YC/T 415-2011煙草在制品感官評(píng)價(jià)方法

ICS65160

X85.

備案號(hào)34763—2012

:

中華人民共和國(guó)煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

YC/T415—2011

煙草在制品感官評(píng)價(jià)方法

Tobaccoinprocessing—Sensoryevaluationmethods

2011-12-26發(fā)布2012-01-15實(shí)施

國(guó)家煙草專賣(mài)局發(fā)布

YC/T415—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任

。。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家煙草專賣(mài)局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)卷煙標(biāo)樣分技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC144/SC10)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王兵申玉軍鄧國(guó)棟范堅(jiān)強(qiáng)李躍峰劉朝賢李華杰楊斌黃鴻蔚包可翔

:、、、、、、、、、、

洪祖燦姜煥元?jiǎng)⒅酒綇堄窈虒W(xué)義林玉紅

、、、、、。

Ⅰ

YC/T415—2011

煙草在制品感官評(píng)價(jià)方法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煙草在制品感官評(píng)價(jià)方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙草在制品的感官評(píng)價(jià)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測(cè)試的大氣環(huán)境

GB/T16447

煙草及煙草制品感官評(píng)價(jià)方法

YC/T138—1998

3術(shù)語(yǔ)

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

煙草在制品tobaccoinprocessing

卷煙加工過(guò)程中的煙草制品包括加工過(guò)程中的葉片葉絲梗絲配方煙絲等

,、、、。

32

.

香氣質(zhì)qualityofaroma

香氣的優(yōu)劣程度和風(fēng)味特點(diǎn)

。

33

.

香氣量volumeofaroma

香氣的多少或濃淡豐滿程度

()。

34

.

透發(fā)性volatility

形容香氣的顯露程度和擴(kuò)散力

。

35

.

濃度concentration

口腔感受到的煙氣濃淡程度

。

36

.

勁頭strength

煙氣通過(guò)喉部時(shí)對(duì)喉部的沖擊程度是煙氣生理強(qiáng)度的重要指標(biāo)

,。

37

.

成團(tuán)性glometaration

煙氣聚集成團(tuán)的程度

。

38

.

干燥感dry