標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 600-2002 富硒茶》是一項(xiàng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)富硒茶的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶葉為原料，在生長(zhǎng)過(guò)程中自然吸收或通過(guò)葉面噴施等方式使茶葉中硒含量達(dá)到一定水平的富硒茶產(chǎn)品。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，富硒茶被定義為：通過(guò)特定栽培技術(shù)（包括但不限于土壤改良、肥料施用等）使得成品茶中的總硒含量在安全范圍內(nèi)的茶類(lèi)。對(duì)于這類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，標(biāo)準(zhǔn)明確了不同等級(jí)富硒茶的具體感官品質(zhì)要求，如外形、色澤、香氣、滋味及葉底狀態(tài)等，并設(shè)定了最低硒含量限值以及其他理化指標(biāo)的要求。

此外，《NY/T 600-2002 富硒茶》還詳細(xì)列出了用于檢測(cè)富硒茶各項(xiàng)指標(biāo)的方法與程序，包括樣品采集、處理步驟及分析測(cè)定技術(shù)等，確保了測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。同時(shí)，該文件也對(duì)如何進(jìn)行抽樣檢查、合格評(píng)定做出了指導(dǎo)，幫助企業(yè)更好地遵循相關(guān)規(guī)范。

關(guān)于產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽內(nèi)容，《NY/T 600-2002 富硒茶》同樣給出了具體指示，要求必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息及其地址等內(nèi)容；并且強(qiáng)調(diào)了正確使用“富硒”字樣時(shí)需符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者。至于包裝材料的選擇，則應(yīng)考慮到其安全性、環(huán)保性能等因素，以保證茶葉品質(zhì)不受損害的同時(shí)減少環(huán)境污染。


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  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實(shí)施
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ICS67.140.10X55NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T600-2002富茶Rich-seleniumtea2002-11-05發(fā)布2002-12-20實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T600-2002本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物處、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、湖北省恩施土家族、湖北省苗族自治州農(nóng)業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李傳友、呂宗浩、黃輝、金壽珍、宗慶波、朱亞平。

NY/T600-2002富硒茶1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒茶的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和財(cái)存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國(guó)范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的富硒茶葉。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款·凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)、GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志CB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法CB/T5009.13食品中銅的測(cè)定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302茶取樣GB/T8304茶水分測(cè)定GB/T8306茶總灰分測(cè)定GB/T8311茶粉末及碎茶含量測(cè)定GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12399食品中硒的測(cè)定GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB/T17332食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定NY5017無(wú)公害食品茶葉術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)富硒茶rich-seleniumtea在富硒區(qū)土壤上生長(zhǎng)的茶樹(shù)新梢的芽、葉、嫩莖·經(jīng)過(guò)加工制成的，可供直接飲用的，含硒量符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)的茶葉。4要求4.1基本要求“.1.1產(chǎn)品應(yīng)具有茶葉的自然品質(zhì)特征，品質(zhì)正常，無(wú)劣變、無(wú)異味.4.1.2產(chǎn)品應(yīng)潔凈，不應(yīng)含有非茶類(lèi)夾雜

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