標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10496-2008 畜禽屠宰加工設(shè)備 獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗輸送裝置》這一標(biāo)準(zhǔn)主要針對畜禽屠宰過程中使用的獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗輸送裝置的設(shè)計、制造、安裝及使用提出了具體要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于豬、牛、羊等家畜以及雞、鴨等家禽屠宰生產(chǎn)線中用于獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗的輸送系統(tǒng),確保肉類產(chǎn)品的安全性與質(zhì)量。

標(biāo)準(zhǔn)首先明確了適用范圍,并對術(shù)語和定義進(jìn)行了規(guī)范,為理解后續(xù)內(nèi)容奠定了基礎(chǔ)。接著,對于設(shè)計原則方面,強調(diào)了應(yīng)遵循便于操作、易于清洗消毒的原則,同時考慮到不同種類畜禽的特點進(jìn)行合理布局。材料選擇上,則需符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求,優(yōu)先選用耐腐蝕性好且表面光滑易清潔的材質(zhì)。

在結(jié)構(gòu)性能部分,《SB/T 10496-2008》詳細(xì)規(guī)定了輸送裝置的整體構(gòu)造及其關(guān)鍵部件的技術(shù)參數(shù),包括但不限于鏈條規(guī)格、驅(qū)動方式、承載能力等。此外,還特別指出,在設(shè)計時必須考慮緊急停止功能的安全性設(shè)置,以保障工作人員的人身安全。

關(guān)于制造與裝配環(huán)節(jié),標(biāo)準(zhǔn)給出了具體的工藝流程指導(dǎo)以及質(zhì)量控制要點,要求所有零部件均需經(jīng)過嚴(yán)格檢測合格后方可組裝。安裝調(diào)試階段,則需嚴(yán)格按照圖紙執(zhí)行,并進(jìn)行全面的功能測試,確保各部分運轉(zhuǎn)正常無誤。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2008-09-27 頒布
  • 2009-03-01 實施
?正版授權(quán)
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SB/T 10496-2008畜禽屠宰加工設(shè)備獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗輸送裝置-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛67.260

犡99

備案號:25142—2008

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅/犜10496—2008

畜禽屠宰加工設(shè)備

獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗輸送裝置

犕犲犪狋犪狀犱狆狅狌犾狋狉狔狆狉狅犮犲狊狊犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋—

犛狔狀犮犺狉狅狀犻狕犲犱狏犲狋狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲犮狅狀狏犲狔犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋

20080927發(fā)布20090301實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

犛犅/犜10496—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、青島建華食品機械制造有限公司負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:郗文來、楊華建、張新玲、胡新穎。

犛犅/犜10496—2008

畜禽屠宰加工設(shè)備

獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗輸送裝置

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬屠宰過程中獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗輸送裝置的型式、基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢

驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸?shù)囊蟆?/p>

本標(biāo)準(zhǔn)適用于與豬胴體輸送機同步運行,以對豬內(nèi)臟進(jìn)行檢驗的輸送裝置。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志

GB5226.1機械安全機械電氣設(shè)備第1部分:通用技術(shù)條件

GB/T13306標(biāo)牌

GB16798食品機械安全衛(wèi)生

JB/T2759機電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

QB/T1588.3輕工機械裝配通用技術(shù)條件

SB/T227食品機械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

SB/T228食品機械通用技術(shù)條件表面涂漆

3型式和基本參數(shù)

3.1型式

3.1.1按輸送方式,分為落地盤式輸送機、懸掛式輸送機。

3.1.2落地盤式輸送機分為落地白臟盤式和紅臟懸掛鉤式;懸掛式輸送機為白臟懸掛盤和紅臟懸掛鉤

同機輸送。

3.2基本參數(shù)

應(yīng)分別符合表1、表2的規(guī)定。

表1落地盤式輸送機基本參數(shù)

項目單位數(shù)值項目單位數(shù)值

驅(qū)動功率kW2.2~3盤中心距m0.8~1.2

待檢時間min≥3運行速度(可調(diào))m/min4~11

待檢時間×運行

盤(鉤)工作高度mm1100(1700)待檢段盤

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