第五章基質(zhì)栽培技術(shù)

學習目標：知識點：技能：掌握各種基質(zhì)培的特點；掌握開放式巖棉培、珍珠巖培和復合基質(zhì)栽培技術(shù)。各種基質(zhì)培的設(shè)施組成。各種基質(zhì)培的設(shè)施建造與栽培管理技術(shù)。第五章基質(zhì)培

第一節(jié)固體基質(zhì)培一基質(zhì)栽培法在一定的容器內(nèi)裝入固體基質(zhì)，用以固定植物，并通過向基質(zhì)澆灌營養(yǎng)液，為栽培的植物提供營養(yǎng)（水分、空氣），進行栽培的一種形式稱基質(zhì)栽培法二特點優(yōu)點：由基質(zhì)固定植物根系，并由基質(zhì)供應氧氣。在多數(shù)情況下，根系的水、肥、氣三者協(xié)調(diào)，供應充分，緩沖性強，植物生長好。一般設(shè)備簡易，投資較低，生產(chǎn)穩(wěn)定?；|(zhì)栽培適合栽培各種蔬菜、花卉，尤其適合根菜類、地下塊莖類蔬菜、球根類花卉。缺點：生產(chǎn)需要較多的基質(zhì)材料，栽培一茬或幾茬后，需要對基質(zhì)材料進行更換處理或消毒工作，費工較多。三固體基質(zhì)栽培的形式固體基質(zhì)栽培缽式基質(zhì)培袋式基質(zhì)培

砂培

珍珠巖培泥炭培陶粒培鋸木屑培礱糠灰培等巖棉培鋸木屑培泥炭培槽式基質(zhì)培臥式基質(zhì)袋立式基質(zhì)袋礫培第二節(jié)礫培

礫培(GravelCulture)是指采用石礫(粒徑大于3mm以上)作為生長基質(zhì)的一類無土栽培技術(shù)。一礫培的特點優(yōu)點：便于自動化管理;根系通氣良好，水肥利用率高；缺點：容重大，運輸‘清洗和消毒工作繁重；排液管易被殘根堵塞；病菌和蟲卵不能徹底殺滅二礫培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)礫培生產(chǎn)設(shè)施種植槽供液系統(tǒng)排液系統(tǒng)貯液池1、種植槽①設(shè)置排液管的栽培槽塑料薄膜塑料紗網(wǎng)槽框②不設(shè)排液管的種植槽緩沖間注意：傾斜度增加選用石礫的顆粒稍大一些③槽底安放一條灌排兩用的種植槽基質(zhì)2.種植槽3.灌排液兩用管4.水泵5.貯液池6.營養(yǎng)液7.種植槽橫切面槽底設(shè)置灌排兩用管的礫培

25-50mm(三)石礫的選擇、處理、消毒和更換

石礫的選擇

花崗巖、石灰?guī)r石礫的處理石礫會吸附多種離子，影響營養(yǎng)液組成。石灰質(zhì)石礫會生成沉淀，減低磷的有效濃度。石礫消毒、更換

0.3-0.5%有效氯的次氯酸鈣/鈉，浸泡30min；高錳酸鉀1/5000，浸泡20min。2-3更換石礫。第三節(jié)沙培

沙培(SandCulture)是用沙粒作為作物生長基質(zhì)的一類無土栽培技術(shù)。由于沙粒的來源廣泛，價格低廉，生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)較為簡單，建造方便，維護及運行費用便宜，因此在世界上許多國家得到廣泛的應用。種植槽

根據(jù)形狀的不同可分為下列幾種類型：

V形種植槽A形種植槽1.兩側(cè)低、中間高的槽底2.塑料薄膜3.基質(zhì)(沙)4.粗大石礫5.排液孔6.地面A形種植槽橫切面示意圖平底種植槽槽底水平，可用3~4層紅磚在地面平鋪而成，槽內(nèi)襯一層黑色塑料薄膜。1.紅磚疊成的槽框2.塑料薄膜3.液位觀察管4.基質(zhì)5.滴頭6.供液管7.地面平底種植槽結(jié)構(gòu)示意圖

全溫室地面沙培1.植株2.薄壁滴灌帶3.沙4.排液管5.黑色塑料薄膜6.溫室地面溫室地面沙培示意圖砂石過濾器篩網(wǎng)過濾器疊片過濾器二沙培生產(chǎn)設(shè)施的管理（一）滴灌系統(tǒng)的日常管理滴灌系統(tǒng)堵塞（二）配方選擇沙中含有微量元素（Ca，F(xiàn)e,Mn，P),根據(jù)元素含量調(diào)整配方；（二）供液量和頻度根據(jù)植物對水分的需要確定供液次數(shù)。供液量以有8-10%的液體排出為充足。（三）基質(zhì)中累積鹽分的消除第四節(jié)巖棉培巖棉培(RockwoolCulture)是以巖棉作為植物生長基質(zhì)的一類無土栽培技術(shù)。（一）優(yōu)點

結(jié)構(gòu)簡單，施工容易，造價便宜，管理方便，避免病害蔓延。（二）缺點

營養(yǎng)液消耗較多，會造成污染。一、特征二巖棉培的生產(chǎn)設(shè)施

根據(jù)巖棉培生產(chǎn)設(shè)施中營養(yǎng)液的利用方式不同，可將巖棉培分為：1、開放式巖棉培2、循環(huán)式巖棉培（一）開放式巖棉培②過濾器主要有三種形式：1、濾網(wǎng)式過濾器：利用篩孔較小的濾網(wǎng)來起到過濾的目的；2、砂石過濾器：砂石過濾器是利用不同粒徑的沙子和石礫來起到過濾作用；3、疊片式過濾器：疊片式過濾器則是利用具有許多小槽狀的塑料片疊在一起，在水流經(jīng)過時把粗大的顆粒過濾掉。經(jīng)過一段時間的使用之后，過濾器均需進行清洗，防止堵塞而使得流量過分減少和水壓降低。③滴灌管道從過濾器至種植行之間由不同管徑的管道組成，管徑從大至小分別稱為干管、支管和毛管等。管道的大小應以保證供液的均勻性為前提。需要考慮整個滴灌系統(tǒng)的控制面積、水泵功率大小和滴頭的流量等因素。從種植行的毛管至每一株植株根莖部附近的那段小管為滴灌系統(tǒng)最末一級管道，稱為水阻管。目前常用的水阻管有2種：1、滴管帶滴頭：孔徑較大(約3~5mm左右)的塑料管，然后在此水阻管上連接上所選用的滴頭，通過滴頭來進一步調(diào)節(jié)流量，即使滴頭堵塞了，也易于清理。2、發(fā)絲管：管徑很小，內(nèi)徑只有0.5mm左右。流經(jīng)發(fā)絲管的水流的壓力大為降低，本身可作為滴頭。由于管徑較小，所以易堵塞，一旦堵塞之后難以清理疏通。(二)循環(huán)式巖棉培

1、循環(huán)式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)

Thestructureofproductionfacilityofcyclingrockwool