shí)驗(yàn)操作名稱）即可除去。18.如圖所示的操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能驗(yàn)證苯酚的兩個(gè)性質(zhì)，則：（1）性質(zhì)Ⅰ是，操作1是，操作2是。（2）性質(zhì)Ⅱ是，操作1是，操作2是。（3）寫出所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：，。三、計(jì)算題(共1小題)19.兩種飽和一元脂肪醛的混合物，其平均相對分子質(zhì)量為51。取4.08g混合物與足量銀氨溶液共熱，生成銀21.6g。試通過計(jì)算判斷這兩種醛是什么醛，并求它們各自的物質(zhì)的量。四、填空題(共3小題)20.常溫下呈液態(tài)的高級脂肪酸的甘油酯稱為_________，呈固態(tài)的稱為_________，脂分子烴基里所含的不飽和鍵越多，其熔點(diǎn)越_________，油脂的密度比水的密度_________，_________難溶于水，油脂本身為較好的_________，（無機(jī)或有機(jī)）溶劑。21.醛類定義：和連接而成的化合物稱為醛。22.醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問題。（1）下列物質(zhì)屬于醇類的是；（2）司機(jī)酒后駕車時(shí)可檢測他呼出的氣體，所利用的化學(xué)反應(yīng)如下：2CrO3（紅色）+3C2H5OH+3H2SO4═Cr2（SO4）3（綠色）+3CH3CHO+6H2O被檢測的氣體成分是，上述反應(yīng)中的氧化劑是，還原劑是。

答案解析1.【答案】A【解析】A、苯酚不溶于水，但易溶在酒精中，可以用酒精洗去，故A正確；B、硫酸有腐蝕性，對皮膚有害，故B錯(cuò)誤；C、稀鹽酸有腐蝕性，對皮膚有害，故C錯(cuò)誤；D、NaOH溶液有腐蝕性，對皮膚有害，故D錯(cuò)誤。2.【答案】C【解析】水與油互不相溶，C對。3.【答案】C【解析】由葡萄糖與果糖的性質(zhì)，可知C對。4.【答案】C【解析】生成的鏈狀三肽有①甘－甘－甘②丙－丙－丙③苯－苯－苯④甘－丙－苯⑤甘－苯－丙⑥丙－甘－苯⑦甘－甘－丙⑧甘－丙－甘⑨甘－苯－甘⑩甘－甘－苯?丙－丙－甘?丙－甘－丙?丙－丙－苯?丙－苯－丙?苯－苯－丙?苯－丙－苯?苯－苯－甘?苯－甘－苯，其中因?yàn)轸然虬被撍煌鴮?dǎo)致種數(shù)增加1種的有④⑤⑥⑦⑩????，所以共有27種。5.【答案】C【解析】多糖屬于天然高分子化合物，A錯(cuò)。單糖不能水解，B錯(cuò)。低聚糖水解產(chǎn)物不單單是二糖，D錯(cuò)。C對。6.【答案】D【解析】A．低聚糖是指由不到20個(gè)單糖縮合形成的糖類化合物，低聚糖徹底水解后將得到單糖，故A正確；B．甲醛與尿素發(fā)生縮聚反應(yīng)生成脲醛樹脂，脲醛樹脂是一種高分子黏合劑，廣泛應(yīng)用于木材加工業(yè)，是居室甲醛污染的主要源頭，故B正確；C．在稀溶液的條件下，物質(zhì)的吸光度或者熒光值可正比于溶質(zhì)的濃度，故可用用分光光度計(jì)測定某些反應(yīng)物或生成物在不同反應(yīng)時(shí)刻的濃度來計(jì)算反應(yīng)速率，故C正確；D．棉花、銅氨纖維、滌綸屬于有機(jī)高分子材料，油脂相對分子質(zhì)量不大，不屬于有機(jī)高分子材料，故D錯(cuò)誤。7.【答案】C【解析】A、CH3COOCH2CH3+HOD→CH3COOD+CH3CH2OH，該反應(yīng)中乙酸中的羥基來源于水，乙醇的羥基上的氫原子來源于水，符合乙酸乙酯的水解原理，故A正確；B、CH3COOCH2CH3+HOD→CH3COOH+CH3CH2OD，該反應(yīng)中乙酸中的羥基來源于水，乙醇的羥基上的氫原子來源于水，符合乙酸乙酯的水解原理，故B正確；C、CH3CO18OCH2CH3+H2O→CH3CO18OH+CH3CH2OH，反應(yīng)中乙酸中的羥基來源于水，所以乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，18O在乙醇分子中，故C錯(cuò)誤；D、CH3C18OOCH2CH3+H2O→CH3C18OOH+CH3CH2OH，反應(yīng)中乙酸中的羥基來源于水，乙醇的羥基上的氫原子來源于水，符合乙酸乙酯的水解原理，故D正確。8.【答案】B【解析】嚴(yán)禁用工業(yè)酒精配制飲用酒，是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有較強(qiáng)的毒性，甲醇攝入少量時(shí)能造成雙目失明，飲入量大造成死亡，故選B。9.【答案】C10.【答案】C11.【答案】C【解析】A．礦物油是烴，不是油脂，故A錯(cuò)誤；B．油脂的氫化屬于加成反應(yīng)，油脂的皂化屬于水解反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；C．植物油中含有碳碳雙鍵，能與碘單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；D．油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故D錯(cuò)誤。12.【答案】A【解析】油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類。A對。B錯(cuò)。盡管所連三個(gè)烴基不同，但所有分子中所連三個(gè)烴基均相同，而且排列結(jié)構(gòu)也相同，即這些油脂分子均為同一分子，所以該油脂是純凈物不是混合物。C錯(cuò)。有些油脂結(jié)構(gòu)中的烴基是不飽和的，具有雙鍵，可以使溴水褪色。D錯(cuò)。13.【答案】D14.【答案】B15.【答案】C【解析】由于羥基是很強(qiáng)的鄰、對位定位基，酚中p﹣π共軛使苯環(huán)上的電子云密度增大，所以苯酚很容易發(fā)生親電取代反應(yīng)，且生成在酚羥基的鄰、對位取代為主的產(chǎn)物，即羥基影響了苯環(huán)，使苯環(huán)上的氫原子變活潑，而導(dǎo)致苯酚比苯易發(fā)生取代反應(yīng)，故選C。16.【答案】(1)①萃取、分液分液漏斗②C6H5ONaNaHCO3③C6H5ONa＋CO2＋H2O―→C6H5OH＋NaHCO3④CaCO3過濾⑤NaOH溶液CO2(2)向污水中滴加FeCl3溶液，若溶液呈紫色，則表明污水中有苯酚(3)940mg·L－1【解析】這是一道化工實(shí)驗(yàn)題，主要考查苯酚的物理、化學(xué)性質(zhì)和萃取、分液的操作。首先，要正確理解流程圖和各試劑的作用，再結(jié)合苯酚的性質(zhì)和基本實(shí)驗(yàn)操作就可一一解答。本題盲點(diǎn)主要是不能正確理解廢水處理流程圖和各試劑的作用。(1)設(shè)備Ⅰ里廢水和苯混合分離出水，顯然是萃取操作，實(shí)驗(yàn)室中可以用分液漏斗進(jìn)行；設(shè)備Ⅱ中向苯酚和苯的混合液中加入NaOH溶液，目的是分離出苯，故A物質(zhì)是苯酚鈉溶液；在設(shè)備Ⅲ中通入CO2分離出苯酚，故剩下物質(zhì)B是NaHCO3溶液；在設(shè)備Ⅳ中往NaHCO3溶液中加入CaO，生成NaOH、H2O、CaCO3，可用過濾操作分離出CaCO3；在設(shè)備Ⅴ中加熱CaCO3可得CO2和CaO。(3)設(shè)每升廢水含苯酚的質(zhì)量為x，所以此廢水中苯酚的含量為940mg·L－1。17.【答案】（1）2Cu+O22CuO、CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O放熱（2）加熱乙醇，便于乙醇的揮發(fā)冷卻，便于乙醛的收集（3）乙醛、乙醇與水氮?dú)猓?）乙酸c蒸餾18.【答案】（1）苯酚在水中的溶解性加熱冷卻（2）苯酚的弱酸性加NaOH溶液通CO2（3）+NaOH→+H2O+CO2+H2O→+NaHCO319.【答案】甲醛和丙醛，物質(zhì)的量分別是0．02mol和0.06mol【解析】混合醛的物質(zhì)的量＝4.08g÷51g·mol－1＝0.08mol，生成銀的物質(zhì)的量＝21.6g÷108g·mol－1＝0.2mol>0.08mol×2，由此可知：混合物中必含有甲醛