YC/T 415-2011煙草在制品感官評價方法

ICS65160

X85.

備案號34763—2012

:

中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

YC/T415—2011

煙草在制品感官評價方法

Tobaccoinprocessing—Sensoryevaluationmethods

2011-12-26發(fā)布2012-01-15實施

國家煙草專賣局發(fā)布

YC/T415—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任

。。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家煙草專賣局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會卷煙標(biāo)樣分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC144/SC10)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國煙草總公司鄭州煙草研究院福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王兵申玉軍鄧國棟范堅強(qiáng)李躍峰劉朝賢李華杰楊斌黃鴻蔚包可翔

:、、、、、、、、、、

洪祖燦姜煥元劉志平張玉海喬學(xué)義林玉紅

、、、、、。

Ⅰ

YC/T415—2011

煙草在制品感官評價方法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煙草在制品感官評價方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙草在制品的感官評價

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境

GB/T16447

煙草及煙草制品感官評價方法

YC/T138—1998

3術(shù)語

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

煙草在制品tobaccoinprocessing

卷煙加工過程中的煙草制品包括加工過程中的葉片葉絲梗絲配方煙絲等

,、、、。

32

.

香氣質(zhì)qualityofaroma

香氣的優(yōu)劣程度和風(fēng)味特點

。

33

.

香氣量volumeofaroma

香氣的多少或濃淡豐滿程度

()。

34

.

透發(fā)性volatility

形容香氣的顯露程度和擴(kuò)散力

。

35

.

濃度concentration

口腔感受到的煙氣濃淡程度

。

36

.

勁頭strength

煙氣通過喉部時對喉部的沖擊程度是煙氣生理強(qiáng)度的重要指標(biāo)

,。

37

.

成團(tuán)性glometaration

煙氣聚集成團(tuán)的程度

。

38

.

干燥感dry